Агрегативная устойчивость суспензий. Факторы, определяющие устойчивость.
Агрегативная устойчивость разбавленных суспензий весьма сходна с агрегативной устойчивостью лиофобных золей. Но суспензии являются более агрегативно устойчивыми системами, так как содержат более крупные частицы и, следовательно, имеют меньшую свободную поверхностную энергию. При нарушении агрегативной устойчивости суспензии происходит коагуляция — слипание частиц дисперсной фазы. Коагуляция — это самопроизвольный процесс, так как сопровождается уменьшением свободной энергии системы за счет уменьшения межфазной поверхности. Этот процесс аналогичен тому, который происходит в лиозолях, более того, коагуляция лиозолей приводит к образованию суспензий и далее может продолжаться в них, приводя к образованию осадка. Этот осадок часто является концентрированной суспензией (пастой) — т. е. структурированной системой.
Для достижения агрегативной устойчивости суспензии необходимо выполнение по крайней мере одного из двух условий: • смачиваемость поверхности частиц дисперсной фазы дисперсионной средой; • наличие стабилизатора. Агрегативная устойчивость суспензий является результатом действия сил различной природы препятствующей слипанию частиц. Стабилизацию суспензий можно производить полимерами, при этом не только повышается агрегативная устойчивость, но и замедляется седиментация.
Способы стабилизации суспензий.
С целью повышения стойкости суспензий гидрофобных веществ, что на своей поверхности не образуют защитных гидратних слоев, добавлять гидрофильный коллоид (стабилизатор), тем самым предоставляя им качества смачиваемости. Как стабилизаторы применяют естественные или синтетические высокомолекулярные вещества: камеди, белки, желатозу, растительные слизи, естественные комплексы полисахаридов, метилцеллюлозу, натрий-карбоксиметилцеллюлозу, поливинилпирролидон, полиглюкин, твин, спены, бентониты и др. Стабилизирующее действие этих веществ заключается в образовании гидратных слоев на поверхности частиц суспензии, а также в охватывании этих частиц длинными цепными макромолекулами.1. В водной дисперсионной среде, а также в полярных органических жидкостях (например, в спирте) частички суспензии могут быть стабилизированы электролитами, создающими в пограничном слое дзета-потенциал определенного знака и величины. Возникновение дзета-потенциала в суспензиях объясняется так же, как и заряжение ядра мицеллы в лиофобном золе (адсорбция ионов из раствора и диссоциации или гидролиз поверхностного слоя твердой фазы). Следует иметь в виду, что электролиты, добавленные к суспензиям, стабилизируют последние лишь при определенных концентрациях. При превышении концентрации стабилизирующее действие электролита переходит в коагулирующее.2. Наиболее сильно проявляют защитное действие в суспензиях ВМС. Растворы этих соединений не только обладают большой устойчивостью, но передают это свойство и гидрофобным частицам. Стабилизирующее действие ВМС на суспензии заключается в образовании защитных гидратных слоев на поверхности частиц суспензии, а также в охвате этих частиц длинными цепочкообразными макромолекулами.
|
|
|
|
|
|
Практическое значение суспензий.
Суспензии имеют большое практическое значение. В виде суспензии и паст используют некоторые лекарственные средства. При рентгенографии кишечника применяют суспензию сульфата бария. Композиционные составы в стоматологии также готовятся в виде суспензии или паст. Многие краски, абразивы, растворы строительных вяжущих материалов, почвы и грунты – являются суспензиями.
Эмульсии. Размеры частиц дисперсной фазы. Виды эмульсий в зависимости от концентрации и природы компонентов.
Эмульсии- это свободнодисперсные системы, в которых дисперсионная среда и дисперсная фаза являются жидкостями. Жидкость, являющаяся дисперсной фазой находится в диспергированном состоянии в виде капель размером от 10-7 м до видимых невооруженным глазом. Одна из жидкостей образующих эмульсию полярна, другая- неполярна и называется «маслом». В зависимости от природы вещества ДФ и ДС различают эмульсии первого и второго рода. Эмульсии первого рода (прямые)- состоят из полярной дисперсионной среды (воды) и неполярной дисперсной фазы (масла), т.е. масло в воде. Эмульсии второго рода (обратные)- имеют неполярную дисперсионную среду (масло) и полярную дисперсную фазу (вода), т.е.вода в масле. В зависимости от концентрации дисперсной фазы эмульсии подразделяются на 3 группы: -Разбавленные с концентрацией ДФ не более 0,1%
|
|
|
-Концентрированные- концентрация от 0,1 до 74% -Высококонцентрированные- концентрация свыше 74%
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 548; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!