Порядок защиты работы, критерии оценки

Общее руководство и контроль хода выполнения курсовой работы осуществляет ее руководитель.

Основными функциями руководителя курсовой работы являются:

- консультирование по вопросам содержания и последовательности выполнения курсовой работы;

- оказание помощи студенту в подборе необходимой литературы;

- контроль хода выполнения курсовой работы (Приложение 3);

- подготовка письменного отзыва на курсовую работу (Приложение 4).

По завершении студентом курсовой работы руководитель проверяет, подписывает ее и вместе с письменным отзывом передает обучающемуся для ознакомления.

Письменный отзыв должен включать:

- заключение о соответствии курсовой работы заявленной теме;

- оценку качества выполнения курсовой работы;

- оценку полноты разработки поставленных вопросов, теоретической и практической значимости курсовой работы;

- оценку курсовой работы.

Законченная и полностью оформленная работа не позднее, чем за одну неделю до начала экзаменационной сессии представляется руководителю для проверки и предварительной оценки.

Руководитель проверяет работу, дает по ней письменное заключение (рецензию) и, при условии законченного оформления и положительной оценки содержания, допускает работу к защите. Работа, не отвечающая установленным требованиям, возвращается для доработки с учетом сделанных замечаний и повторно предъявляется в срок, указанный руководителем, но до начала экзаменационной сессии (по заочной форме – до экзамена по соответствующей дисциплине).

Защита курсовой работы для очной формы обучения является обязательной и проводится публично с участием аттестационной комиссии (не менее двух человек) с использованием мультимедийных технологий.

Защита курсовых работ может проводиться как на учебных занятиях, так и в ходе консультаций или в специально отведенное в расписании время.

Оценка, полученная студентом очной формы обучения по итогам защиты курсовой работы, является окончательной оценкой за курсовую работу.

Формой аттестации студента по курсовой работе является дифференцированный зачет («отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно»).

Оценка за курсовую работу выставляется руководителем по результатам защиты в ведомость и зачетную книжку студента (неудовлетворительная оценка – только в ведомость).

Студент, не представивший в установленный срок курсовую работу или не защитивший ее по неуважительной причине, считается имеющим академическую задолженность.

Полные названия курсовых работ вносятся в зачетно-экзаменационные ведомости и в приложения к дипломам. Названия курсовых работ приводятся без кавычек.

Курсовая работа оценивается, в соответствии с Положением о текущей и промежуточной аттестацией обучающихся по программам среднего (начального) профессионального образования, по 100–бальной шкале и переводится в традиционную пятибалльную систему (Приложение 5).

Обучающимся, получившим неудовлетворительную оценку по курсовой работе, предоставляется право выбора новой темы курсовой работы или, по решению преподавателя, доработки прежней темы, и определяется новый срок для ее выполнения.

Список рекомендованной литературы

3.2.1 Печатные издания:

1. ГОСТ Р 53423–2009 Туристические услуги. Гостиницы и другие средства размещения. Термины и определения. – Введ. 2010–07–01. – М.: Стандартинформ, 2010

2. ГОСТ Р 54603–2011 Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу. – Введ. 2013–01–01. – М.: Стандартинформ, 2013

3. ГОСТ Р 51185–2008 Туристские услуги. Средства размеще ния. Общие требования. – Введ. 2009–07–01. – М.: Стандартинформ, 2009

4. ГОСТ Р 50646–2012 Услуги населению. Термины и определения. – Введ. 2014–01–01. – М.: Стандартинформ, 2009

5. ГОСТ Р 50644–2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов. – Введ. 2010–07–01. – М.: Стандартинформ, 2010.

6. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». – М.: Проспект, 2012.

7. О миграционном учёте иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации: федер. закон от 18.07.2006 №109 ФЗ. – М.: Ось–89, 2008.

8. О персональных данных: федер. закон от 27.07.2006 №152 (в ред. от 25 июля 2011 №261–ФЗ) // Российская газета – федер. выпуск. – 2011. – № 5538.

9. О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации: федер. закон от 25.07.2002 №115–ФЗ. – М.: Ось–89, 2011.

10. Гридин, А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания: [Текст]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / А.Д. Гридин. – 2–е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 224 с.

11. Гончарова, Т. А. Английский язык для гостиничного бизнеса: учебник / Т. А. Гончарова. – 9–е изд., стер. – М.: Академия, 2014. – 141с.

12. Ёхина, М.А. Бронирование гостиничных услуг Текст]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / М.А. Ёхина. – Издательский центр «Академия», 2014. – 240 с.

13. Ёхина, М.А. Организация обслуживания в гостиницах [Текст]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / М.А. Ёхина. – 4–е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 208 с.

14. Ёхина, М.А. Приём, размещение и выписка гостей [Текст]: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / М.А. Ёхина. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 304с.

15. Павлова Н.В. Администратор гостиницы [Текст]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Н.В. Павлова –– М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 80 с.

16. Петрова Г.В. Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности [Текст]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.В. Петрова–– М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 320с.

3.2.2 Электронные издания (ресурсы):

1. О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию [электронный ресурс]: федеральный закон от 15.08.1996 г (действующая редакция) N 114–ФЗ // режим доступа: справочно–правовая система Консультант Плюс.

2. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (с изменениями) // режим доступа: справочно–правовая система Гарант.

3. Портал о гостиничном бизнесе [Электронный ресурс].–http://prohotel.ru– (дата обращения 15.05.2018)

4. Сайт Туристические услуги Тюменской области [Электронный ресурс]. –http://w–siberia.ru – (дата обращения 15.05.2018)

Дополнительные источники:

1. Мазурина, О. Б. Англо–русский толковый словарь: словарь / О. Б. Мазурина. – М.: РГ–ПРЕСС, 2015. – 159 с.

2. Тимохина, Т.Л. Организация административно–хозяйственной службы гостиницы [Текст]: учебное пособие. –М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА–М, 2009. – 256 с.: ил. – (Высшее образование).

3. Тимохина, Т.Л. Организация приёма и обслуживания туристов [Текст]: учебное пособие. – 3–е изд., перераб. и доп. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА–М, 2013. – 352 с.: ил. – (Высшее образование).

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

«ТЮМЕНСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, КОММЕРЦИИ И СЕРВИСА»

УТВЕРЖДАЮ Руководитель курсовой работы ________________/И.О. Фамилия «_____»___________ 20___г.

ПЛАН – ГРАФИК

выполнения курсовой работы

по МДК 03.01. Организация деятельности службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда

на тему: _____________________________________________________________

обучающегося__________________________________ группы _______________

№ п/п	Выполнение работы и мероприятия	Сроки выполнения	Отметка о выполнении
1.	Составление плана курсовой работы, постановка цели и задач работы
2.	Разработка и представление первой части
3.	Разработка и представление второй части (60–70%)
4.	Переработка (доработка) курсовой работы в соответствии с замечаниями
5.	Составление заключения, библиографии, приложения (90–100%)
6.	Представление курсовой работы руководителю
7.	Защита курсовой работы
Обучающийся_________________ «___» _________ 201__ г.

ОТЗЫВ

на курсовую работу

на тему Роль дополнительных услуг в формировании рыночной привлекательности гостинчиного предприятия

по междисциплинарному курсу МДК

обучающейся Багрий Анастасии Олеговны_________________________________

группы ГД-17-11-2______________________________________________________

специальность 43.02.14 Гостиничное дело

Руководитель Спицова Светлана Владимировна____________________________

Отмеченные достоинства

Выполненная курсовая работа соответствует заданию, цель достигнута, задачи решены. В теоретической части раскрыты вопросы организации предоставления дополнительных услуг в гостиице: рассмотрены понятие дополнительных услуг в гостинице, характеристика, классификация; определены основные тенденции в сфере дополнительных услуг. В процессе работы использовалась нормативная документация. В практической части работы проанализированы дополнительные услуги предлагаемые в бизнес-отеле «Евразия» и в отеле «Восток» г.Тюмень, разработаны мероприятия по совершенствованию дополнительных услуг в на основании тенденций гостиничной сферы с целью повышения рыночной привлекательности. Приложения к курсовой работе целесообразно дополняют содержание работы.

Отмеченные недостатки

В качестве недостатков можно отметить не соблюдение требования к оформлению (нумерация страниц, оформление приложений), но это не повлияло на качество выполненной работы

Заключение

Курсовая работа рекомендована к защите__________________________________

Руководитель: ___________________ «______» ____________201_ г.

_{(подпись)}

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Рейтинговая система оценки

курсовой работы/проекта по дисциплине/МДК____________________

для обучающихся ____ курса ____ семестра

по специальности_________________________________________

1 аттестация	2 аттестация	3 аттестация	Защита	Итого
0–10*	0–20*	0–40*	0–60	100

№	Виды контрольных мероприятий/ виды работ	Баллы
1	Формирование плана и структуры работы/проекта	0–2
2	Сбор источников информации	0–2
3	Изучение и анализ источников информации	0–3
4	Подготовка введения	0–3
ИТОГО за первую аттестацию:		10
5	Подготовка теоретической части	0–2
6	Анализ задания и исходных данных по работе/проекту	0–2
7	Подбор методов решения задания	0–3
8	Подготовка практической части	0–4
9	Оформление графических приложений	0–4
ИТОГО за вторую аттестацию:		15
10	Составление библиографического списка	0–3
11	Подготовка заключения	0–3
12	Оформление курсовой работы/проекта и приложений	0–5
13	Подготовка презентации и графических материалов	0–4
ИТОГО за третью аттестацию:		15
14	Защита курсового проекта/работы:	60
	актуальность темы	0–5
	использование методов исследования	0–5
	соответствие содержания теме	0–20
	логичность изложения	0–5
	качество обработки источников информации	0–5
	качество оформления	0–10
	уровень владения материалом	0–10

ВСЕГО за семестр		100

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ОБРАЗЕЦ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

«ТЮМЕНСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, КОММЕРЦИИ И СЕРВИСА»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

Дата добавления: 2019-11-25; просмотров: 51; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 3 456 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!