Заполните таблицу: «Возможные неисправности и способы их устранения»
| № п/п | Неисправности | Возможные причины | Способы устранения |
| 1 | Очистка продуктов происходит медленно, процент отходов превышает норму | ||
| 2 | Через закрытую дверцу рабочей камеры просачивается вода | ||
| 3 | Рабочий орган вращается медленно | ||
| 4 | После очистки продукт получается битым | ||
Тема «Овощерезательные машины»
1. Составить схему "Классификация овощерезательных машин в зависимости от рабочих органов»
Расшифруйте маркировку
М- ______________________________________________
Р- _______________________________________________
О- _______________________________________________
50-200- ___________________________________________
М- ______________________________________________
Р- _______________________________________________
О- _______________________________________________
В- _______________________________________________
160- ______________________________________________
3. Назовите основные части машины, обозначенные на схеме:
| 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 5 | 7 | 8 | 2 | 9 |
| 4 | 3 | 10
| 6 | 4 | 2 | 6 | 2 | 11 | 12 | 9 | 8 | 10 | 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 13 | 2 | 12 | 1 | 14 | 13 | 9 | 12 | 15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 8 | 2 | 4 | 1 | 10 |
| 5 | 4 | 3 | 14 | 16 | 12 | 9 | 8 | 10 | 17 |
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||
|
4.Ответьте на вопросы:
5. Нарезка овощей с помощью терочного диска: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||
| 6.Какие ножи используются для нарезки овощей ломтиками? | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | 9 | 3 | 4 | 2 | 16 | 10 | 18 | 8 | 19 | 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||
| 7. Для более эффективной выгрузки на вертикальном валу укреплен: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | 11 | 3 | 14 | 6 | 19 | 16 | 14 | 13 | 9 | 12 | 15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||
|
8. Что является обязательным условием техники безопасности при эксплуатации овощерезательных машин?
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 20 | 14 | 20 | 9 | 21 | 12 | 9 | 8 | 10 | 9 | ||||||||||||
5. Прочтете шифрограмму:
| 6 | 2 | 11 | 12 | 10 | 18 | 14 | й | 13 | 9 | 4 | 3 | 14 | 16 | 10 | 12 | 14 | |||||||||||
| 13 | 9 | х | 8 | 10 | 1 | 10 | 11 | 9 | 20 | 2 | 4 | 14 | 6 | 8 | 2 | 6 | 13 | 10 | |||||||||
| 4 | 3 | 10 | 3 | 14 | 11 | 2 | 13 | 9 | 8 | 14 | 2 | 16 | 2 | 20 | 9 | 3 | 9 | 20 | 1 | 14 | х |
6.
|
|
|
1. Назовите машину и ее части (а).
_____________________________________________________
2. Назовите сменные рабочие органы, их назначение (б).
_____________________________________________________
8 –
9 –
10 –
11 –
12 –
13--
3. Назовите части сменного механизма (в) и его назначение.
_____________________________________________________
13 –
14 –
15 –
16 –
17 –
18 –
4: Отметить правильный ответ.
| 1 | Рабочие органы картофелечисток | 1 – нож-крыльчатка |
| 2 – диск | ||
| 3 – решетка | ||
| 4 – нож | ||
| 5 – протирочный диск | ||
| 2 | Рабочие органы МРОВ-160 | 1 – нож |
| 2 – диск | ||
| 3 – решетка | ||
| 4 – нож и решетка | ||
| 5 – протирочный диск | ||
| 3 | Норма загрузки МОК-250 | 1 – 11-12кг |
| 2 – 6-7 кг | ||
| 3 – 20-22 кг | ||
| 4 – 250 кг | ||
| 5 – 5 кг | ||
| 4 | Рабочие органы протирочного механизма МУ-7-1000 | 1 – нож и решетка |
| 2 – протирочный диск и крыльчатка | ||
| 3 – ножевая решетка | ||
| 4 – ротор | ||
| 5 – диск | ||
| 5 | Какие типы овощерезательных машин и механизмов вы бы установили на своем предприятии? | 1 – МРО 50-200 |
| 2 – МРО 400-1000 | ||
| 3 – МУ10 – 1000 | ||
| 4 – МРОВ-160 | ||
| 5 – МС-28-100 |
Тема « Протирочная машина МП-800»
Назовите основные части машины МП-800
| 1. ________________ 2. _________________ 3. __________________ 4. __________________ 5. __________________ 6. __________________ 7. __________________ |
Расшифруйте маркировку:__________________________________
_________________________________________________________
На данный вопрос найти необходимый буквенный ответ и заполнить таблицу
| Вопрос | Ответ |
| 1. Что является рабочим органом машины МП-800? | а) ротор, решетка, сбрасыватель; б) электродвигатель; в) стакан. |
| 2. Какое движение получает ротор и сбрасыватель? | а) вибрационное; б) вращательное; в) возвратно-поступательное. |
| 3. Какую роль выполняет ротор? | а) служит более эффективной выгрузке протертого продукта; б) приводит в действие протираемый стакан; в) обеспечивает прижатие протираемого продукта к ситу. |
| 4. Какую роль выполняет сбрасыватель? | а) служит более эффективной выгрузке протертого продукта; б) приводит в действие протираемый стакан; в) обеспечивает прижатие протираемого продукта к ситу. |
| 5. Какую роль выполняет стакан? | а) способствует креплению рабочих органов; б) регулирует зазор между ротором и решеткой; в) способствует протиранию продукта. |
| Вопрос | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Ответ |
На данный вопрос найти правильный ответ и результаты
Занести в таблицу
| Вопрос | Ответ |
| 1. Что произойдет, если ротор будет приближен к решетке? | 1. Перегрузка двигателя |
| 2. Что произойдет, если ротор будет сильно удален от решетки? | 2. Рабочие органы вращаются против стрелки |
| 3. Что произойдет, если рабочие органы не будут прикреплены винтом? | 3. Рабочие органы могут соскочить с вала электродвигателя |
| 4. Что произойдет при нажатии кнопки «Отходы»? | 4. Продукты не будут протираться |
| 5. Что произойдет, если продукт загружать при выключенном электродвигателе? | 5. Возникает посторонний шум при соприкосновении ротора с решеткой |
| Вопрос | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Ответ |
4. Решите проблемную ситуацию При работе протирочной машины слышен скрежет. Ваши действия?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата добавления: 2020-11-15; просмотров: 1809; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!