КРИТЕРИИ БАЛЛЬНОЙ ОЦЕНКИ НОМЕРОВ ГОСТИНИЦ
| Требование к гостинице | Количество баллов | |
| 1. | Качество и состояние оборудования и оснащения номерного фонда (во всех номерах) | |
| 1.1. | Напольное покрытие | от 1 до 3 <*> |
| 1.2. | Мебель | от 1 до 3 <*> |
| 1.3. | Занавеси | от 1 до 3 <*> |
| 1.4. | Постельные принадлежности, полотенца | от 1 до 3 <*> |
| 1.5. | Стены, потолок, окна, двери | от 1 до 3 <*> |
| 1.6. | Освещение | от 1 до 3 <*> |
| 2. | Качество, состояние оборудования ванных комнат (санузлов) для номеров высшей, первой, второй и третьей категории (для номеров четвертой категории - оборудование умывальника) | |
| 2.1. | Стены, пол, потолок | от 1 до 3 <*> |
| 2.2. | Сантехническое оборудование | от 1 до 3 <*> |
| 2.3. | Краны | от 1 до 3 <*> |
| 2.4. | Наличие табурета или стульчика в ванной комнате <**> | 1 |
| 2.5. | Наличие ручки на ванне или на стене у ванны для страховки от падения при скольжении <**> | 2 |
| 2.6. | Наличие в ванне специального покрытия, предохраняющего от падения при скольжении<**> | 2 |
| 2.7. | Наличие банного халата | 2 |
| 2.8. | Наличие покрытия стен в ванной комнате из кафеля или камня <**>: | |
| до потолка | 3 | |
| не менее чем на 1/3 от потолка | 1 | |
| 2.9. | Наличие биде (гигиенического душа) <**> | 2 |
| 2.10. | Наличие фена | 1 |
| 2.11. | Наличие косметического зеркала <***> | 2 |
| 2.12. | Наличие в ванной комнате дополнительной телефонной трубки, шнура или кнопки вызова персонала <**> | 2 |
| 2.13. | Наличие туалетного стола <***> | 2 |
| 2.14. | Наличие зеркальной стенки <***> | 2 |
| 3. | Высота потолка в номере более 3 м | 2 |
| 4. | Услуги мини-бара | 2 |
| 5. | Обслуживание в номере ("рум-сервис") | 2 |
| 6. | Наличие в интерьере номера ценных художественных произведений, предметов антиквариата, а также мебели из ценных пород дерева и другое (в исключительных случаях может быть присвоено дополнительно) | 4 |
|
|
|
--------------------
<*> Оценка производится по 3-балльной шкале: 3 балла - "отлично", 2 балла - "хорошо", 1 балл - "удовлетворительно" (баллы не присваиваются, если состояние неудовлетворительное).
<**> При наличии ванны (ванной комнаты или санузла).
<***> В ванной комнате (санузле) или у умывальника.
Приложение N 5
к Положению
о классификации гостиниц
ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ
| Требование к гостинице | Категория | |||||||||
| "без звезд" | "одна звезда" | "две звезды" | "три звезды" | "четыре звезды" | "пять звезд" | |||||
| I. Здание и прилегающая территория | ||||||||||
| 1. Внешнее освещение здания и прилегающей территории в темное время суток | - | - | - | x | x | x | ||||
| 2. Площадка для кратковременной парковки автотранспорта | - | - | - | x | x | x | ||||
| 3. Вывеска: | ||||||||||
| неосвещаемая и несветящаяся | x | x | x | - | - | - | ||||
| освещаемая или светящаяся | - | - | - | x | x | x | ||||
| при наличии отдельного входа в ресторан (кафе, бар) - вывеска с его названием | - | - | x <1> | x <1> | x | x | ||||
| 4. Вход для гостей: | ||||||||||
| отдельный от служебного входа <1>, <2> | - | - | - | x | x | x | ||||
| воздушно-тепловая завеса | - | - | - | - | x | x | ||||
| II. Техническое оборудование и оснащение
| ||||||||||
| 5. Аварийное освещение и энергоснабжение: | ||||||||||
| аварийное освещение (аккумуляторы, фонари) | x | x | x | x | x | x | ||||
| стационарный генератор <3>, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов | - | - | x | x | x | |||||
| 6. Водоснабжение: | ||||||||||
| круглосуточное горячее, холодное <4> | x | x | x | x | x | x | ||||
| горячее от резервной системы горячего водоснабжения на время аварии, профилактических работ | - | - | - | x | x | x | ||||
| установка по обработке воды в целях обеспечения ее пригодности для питья <5> | - | - | - | - | x | x | ||||
| бутилированная питьевая вода в номере (в кулере, в коридоре) (бесплатно) <5> | x | x | x | x | - | - | ||||
| 7. Система отопления, обеспечивающая температуру воздуха в жилых помещениях не ниже +21,5 градуса по Цельсию и общественных помещениях не ниже +18,5 градуса по Цельсию | x | x | x | x | x | x | ||||
| 8. Кондиционирование воздуха во всех помещениях при среднесуточной температуре (за последние 5 дней) наружного воздуха не ниже +8 градусов по Цельсию | - | - | - | x | x | |||||
| 9. Вентиляция: | ||||||||||
| система вентиляции (естественная и (или) принудительная), обеспечивающая циркуляцию воздуха и исключающая проникновение посторонних запахов в жилые помещения | x | x | x | x | x | x | ||||
| система принудительной вентиляции, обеспечивающая циркуляцию воздуха, исключающую проникновение посторонних запахов в общественные и жилые помещения | - | - | - | x | x | x | ||||
| 10. Охранная сигнализация, видеонаблюдение в общественных зонах и коридорах жилых этажей | - | - | - | x | x | x | ||||
| 11. Лифт в здании: <6> | ||||||||||
| этажность здания: | ||||||||||
| более 5 этажей | x | x | x | - | - | - | ||||
| более 3 этажей <7> | - | - | - | x | - | - | ||||
| более 2 этажей <7>, <8> | - | - | - | - | x | x | ||||
| служебный, грузовой (или грузоподъемник) <1>, <2>, <7>, <8> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 12. Время ожидания лифта (при наличии): | ||||||||||
| не более 45 сек. | - | - | - | x | - | - | ||||
| не более 30 сек. | - | - | - | - | x | x | ||||
| 13. Круглосуточная работа лифта (при наличии) | x | x | x | x | x | x | ||||
| 14. Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты | - | - | - | - | x | x | ||||
| 15. Телефон: | ||||||||||
| телефонная связь из номера: | ||||||||||
| внутренняя (без выхода за пределы средства размещения) или кнопка вызова обслуживающего персонала (100 процентов номеров) | x <1> | x <1> | - | - | - | - | ||||
| внутренняя (без выхода за пределы средства размещения) (100 процентов номеров) | - | - | x <1>, <9> | - | - | - | ||||
| внутренняя (без выхода за пределы средства размещения) и городская (100 процентов номеров) | - | - | - | x <1>, <9> | - | - | ||||
| внутренняя (без выхода за пределы средства размещения), городская, междугородная и международная (100 процентов номеров) | - | - | - | - | x | x | ||||
| телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле): | ||||||||||
| городской телефон | x | x | x | - | - | - | ||||
| междугородный, международный телефон, доступный для использования проживающими | - | - | - | x | x | x | ||||
| 16. Информационно-телекоммуникационная сеть "Интернет" (при возможности предоставления в месте расположения гостиницы): | ||||||||||
| в общественных помещениях | x | x | x | - | - | - | ||||
| во всех номерах и общественных помещениях | - | - | - | x | x | x | ||||
| III. Номерной фонд
| ||||||||||
| 17. Одноместные (двухместные) номера не менее <10>, <11>: | ||||||||||
| 25 процентов <1> | - | x | - | - | - | - | ||||
| 50 процентов <1> | - | - | x | - | - | - | ||||
| 100 процентов | - | - | - | x | x | x | ||||
| многокомнатные или соединяющиеся номера <1>, <11> | - | - | - | x | - | - | ||||
| многокомнатные номера <1>, <11> | - | - | - | - | x | - | ||||
| многокомнатные и соединяющиеся номера <1>, <11> | - | - | - | - | - | x | ||||
| номера "высшей категории" <1>, <8>, <11>, <12> - не менее 5 процентов от общего количества номеров | - | - | - | - | - | x | ||||
| площадь номера, позволяющая гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться, и использовать все оборудование и мебель | x | x | x | x | x | x | ||||
| площадь номера (без учета площади санузла, лоджии, балкона), кв. м, не менее: | ||||||||||
| однокомнатного одноместного: | ||||||||||
| 9 | x | x | x | - | - | - | ||||
| 12 | - | - | - | x | x | - | ||||
| 14 | - | - | - | - | - | x | ||||
| однокомнатного двухместного ("дабл" и "твин"): | ||||||||||
| 12 | x | x | x | - | - | - | ||||
| 15 | - | - | - | x | x | - | ||||
| 16 | - | - | - | - | - | x | ||||
| 18. Многоместные номера, площадь которых определяется из расчета на каждого проживающего <13> | ||||||||||
| не менее 6 кв. м, - для средств размещения круглогодичного функционирования | x | x | x | - | - | - | ||||
| не менее 4,5 кв. м, - для средств размещения сезонного функционирования | x | x | x | - | - | - | ||||
| 19. Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ): | ||||||||||
| не менее 25 процентов номеров <1>, <2>, <7>, <8> | - | x | - | - | - | - | ||||
| не менее 50 процентов номеров | - | - | x | - | - | - | ||||
| 100 процентов номеров | - | - | - | x | x | x | ||||
| площадь санузла <8>, кв. м, не менее: | ||||||||||
| 1,75 | x | x | - | - | - | - | ||||
| 2,5 (допускается уменьшение площади на 5 процентов) | - | - | x | x | - | - | ||||
| 3 за исключением номеров "высшей категории" | - | - | - | - | x | - | ||||
| 3,8 (допускается уменьшение площади на 10 процентов) | - | - | - | - | - | x | ||||
| за исключением номеров "высшей категории" | - | - | - | - | x | x | ||||
| 20. Охранная сигнализация, электронные замки (видеокамеры) в коридорах | ||||||||||
| 21. Звукоизоляция - повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 ДБ (дверь, окна, покрытие) | - | - | - | - | x | x | ||||
| 22. Отопление <14> | x | x | x | x | x | x | ||||
| 23. Вентилятор (в районах с жарким климатом) <15> | - | x | x | x | - | - | ||||
| 24. Термостат для индивидуальной регулировки температуры (зимой для системы отопления, летом для системы охлаждения (кондиционирования) | - | - | - | - | x | x | ||||
| IV. Санитарные объекты общего пользования | ||||||||||
| 25. Туалет: | ||||||||||
| вблизи общественных помещений <1> | ||||||||||
| оборудование: | ||||||||||
| туалетные кабины, умывальник с горячей и холодной водой (смеситель), зеркало, электророзетка, мыло <16>, туалетная бумага | x | x | x | x | x | x | ||||
| бумажные полотенца (или электрополотенце) | x | x | x | x | x | - | ||||
| крючки для одежды, корзина для мусора | x | x | x | x | x | x | ||||
| диспенсер с разовыми сиденьями для унитаза | - | - | - | - | - | x | ||||
| диспенсер с кремом для рук | - | - | - | - | - | x | ||||
| махровые салфетки для рук | - | - | - | - | - | x | ||||
| диспенсер с пакетами для предметов гигиены | - | - | - | - | - | x | ||||
| корзина для использованных махровых салфеток для рук | - | - | - | - | - | x | ||||
| общий туалет из расчета один на 10 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее 2 | x | x | x | - | - | - | ||||
| 26. Ванная комната (душевая): | ||||||||||
| из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа | x | x | x | - | - | - | ||||
| оборудование (душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с горячей и холодной водой (смеситель), зеркало, туалетный стол, мыло <16>, крючки для одежды, корзина для мусора) | x | x | x | - | - | - | ||||
| V. Общественные помещения | ||||||||||
| 27. Общественные помещения с мебелью и другим оборудованием, соответствующие функциональному назначению помещения | x | x | x | x | x | x | ||||
| 28. Холл площадью <1>, <2>: | ||||||||||
| не менее 9 кв. м плюс по 1 кв. м из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, - максимальная площадь может не превышать 25 кв. м | - | x | - | - | - | - | ||||
| не менее 20 кв. м плюс по 1 кв. м из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, - максимальная площадь может не превышать 40 кв. м | - | - | x | - | - | - | ||||
| не менее 30 кв. м плюс по 1 кв. м из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, - максимальная площадь может не превышать 80 кв. м | - | - | - | x | - | - | ||||
| не менее 30 кв. м плюс по 1 кв. м из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, - максимальная площадь может не превышать 120 кв. м | - | - | - | - | x | - | ||||
| не менее 30 кв. м плюс по 1 кв. м из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, - максимальная площадь может не превышать 160 кв. м | - | - | - | - | - | x | ||||
| 29. Служба приема и размещения <1>: | x | x | x | x | x | x | ||||
| с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами <1>, <2> | - | - | x | x | x | |||||
| с подачей напитков и музыкальным вещанием | - | - | - | - | x | x | ||||
| 30. Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха <1>, <2> | - | - | - | x | x | x | ||||
| 31. Декоративное озеленение, художественные композиции | - | - | - | x | x | x | ||||
| 32. Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей <17> | - | - | - | x | x | x | ||||
| 33. Гардероб вблизи общественных помещений <1>, <2> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 34. Вешалки в холле и в общественных помещениях | x | x | x | x | x <18> | x <18> | ||||
| 35. Телевизионный зал <19> | x | x | x | - | - | - | ||||
| 36. Конференц-зал с соответствующим оборудованием <1>, <2>, <7>, <8>, <11>, <20> | - | - | - | - | - | x | ||||
| 37. Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры) <1>, <7>, <11>, <20> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 38. Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом <8>, <20> | - | - | - | - | x <1>, <2> | x | ||||
| 39. Плавательный бассейн <8> | - | - | - | - | - | x | ||||
| 40. Плавательный бассейн (сауна) с мини-бассейном <1>, <2>, <8>, <12> | - | - | - | - | x | - | ||||
| 41. Ковровое покрытие (ковры) в коридорах | - | - | - | x | x | x | ||||
| 42. Магазины и торговые киоски <1>, <2>, <7>, <8> | - | - | - | - | - | x | ||||
| 43. Служебные помещения для персонала - столовая (помещение) для приема пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения <1> | x | x | x | x | x | |||||
| VI. Помещения для предоставления услуг питания | ||||||||||
| 44. Ресторан или другие типы предприятий питания (допускается предоставление услуг питания по договору со специализированным предприятием) <1>, <11> | - | - | x | x | x | x | ||||
| бар <2>, <7>, <8>, <12> | - | - | - | - | x | x | ||||
| несколько залов <2>, <7>, <8>, <12> | - | - | - | - | - | x | ||||
| банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал с соответствующей аппаратурой <2>, <7>, <8>, <12>, <20> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 45. Кафе (лобби-бар) <1> | - | - | - | - | x | x | ||||
| VII. Услуги | ||||||||||
| 46. Служба приема - круглосуточный прием в домах отдыха, пансионатах и других аналогичных средствах размещения (допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно, оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную медицинскую помощь) | x | x | x | x | x | x | ||||
| 47. Вручение корреспонденции гостям | x | x | x | x | x | x | ||||
| 48. Швейцар <1>, <7> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 49. Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно: | ||||||||||
| обязательно <21> | - | - | - | - | - | x | ||||
| по просьбе | - | - | x | x | x | - | ||||
| 50. Утренняя побудка (по просьбе) | x | x | x | x | x | x | ||||
| 51. Ежедневная уборка горничной номера, включая заправку постелей | x | x | x | x | x | x | ||||
| 52. Вечерняя подготовка номера | - | - | - | - | - | x | ||||
| 53. Смена постельного белья: | ||||||||||
| 1 раз в 5 дней | x | x | - | - | - | - | ||||
| 1 раз в 3 дня | - | - | x | x | - | - | ||||
| 1 раз в 2 дня | - | - | - | - | x | - | ||||
| ежедневно | - | - | - | - | - | x | ||||
| 54. Смена полотенец: | ||||||||||
| 1 раз в 3 дня | x | x | x | - | - | - | ||||
| ежедневно | - | - | - | x | x | x | ||||
| 55. Стирка: | ||||||||||
| исполнение в течение суток | - | - | - | x <7> | x | x | ||||
| экспресс-обслуживание <1>, <7> | - | - | - | - | - | x | ||||
| 56. Глажение: | ||||||||||
| исполнение в течение 1 часа | - | - | - | - | x | x | ||||
| предоставление утюга, гладильной доски | x | x | x | x | - | - | ||||
| 57. Химчистка <1>, <7> (допускается предоставление услуг по договору со специализированным предприятием): | ||||||||||
| исполнение в течение суток | - | - | - | x | x | - | ||||
| экспресс-обслуживание | - | - | - | - | - | x | ||||
| 58. Иные услуги: | ||||||||||
| мелкий ремонт одежды <1> | - | - | - | x | x | x | ||||
| автомат для чистки обуви | - | - | - | x | x | x | ||||
| почтовые и телеграфные услуги <1> | - | - | - | x | x | x | ||||
| отправление и доставка телефаксов | - | - | - | - | x | x | ||||
| хранение ценностей в сейфе администрации | x | x | x | x | x | x | ||||
| хранение багажа | x | x | x | x | x | x | ||||
| обмен валюты или прием платежей по банковским картам <1>, <2> | - | - | - | x | x | x | ||||
| организация встреч и проводов | - | - | - | - | x | x | ||||
| вызов такси | x | x | x | x | x | x | ||||
| аренда (прокат) автомашины <1>, <7> | - | - | - | - | x | x | ||||
| бронирование и (или) продажа билетов на различные виды транспорта | - | - | - | - | x | x | ||||
| бронирование и (или) продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия <1>, <7> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 59. Туристские услуги: | ||||||||||
| туристская информация | x | x | x | x | x | x | ||||
| экскурсии, гиды-переводчики | x | x | x | x | x | x | ||||
| 60. Медицинские услуги: | ||||||||||
| вызов скорой помощи, пользование аптечкой | x | x | x | x | x | x | ||||
| медицинский кабинет <1>, <2>, <7>, <8>, <12> | - | - | - | - | - | x | ||||
| VIII. Услуги питания | ||||||||||
| 61. Обслуживание: | ||||||||||
| возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, 2-разовое, 3-разовое питание) <11> | x <1>, <2> | x | x | |||||||
| завтрак "шведский стол" (7.00 - 10.00) <11> | - | - | - | x | x | x | ||||
| расширенный завтрак (7.00 - 10.00) <11> | - | - | - | - | - | - | ||||
| континентальный завтрак (7.00 - 10.00) <11> | - | x | x | - | - | - | ||||
| круглосуточное предоставление услуг питания <1>, <7> | - | - | - | - | x | x | ||||
| 62. Обслуживание в номере <1>, <7> | ||||||||||
| в часы завтрака | - | - | - | x <2> | - | - | ||||
| круглосуточно | - | - | - | - | x | x | ||||
| меню рум-сервис в номере | - | - | - | x | x | x | ||||
| IX. Требования к персоналу и его подготовке | ||||||||||
| 63. Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы и их соблюдение сотрудниками всех служб | x | x | x | x | x | x | ||||
| 64. Внешний вид персонала: | ||||||||||
| форменная одежда, служебные значки | - | - | x | x | x | x | ||||
| количество персонала должно быть достаточным для обеспечения регулярной бесперебойной работы средства размещения | x | x | x | x | x | x | ||||
--------------------
<1> Требование не является обязательным для средств размещения с количеством номеров 15 и менее.
<2> Требование не является обязательным для гостиниц и иных средств размещения с количеством номеров 50 и менее.
<3> Требование не является обязательным при использовании аварийного энергоснабжения.
<4> Средства размещения должны быть оснащены и оборудованы холодным и горячим водоснабжением, а также канализацией (в районах с перебоями водоснабжения должен быть обеспечен минимальный запас воды не менее чем на сутки и подогрев воды).
<5> В районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды.
<6> Требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа.
<7> Требование не является обязательным для домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения.
<8> Требование не является обязательным для гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия.
<9> В домах отдыха, пансионатах и других аналогичных средствах размещения допускается наличие внутренней телефонной связи или кнопки вызова обслуживающего персонала.
<10> Это не исключает наличия семейных номеров на 3 и более человек, из которых, по крайней мере, двое взрослых.
<11> Требование не является обязательным для апартотелей.
<12> Требование не является обязательным для гостиниц, находящихся в зданиях, расположенных на территории исторического поселения.
<13> Требование не является обязательным для хостелов. Для хостелов допускается площадь номера из расчета не менее 4 кв. м на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см.
<14> Отопление, поддерживающее температуру воздуха в жилых помещениях не ниже +21,5 градуса по Цельсию.
<15> Районы, расположенные в южной климатической зоне.
<16> Диспенсер с жидким мылом.
<17> Требование не является обязательным при наличии индивидуальных сейфов (100 процентов номеров).
<18> Для гостиниц с количеством номеров 50 и менее.
<19> Допускается отсутствие отдельного помещения (расположение в общественном помещении, например, в холле гостиницы).
<20> Требование не является обязательным для курортных гостиниц.
<21> Для всех категорий гостиниц при отсутствии лифта (в соответствии с пунктом 11 раздела II "Техническое оборудование и оснащение" настоящего документа).
Примечание. Знак "x" означает необходимость выполнения требования.
Приложение N 6
к Положению
о классификации гостиниц
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 134; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!