Тема 6. ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВКА КРОН ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ
Работа 6. Обрезка и способы регулирования роста и плодоношения плодовых и ягодных культур. Техника выполнения срезов.
Задание 1 1. Ознакомиться с садовым режущим инструментом и материалами необходимыми в плодоводстве. Усвоить принцип и правильные приемы работы при их применении. 2. Ознакомиться со значением и задачами обрезки, способами, сроками и техникой ее выполнения. 3. Изучить теоретически по литературе и освоить практически зональные системы формирования кроны в питомнике и молодых садах. 4. Под руководством преподавателя в питомнике и плодовом саду освоить технические приемы обрезки молодого дерева (формирования кроны) и исправления кроны плодоносящих деревьев.
Материалы и оборудование: таблицы и плакаты, набор садового режущего инструмента, деревья различного возраста разных пород в садах. Если занятие проводится в учебной аудитории, то ветви 3–5-летнего возраста; садовые пилы, ручные секаторы, ножи, точильные бруски; муляжи, имитирующие углы отхождения, расхождения ветвей, правила среза и отпиливания ветвей.
Садовый нож длительное время был одним из основных инструментов для обрезки ветвей диаметром до 3 см (рис. 9). В зависимости от размера полотна садовые ножи подразделяются на малый, средний и большой. Кроме обрезки ветвей садовый нож используется еще и для зачистки спилов толстых ветвей. Такая обработка спила обеспечивает наличие на его поверхности раненых, но живых клеток древесины, которые зарастают. Если эту обработку не проводят, то верхний слой клеток древесины оказывается мертвый, так как они разрываются зубьями пилы. В последующем мертвая ткань начинает гнить и создает благоприятные условия для развития различных бо- лезней, которые могут вызвать сильное угнетение растения или даже его гибель. Процесс удаления веток при формировании кроны проще и быстрее сделать секаторами различных конструкций. Они более безопасны и качественно вырезают ветви до 3 см в диаметре. Вы- сокорасположенные ветви вырезают воздушным секатором (сучкорезом).
|
|
|
Для вырезки ветвей толще 3 см применяют садовые пилы раз- личных конструкций. С помощью обрезки создают определенной формы и структуры крону, регулируют рост и плодоношение деревьев, ограничивают размеры крон, повышают урожайность и улучшают качество плодов, изменяют сроки вступления деревьев в плодоношение, удлиняют их продуктивный период, получают прочные, хорошо осветленные кроны, удобные для ухода за садом, механизации основных работ и уборки урожая. Основная задача обрезки – поддержание физиологического равновесия между ростом и плодоношением деревьев и различные возрастные периоды. В практическом плодоводстве различают формирование крон и собственно обрезку. Крону формируют в молодом возрасте, собственно обрезку проводят в период плодоношения. Применяют следующие два основных способа обрезки: укорачивание (подрезка) (рис. 10) и прореживание (вырезка) (рис. 11).
|
|
|
При укорачивании удаляют лишь верхнюю часть, а при прореживании всю ветвь в месте ее отхождения от более крупной («на кольцо»). Укорачивают двумя способами: на почку и на боковое разветвление («на перевод»).
К укорачиванию относится пиницировка – прищипка растущего побега. Пиницируют побеги длиной 20–25 см, удаляя точку роста. Это более «безболезненная» операция для дерева, которая уменьшает объем идущей весенней обрезки или позволяет избежать ее. Из других приемов регулирования роста и плодоношения в современном плодоводстве распространены: наклон ветвей и побегов, опрыскивание регуляторами роста, кербовка, кольцевание, бороздование.
Кербовка – узкий поперечный вырез коры с захватом древесины над почкой или под ней для приостановки сокодвижения.
Кольцевание – вырезка узкой полоски коры на стволе или ветви в виде кольца или полукольца для задержки оттока ассимилянтов к корням, способствующее закладке генеративных почек.
|
|
|
Бороздование коры – строго продольные разрезы коры до древесины на стволе или ветви для облегчения сокодвижения, предупреждения трещин. После высадки саженца плодового дерева в сад в течение нескольких лет следует сформировать крону по системам, какие приняты в регионе.
Крона дерева – это совокупность ствола и ветвей дерева. Формы кроны дерева различаются в зависимости от высоты штамба и характера размещения скелетных сучьев первого порядка по стволу. Важнейшее условие создания прочных и уравновешенных крон – строгое соблюдение углов отхождения, расхождения, углов наклона ветвей, правильное соподчинение различных частей дерева, рациональное размещение ярусов.
Основной формой кроны выращивания ранетки и полукультурки в наших условиях является кустовидная. Она в большой степени соответствует биологическим особенностям сибирских сортов. Кустовидная форма дерева (рис. 12) имеет штамб высотой 5–30 см и пять – семь ветвей, скрепленных в 2 яруса по 2–3 штуки. Расстояние между ярусами 30–50 см. Последовательность формирования ее (начиная с питомника) представлена на рис. 6. Крону создают в короткий срок (за два-три года), применяя легкую обрезку, чтобы не затянуть у дерева период вступления в плодоношение. Следует обратить особое внимание на углы отхождения, расхождения, соподчинение ветвей, чтобы в будущем не прибегать к исправлению. Стланцевые формы кроны предназначены для выращивания крупноплодных европейских сортов. Крону дерева формируют в горизонтальном положении, все ветви располагаются в припочвенном слое, для Красноярского стланца на высоте до 30–50 см (рис. 13, 14) и до 1–1,5 от поверхности почвы для Минусинского стланца. Недостаток стелющихся типов крон – большая трудоемкость формирования и выращивания. С целью обеспечения агротехники возделывания, разработана промежуточная из выше указанных форм – стланцево-кустовидная форма кроны. Наиболее удобной из стланцево-кустовидных форм является гребневидная (рис. 15), которой формируют основание как у стланца, а продуктивная часть кроны растет свободно.
|
|
|
В условиях Сибири в плодоносящем саду деревья обрезают при загущении крон дерева, старении деревьев, вымерзании частей кроны дерева в суровые зимы. Обрезка загущенных крон с целью осветления их способствует нормальному росту, более прочному срастанию скелетных сучьев с центральным проводником, усилению плодоношения. В этом случае предпочтительнее проводить укорачивание ветвей на боковые разветвления, отходящие на периферию кроны. Такая обрезка проредит крону, нанося лишь одну рану на ветви, и возбудит ее к новому росту. Это важно для сибирских сортов, которые быстро теряют силу роста под нагрузкой чрезмерного урожая. Ранетки, полукультурки, груши в условиях Сибири не отличаются долголетием. Обычно к 12–15-летнему возрасту прекращается рост и урожай снижается, поэтому необходима омолаживающая обрезка. Вырезают все засохшие ветви и сучья, загущающие жировые побеги на кольцо. Скелетные и полускелетные сучья укорачивают обрезкой на здоровую многолетнюю древесину. В морозные зимы у многих пород и сортов вымерзает в той или иной степени крона или даже погибают целиком деревья. Подмерзшие растения узнают по темно окрашенному цвету сердцевины и камбия, кора с наступлением тепла сморщивается и становится сухой. В этом случае следует резать до здоровой древесины и камбия. Обычно многолетние ветви обрезают на наружную нижнюю здоровую ветку, которая в дальнейшем заменит вырезанную часть. Совсем замерзшие ветки вырезают на кольцо.
Обрезку следует проводить ежегодно весной до распускания почек. Последовательность обрезки сверху – вниз и с периферии кроны к стволу. Толстые сучья спиливают садовой пилкой, тонкие – срезают ножом или секатором. При спиливании толстых сучьев сначала сук подпиливают снизу, чтобы не было отдира, а затем окончательно отпиливают сверху. Пеньков при обрезке не оставляют. Все срезы тщательно заглаживают ножом и немедленно замазывают садовым варом.
Задание 2. Освоить формирование молодых и обрезку плодоносящих растений малины, смородины, крыжовника, облепихи и т. д.
Материалы и оборудование: садовые ножи, секаторы, пилки, точильные бруски, шпагат и т.д. На участках малины после окончания сбора урожая следует удалить отплодоносившие двухлетние побеги, а также слаборослые, сломанные и больные однолетние ветви и побеги без оставления пеньков. На полосе шириной 50–60 см оставляют наиболее сильнорослые, здоровые однолетние корневые отпрыски на расстоянии 10–15 см друг от друга. Если эта операция оставлена на весну, то после вырезки двулетних и лишних однолетних стеблей, указанных выше, у оставленных годичных отпрысков укорачивают подмерзшие и усохшие верхушки до первой живой почки. Более сильное укорачивание приведет к снижению урожайности, так как генеративные почки находятся в верхней половине однолетних стеблей. На участках смородины первую обрезку растений осуществляют сразу же после закладки плантации. При этом саженцы укорачивают, оставляя 2–4 нижние почки.
В течение пяти лет следят, чтобы в кусте было 12–15 сильных и равномерно расположенных ветвей разного возраста. Ширина основания куста – не более 30 см. Ежегодно осенью или рано весной осуществляют обрезку снизивших продуктивность стволиков 5–6-летнего возраста без оставления пеньков. На всех кустах черной и красной смородины ежегодно делают санитарную обрезку, удаляют слаборослые однолетние ветки, укорачивают или вырезают сильнонаклонные и лежащие на земле ветки, если они не нужны для выращивания отводков.
Кусты крыжовника формируют, как и кусты смородины, с оставлением от 15 до 25 ветвей разного возраста с размещением их на расстоянии 10–12 см. Ежегодно осенью или рано весной осуществляют санитарную обрезку и удаляют у основания слаборослые и лежащие на земле стебли. Уход за кроной куста облепихи до семилетнего возраста включает только санитарную обрезку. На седьмой-восьмой год проводят омолаживающую обрезку на трехлетнюю древесину с применением правила перевода.
Контрольные вопросы
1. Какие условия следует соблюдать для построения прочного скелета кроны?
2. Каковы задачи обрезки: а) по окончании формирования, б) в период полного плодоношения, в период плодоношения и старения ветвей?
3. Почему кустовидная форма кроны при выращивании плодовых культур в крае является основной?
4. Какая обрезка является наиболее щадящей для плодовых культур?
5. Какой угол отхождения ветвей от центрального проводника считается правильным?
6. Какое количество ветвей в ярусе считается оптимальным?
7. Почему в нашей зоне рекомендуется проводить обрезку в весенний период, а не зимой или поздней осенью, как в европейской части страны?
8. Каким образом с помощью обрезки и специальных приемов можно приблизить или отдалить плодоношение?
9. Как с помощью обрезки можно расширить слишком высокую и узкую крону молодого дерева?
10. Какие меры следует предпринять, если крона дерева имеет свисающие к земле ветви?
11. С какими основными конструктивными недостатками крон яблони, груши можно столкнуться при весенней обрезке в саду? Каким образом их можно исправить?
12. Какие правила следует соблюдать при обрезке плодовых культур?
13. Перечислите инструменты, необходимые для проведения обрезки плодовых и ягодных культур?
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 415; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!