Оборудование для укупорки, закрытия наполненной тары и этикетировочные машины.
Для герметизации тары с пищевыми продуктами и укупорки применяется специальное закаточное и укупорочное оборудование.
Герметизация жестяных банок производится путем образования двойного закаточного шва – прочного соединения корпуса банки с крышкой.
Стеклянную тару укупоривают металлическими крышками (алюминиевыми или жестяными), в которых для герметизации обязательно вложена уплотняющая прокладка.
Банки и бутылки герметизируют обкатным, обжимным и резьбовым способами.
Для герметизации жестяной и стеклянной тары используются специальные обкаточные машины полуавтоматического типа.
Для укупорки стеклянных банок используются машины, в которых укупорка производится и обжимным способом с предварительной подачей пара в подкрышечное пространство. На укупорочных механизмах карусельного типа, установлены укупорочные патроны.
Укупорка бутылок ниппельными и комбинированными полиэтиленовыми пробками производится также на машинах карусельного типа, с помощью пробкопроводов, отсекателей пробок и платформы для наполненных бутылок, отправляемых на конвейер. Для обеспечения стерильности механический бункер и вибробункер герметично закрыты крышками, а пробкопроводы – прозрачными кожухами из оргстекла.
Для нанесения на расфасованный продукт маркировки (т.е. кода, указывающего страну, выпускающую продукт, дату его изготовления и сроков хранения) используются специальные этикетировочные машины. Указанные выше элементы маркировки посредством специальных штампов наносят на расфасованную продукцию. На всех современных этикетировочных машинах используются устройства маркировки трех типов: нанесение метки нагретым штампом через красящую ленту, игольчатой перфорацией и маркировка с использованием картриджей. Последний тип маркировки связан с меньшими затратами, но нанесенная этим способом маркировка менее стойкая. Поэтому ее рекомендуется наносить на контрастный фон в специально оговоренном месте упаковки.
|
|
|
В различных отраслях пищевой промышленности широко используются этикетировочные автоматы (в виноделии, овощеперерабатывающей промышленности, молочной и др.).
В виноделье используют этикетировочные автоматы для наклеивания этикеток на цилиндрическую часть бутылок методом накатки. Этикетки в автомате перемещаются с помощью вакуумного барабана, либо водильными рычагами (поводками), размещенными на устройстве карусельного типа. В автоматах с вакуумным барабаном имеются вакуумный насос и привод, работающие от электродвигателя. Поступающие по транспортеру бутылки распределяются шнеком с определенным шагом и подаются к вакуумному барабану. После присоса этикетки она проходит мимо датирующего устройства, а затем мимо механизма нанесения клея и приклеивается. Производительность автомата от 6000 до 12000 бутылок в час. Допустимые размеры этикеток от 50 до 105 мм по длине и от 50 до 110 мм по ширине.
|
|
|
Оборудование для проведения инспекционных операций с наполненной тарой.
При фасовке готовой пищевой продукции в прозрачную и непрозрачную тару, необходим контроль заполнения тары по весу или объему.
Для этих целей используются контрольно-фасовочные автоматы различных конструкций. Имеются автоматы, в которых доза фасуемого жидкого или сыпучего продукта контролируется на специальных быстродействующих весах. Такие автоматы применяются при фасовке муки, круп, чая, како-порошка и др. пищевых продуктов. По методу весового дозирования контролируются и некоторые жидкие продукты, например растительные масла. Но чаще жидкие продукты фасуются по объему дозы. В этом случае требуется контроль заполнения и укупорки тары.
Автоматические устройства для контроля неполных, или неукупоренных бутылок или банок состоят из двух фотоэлектронных реле, одно из которых контролирует уровень заполнения тары, а другое – качество укупорки. Первое фотореле устанавливается на уровень, соответствующий требуемому заполнению бутылки или банки. Второе фотореле срабатывает под действием луча света, отраженного от колпачка или крышки тары. При отсутствии на реле отраженного света (что соответствует неукупоренной бутылке или банке, специальное автоматическое исполнительное устройство удаляет тару из потока).
|
|
|
При контроле тары из непрозрачных материалов, в некоторых видах инспекционного оборудования применяют рентгеновские излучение.
Специальными контрольно-весовыми устройствами снабжены и машины для фасовки сыпучих продуктов. Так загрузка и разгрузка круп в силосы контролируется специально управляемыми машинами, на которые поступают световые и звуковые сигналы. Каждое взвешивание фиксируется специальными электронными датчиками импульсов и сигналы передаются микрокомпьютеру.
Инспекционные операции проводятся и при учете количества продукции (выход числа бутылок или банок, расфасованных пачек и т.п.).
Как правило, контролирующие устройства монтируются непосредственно в фасовочную машину, либо в виде отдельных узлов при составлении поточных линий.
К инспекционному оборудованию относятся и используемые в виноделии машины для бракеража пустых бутылок. Эта операция проводится на тех же машинах, на которых проверяют и заполнение тары, чтобы выявить на бутылке загрязнения и другие дефекты. Брекеражные автоматы входят в линию розлива и пустые бутылки перемещаются по тому же конвейеру, что и укупоренные. Аппарат для просвечивания пустых бутылок встраивается в линии розлива перед разливочной машиной. Просвечивание ведется лучами света от люминесцентных ламп.
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 190; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!