Потребность молочных коров в энергии и питательных веществах в расчете на 1 кг сухого вещества рациона
| Показатели | Фаза раздоя (15-90 дней) | Разгар лактации (91-200 дней) |
| Обменная энергия, МДж | 10 | 10 |
| Сырой протеин, % | 17 | 13,0 |
| Лизин, % | 0,6 | 0,6 |
| Метионин, % | 0,5 | 0,5 |
| Сырой жир, % | 3 | 5 |
| Сырая клетчатка, % | 19 | 19 |
| Сахара, % | 9,0 | 14 |
| БЭВ, % | 53 | 56 |
Минеральные вещества имеют большое значение в кормлении коров. Их недостаток в рационах, так же как и значительный избыток наносит большой ущерб молочному скотоводству из-за снижения продуктивности, ухудшения качества продукции, возникновения заболеваний и падежа. Наиболее распространенными заболеваниями коров, связанными с минеральной недостаточностью или дисбалансом макро- и микроэлементов являются: остеомаляция, пастбищная тетания, ацидоз, родильный парез, артрозы, заболевания печени, кожи, копыт, бесплодие, а также рождение слабого молодняка.
Потребность коров в минеральных веществах складывается из обеспечения затрат на поддержание жизни, прирост массы тела, образование молока, рост и развитие плода и зависит от содержания и доступности этих веществ в кормах. К жизненно необходимым для коров минеральным элементом относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера, марганец, цинк, железо, медь, йод, кобальт, селен. Около 99 % кальция в организме коров приходится на долю скелета, который служит не только структурным органом, но и резервом кальция. Общее содержание кальция в скелете молочных коров со средней массой 500-550 кг составляет около 6,5-7,5 кг, в мягких тканях – 75-100 г и в крови 2,5-3 г. Систематический недостаток кальция может привести к возникновению специфических заболеваний: остеомаляции, остеопороза и др. В то же время длительный избыток кальция приводит к снижению переваримости жира, уменьшению поедаемости кормов. При этом нарушается обмен магния, фосфора, железа и йода и возникает гиперфункция щитовидной железы. На всасывание кальция влияет соотношение его в рационе с фосфором. Обычно более высокое использование кальция отмечается при отношении его к фосфору как 1,5-1,9:1. Причиной возникновения гипокальцемии и родильного пареза у молочных коров после отела является широкое отношение кальция и фосфора и избыточное поступление кальция в период сухостоя. Для предупреждения родильного пареза к концу беременности в рацион включают корма бедные по содержанию кальция, соотношение кальция и фосфора должно в этот период быть в пределах 1:1. Сразу после отела общее содержание кальция в рационе лактирующих коров увеличивают до 150-200 г/гол. В первые 3 месяца лактации у коров очень часто наблюдается отрицательный баланс кальция, что связано с особенностями его метаболизма в этот период.
|
|
|
В рационах коров чаще недостает фосфора, чем кальция. При скармливании коровам больших количеств силоса, сенажа, корнеплодов, сена, соломы, а летом травы и небольшого количества концентратов возникает дефицит фосфора, который может достигать 20-40 %. В 1 кг молока содержится 0,9-1 г фосфора и его выделение с молоком может составлять 30-40 г в сутки и более. Фосфор играет важную роль в регуляции рН, обмене жиров, белков, углеводов, в энергетическом обмене и регуляции гормональной деятельности организма. Недостаток фосфора вызывает остеомаляцию, остеопороз, нарушение функций воспроизводства, ухудшает использование кормов. Отрицательно влияет на усвоение фосфора избыток кальция, недостаток или избыток в рационе протеина. При дефиците витамина Д усвоение фосфора составляет 20 %, а при нормальной Д-витаминной обеспеченности фосфор усваивается на 50-60 %. Содержание фосфора в рационах коров должно быть не менее 0,35% от сухого вещества, а для высокопродуктивных животных не менее 0,75-0,85%.
|
|
|
Наряду с кальцием и фосфором структурным компонентом костной ткани является магний. Содержание его в скелете коров достигает 130-150 г, что составляет около 70 % общего содержания в организме. Магний принимает участие в синтезе белка и углеводном обмене, активирует почти 50 ферментов и входит в состав многих из них. Недостаток магния чаще всего встречается в начале пастбищного сезона, что связано с избытком в траве калия и азота. Гипомагниемия отмечается также в дождливую осень, когда идет интенсивный рост пастбищного травостоя, а также при низкой температуре окружающей среды (от +5 до +15˚С) и при скармливании большого количества силоса низкого качества. Для профилактики гипомагниемии коровам скармливают соли магния 30-50 г/гол. в сутки, доломитовую муку – 30-40 г/гол.
|
|
|
Растительные корма дефицитны по натрию, что вызывает снижение молочной продуктивности коров, уровня содержания жира в молоке, а также эффективности использования кормов. При скармливании коровам зеленых кормов потребность их в натрии покрывается лишь на 25-30%.
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 89; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!