Порядок сельдереецветные, или аралиецветные 13 страница

С е м е й с т в о капустные, или крестоцветные ( Brassicaceae , или Cruciferae ) насчитывает 376-380 родов и 3200 видов. В странах СНГ представлено 127 родами и почти 750 видами, в Республике Беларусь – 45 родами и 89 видами.

Представители семейства – травы однолетние, двулетние и многолетние, голые, сизые или с одноклеточными волосками (простыми, двураздельными, звездчатыми), редко многоклеточными (железистыми). Волоски – важный систематический признак. Корни утолщенные (т.н. "корнеплоды"). Листья очередные, простые, часто перисто- или лировидно-перисторассеченные.

Цветки в кистях, распускаются обычно снизу вверх, обоеполые, энтомофильные, часто имеют нектарники – выросты цветоложа. Характерна

п р о т о г и н и я. Околоцветник двойной, свободнолистный, правильный (редко неправильный), четырехкруговой. В каждом круге по 2 листочка, расположенных крест-накрест. Лепестки обычно белые, желтые, лиловые, редко иной окраски. Тычинок 6 в двух кругах – 2 внешние короткие и 4 внутренние длинные. Пестик из 2-х плодолистиков, завязь двухгнездная со столбиком и рыльцем. Формула цветка: :♂SCa₂₊₂Co₄А₂₊₄G₍₂₎ .

Плод –стручок (длина превышает ширину более чем в 3 раза), стручочек (длина превышает ширину не более чем в 3 раза), редко распадается (у редьки дикой), или односеменной орешек.

Эволюция крестоцветных шла по пути изменения плодов: из типичного длинного стручка в короткий, стручочек. Стручочки двух типов: широко - перегородчатые и узкоперегородчатые; нераскрывающиеся стручки – членистые, четковидные, разламывающиеся стручки.

Семя без эндосперма, семядоли содержат масло, гликозиды.Зародыш согнут, с различным положением корешка относительно семядолей. Строение плода и семян – важный систематический признак для отличия более мелких групп семейства.

Крестоцветные – важные овощные, кормовые, а также витаминные (содержат витамин С) растения, используются как ценное противоцинготное средство; есть медоносные, масличные, технические, сорные и декоративные представители.

Овощные растения: капуста огородная ( Brassica oleracea). В диком виде встречается в Средиземноморье. Капуста известна с Древней Греции. В наше время насчитываются сотни сортов капусты.

Листовая капуста не образует кочана, листья мясистые, плоские или курчавые. Кормовое растение.

Брюссельская капуста – на высоком стебле в пазухах листьев образуются маленькие кочанчики.

Савойская кочанная капуста образует кочаны меньших размеров, чем кочанная.

Цветная капуста – недоразвитое соцветие разрастается, становится сочным.

Кольраби – растение с реповидным утолщением стебля над землей, которое используют в отваренном виде в пищу. Содержит большое количество витамина С.

Кочанная капуста – наиболее широко распространена. Отличается высоким содержанием питательных веществ (сахара), витаминов, минеральных солей (Р, Са).

Всходы капусты погибают от мороза в период до образования кочана, который длится 100-160 дней. Поэтому семена капусты высевают в парниках, выращивают рассаду. Затем рассаду пикируют и высаживают в грунт. В первый год капуста формирует кочан, вилок – г и г а н т с к у ю п о ч к у. На следующий год при высаживании кочерыги в почву из пазушных почек ее вырастает стебель. Стебель сильно вытягивается и развивает соцветие с большим количеством цветков. Таким образом кочанная капуста – д в у л е т -н я я к у л ь т у р а. Она требовательна к минеральному питанию и влаге. Кочанная капуста используется в пищу (приготовление салатов, голубцов, варение щей, квашение капусты и кочанов и т.д.).

Брюква ( Brassica napus ) дает крупные мясистые корнеплоды, содержит 4-5% сахара и 1,5% белка, много витаминов. Столовые и кормовые сорта.

Репа ( Brassica rapa ) имеет плоский корнеплод с белой или желтой мякотью. Скороспелая, может давать два урожая в год.

Турнепс ( B . rapa ) – растение с удлиненным корнеплодом (до 16 кг). Как кормовое растение.

Редька ( Raphanus sativus) – ценна по содержанию витаминов и эфирных масел, обладает, очевидно, лекарственными свойствами.

Редис ( Raphanus sativus , var . radicula )- разновидность редьки. Одно из самых ранних овощных растений. Быстро растет (30-40 дней).

Все перечисленные растения имеют двулетний цикл развития.

Хрен ( Armoracia rusticana ) – одно из лучших противоцинготных средств.

Масличные растения: сарептская горчица ( Brassica juncea ) - дает масло, используется в консервной, парфюмерной, фармацевтической промышленности.

Белая горчица ( Sinapis alba ) – дает масло, хорошее кормовое и медоносное растение.

Рапс ( Brassica oleifera ) имеет озимые и яровые формы. Масло из семян применяется как пищевое, в металлургической промышленности при закалке сталей, изготовлении резиновых изделий, лакокрасочной, мыловаренной, текстильной промышленности т.д., как кормовое растение.

Редька масличная ( Raphanus sativus , var . oleifera ) выращивают на корм скоту.

С о р н ы е р а с т е н и я: гулявник ( Sisymbrium ), желтушник левкойный ( Erysimum cheiranthoides ), сурепица обыкновенная ( Barbarea vulgaris ), дикая редька ( Raphanus raphanistrum ), пастушья сумка ( Capsella bursa - pastoris), ярутка полевая ( Thlaspi arvense ), рыжик ( Camelina ), икотник серо-зеленый ( Berteroa incana ), крупка ( Draba ) и др.

Большинство из них однолетники, борьба с ними затруднена, т.к. они обладают большой энергией размножения. Так, одно растение пастушьей сумки дает от 2 до 70 тыс. семян, дескурения – от 6 до 100 тыс. и даже 770 тыс. семян.

Семена сорняков к тому же длительное время сохраняют способность к всхожести. Особый бич для полей – сурепица, растение двулетнее, но становится иногда многолетним и размножается корневыми отпрысками. Она же – хороший медонос.

Д е к о р а т и в н ы е: левкой ( Matthiola annua ), лакфиоль ( Cheiranthus cheiri ), ночная красавица ( Hesperis matronalis ), алиссум ( Alyssum ), иберис ( I beris).

В Красную книгу Республики Беларусь из этого семейства включены: зубянка клубненосная ( Dentaria bulbifera ), лунник оживающий ( Lunaria rediviva ), ярутка альпийская ( Thlaspi alpestre ).

С е м е й с т в о резедовые ( Resedaceae ) включает 6 родов и 75 видов. Распространено от Канарских островов через все Средиземноморье и Западную Азию до северо-западной Индии и Центральной Азии, в Европе и Западной Сибири, Африке, Северной Америке. В странах СНГ – один род ( Reseda ) и 5 видов, один из них в культуре.

Это травы с очередными листьями и мелкими железистыми прилистниками. Цветки в кистях, зигоморфные. С каперсовыми их сближает наличие короткого андрогинофора. Плодолистики срастаются неполностью, и завязь имеет отверстие –"голосемянность" среди покрытосеменных. Плод – коробочка.

Резеда желтая ( Reseda lutea ) – одно-двулетнее с перисто-раздельными листьями и желтыми цветками растение (рис. 91). В Беларуси – заносный вид. Всего в Беларуси встречается 3 вида резеды. Садовая резеда – декоративное растение. Формула цветка: :♂↑Ca₆Co₆А_∞G₍₃₎.

Порядок мальвоцветные (Malvales)

Деревья, кустарники и травы с очередными или редко супротивными простыми, реже сложными листьями, обычно с прилистниками. Молодые части растений часто покрыты многочисленными звездчатыми волосками. В паренхимных тканях обычны слизевые клетки, полости или каналы. Цветки в различного рода цимозных соцветиях, но нередко одиночные, большей частью обоеполые, обычно актиноморфные, 5-членные, с двойным околоцветником. Чашелистики свободные или сросшиеся. Лепестки обычно свободные, в бутоне часто скрученные. Тычинки обычно в 2-х кругах, причем члены внешнего круга часто отсутствуют или превращены в стаминодии, а члены внутреннего круга обычно увеличены в числе и срастаются нитями в колонку вокруг гинецея или же срастаются в несколько пучков. Гинецей ценокарпный обычно из многих карпелл. Завязь верхняя, многогнездная, с одним или многими семязачатками в каждом гнезде или на каждой плаценте. Плоды обычно сухие, раскрывающиеся или нераскрывающиеся, костянковидные или ягоды. Порядок включает 11 семейств.

С е м е й с т в о липовые ( Tiliaceae ) насчитывает 46 родов и 450 видов. Широко распространены в тропических областях, особенно в Южной Америке, Африке и Юго-Восточной Азии. Род Tilia встречается в умеренных областях северного полушария.

Включает деревья, кустарники, редко травянистые растения. Листья простые цельные или лопастные с прилистниками. В коре и сердцевине обыкновенно имеются вместилища слизи.

Цветки в соцветиях обоеполые, реже однополые, околоцветник двойной, есть чашечка и венчик с нектарниками. Андроцей изменчив. Основной его тип – два 5-членных круга свободных тычинок. В результате расщепления они образуют два круга пучков по пяти в каждом круге. Иногда один из кругов тычинок превращается в стаминодии. Гинецей синкарпный из многих – двух плодолистиков. Завязь верхняя.

Формула цветка: ♂SCa₅Co₅А_∞G₍₅₎. Плод – сухой много-, дву- или одногнездный, раскрывающийся или нераскрывающийся, коробочка.

В странах СНГ р о д липа ( Tilia ) насчитывает 11 видов. В Беларуси – 1 вид – T. cordata.

Липа сердцевидная ( T . с ordata ) – крупное дерево, долговечное, теневыносливое, с мягкой древесиной и лубяными волокнами в коре. Листья черешковые, сердцевидные. Цветки в полузонтиках, собранных плейстохазиями, с бледно-желтым прицветником (кроющим листом), бледно-желтые. Формула цветка: ♂SCa₅Co₅А_∞G₍₅₎. Плод – орех одно-, двусеменной. Семя с эндоспермом.

Липа очень важное лесное и декоративное дерево. Дает мягкую древесину и луб для различных изделий (мочалка, рогожовые мешки, щетки и др.). Цветки – народное потогенное средство. Лучший медонос. Растет в лесах СНГ и Республики Беларусь вместе с другими древесными растениями

Хорошая лесообразующая порода, декоративная при озеленении городов.

С е м е й с т в о мальвовые ( Malvaceae ) насчитывает 75-85 родов и 1500-1600 видов. Распространение космополитное, особенно хорошо представлено в тропических областях. В Республике Беларусь семейство мальвовые представлено 2 родами и 11 видами.

Это травянистые растения или кустарники, редко древесные с простыми, обычно пальчато-рассеченными листьями. Цветок часто имеет у основания "внешнюю чашечку" из верхушечных листьев. Цветки правильные с двойным околоцветником, пентамерные. Лепестки в почкосложении скрученные. Из двух кругов тычинок обычно наружный недоразвивается, второй состоит из многочисленных ветвящихся и сросшихся в трубочку тычинок. Гинецей ценокарпный из трех плодолистиков. Завязь верхняя. Формула цветка: ♂SCa₅Co₅А_(∞)G₍₃₎. Плод – коробочка.

Р о д хлопчатник ( Gossypium ) представлен видом хлопчатник шершавый ( G . hirsutum ). Это сильно ветвистые травы или кустарники до 1,5-2 миногда почти древовидные. Кустарниковые формы разводят только в тропиках. Хлопководство в СНГ базируется на однолетней культуре хлопчатника.

Листорасположение очередное, листья 3-5-пальчатолопастные, черешковые. У хлопчатника два вида ветвей: ростовые и плодущие. Ростовые ветви м о н о п о д и а л ь н ы е, плодущие – с и м п о д и а л ь н ы е и укороченные. Каждая плодущая ветка заканчивается цветком, а из боковой почки, лежащей ниже первого цветка, формируется второй цветок и т.д.

У основания каждого цветка находится наружная трехчленная чашечка из прицветных листочков. Настоящая чашечка сростолистная, пятилопастная. Пять лепестков окрашены в светло-кремовый или желтый цвет. Тычинки наружного круга редуцированы. Из пяти бугорков внутреннего круга андроцея путем расщепления тычиночных нитей образуется трубочка. Гинецей из 3-5 плодолистиков, ценокарпный, завязь верхняя, с единственным столбиком и лопастным рыльцем. Плод – многосеменная коробочка. Каждое семя покрыто волосками 25-30 мм. Из этих волосков получают вату, ватин, производят ткань ситец.

Мерами борьбы с опаданием завязей хлопчатника является его чеканка – своевременное удаление боковых ветвей ниже первой плодущей и прищипывание ростовых ветвей с целью ограничения числа плодущих веток. После образования желаемого числа плодущих веток прищипывают главный стебель.

Культура хлопчатника известна из глубокой древности (Индия, Китай). Первоначально хлопчатник возделывали как многолетнее растение. Продвижение хлопчатника в субтропики связано с отбором скороспелых и однолетних форм. Выведено много сортов хлопчатника из однолетних форм. Около 70% мирового производства волокна приходится на хлопчатник. В культуру введено 5 видов хлопчатника. Среди них выделяются сорта: "упланд" - тонкое длинное волокно (70% площадей), "гуза" или "каракоза" – с коротким и грубым волокном.

Р о д кенаф ( Hibiscus ) представлен 250 видами, растет в теплых странах. Преимущественно это древесные и кустарниковые формы. Цветки с подчашием из многих листочков, плоды - пятигнездные коробочки. В странах СНГ разводят несколько видов на юге. Кенаф ( H . с annabinus ) получил название бомбейская пенька. Это высокое травянистое растение с 5-, 7-дольчатыми листьями. Дает светлое, мягкое и гибкое волокно, которое используют для изготовления мешковины.

Роза китайская ( H . rosa - sinensis ) – обычно дерево с красными цветками. Декоративное комнатное растение. На юге растет в открытом грунте. Родина – Юго-Восточная Азия.

Канатник ( Abutilon theophrastii , A . avicennae ) – травянистое растение до 4 м высотой с крупными цельными сердцевидными листьями, как у подсолнечника. В странах СНГ возделывается на юге. Дает грубое волокно.

Алтей лекарственный ( Althaea officinalis ). Часто растет на влажных лугах, по берегам рек большей части стран СНГ. Корни его используют при различных катарах как средство, уменьшающее раздражение.

 

6. Подкласс розиды (Rosidae)

 

П о д к л а с с розиды – деревья, кустарники, травы с простыми или перисто-, реже пальчатосложными листьями, лишенными прилистников или с прилистниками. Цветки в различного рода соцветиях или одиночные, обоеполые, реже однополые, актиноморфные или зигоморфные, циклические, обычно с двойным околоцветником. Лепестки свободные или более или менее сросшиеся. Тычинок от много- до нескольких. Гинецей апокарпный или чаще ценокарпный. Завязь верхняя, полунижняя или нижняя. Плоды разного типа. Семена с эндоспермом или без эндосперма.

Rosidae имеет общее происхождение с Dilleniidae и по всей вероятности, происходят вместе с ними непосредственно от Magnolianae. Подкласс включает 39 порядков (Тахтаджян, 1987).

Порядок розоцветные (Rosales)

В п о р я д о к розоцветных входят деревья, кустарники и травы с очередными, реже супротивными простыми или сложными листьями с прилистниками или реже без них. Цветки в различного рода соцветиях (большей частью цимозных), реже одиночные, обоеполые или однополые (реже), актиноморфные или более или менее зигоморфные, циклические, 5-членные, обычно с двойным околоцветником, реже безлепестные. Чашелистиков и лепестков 5 (3-10), часто сросшихся в цветочную трубку (г и- п а н т и й). Тычинки многочисленные, реже 10-5 или 3-1; нити свободные или более или менее сросшиеся с цветочной трубкой или между собой. Г и н е - ц е й апокарпный или реже синкарпный. Завязь верхняя или нижняя. В каждом гнезде несколько семязачатков, или только один-два. Плоды разных типов. Семена без эндосперма или с остаточным эндоспермом.

Порядок включает 3 семейства.

С е м е й с т в о розовые ( Rosaceae ) насчитывает 100 родов и 3000-3350 видов. В Беларуси – 24 рода и 95 видов. Распространение космополитное, но главным образом, в умеренных и субтропических областях северного полушария.

Подразделяется на 4 подсемейства.

П о д с е м е й с т в о спирейные ( Spiraeoideae ). Представители его: спирея иволистная ( Spiraea salicifolia ), пузыреплодник калинолистный ( Physocarpus opulifolius ), рябинник рябинолистный ( Sorbaria sorbifolia ) и др. Это декоративные кустарники.

Цветок спиреи имеет плоское или несколько вогнутое цветоложе, по краю которого прикрепляется 5 чашелистиков, 5 лепестков, тычинок – от 15 до 30.

Внутренний круг тычинок становится бесплодным и превращается в железистые стаминодии. Плодолистиков –5, свободных, с одногнездной завязью с несколькими семязачатками в каждом гнезде. Плацентация краевая. Формула цветка: ♂SCa₍₅₎Co₅А _(∞)G₅ . Плод – сборная листовка.

Признаки примитивной организации: цветки правильные, актиноморфные; тычинки расположены по кругам, их количество неустойчивое; плод – сборная листовка.

П о д с е м е й с т в о розовые ( Rosoideae ) –центральное подсемейство всего семейства.

Его признаки: околоцветник из 5-членных, редко 4-членных кругов, часто имеется подчашие; тычинок много, расположенных кругами по 4-5 в каждом круге; плод – орешек, семянка, костянка односеменная, сборная костянка, ложный плод ягода с орешками.

По сравнению со спирейными наблюдается редукция семязачатка до одного.

Р о д малина ( Rubus ) представлен видом малина лесная ( R . idaeus).

Это полукустарник, хорошо размножается корневыми отпрысками. Надземные побеги двулетние. В первый год они развивают только листья, на второй год плодоносят. На стеблях шипы, листья сложные. Цветки пятичленные. Цветоложе выпуклое. Плод – сложная костянка, приятна на вкус. Используют плоды в свежем виде, из них варят варенье и сушат. Это хорошее потогонное средство.

Известно большое число сортов культурной малины. Они получены путем гибридизации.

В род малина входит и ежевика сизая ( R . caesius ) с плодами черно-красного цвета, которые срастаются с цветоложем. Распространена в наших лесах, на Кавказе. Культурные сорта ежевики ценятся как ягодные растения.

В этот же род входит костяника ( R . saxatilis ), растет в хвойных лесах, имеет красные съедобные плоды.

Морошка ( R . chamaemorus ) произрастает в тундре и на сфагновых болотах северной части лесной зоны. Травянистое растение с желтыми плодами, похожими на малину.

Земляника лесная ( Fragaria vesca) – это многолетнее травянистое растение, размножается усами (побегами с удлиненными междоузлиями и редуцированными листьями). Листья тройчатые. Цветки в рыхлых соцветиях. Чашечка с подчашием. Тычинок много. Цветоложе разрастается, становится мясистым, красным и сладким, а мелкими односеменными сухими плодиками (семянками) на его поверхности. Формула цветка: ♂SCa_(5)+(5)Co₅А _(∞)G_∞.

В Беларуси произрастает еще один вид рода земляники – земляника зеленая, полуница (F. viridis).

Земляника отличается от клубники по опушению цветоножки (у земляники опушение прижатыми волосками, у клубники – отогнутыми волосками). У земляники чашелистики отогнуты от ложного плода.. У клубники ягоды значительно мельче, имеют сильный специфический аромат и пряные на вкус. Листья ее более травянистые, густо опушенные, сильно ребристые. Цветки в момент цветения возвышаются над листьями.

Сорта культурной земляники: Рощинская, Коралка (Виктория), Белая ананасная, Премьер и др.

---

Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 84; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!