О пригодности выращивания деревьев яблони на клоновых подвоях

 

В опубликованной статье садовода-опытника из Перми С. Беклемышева «Уральские яблоки» наряду с познавательным характером – кратким описанием характеристик и отдельных достоинств ряда сортов яблони селекции Свердловской селекционной станции садоводства, – отмечается большая польза плодов, полученных в северной зоне садоводства.

Но автор на основе всего лишь семилетнего опыта выращивания указанных сортов яблони в открытой штамбовой форме на карликовых и полукарликовых подвоях на своем садовом участке сразу ратует за такое выращивание яблони в любительских садах и в других регионах северной зоне садоводства. Он считает его таким же надежным, как и выращивание яблони в открытой форме на сильнорослых семенных подвоях. Но это же совершенно не соответствует реальности.
Здесь я хочу сослаться на свои многолетние опыты выращивания разных сортов яблони в открытой и стланцевой формах на разных клоновых подвоях. Моя первая попытка выращивания ряда свердловских сортов яблони на клоновых подвоях – армянская парадизка и один из номерных дусенов – началась еще в конце 50-х годов прошлого века. А дальше в качестве клоновых подвоев еще испытывались грузинская парадизка и другие номерные дусены, а еще дальше – разные подвои селекции В.И. Будоговского и С.Н. Степанова, Прогресс, Быстрецовский, шведский А2. Так что срок моих опытов по выращиванию разных сортов яблони в открытой и стланцевой формах на разных клоновых подвоях и на сильнорослых семенных подвоях составляет не 7, а практически 57 лет. И с моей такой более длительной сроковой колокольни все в этой части видится совсем по-другому и доказательно изложено в моей большой статье «Насколько оправдано у нас выращивание слаборослых деревьев яблони» «УС» №18, 19/2011 год.
Мои длительные опыты показали существенно меньшую надежность выращивания у нас практически всех сортов яблони в открытой форме на большинстве типов клоновых подвоев в сравнении с сильнорослыми семенными подвоями. Отдельный успешный рост их в течение 2–3 и реже 5–6 лет обычно прерывался повреждением морозами либо корней и надземной и подземной частей ствола подвоя до места прививки в случае бесснежной или малоснежной суровой зимы, либо надземной части привоя в связи со значительным приближением из-за малой высоты дерева большей части или даже всей его кроны к поверхности снега в зону действия приснежных очень низких температур.
А какими низкими могут быть приснежные температуры, дали специальные наблюдения метеорологов. Так, в ночное время температура на ровной поверхности снежного покрова в ночное время у нас в Уральском регионе за счет излучения тепла оказывается где-то на 7°С ниже, чем на высоте 1,5 м. Если около растения имеется снежный холм, то на его вершине она дополнительно еще понижается примерно на 4°С. В регионах Западной и особенно Восточной Сибири эти понижения температуры оказываются еще большими. Зона действия таких пониженных температур воздуха примерно распространяется до высоты 1,5 м от снежной поверхности.
Каковой является картина действия столь низких температур воздуха на высокорослые деревья яблони на семенных подвоях и низкорослые ее деревья на клоновых подвоях. У высокорослых деревьев на высоте действия приснежных таких температур от ровной поверхности снега или от поверхности снега невысокого холма обычно присутствуют толстые ветви и толстый ствол, имеющие толстые слои отмершей и живой коры. А толстый слой отмершей коры является отличным теплоизолятором. Так, слой такой коры толщиной в 1 см увеличивает ее тепловое сопротивление на порядок, то есть в 10 раз, по сравнению со слоем такой коры толщиной в 1 мм. Подобное увеличение теплового сопротивления такого толстого слоя отмершей коры значительно снижает скорости охлаждения и оттаивания живых тканей ствола и толстых ветвей, а следовательно, и исключают во многих случаях возможность их повреждения при действии экстремально низких отрицательных температур.
А что же происходит в случае действия экстремально низких зимних температур при наличии снежного покрова со слаборослыми карликовыми, полукарликовыми и любыми другими низкорослыми деревьями яблони? В подобные зимы вокруг такой яблони за счет лучшей задержки снега всегда образуется холм, который для сохранения от мороза большей части кроны наращивается садоводом в течение зимы обычно до значительной величины. Но полностью укрыть снегом дерево высотой 2–3 м практически невозможно, да и опасно. Поскольку под очень толстым слоем снега возможно подопревание и непрохождение укрытыми частями кроны периода покоя. Поэтому высоту холма обычно ограничивают 80–100 см. Оставшаяся часть неокученной кроны остается над снегом в зоне действия вышеуказанных экстремальных отрицательных температур. Причем все ветви кроны, находящиеся над снегом, являются молодыми и имеют только тонкий слой живой и отмершей коры, и такой слой отмершей коры практически не препятствует снижению скорости охлаждения и оттаивания живых тканей молодых ветвей.
В связи со сказанным в зимы с экстремально низкими отрицательными температурами на поверхности снега на вершине холма, вблизи ее и выше у любых низкорослых яблонь будут наблюдаться сильные повреждения тканей древесины, коры и камбия значительной прилегающей части кроны. Из-за чего будет происходить полная гибель всей неокученной части кроны, что потребует ее восстановления в течение ряда лет. И такие случаи в моей практике случались многократно.
Как показала моя длительная практика, еще одной, не менее важной, причиной малой надежности выращивания карликовых и полукарликовых деревьев яблони в нашей северной зоне садоводства является присущая им поверхностная малообъемная корневая система. Такая корневая система не обеспечивает им хорошего роста и хорошей подготовки к зимовке в годы с холодными вегетационными периодами, засухами, перегревами почвы солнечными лучами, плохими уходами. Намного лучше указанные деревья чувствуют себя в подобных условиях при выращивании не на корнесобственных клоновых подвоях, а на их вставках, при прививке последних на сильнорослые зимостойкие с морозостойкой корневой системой семечковые подвои.
Сказанное подтверждается моим опытом выращиванием 80 деревьев свердловских сортов яблони на разных карликовых подвоях селекции В.И. Будоговского и С.Н. Степанова, из которых только 8 были на корнесобственных подвоях, все остальные на их вставках. В качестве подвоя для вставок использовались сеянцы Ранетки пурпуровой. Длина вставки была 20 см. Отдельные из этих деревьев со вставками были двухэтажными: на высоте 20 см вставки прививался штамбовый сорт для открытой культуры, а на высоте 5 см вставки – стланцевый сорт. Деревья со вставками значительно лучше росли и плодоносили, хотя и сильно подмерзали в отдельные годы. Некоторые из них уже в плохом состоянии сохранились до 26–27лет. А ряд из них с погибшей штамбовой частью и хорошо чувствующей стланцевой частью неплохо выглядят и в 35 лет сейчас, поскольку длина вставки 5 см совсем не сказалась на уменьшении роста привитой части. Намного хуже росли и плодоносили такие деревья на корнесобственном подвое. Они сильнее повреждались морозами, дольше восстанавливались и после этого хуже плодоносили, чем деревья на вставках клоновых подвоев в суровые зимы, и все полностью погибли в 15–17 лет.
Хочу здесь сказать, что мой сад так же, как и у автора статьи, расположен в неблагоприятном по климатическим условиям месте на берегу реки и открыт северо-западным ветрам. Благополучную 7-летнюю зимовку деревьев яблони на клоновых подвоях у автора статьи могу, в какой-то степени, объяснить только их молодостью и малыми размерами, а также ежегодной большой снежностью Пермского края и возможностью использования при этом снега для защиты данных деревьев. Так что это пока не говорит ни о какой надежности их выращивания на его садовом участке. В связи со сказанным могу дополнительно сослаться на опыт известного екатеринбургского садовода-опытника Е.М. Калинина, который длительное время занимался испытанием большого числа сортов яблони на своем садовом участке, расположенном в благоприятном по климатическим условиям месте. В какой-то период времени он проводил такое сортоиспытание и на нескольких карликовых и полукарликовых клоновых подвоях, но после ряда последовавших суровых зим и сильного повреждения морозами или полной гибели результатов подобного сортоиспытания вынужден был отказаться от него.
Вообще о малой надежности выращивания карликовых и полукарликовых деревьев яблони на клоновых подвоях и в средней зоне садоводства писали многие специалисты. Так, в Московской области об этом неоднократно писал бывший директор Мичуринского сада ТСХА В.И. Сусов, в Рязанской области – известный садовод-специалист А.И. Илюшин и целый ряд других специалистов.
Существенным недостатком карликовых и полукарликовых деревьев яблони на клоновых подвоях и низкорослых ее деревьев на сильнорослых подвоях является большая зависимость их урожая от возможных весенних заморозков, что связано с уменьшением высоты деревьев и перемещением их кроны в зону холодного приземного воздуха. Например, по данным метеорологов, вероятность повреждения заморозками цветков и завязей плодовых и ягодных растений в Свердловской области может достигать до 3–5 раз за 10 лет. Не меньшее число раз такое может наблюдаться и в Пермском крае. Указанный недостаток также существенным образом сказывается на надежности плодоношения таких яблонь.
О малой надежности плодоношения слаборослых карликовых деревьев яблони на клоновых подвоях от воздействия весенних заморозков писали даже специалисты и из южной зоны садоводства, например доктор с/х наук В. Смыков и к. с.-х. н. А. Смыков из Никитского ботанического сада. Особенно хорошо обо всем этом сказали крымские садоводы-профессионалы В.Г. Волков и Н.П. Волкова: «Увлекшись западными технологиями, мы повели отрасль по неверному пути. Шпалерно-карликовые, колонновидные или даже луговые сады – вот сейчас к чему стремится производство под руководством нашей науки. Конечно, очень хорошо – весь уход, и уборка в том числе, без лестницы, с земли. Правда, убирать нечего, но зато удобно же! И никто не помнит, что пришли эти формировки из Голландии, а там другие условия. Гольфстрим заботливо подогревает воздух, не допуская резких колебаний температур, исключая раннеосенние и поздневесенние заморозки, создавая оптимальную влажность воздуха... А у нас… Вот и получается, что карликовый сад располагается в приземном двухметровом слое, подвергаясь сильнейшим заморозкам, тогда как интенсивные сорта не выдерживают 1–2°С мороза, их поверхностная корневая система страдает от засухи и перегрева почвы, она не в состоянии удержать дерево – приходится ставить опору. Объемная формировка высокорослых деревьев выносит крону в более теплую зону, где заморозок не так суров».
Основываясь на своем опыте, считаю, что совсем отказываться от выращивания разных сортов яблони на клоновых карликовых и полукарликовых подвоях в открытой форме в Уральском регионе северной зоны садоводства, особенно на садовых участках с благоприятным микроклиматом, не имеет смысла, если выполняемая ими роль не будет основной. Так, у меня в саду таких деревьев яблони сейчас насчитывается лишь не больше десятка. Основная же роль более надежного выращивания разных сортов яблони в открытой форме должна принадлежать в указанных условиях только использованию сильнорослых семенных подвоев и лучше зимостойких штамбо- или скелетообразователей. Поскольку применение клоновых карликовых и полукарликовых подвоев для стланцевой культуры яблони, особенно подвоев селекции С.Н. Степанова, является не менее надежным, как и использование сильнорослых семенных подвоев, поэтому в связи со значительно меньшим размером кроны здесь они могут найти широкое применение. Число растущих в настоящее время в моем саду подобных деревьев яблони и груши разного возраста составляет достаточно значительную величину и приблизилось к четырем десяткам.

 

В. Н. Шаламов

(Уральский садовод № 1, 29 декабря 2017г.)

Слива

Перспективы сливы русской на Среднем Урале

Питомник «Сады Урала» распространяет по почте саженцы сливы русской сорта Подарок Санкт-Петербургу. Есть ли резон выращивать у нас эту культуру? А. А. Попова, Пермский край

 

Что собой представляет слива русская? Это – растение, произошедшее от скрещивания сливы китайской, уссурийской, американской, канадской и их гибридов, а также вишнесливы с алычой. Наибольшее количество таких гибридных растений впервые было получено академиком Г. В. Ерёминым, которому в этом году исполнилось 80 лет, на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИР в Краснодарском крае. Указанные полученные гибридные растения сливы отличались от существующих видов растений сливы целым рядом положительных качеств, и нашли в последнее время широкое распространение. Г. В. Ерёмин назвал такие гибридные растения сливы сливой русской.

Слива русская сорта Подарок Санкт-Петербургу получена В. Л. Витковским и Г. В. Ерёминым на Павловской (Ленинградская область) и Крымской опытно-селекционных станциях ВНИИР от скрещивания китайской сливы сорта Скороплодная с алычой. Данный сорт сливы русской является единственным высокозимостойким сортом, из числа полученных Г. В. Ерёминым, пригодным для выращивания на Среднем Урале. Кроме того, он показал неплохую устойчивость к подопреванию и относительно неплохие качества плодов. Я выращивал этот сорт в прививке на сеянце уссурийской сливы около десяти лет. Дальше подвой – уссурийская слива – подопрел и дерево погибло. Сильное подмерзание этого дерева сливы наблюдалось только в зиму 2005-2006 годов, но оно при этом не потеряло кроны и через два года хорошо плодоносило. Данный сорт сливы русской очень хорошо опыляется сортами уссурийской и китайской сливы, которые цветут одновременно с этим сортом.

Самым интересным при выращивании сорта Подарок Санкт-Петербургу у меня в саду явилось получение его многочисленных сеянцев с уже упомянутыми сортами уссурийской и китайской сливы, а также, по всей видимости, и с сортами и формами канадской сливы и вишнесливы. На это указывают особенности строения внешнего вида сеянцев, в особенности их листьев. Отдельные из полученных сеянцев проявляют высокую зимостойкость и устойчивость к подопреванию, другие – сильно подмерзают, третьи – почти ежегодно выпревают. Несколько сеянцев уже давно плодоносят, в основном повторяя качество плодов сорта Подарок Санкт-Петербургу. Хотя при этом заметно некоторое увеличение размера и улучшение вкуса плодов.

Я испытывал у себя в саду в течение многих лет сорта сливы русской селекции Г. В. Ерёмина, успешно растущей в средней полосе Европейской части России, московской и белорусской селекции в прививках в крону уссурийской и китайской сливы. Результаты таких испытаний показали, что все указанные прививки сливы русской нормально росли два-три сезона, но стоило только случиться одному холодному или короткому летнему сезону или морозной зиме, как от этих прививок не оставалось и следа.

Из числа сортов сливы русской интересным было бы испытать её сорта, полученные в Челябинске и во Владивостоке, и дать им оценку на пригодность выращивания на Среднем Урале.

Но кардинальным выходом из создавшегося у нас положения со сливой русской, я считаю, должна быть скорейшая проверка её многочисленных гибридов, полученных на Алтае, в Чемале М. Н. Матюниным. Ряд указанных гибридов сливы русской в прививках в крону уссурийской сливы успешно испытывается уже в течение длительного времени на Свердловской селекционной станции садоводства. Причём эти прививки без подмерзания перенесли и суровую зиму 2009-2010 годов. На дегустации на этой станции осенью прошлого года мне довелось лицезреть и пробовать плоды нескольких таких гибридов. Впечатление от этого осталось очень хорошее.

Несколько десятков гибридов сливы русской от М. Н. Матюнина были получены и А. Н. Миролеевой. И сейчас в питомнике «Сады Урала» заложена их маточная коллекция, и проводится проверка этих гибридов. Я думаю, что через 3-5 лет, после окончания проверки лучшие из них уже могут поступить на реализацию.

У меня в саду в прививке в крону двух сеянцев сливы сорта Подарок Санкт-Петербургу также выращивается 7 гибридов сливы русской селекции М. Н. Матюнина, полученных со Свердловской селекционной станции садоводства от М. Г. Исаковой. Так что скоро всё должно проясниться, и, по моему мнению, положительно для всех нас. А пока на Среднем Урале можно успешно выращивать только один сорт сливы русской Подарок Санкт-Петербургу.

В. Н. Шаламов

Чернослив

Поговорим о черносливе

 

Хорошо известно, что даже при всём изобилии в настоящее время в торговле самых разнообразных сухофруктов чернослив по-прежнему остаётся одним из самых востребованных по своим пищевым, профилактическим и лечебным свойствам продуктом.

В связи с этим садоводы проявляют естественный интерес к возможности выращивания в нашей зоне сортов сливы, из плодов которых сейчас приготавливается чернослив, а также возможности использования для приготовления чернослива плодов отдельных из выращиваемых у нас в настоящее время сортов сливы. За 15 лет работы в «УС» мне пришлось прочесть достаточно большое число писем от садоводов, связанных с вопросами о черносливе. Задавались мне такие вопросы садоводами и во время чтения лекций. Поэтому, учитывая интерес садоводов к указанной теме, данную статью я решил посвятить черносливу.

Написание статьи оказалось не столь простым и довольно затратным по времени, так как для этого потребовалось просмотреть большое количество литературных источников, включая даже такой экзотический для нас журнал, как «Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии» за целых два с лишним десятка лет.

Для чернослива в мировой практике с давних пор используют главным образом сливы-венгерки, имеющие длинные, овальные, очень тёмно-синие до черноты плоды с тонким сизым восковым налётом. В России до революции во многих местах на юге росли сливы-венгерки, но их ели сырыми, и никто не додумался, чтобы делать из них чернослив. Помог неожиданный случай. Даже несчастье. 1910 год, холера и карантин. Сочи, где росли венгерки, оказался отрезанным от материка, от рынка сбыта. Волей-неволей пришлось пустить товар в сушку.

К счастью, лет за десять до печальных событий известный русский плодовод Л. П. Симиренко привёз в Сочи Венгерку итальянскую – лучший сорт для чернослива. Плоды её были вдвое крупнее, чем у обычных венгерок, и имели лучший вкус. Как только высушили плоды этой венгерки, оказалось, что сочинский чернослив лучше французского, лучше итальянского и всякого другого. Продавать его было несравненно выгодней, чем везти в столицы за тридевять земель свежие сливы. Сушёный чернослив можно было хранить сколько угодно. Повеселевшие сочинцы тотчас же сочинили лозунг: «Если хочешь быть счастлив, ешь кавказский чернослив!»

Правда, еще раньше в 1900 году начали делать свой чернослив и в Молдавии. У них там был старинный румынский сорт венгерки Тулеу Грас. Чернослив из её плодов выходил не таким крупным и готовился в примитивных сушилках. Поэтому он уступал по качеству завозимому из-за границы французскому черносливу и его вывоз не получался столь широким, как позднее сочинского чернослива. Но дальше – ни в дореволюционной России, ни в Советском Союзе значительного роста числа деревьев сливы и производства чернослива не случилось. А вот начиная со второй половины прошлого века чернослив неожиданно выдвинулся среди сушёных фруктов на первое место. Надоумили врачи. При сидячей нашей жизни, как показала практика, для многих без этого продукта обойтись трудно. Обладая неплохими слабительным и другими профилактическими свойствами, он настраивает кишечник на деловой, рабочий режим. Садоводы сразу же отозвались на веление времени и начали выращивать сливу в больших объёмах и на больших площадях. Но это оказалось делом далеко непростым.

В Молдавии, например, хорошая продукция получается не по всей республике. Где же лучше? Если поразмыслить логически, то каждый скажет, что лучшие сорта – на самом юге. На самом же деле как раз наоборот. На юге и возле Днестра сливы неплохие. Но только для еды в сыром виде. В них много воды. А лучшие для сушки сливы растут в Кодрах. Там севернее и местность повыше. В Кодрах мякоть плодов плотнее. В ней меньше воды и больше сухого вещества. Учёные подсчитали: на тонну чернослива в Кодрах идёт три с половиной тонны плодов, а на юге – в степи – четыре с лишним! Разница в полтонны. Это лишняя вода. Её надо выпарить и потратить уйму топлива. А у людей уйдёт лишнее время. Да и качество продукции получается хуже и витаминов сохраняется меньше.

Следует заметить, что и вообще на земном шаре слива венгерка растёт не везде. Почти восемь десятых продукции делает Европа. Одну десятую Америка. Об остальных краях земных просто и говорить не приходится. Югославия и Румыния делят меж собою пальму первенства по сливам. А чехи ещё в начале двадцатого века, гордившиеся своей тёмно-синей «Цвечкой» (разновидность обыкновенной венгерки), развели её столько, что русский плодовод Д. Кочановский видел её по всем чешским дорогам. Когда он ехал на поезде, по обеим сторонам полотна тянулась цепочка слив. Шёл по обычным дорогам, и там его сопровождали шеренги знакомых деревьев. Куда бы ни поворачивал наш соотечественник, сливы его преследовали повсюду: по границам полей и в каждом деревенском садике. Выглядела Цвечка гораздо здоровее, чем во Франции. Сами чехи посмеивались и замечали, что если бы у них были такие же легенды и предания, что у древних греков, то их богиня Афина создала бы не маслину, а чешскую Цвечку.

Что же касается дорог, то их обсаживали сливами не только чехи, но по всем Балканам, в особенности по Дунаю. Известный русский плодовод профессор В. В. Пашкевич по этому поводу рассказывал забавную историю. В старину дорожным сливовым посадкам в немалой степени способствовали те, кто в жизни совершил какой-нибудь поступок. Такой человек шёл к местному священнику и просил отпустить грехи. Тот вёл провинившегося на дорогу, давал в руки лопату и саженец сливы. Грешник в поте лица зарабатывал прощение. А число придорожных слив росло.

В Румынии было тоже очень много слив венгерок (и по сей день так). В некоторых селениях они составляли главную еду жителей. Их ели на завтрак и на обед с пресной кашей из кукурузы. В последней четверти девятнадцатого века слива стала главнейшим плодовым деревом тогдашней Венгрии. Не случайно лучшие, пригодные для сушки сливы назвали венгерками. Венгры разработали специальную тактику сбора урожая. Плоды с веток не срывали. Ждали, когда они сами упадут на траву. Они падали уже несколько сморщившись. В этот момент в плодах было очень много сахара...

***

В настоящее время в Свердловской области, да и в целом на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке успешно выращиваются только три вида сливы – уссурийская, китайская и канадская. Из них наибольшей морозостойкостью и зимостойкостью обладает уссурийская слива. Китайская слива имеет меньшую морозостойкость и зимостойкость. Многие учёные и специалисты не считают уссурийскую сливу отдельным видом, а считают её просто северным подвидом китайской сливы. Канадская слива имеет такую же или ниже морозостойкость и зимостойкость, как и китайская слива. По этой причине она не выращивается во многих районах Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Мой опыт более чем шестидесятилетнего выращивания у себя в саду очень многих сортов и собственных сеянцев указанных видов сливы показал на малую возможность полноценного использования урожая их плодов, особенно при большом количестве деревьев и кустов сливы, как всегда было у меня, и большом урожае. Во многие такие годы львиная доля урожая сливы просто сгнивала на земле или после сбора и хранения. Связано это со следующим.

Плоды данных видов сливы не способны долго находиться на дереве или кусте после созревания, они сразу опадают на землю. А определить нужный срок их съёма до начала полного созревания и тем самым предотвращения массового опадения довольно сложно. К тому же качество предварительно снятых и подвергнутых дозреванию плодов всегда оказывается для потребления хуже, чем полностью созревших. Подавляющее большинство сортов этих видов сливы имеет плоды с очень сочной и рыхлой мякотью, с малым содержанием сухих веществ и с большим количеством воды. И все это при не очень плотной и не очень прочной их кожице. При падении на землю кожица на таких плодах часто трескается, а оказавшаяся целой, обычно быстро повреждается осами, муравьями, слизнями и другими насекомыми. А через поврежденную кожицу плоды оказываются также быстро заражёнными разными плесневыми болезнями и непригодными для использования. Из-за указанных особенностей мякоти и кожицы плодов у таких сортов сливы они не способны и храниться продолжительное время в зрелом виде. Мой опыт показал, что срок их хранения в комнатных условиях обычно не превышает 4-6 дней, а в условиях при низкой положительной температуре воздуха – 7-10 дней. Такой короткий срок сохранности в зрелом виде плодов сливы не позволяет в полной мере воспользоваться их ценными пищевыми, диетическими, профилактическими и лечебными свойствами. А перезревшие плоды оказываются малопригодными и для технологической переработки.

Всё это не позволяет даже в обычные годы, а особенно в урожайные, провести полноценную реализацию урожая плодов в свежем виде и при переработке. Поскольку, например, количество продуктов переработки из плодов – компота, замороженных плодов, сока с мякотью, джема, повидла, варенья, а также и свежих плодов – ограничено потребностями конкретной семьи. Кроме того, оно сильно связано с солидными затратами на покупку сахара, времени и труда на переработку плодов и хранение продуктов переработки. Да и срок хранения таких продуктов переработки не такой уж длительный – обычно до начала или середины следующего сезона. Поэтому, например, у меня в саду почти всегда остаётся достаточно много неиспользованных снятых плодов сливы, идущих на выброс.

В таком случае очень желательным видится рассмотрение пригодности плодов сортов уссурийской, китайской и канадской сливы для их переработки посредством сушки, а плодов отдельных из этих сортов и для получения подобным образом чернослива. Дело в том, что сушка является очень древним и очень ценным видом переработки сливы. Она не требует использования сахара. Сушеные плоды занимают при хранении мало места и при соблюдении определенных условий могут храниться долго, что может способствовать значительному дополнительному использованию заготовленных свежих плодов даже при большом урожае. Поэтому ниже я такое рассмотрение пригодности для сушки плодов сортов указанных видов сливы и попытался провести.

С этой целью мне пришлось просмотреть большое число работ разных специалистов по исследованиям биохимического состава плодов различных сортов указанных видов сливы, выращиваемых на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке и ещё в Белоруссии. Для наглядности оценки пригодности этих сортов сливы для сушки я хочу здесь ещё раз привести и характеристики плодов сортов слив венгерок, из которых приготавливают чернослив высокого качества, о чём было сказано в первой части статьи. Такие плоды должны быть крупными, иметь удлинённую овальную форму, тёмно-синюю до черноты окраску с тонким сизым налетом, нерастрескивающуюся тонкую кожицу, очень плотную мякоть, мелкую отстающую косточку и отличный вкус. Их мякоть должна содержать не менее 20% сухих веществ, более 12% сахаров и менее 1% кислот.

Просмотр показал, что самый главный показатель, определяющий пригодность плодов сливы к сушке, как очень плотная или хотя бы только плотная мякоть полностью отсутствует у плодов всех сортов данных видов сливы во всех указанных регионах. Имеется лишь единичное число сортов китайской и канадской сливы с относительно плотной мякотью. А плотность мякоти плодов определяется содержанием в ней сухих веществ, которых в плодах всех таких сортов имеется всего 9-15%. Плоды большинства этих сортов содержат много воды (отдельные до 90%) и рыхлую или желеобразную сочную мякоть. Общее содержание сахаров в плодах у исследованных сортов уссурийской и китайской сливы составляет 8-12%, кислот – 1,5-2,6%, у канадской сливы – соответственно 6-13% и 1,2-1,7%. При этом общее содержание сахаров в плодах отдельных сортов оказалось достаточно высоким и даже немного превысило желательную для сушки нижнюю границу. Зато содержание кислот в плодах всех сортов сливы значительно превысило такую допустимую для сушки границу.

Вместе с тем среди данных сортов сливы встречаются и сорта с плодами, обладающими желательными для сушки свойствами, – вытянутой овальной формой, очень тёмной окраской с сизым налётом, очень хорошим вкусом, достаточно крупными размерами, мелкой отстающей или полуотстающей косточкой. Но эти желательные свойства плодов у них всегда сопровождаются невысокой прочностью кожицы, отсутствием плотной мякоти и указанным выше характерным биохимическим составом. Отдельные из таких сортов сливы носят даже характерные названия – Чернослив маньчжурский, Чернослив хабаровский, Чернослив приморский 1, Чернослив приморский, Венгерка уральская, которые названы так не за пригодность их плодов для получения полноценного чернослива, а за форму и окраску плодов и некоторую относительную плотность их мякоти.

Таким образом, проведённый мною просмотр разных литературных источников и учёт мнения известных селекционеров и специалистов по сливе на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке показал, что в настоящее время среди всех сортов уссурийской, китайской и канадской сливы отсутствуют сорта, плоды которых были бы пригодны для сушки и получения чернослива даже удовлетворительного качества. Подобное мнение присутствует в печатных работах Г. Т. Казьмина, в переписке со мной B. C. Путова, в личных беседах с Н. Н. Тихоновым, М. Н. Матюниным, Н. И. Гвоздюковой, М. Г. Исаковой. Я у себя в саду длительное время выращивал сорта сливы Чернослив маньчжурский, Чернослив хабаровский и Венгерка уральская, чьи плоды содержат относительно плотную мякоть, и проводил их сушку и получение из них чернослива. При сравнении с магазинным черносливом из южных венгерок чернослив, приготовленный из Чернослива маньчжурского, оценивался мною на двоечку, из Чернослива хабаровского – на двоечку с плюсом, из Венгерки уральской – на двоечку с минусом, при оценке по пятибалльной системе. То есть качество полученного мною чернослива из плодов указанных сортов сливы оказалось очень плохим.

Но ведь если провести гибридизацию каких-то морозостойких и зимостойких сортов уссурийской, китайской или канадской сливы с южными сортами сливы, чьи плоды пригодны для получения чернослива хорошего или отличного качества, то имеется возможность получения с какими-то из них достаточно морозостойких и зимостойких гибридных сортов, чьи плоды могут также оказаться пригодными для получения качественного чернослива. Работы по такой гибридизации впервые были проведены Г. В. Ерёминым в Крымске в Краснодарском крае, а затем продолжены М. Н. Матюниным в Чемале в Республике Алтай.

Поскольку уссурийская, китайская и канадская сливы являются диплоидами, то есть содержат в ядре каждой клетки двойной набор числа хромосом с генетическим материалом – одна половина от матери, вторая половина от отца, то домашняя слива, являющаяся гексаплоидом, с утроенным двойным набором числа хромосом в ядре каждой клетки не была использована для гибридизации. Это связано с очень плохой скрещиваемостью домашней сливы со всеми диплоидными её видами, малой жизненностью и бесплодностью получаемого потомства. Поэтому в работах по гибридизации с уссурийской и китайской сливой для получения её черносливовых гибридов были использованы только сорта других диплоидных видов сливы с плодами, обладающими очень плотной и хрящеватой мякотью, хорошо скрещивающиеся с ними. Такими сортами являются сорта армянской алычи Аштаракская 1, Аштаракская 2, сорта культурной крымской алычи и сорта американской сливы Америка и Красавица. Гибриды от скрещивания с крымской культурной алычой и американской сливой оказались малозимостойкими даже в условиях Краснодарского края. Лучше всего по всем качествам проявили себя гибриды с армянской алычой сорта Аштаракская 2, которая дальше была очень успешно использована в работах М. Н. Матюнина по селекции сливы в условиях Сибири.

Хочу привести здесь короткую характеристику сорта алычи Аштаракская 2, поскольку этот сорт алычи, по моему мнению, является уникальным сортом по своим качествам и может быть с успехом использован для селекции и в Свердловской области. Этот сорт имеет плоды средних размеров, массой 23 г, овальные, с вдавленной вершиной и глубокой воронкой у основания. Кожица тонкая, плотная, снимается с трудом. Окраска бордово-фиолетовая, с густым восковым налётом. Мякоть очень плотная (хрящеватая), оранжевой окраски, средней сочности, кисло-сладкого вкуса, с преобладанием кислоты. Косточка в фазе технической зрелости плода от мякоти не отделяется, в фазе физиологической зрелости – отделяется. Плодоножка короткая, длиной 8-10 мм, толстая, прочно прикреплена к плоду. Дерево обладает высокой зимостойкостью в условиях Северного Кавказа (цветковые почки средней зимостойкости), относительно засухоустойчиво, не поражается дырчатой пятнистостью и плодовой гнилью. Цветёт в ранние сроки. Плоды созревают очень поздно - в конце сентября. Плоды приобретают окраску задолго до созревания. При температуре от 0 до 4°С могут храниться 2-3 месяца. Урожайность в Армении хорошая. Плоды хороши для сушки, замораживания, переработки на компоты, варенье и другие продукты.

В 80 годы прошлого века сорт алычи Аштаракская 2 был очень широко использован М. Н. Матюниным в Чемале для получения отборных сеянцев гибридной алычи от опыления её пыльцой цветков сливы сибирских сортов Алтайская юбилейная, Катунская, Пониклая, Жёлтая Хопты и ряда других. Кроме того, данные отборные сеянцы гибридной алычи, сеянцы гибрида воронежского сорта китайской сливы Гигант с алычой сорта Аштаракская 2 и сеянцы московского сорта китайской сливы Красавица ТСХА с алычой сорта Аштаракская 2 от свободного опыления с местными сибирскими сортами были использованы для получения новых отборных сеянцев гибридной алычи. Ряд полученных отборных сеянцев обладает удовлетворительной зимостойкостью в местных условиях среднегорья Алтая. Скорее всего, в связи с более мягкими зимами эти сеянцы в условиях Свердловской области могут проявить хорошую зимостойкость, но всё-таки требуется проведение их испытания. Порядка 450 выделенных сеянцев проявили в климатических условиях Чемала недостаточную зимостойкость, и их по указанной причине пришлось передать на испытание в среднюю зону Европейской части России.

В Свердловскую область черенки более 30 указанных отборных сеянцев гибридной алычи от М. Н. Матюнина для их испытаний были завезены впервые в 2008 году на Свердловскую селекционную станцию садоводства, где они за время роста показали хорошую зимостойкость. Черенки более 200 отборных сеянцев гибридной сливы и гибридной алычи от М. Н. Матюнина были завезены в 2011 году и в Питомник «Сады Урала». Целью завоза данных черенков является также проведение испытаний в течение ряда лет выращенных из них растений, отбор лучших для климатических условий области и использование их для размножения. Об оценке зимостойкости большинства испытываемых отборных сеянцев пока говорить что-то рано. Но завоз черенков новых отборных сеянцев гибридной алычи в Свердловскую область на этом не прекратился. Уже наступившей весной М. Н. Матюниным на Свердловскую селекционную станцию садоводства для продолжения испытаний были высланы черенки более 100 новых отборных сеянцев.

Особенностью плодов очень многих отборных сеянцев гибридной алычи, полученных с участием алычи сорта Аштаракская 2, является очень плотная мякоть, что, наряду с другими присутствующими очень важными качествами, делает их очень ценными для длительного потребления в свежем виде, для получения чернослива и других видов переработки. Так, очень плотную мякоть имеют плоды отборных сеянцев гибридной алычи Синяя плотная, Чёрная стройная, Чёрная твёрдая, Чёрная крупная, Чёрная плотная, Чёрная среднеспелая, Чёрная горная, Чёрная поздняя, Чёрная кедровая, Такую же плотную мякоть имеют и плоды отборных сеянцев гибридов китайской сливы сорта Гигант с сортом алычи Аштаракская 2, например ГЭС-6-210. Такие данные получены мною от Михаила Николаевича в телефонном разговоре при написании этой статьи.

По исследованиям Г. В. Ерёмина и М. Н. Матюнина, плоды отборных сеянцев гибридной алычи Чёрная поздняя и ГЭС-6-210 пригодны для получения чернослива хорошего качества. Гибридная алыча Чёрная поздняя имеется в насаждениях Питомника «Сады Урала» у А. Н. Миролеевой. На Свердловской селекционной станции садоводства растёт образец гибридной алычи от М. Н. Матюнина, названный М. Г. Исаковой из-за потери этикетки Подарок Матюнина. Вид плодов гибридной алычи Подарок Матюнина показан на фото 1. В телефонном разговоре со мной Михаил Николаевич сказал, что образец, названный Подарок Матюнина, является отборным сеянцем гибридной алычи Чёрная поздняя, так как черенков других образцов гибридной алычи с приведёнными ниже характеристиками он в то время в Екатеринбург не присылал.

 

 

Черенки образца гибридной алычи, названный Подарок Матюнина, были привиты в крону деревьев уссурийской сливы. Прививки перенесли без подмерзаний очень суровые зимы 2009-2010 и 2013-2014 годов и плодоносили после них. Отмечается высокая засухоустойчивость этого образца гибридной алычи в условиях жаркого и сухого лета 2010 и 2012 годов. По плодам характеристика следующая: вес 20 г, окраска кожицы тёмно-бордовая с сизым налетом, мякоть красная, плотная, сочная, сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,7 балла. Кожица плотная, тонкая. Плоды лёжкие, в прохладном помещении могут лежать до одного месяца. Созревание в конце августа, созревшие плоды не опадают и ещё могут достаточно долго висеть на дереве. Данная характеристика отборного сеянца гибридной алычи Подарок Матюнина (Чёрная поздняя) представлена по результатам наблюдений М. Г. Исаковой и по ряду показателей в какой-то степени похожа на характеристику алычи сорта Аштаракская 2.

У меня в саду несколько прививок гибридной алычи Подарок Матюнина, привитых в крону моего сеянца алычи сорта Подарок Санкт-Петербургу, растут уже три года. В этом году они должны начать плодоносить. В суровую зиму 2013-2014 годов они совсем не подмёрзли, что указывает на их хорошую зимостойкость.

Хочу здесь отметить такую интересную особенность плодов сортов сливы, пригодных для получения чернослива, – это поздний срок их созревания. Поскольку только плоды таких сортов в течение длительного созревания способны накапливать к его концу максимально возможное количество сухих веществ и сахаров и минимально возможное количество кислот. Говоря о гибридной алыче Чёрная поздняя, Михаил Николаевич отметил, что её плоды начинают чернеть уже в конце августа и становятся пригодными для еды, но продолжают висеть и накапливать сухие вещества и сахар и снижать кислотность до середины сентября и дальше. Похожий характер созревания имеют и плоды алычи сорта Аштаракская 2. Поэтому о такой особенности изменения в процессе созревания химического состава плодов сливы или гибридной алычи, идущих на сушку или приготовление чернослива, надо знать.

Таким образом, по результатам рассмотрения представленных материалов о черносливе и сортах сливы, пригодных для получения качественного чернослива, могут быть сделаны следующие выводы.

Для получения чернослива очень хорошего и отличного качества в настоящее время только используются плоды сортов слив венгерок, растущих на юге, которые относятся к виду домашней сливы. Однако из-за высокой требовательности этих сортов сливы к теплу, длительности периода вегетации, солнечной инсоляции и очень низкой их морозостойкости и зимостойкости они не способны расти и плодоносить в северной и даже средней зонах садоводства России, что в полной мере относится и к Уралу, Сибири и Дальнему Востоку.

Оценка особенностей строения плодов и их химического состава существующих сортов уссурийской, китайской и канадской сливы, растущих и плодоносящих на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке, показала, что все они непригодны для получения качественного чернослива. Мой опыт практического приготовления чернослива из плодов сортов китайской сливы Чернослив маньчжурский и Чернослив Хабаровский и канадской сливы Венгерка уральская, обладающих относительно плотной мякотью, подтвердил очень низкое его качество.

Прорывным в создании сортов сливы и гибридной алычи для Урала, Сибири и Дальнего Востока, плоды которых оказались пригодными для получения качественного чернослива, оказались широкомасштабные работы М. Н. Матюнина по созданию большой серии достаточно зимостойких отборных сеянцев гибридной алычи от скрещивания сортов уссурийской и китайской сливы с алычой сорта Аштаракская 2. Плоды многих из полученных отборных сеянцев гибридной алычи имеют очень плотную мякоть и другие важные нужные качества, что делает их очень ценными для длительного потребления в свежем виде, приготовления чернослива и других видов переработки.

Отборный сеянец гибридной алычи Чёрная поздняя (Подарок Матюнина), показавший хорошую зимостойкость, уже сейчас может быть рекомендован для выращивания в Свердловской области.

Буквально года через два он начнёт массово размножаться питомником «Сады Урала». А дальше в этом питомнике будут отобраны другие находящиеся на испытании зимостойкие отборные сеянцы с плодами, имеющими плотную мякоть, и начнётся и их размножение.

Хочу сказать, что и качество других продуктов переработки – компота, замороженных плодов, сока с мякотью, мармелада, джема, повидла, варенья из плодов таких отборных сеянцев гибридной алычи, имеющих очень тёмную окраску, тонкую и прочную кожицу, плотную мякоть красного цвета, повышенное количество сухих веществ, сахара, пектина, антоцианов и других биофлавоноидов, оказывается намного выше, чем из плодов выращиваемых сейчас сортов уссурийской, китайской и канадской сливы. Похоже, впереди у нас грядёт век гибридной алычи.

В. Н. Шаламов

Почему капризничает слива

В любительских садах Среднего Урала слива

выращивается уже достаточно давно. Особенно большое распространение она получила начиная с 60-х годов прошлого века. Большим толчком в популяризации культуры сливы послужило получение в последние десятилетия значительного количества крупноплодных, урожайных и зимостойких её сортов. Сейчас несколько сортовых растений сливы можно встретить практически на каждом садовом участке. Однако всем выращиваемым сортам сливы как старых, так и новых, присущ очень серьёзный недостаток – подверженность зимнему подопреванию коры в области корневой шейки. Такое подопревание коры приводит к ее повреждению и гибели и ухудшению роста растения, а при круговом повреждении коры и ее гибели ведет к гибели всей его надземной части.

В настоящее время на Среднем Урале выращиваются сорта уссурийской, китайской и канадской сливы, которые хотя и довольно часто страдают от зимнего подопревания, недостаточно хорошо переносят наши морозные зимы. Несколько хуже переносят такие зимы зимостойкие сорта гибридной алычи, полученные в последнее время, внедрение которых началось сейчас в уральские сады. При этом следует отметить, что ряд указанных сортов гибридной алычи обладает и неплохой устойчивостью к зимнему подопреванию. Но успешное выращивание отмеченных сортов сливы и гибридной алычи в уральских садах, особенно долголетнее, требует выполнения садоводами целого набора требований, предъявляемых ими в процессе выращивания.

ВЫБОР МЕСТА ПОСАДКИ

Сорта сливы и гибридной алычи следует выращивать в защищённом от ветров месте, вблизи строений и разных сооружений, где высота снежного покрова в течение зимы минимальна и не образуются высокие сугробы. Кроме того, очень желательно, чтобы это место было самым высоким на садовом участке. Снег с подобного места после установления первого снежного покрова обычно сдувается на более пониженные части участка, что способствуем более быстрому промерзанию на нём почвы. А быстрое промерзание почвы до установления постоянного снежного покрова способствует предотвращению зимнего подопревания сливы. Случаи наиболее сильного зимнего подопревания коры у сливы, ряда других косточковых, а нередко и некоторых семечковых плодовых растений наиболее часто случается при установлении снежного покрова значительной высоты на талой почве. Для уменьшения возможности зимнего подопревания садоводам с целью более быстрого и глубокого промерзания почвы на местах произрастания сливы следует регулировать в течение зимы высоту снежного покрова, не допуская её больше 40 см. Регулирование может быть осуществлено либо периодическим отбрасыванием снега с приствольного круга, либо его периодическим отаптыванием на приствольном круге. Помимо ускорения промерзания почвы самое высокое место обычно способствует получению выращиваемых на нем растениям наибольшего количества света и тепла, что помогает лучшему вызреванию тканей коры в области корневой шейки и более быстрому завершению ими роста. А такие ткани у сливы менее подвержены зимнему подопреванию.

Сорта уссурийской, китайской сливы и гибридной алычи обладают в основном достаточно поверхностной корневой системой и требовательны к влажности почвы. Сорта канадской сливы имеют более глубоко расположенную корневую систему и являются довольно засухоустойчивыми. Указанные сорта лучше растут на суглинистых почвах и реакцией близкой к нейтральной. Неплохо они растут и на подзолистых почвах при их известковании. Но при выращивании на любых почвах для получения высоких урожаев требуют создания почвенного плодородия.

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ И ВЫРАЩИВАНИЯ

Все имеющиеся сорта уссурийской, китайской и канадской сливы, также и гибридной алычи в соответствии с биологией их развития способны расти либо в виде дерева, либо куста, которые во взрослом состоянии имеют разные размеры и разную форму фоны. О таких особенностях каждого сорта указывается в его характеристике. Поэтому садоводам перед покупкой саженцев сливы какого-то сорта следует предварительно ознакомиться с его характеристикой по росту. Сорт, предпочитающий расти в виде куста, лучше также выращивать в виде куста, а сорт, предпочитающий расти в виде дерева, лучше выращивать в виде дерева. Хотя в отдельных случаях не возбраняется и обратное, но это потребует больших усилий на формирование кроны. Разные размеры и разные формы кроны сортов сливы требуют обязательного учёта при размещении и посадке их саженцев на садовом участке. В зависимости от ширины фоны сорта среднее расстояние при посадке саженцев сливы на Среднем Урале принято 2,5-4 м. По отношению к солнечной стороне саженцы высокорослых сортов высаживаются позади саженцев низкорослых сортов. Практика показала, что лучшей посадкой саженцев сливы является здесь посадка их на насыпные валы или холмы высотой 50-60 см, что способствует более быстрому завершению ими роста и лучшей защите от зимнего подопревания за счёт более быстрого промерзания почвы на валах и холмах. Но, в принципе, не возбраняется посадка и на ровной поверхности в ямы. При посадке для лучшего приживления саженцев в посадочную смесь не вносятся никакие минеральные удобрения. С этой же целью не проводится и никакой обрезки высаженных саженцев. Формирование кроны в случае необходимости производится только на второй год. Но, как показала практика, почти все сорта сливы неплохо формируют сами себе крону без всякого вмешательства и по мере дальнейшего роста лишь требуют санитарной и осветительной обрезки. А вот по мере наступления старения, ослабления роста и плодоношения на 15-17 год всем сортам сливы потребуется омолаживающая обрезка на 4-6-летнюю древесину, которая может далее повторяться через 5-6 лет.

Кроме особенностей роста сортов сливы и учета их при посадке саженцев, важной характеристикой является и особенность их опыления. Почти все указанные сорта уссурийской, китайской и канадской сливы, а также гибридной алычи не способны опыляться собственной пыльцой и являются самобесплодными. Отдельные сорта имеют нежизненную пыльцу и не способны опылять цветки других сортов. Сорта канадской сливы цветут на 5, а в отдельные годы даже на 10 дней позднее сортов других видов сливы и в такие годы также не способны опылять их цветки. Поэтому при приобретении саженцев сливы для посадки надо обязательно учитывать возможность хорошего взаимоопыления у них. А характеристика нежизненности пыльцы у сорта также должна указываться в его характеристике.

Конечно, кроме указанного, успешность длительного роста и плодоношения сливы зависит во все годы и от правильного ухода за ней. Это рыхление почвы и внесение в неё удобрений и подкормок, поливы, борьба с вредителями и болезнями, защита от заморозков, солнечных ожогов и морозов.

В. Н. Шаламов

ВИШНЕСЛИВЫ

 

В Северной Америке, начиная от провинции Канады Мантиоба и штатов США Миннесота на востоке до Монтаны на западе, в прериях на песчаной и каменистой почве произрастает очень интересное косточковое плодовое растение – вишня песчаная западная, или Бессея. Этому растению присущи многие положительные качества: низкорослость, скороплодность, обильное плодоношение, исключительная морозоустойчивость корневой системы и хорошая – наземной части, легкость размножения. Это растение по своим биологическим свойствам стоит намного ближе к сливам, чем к вишне обыкновенной (не скрещивается с ней и не приживается при прививках на нее). Вот от прямого и обратного скрещивания вишни песчаной с разными видами слив и было получено новое косточковое плодовое растение – вишнеслива.
Впервые гибриды вишнесливы были получены в 19 веке знаменитым американским селекционером Лютером Бербанком в г. Санта Роса в Калифорнии. Однако в садоводческой практике они не нашли применения. Позднее очень много было сделано для получения пригодных для выращивания в качестве новой плодовой культуры гибридов вишнесливы известным американским селекционером Нильсом Ганзеном, который работал в г. Брукингсе в штате Южная Дакота. Им в начале 20 века было получено около 20 сортов вишнесливы, ряд которых получил довольно широкое распространение в садах США и Канады. Выращивание некоторых из них (Опата, Сапа, Чересото, Окия, Ока и др.), начиная с 30-х годов 20 века, получило распространение и в нашей стране. Работы по получению новых гибридов вишнесливы в Северной Америке проводятся в значительном объеме до настоящего времени (получено более 20 сортов, у нас выращиваются сейчас Майнер, Бета, Гайавата и др.).
В нашей стране первые сорта вишнесливы были получены в 30-е годы прошлого века на Дальневосточной плодово-ягодной опытной станции Н.Н. Тихоновым в г. Уссурийске (Крошка, Юта, Новинка, Десертная дальневосточная). В дальнейшем на Красноярской плодово-ягодной опытной станции в г. Красноярске им совместно с А.С. Толмачевой были получены еще сорта вишнесливы: Пчелка, Чулым, Енисей, Самоцвет, Звездочка. Гибриды вишнесливы, не вошедшие в практику садоводства, были получены Х.К. Еникеевым во ВНИИ садоводства в г. Мичуринске и на Московской плодово-ягодной опытной станции в Московской области. Позднее В.С. Путовым в г. Чемал на Чемальском опорном пункте НИИ садоводства Сибири был получен сорт Любительский, а Д.С. Головачевым на Челябинской плодово-овощной опытной станции в г. Челябинске – сорт Челябинская. Указанные сорта вишнесливы пригодны для выращивания в средней и большинстве пунктов северной зон садоводства. Кроме того, в это же время В.С. Путовым в НИИ садоводства Сибири в г. Чемале и г. Барнауле, А.Н. Веньяминовым в Воронежском сельскохозяйственном институте в г. Воронеже были получены гибриды вишнесливы от скрещивания песчаной вишни с разными видами косточковых плодовых растений, пригодные для использования их в качестве клоновых подвоев.
Сорта вишнесливовых гибридов обладают рядом морфологических, биологических и хозяйственных признаков, полученных от песчаной вишни, отличающих их от слив. Они растут в виде низких кустов, которые у сильнорослых сортов достигают 2,5–3 м высоты и 3–3,5 м в диаметре (Новинка, Десертная дальневосточная, Юта, Опата, Окия, Сапа). Растения сортов Крошка, Пчелка, Чулым, Майнер, Бета, Гайавата, Любительский – естественные карлики, высота и диаметр куста которых не превышает 1,5–2 м, что позволяет высаживать их в рядах на расстоянии 1–1,5 м. Указанные сорта отличаются скороплодностью. Однолетки, посаженные в сад, на второй-третий год приносят первый урожай, а на четвертый – он достигает 4–6 кг с куста. Плоды большинства сортов по величине и вкусовым качествам мало отличаются от слив. Мелкие плоды (3–6 г) имеют только сорта Крошка, Юта, Чулым, Пчелка.
Все сорта вишнеслив, за исключением сортов Новинка, Юта, Крошка, Пчелка, Чулым, Любительский, недостаточно зимостойки в северной зоне садоводства, но плодоношение их более стабильно, чем слив. Это объясняется кустовидным характером растения, создающим легкость пригнутия его ветвей к земле и защиты их от мороза снегом, меньшей, чем у слив, возбудимостью цветковых почек при зимних и ранневесенних оттепелях, а значит, и пониженной их повреждаемостью при резких последующих похолоданиях, поздним сроком цветения, позволяющим в отдельные годы уходить от губительного воздействия весенних заморозков. Раньше зацветают сорта, связанные происхождением со сливой уссурийской: Новинка, Крошка, Юта, Пчелка, Чулым. Их цветение начинается на 3–4 дня позже сливы уссурийской, спустя 7–10 дней, обычно в период массового цветения мелкоплодных сортов яблонь и одновременно с вишней песчаной, зацветают сорта гибридов, связанных происхождением с китайско-американскими и американскими видами сливы: Опата, Сапа, Чересото, Окия, Ока, Десертная дальневосточная, Любительский, Майнер, Бета, Гайавата.
Все сорта вишнесливовых гибридов практически самобесплодны и не завязывают плодов от опыления собственной пыльцой. Сорта, у которых цветение происходит в одно время, удовлетворительно взаимоопыляются. Все сорта, цветущие одновременно с вишней песчаной, хорошо опыляются ее пыльцой.
Вишнесливовые гибриды более теплолюбивы и засухоустойчивы, чем сорта сливы уссурийской и китайской, поэтому при достаточной защите на зиму снегом находят благоприятные условия для культуры в степных и лесостепных районах Урала и Сибири. Неплохо они себя чувствуют и в лесной зоне, но здесь растения чаще повреждаются от выпревания, особенно в снежные и относительно теплые зимы или в местах, где ежегодно накапливается много снега. Так случилось почти со всеми сортами вишнесливы в нашей области, например, в очень снежную зиму 2016–2017 годов, когда без какой-либо защиты от подопревания имело место практически 100% их выпревание. Правда, большинство сортов растений вишнесливы у нас корнесобственные, они неплохо восстанавливаются после таких подопреваний.
Поскольку из-за недостаточной зимостойкости большинства сортов растений вишнесливы в наших условиях их приходится ежегодно защищать от мороза посредством снежного укрытия, то пользуясь этим приемом, одновременно следует принимать меры и к защите этих растений от подопревания. Для этого необходимо, чтобы общая глубина снежного укрытия в течение зимы не превышала 40, максимум 50 см, а почва под растением была проморожена на глубину 30–40 см, что обычно достигается посадкой растений на холмы, валы, протыканием несколько раз в течение зимы снега в приствольных кругах около растений толстым деревянным колом или временной установкой с начала образования снежного покрова у растений разных искусственных сооружений для промораживания почвы.
Все сорта гибридов вишнесливы унаследовали от вишни песчаной склонность к легкому вегетативному размножению. Зеленые черенки успешно укореняются в пленочных теплицах или покрытых пленкой рассадниках. Их также с успехом можно размножать горизонтальными и вертикальными отводками, как это делается у смородины и крыжовника, а при использовании специальной технологии и одревесневшими черенками.
Я имею почти 60-летний опыт выращивания вишнесливы в наших условиях. Первые 20 лет я выращивал 3 сорта вишнесливы селекции Н. Ганзена: Опату, Сапу, Чересото, черенки которых были получены из г. Мичуринска. В качестве подвоя была использована песчаная вишня и слива уссурийская. При укрытии кустов на зиму они нормально росли и плодоносили. Для предотвращения подопревания снег на приствольных кругах у кустов многократно протыкался после всех обильных снегопадов толстым колом. Несмотря на это, к концу срока их выращивания было потеряно от подопревания 2 куста.
Указанные сорта имели следующие характеристики. Описание сорта Опата будет дано ниже. Плоды сорта Сапа созревали в конце августа, а сорта Чересото – только в середине сентября и очень редко когда успевали нормально вызреть. Максимальная масса плодов у сортов Сапа и Чересото достигала 18–20 г. Вкус плодов сорта Сапа был посредственным (из-за терпкости), сорта Чересото – плохим (из-за терпкости и невызревания). Окраска кожицы – очень красивая, почти черная, с лиловым налетом. Окраска мякоти у сорта Сапа – темно-красная (очень хорошо смотрящаяся в варенье). Урожай у сорта Сапа в благоприятные годы достигал 15 кг. Кусты сорта Чересото из-за плохого вкуса и не вызревания плодов через 5 лет были удалены из сада, а сорта Сапа было оставлено 2 куста в качестве опылителей для сорта Опата. В суровые зимы все неукрытые снегом части кроны кустов всех сортов вишнесливы вымерзли по уровень снега, в обычные зимы наблюдались частичные повреждения неукрытых многолетних и однолетних ветвей и плодовых почек у обильно плодоносивших кустов.
Последние 39 лет я выращивал сорта новейшей американской и канадской селекции и селекции Н.Н. Тихонова и В.С. Путова. Выращивались сорта Десертная дальневосточная, Пчелка, Чулым, Любительский, Майнер, Бета, Гайавата и старый, хорошо себя показавший ранее сорт Опата. Кроме того, испытывались клоновые подвои гибридов вишнесливы 11-19 и 19-1 и малоподопревающие подвои гибридов вишни песчаной с афлатунией вязолистной 140-1, 140-2, 141-2, 144-1 селекции В.С. Путова. Черенки для прививки были получены из НИИ садоводства Сибири (г. Барнаул) и Дальневосточной опытной станции ВНИИР (г. Владивосток). В качестве подвоя для черенков вишнесливы была использована уссурийская слива.
Несмотря на отличные качества плодов, очень низкую зимостойкость показал сорт Десертная дальневосточная, куст которого из-за сильного вертикального роста его побегов и ветвей очень плохо формировался для требуемого пригнутия их к земле для надежного укрытия снегом. Три куста этого сорта из-за сильного подмерзания кроны погибли в первые 10 лет их роста. Достаточно зимостойкими без укрытия снегом показали себя сорта: Любительский, Пчелка, Чулым. Кроме того, у сорта Любительский оказались очень зимостойкими плодовые почки, он плодоносил даже при наличии серьезных повреждений древесины и коры после достаточно суровых зим. Сорта Майнер, Бета, Гайавата, Опата требовали обязательного укрытия снегом, однако из-за слаборослости и пониклости ветвей кустов этих первых трех сортов данный прием им было сделать намного проще, чем кусту сорта Опата. От выпревания в процессе длительного выращивания указанных сортов в разные периоды погибло 7 кустов, привитых на подвой уссурийская слива. После замены выпавших привитых растений вишнесливы на корнесобственные такие растения наблюдалось всего 2 случая гибели ее растений в очень многоснежные зимы, хотя снег под ними многократно протыкался в течение зимы толсты колом. Описание указанных проверенных в моем саду сортов дается ниже.

 

Сорта американской и канадской селекции                                                     Опата. Выведен на Сельскохозяйственной опытной станции штата Южная Дакота (г. Брукингс) Н. Ганзеном. Наиболее распространенный сорт в садах бывшего Советского Союза. Куст сильнорослый, широкораскидистой формы, с крупными темно-зелеными блестящими листьями и толстыми красно-вишневыми побегами. Ветви куста трудно поддаются пригибанию к земле на зиму. Даже при осторожном проведении этой работы они иногда отламываются. Плоды овальные, темно-бордовые, с лиловым оттенком, средней массой 14–16 г, максимально до 25 г, густо покрывают ветви. Мякоть нежная, сочная, зеленоватого цвета, сладко-кисловатого хорошего или вполне удовлетворительного вкуса. Созревают в конце августа – первых числах сентября, пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Средняя многолетняя урожайность с куста в моих условиях была 5–10 кг, в годы с благоприятной зимовкой достигала 20 кг.
Майнер. Получен на опытной станции Саскатунского университета провинции Саскачеван (г.Саскатун). Сорт обладает карликовым ростом кустов и естественной стланцевостью, что избавляет садовода от работы по подготовке их к зимовке. Побеги куста тонкие, обвисающие, легко поддаются при необходимости пригибанию, но чаще в этом не бывает необходимости. Листья мелкие, удлиненной ланцевидной формы, серо-зеленоватого цвета. Плоды массой 12–14 г, максимально до 20 г, правильной, слегка удлиненной округлой формы, темно-бордовой окраски, созревают в конце августа. Мякоть сочная, темно-бордовая, вполне удовлетворительного вкуса. Плоды хороши для потребления в свежем виде и для переработки (очень красивый компот и варенье). Урожайность с куста в моих условиях: средняя – 7 кг, максимальная – 16 кг. Можно полагать, что данный сорт может заменить сорт Опату.
Бета. Происхождение то же, что и у сорта Майнер. Сорт обладает карликовым ростом и компактной формой кроны. Мелкие блестящие листья отличают Бету от других сортов вишнесливы. По размеру, окраске и форме плоды сходны с плодами сорта Опата, но несколько мельче и в отличие от последних имеют густо окрашенные в бордовый цвет сок и мякоть. Плоды созревают в конце августа, удовлетворительного вкуса. Урожайность с куста в моих условиях: средняя – 6 кг, максимальная – 18 кг.
Гайавата. Получен в Государственном исследовательском центре Северных Великих равнин штата Северная Дакота (г. Мандан). Сорт также обладает карликовым ростом и компактной кроной. Листья и плоды по размеру, окраске кожицы и мякоти, форме, вкусу и времени созревания сходны с сортом Майнер. Урожайность с куста в моих условиях: средняя – 6 кг, максимальная – 16 кг.

 

Сорта отечественной селекции

Десертная дальневосточная. Получен Н.Н. Тихоновым на Приморском опытном поле (г. Уссурийск) от скрещивания сорта Опата с сортом сливы Маньчжурская красавица. По величине плодов (средняя масса 16–20 г, максимальная – 28 г), окраске (темно-красная с сизым налетом) и особенно по их отличным десертным вкусовым качествам это лучший сорт из числа полученных на настоящее время вишнесливовых гибридов, но, к сожалению, и наименее зимостойкий. У меня в саду кусты этого сорта плодоносили только 3 раза в течение 10 лет их выращивания. Сорт представляет большую ценность для дальнейшей селекции. На основе этого сорта были получены сорта вишнесливы: Любительский, Енисей, Самоцвет, Звездочка и сорта сливы: Рассвет ранний и Рассвет поздний.
Любительский. Это естественный гибрид Десертной дальневосточной со сливой уссурийской получен В.С. Путовым на Чемальском опорном пункте НИИ садоводства Сибири. Карлик, растет в виде компактного куста, достаточно зимостоек в наших условиях. Отличается высокой зимостойкостью плодовых почек. Однолетний прирост имеет характерную темно-коричневую окраску. Листья по окраске и форме напоминают листья Десертной дальневосточной. Плоды средней массой 10–12 г, максимальной – 18–20 г, бледно-зеленые, с легким красноватым румянцем, созревают в третьей декаде августа, десертного вкуса, с нежной, сочной зеленоватой мякотью и очень тонкой кожицей. Из-за тонкой кожицы они очень быстро теряют товарный вид и не пригодны для транспортирования. Средняя урожайность с куста в моих условиях – 8 кг, максимальная – 20 кг. Выращивание сорта возможно только в любительских садах, с чем и связано его название. Этому сорту я и моя семья отдавали предпочтение в сравнении со всеми многочисленными другими сортами вишнесливы и сливы, выращиваемыми в саду, из-за прекрасных вкусовых качеств его плодов. Некоторые сеянцы этого сорта наследовали очень хорошие вкусовые качества плодов. В настоящее время сохранился только один сеянец, который представляет собой мощный, зимостойкий, 30-летний куст высотой 2,5–3 м. Плоды размером и окраской похожи на плоды материнского сорта и имеют хороший вкус, но плодоношение очень слабое. Скорее всего, данный сеянец представляет собой триплоид.
Чулым. Получен Н.Н. Тихоновым на Красноярской опытной станции садоводства (г. Красноярск). Карликовое растение с полустланцевой формой куста, достаточно зимостойкое в наших условиях. Плоды мелкие (3–5 г, максимально – 7 г), округлой формы, почти черной окраски. Мякоть нежная, сладко-кисловатого с небольшой терпкостью вкуса. Созревание во второй половине августа, плоды пригодны для приготовления хорошего качества компота и для употребления в свежем виде. Урожайность в наших условиях до 12 кг с куста.
Пчелка. Происхождение то же, что и сорта Чулым. Карликовый, округлой формы куст, достаточно зимостойкий в наших условиях. Плоды мелкие (3–4 г, максимально – 5 г), темной, почти черной окраски, с сизоватым налетом. Мякоть нежная, сочная, хорошего вкуса. Плоды созревают во второй половине августа, пригодны для потребления в свежем виде и переработки на компоты. Урожайность в моих условиях была до 11 кг с куста. Интересной особенностью сортов Пчелка и Чулым является устойчивость их цветков к заморозкам (до -7°С).
Мой длительный опыт выращивания разных американских, канадских и отечественных качественных, но недостаточно зимостойких для культуры в открытой форме в наших климатических условиях сортов вишнесливы показал, что при ежегодном пригибании их ветвей к земле перед зимовкой и правильном укрытии с учетом мер по защите от подопревания снегом их выращивание становится более надежным, а плодоношение более регулярным и стабильным, чем у большинства сортов сливы. Такое справедливо даже и для достаточно зимостойкого отечественного сорта вишнесливы как Любительский. Неприятности у подобного способа выращивания недостаточно зимостойких качественных сортов вишнесливы могут возникнуть только в годы с малоснежными суровыми зимами, когда потребуется защита пригнутых к земле ветвей их кустов теплоизолирующими материалами. Для исключения полной гибели растений вишнесливы в годы с такими зимами требуется выращивание только корнесобственных их растений.

 

В.Н. Шаламов

(Уральский садовод № 8, 9 февраль 2018)

                    

Абрикос

Абрикос и древесная зола

С конца 50-х годов прошлого века я занимаюсь освоением выращивания абрикоса сначала в Свердловске, а затем в 75 километрах к юго-востоку от Екатеринбурга в одной из деревень Белоярского района. За этот уже более чем полувековой период мною было выращено не менее полутора сотен сеянцев абрикоса и около двадцати из них доведено до плодоношения. Часть из этих начавших плодоносить сеянцев растёт и сейчас. В качестве маточного материала для выращивания сеянцев использовались исключительно только косточки дальневосточных сортов абрикоса. Кроме этого, проводилось выращивание и непосредственно нескольких дальневосточных сортов абрикоса.

Опыт выращивания мною сеянцев и сортов абрикоса показал, что в наших условиях все они обладают высокой требовательностью к теплообеспеченности и длительности периода вегетации, которые во многие годы не обеспечиваются. Вследствие незавершения периода роста растениями абрикоса до сильных осенних заморозков в такие годы у этих сеянцев и сортов даже не в очень суровые зимы наблюдаются серьёзные морозные повреждения однолетней и многолетней древесины, а не редко и коры. А в особо морозные зимы может наблюдаться гибель части или всей кроны по уровень снегового покрова. И подобное за время моей работы с абрикосом происходило многократно. Другим не менее опасным фактором в деле освоения культуры абрикоса у нас явилось гибель сеянцев и сортов абрикоса от подопревания коры в районе корневой шейки. Но я не рассматриваю в данной короткой статье указанный фактор и причины его проявления.

Исследования специалистов показали, что исключительную роль в ускорении темпов роста и развития растений и их завершения играет калий. Калию принадлежит основная роль в накоплении и передвижении углеводов в растении. При недостатке этого элемента накопление углеводов, в частности сахарозы и крахмала, тормозится, усиливается расход углеводов на дыхание и ослабление оттока продуктов фотосинтеза из листьев в другие органы растения. Этот элемент усиливает также поступление азота в растение и образование белков. При недостатке калия в растениях накапливаются растворимые формы азота – аммиачный, аминный и другие. Калий способствует превращению этих форм азота в белковые вещества и ослабляет отрицательное влияние избытка растворимых азотистых веществ на растение. Под влиянием калия увеличивается холодоустойчивость и зимостойкость растений, а также и их засухоустойчивость. Это объясняется тем, что он способствует увеличению осмотического давления клеточного сока и накоплению в растительных клетках гидрофильных коллоидов. Следствием этого является более прочное удержание воды протоплазмой, что уменьшает возможность повреждения клеток холодом и опасность завядания растений при кратковременном недостатке воды в почве. Повышает калий и устойчивость растений к грибным и бактериальным заболеваниям.

Исследования потребления основных элементов питания абрикосом, например, проведённые в местах его промышленного выращивания в Узбекистане, показали, что 100 деревьев абрикоса в возрасте 25 лет выносят из почвы 122 кг азота, 32 кг фосфора и 273 кг калия. То есть по своим биологическим свойствам абрикос выносит из почвы калия значительно больше, чем азота. Избыток азота в почве вызывает у абрикоса сильный и длительный рост, а нитратная его форма – функциональные расстройства, внешне проявляющиеся в виде некроза тканей. Азот способствует и удлинению периода вегетации. Калий, как было показано выше, напротив, сокращает его. Фосфорное питание – повышает число завязей, особенно после обильного плодоношения деревьев, фосфорно-калийное – уменьшает кислотность и увеличивает сахаристость и содержание витаминов в плодах, улучшает окраску плодов.

Таким образом, учитывая биологические особенности абрикоса, следует избегать отрицательного влияния на рост и развитие его растений избытка в почве азота и недостатка калия. Особенно это важно в наших условиях в годы с холодными и короткими вегетационными периодами, в которые наблюдается очень низкое качество плодов. А в зимовки, следующие за этими годами, происходит сильное подмерзание или вымерзание самих растений. Надо всегда помнить, что абрикос очень чувствителен к избытку азота в почве. Поэтому в нашей северной зоне садоводства очень важно правильно удобрять почву под растениями абрикоса калием. Особое значение удобрения калием имеют в период созревания плодов и в августе – самом начале сентября в конце вегетации. В качестве калийного удобрения используют только бесхлорные удобрения, например сернокислый калий, так как растения абрикоса чувствительны к хлору, который вызывает угнетение растений. Лучшим калийным удобрением для абрикоса является древесная зола. Очень полезными в период созревания плодов и в конце вегетации являются и жидкие, и некорневые подкормки калием растений абрикоса. Примерная доза внесения сернокислого калия должна составлять около 40 г на 1 кв. м. Чтобы не обжечь корни, эту дозу лучше вносить в три приёма, через один месяц. Золу вносят в три раза больше, чем сернокислого калия.

Эффективность воздействия на растения абрикоса с помощью жидких подкормок калием была проверена мною в 1984 году. Всего в опыте участвовало восемь четырёхлетних сеянцев абрикоса, из них четыре были опытные и четыре других – контрольные. Высота сеянцев составляла 1,8-2,3 м. Предшествующие зиме 1984-1985 годов зимы были довольно мягкими, и указанные растения абрикоса в них не получили больших повреждений. Лето 1984 года было холодное, холодная была и осень. Последний заморозок весной был в середине июня, а первый заморозок осенью – на первой неделе сентября. Четырём опытным растениям абрикоса я делал четыре жидкие подкормки хлористым калием – три были проведены в августе и одна в первой декаде сентября. У контрольных четырех растений рост большинства побегов не завершился до 20 октября, когда наступило похолодание до -7°C, не началось на них и пожелтение листьев. У четырех опытных растений большинство побегов завершило рост к 5-15 сентября. К концу сентября началось пожелтение листьев, а к 20 октября большая часть их опала. Зима 1984-1985 годов была на редкость суровой, абсолютный минимум температуры воздуха в Екатеринбурге достиг -44°C, а в окрестностях Екатеринбурга -45...-46°C. Я и не думал, что на долю моих указанных сеянцев абрикоса выпадет такое жёстокое испытание. Результаты зимовки показали следующее. Все четыре контрольные растения вымерзли полностью по уровень снега.

Из опытных – у одного растения погибла примерно половины кроны, у второго полностью погибла одна скелетная ветвь, у третьего наблюдалось только гибель концов однолетних побегов и у четвёртого из всей кроны осталась только одна скелетная ветвь. У всех опытных растений очень сильно подмерзла или погибла совсем древесина. Камбий, кора и большинство ростовых почек не пострадали. Поэтому эти растения, правда с запозданием, начали рост и в последующем намного быстрее восстановились, чем опытные растения.

Так что воздействие калием на растения абрикоса действительно ускоряет завершение роста побегов, корней и камбия, в чем я убедился самолично и привёл здесь данные об этом из моих старых архивных записей. Правда, зима та оказалась чересчур суровой для опыта с растениями абрикоса. Ведь в ту зиму очень сильно подмёрзло или вымерзло по уровень снега и большое число сортов яблони, груши, сливы, вишни и других растений. Поскольку сейчас в Свердловской области число садоводов, пытающихся вырастить на своих садовых участках растения абрикоса, достигает уже значительной величины, а успехи их в этом деле оставляют желать лучшего, то я бы посоветовал им попытаться применять в процессе роста растений абрикоса и более повышенные по сравнению с азотными удобрениями дозы калийных удобрений. Кстати, при таких удобрениях и подкормках калием растений абрикоса и их плоды накапливают в себе повышенное количество калия, которое в условиях лучшего роста растений может достигать в плодах 300-350 мг/%. А это большая величина, больше чем в плодах яблок и груш. И богатые калием плоды абрикоса являются прекрасным средством в профилактике заболевания атеросклерозом и гипертонической болезни. А в качестве основного калийного удобрения под абрикосы я уже более десятка лет использую только золу, внося её осенью или рано весной.

В. Н. Шаламов

Болезни усыхания абрикоса

Случаи преждевременного усыхания деревьев косточковых плодовых растений начали отмечать сначала в Северной Америке, а затем в Европе в начале 20-го века, а в его конце и первом десятилетии 21-го века гибель этих деревьев во многих районах земного шара приняла массовый характер. Особенно тревожное положение создалось с промышленным возделыванием абрикоса, выделяющимся сильной восприимчивостью к болезням усыхания. Не менее тревожным оказалось положение и при любительском его возделывании.

Первые сигналы об усыхании абрикоса на территории России поступили ещё в 1908 году из окрестностей г. Мелитополя. Позднее это явление уже получило широкое распространение в СССР в разных областях Украины, Молдавии, на Кавказе, в республиках Средней Азии, Приморском и Хабаровском краях, а в последнее время и в России в ряде областей Центрально-черноземной зоны и Поволжья и Оренбургской области.

Вот и мне в этом сезоне пришлось встретиться в своём саду со случаем усыхания одной скелетной ветви кроны взрослого дерева абрикоса, выращенного от посева косточки дальневосточного сорта Хабаровский. Поскольку сейчас в Свердловской области выращиванием деревьев абрикоса занимается уже достаточно много садоводов-любителей, и никто из них не гарантирован от возможности заболевания этих деревьев болезнями усыхания, то я решил рассказать об указанных болезнях абрикоса.

Поиски причин внезапной (апоплексия) или довольно постепенной гибели абрикосовых деревьев или их отдельных ветвей привели специалистов к тому, что здесь имеет место не одна причина, а целый комплекс разнообразных причин. Главными из которых являются нарушения технологии при выращивании саженцев в питомниках, при посадке саженцев и выращивании деревьев в садах, повреждения деревьев морозами, солнечными ожогами, насекомыми, животными, инструментами и орудиями ухода за деревьями и почвой и наличие бактериальной и грибной инфекции в почве на территории сада или его окрестности.

К бактериальным заболеваниям, вызывающим преждевременное усыхание отдельных ветвей или всего дерева абрикоса, относится поражение бактериями Psendomonas syringae van Hall. Это заболевание называется бактериальный рак.

Признаки заболевания обнаруживаются уже ранней весной. На поражённых ветвях появляется камедетечение (гоммоз), а на коре появляются язвы, листья становятся хлоратичными, происходит ожог цветков и побегов, мелкоплодность, начинается рост жировых побегов и ранний сброс хлоративных листьев, заражённая кора имеет кислый запах. Болезнь проявляется в скоротечной и хронической формах, и для обеих форм характерно отмирание коры на штамбах и ветвях, на которой ещё до гибели самого дерева особенно при хроническом течении болезни, поселяются различные инфекционные микроорганизмы. Эти микроорганизмы своим действием ускоряют процесс отмирания и часто затушевывают действительную причину гибели дерева. Чаще других на поражённых бактериозом деревьях в возрасте старше пяти лет поселяются грибы из рода Cytospora. На двух-четырёхлетних деревьях усыхание при бактериозе скоротечно, цитоспороз встречается редко. Установлено, что совместная инфекция бактериозом и цитоспорозом намного ускоряет гибель деревьев. Исследования последних лет подтвердили, что решающую роль в усыхании деревьев абрикоса оказывают не грибные микроорганизмы и не разные физиологические факторы, а фитопатогенные бактерии.

Установлено, что бактерии переносятся с черенками и саженцами, а также могут находиться и в почве на местах прежнего выращивания деревьев сливы, абрикоса, персика, миндаля и других косточковых плодовых деревьев и кустарников. Распространяются они насекомыми, дождем, поливными водами, ветром, садовым инструментом, орудиями ухода за почвой. Саженцы заражаются при окулировке через почки или прививки через черенки, взятые с поражённых деревьев. В питомнике растения обычно не выпадают, потому что того количества инфекции, которое несли в себе один привитый черенок, а особенно одна привитая почка, оказывается недостаточным для подавления жизнедеятельности здорового подвоя. Но уже через год-два по мере роста привоя и накопления массы бактерий в тканях растения начинается усыхание деревьев, высаженных в сад. Заражение происходит через листовые рубцы, устьица листьев, чечевички побегов и раны надземной части и корневой системы. Особенно быстро оно распространяется весной при частых дождях с ветром. Летняя засуха сдерживает развитие болезни, поливы способствуют распространению ее через почву. Очень способствует заражению и распространению бактериального рака через почву наличие на корнях нематод. Влияют на его распространение почвенно-климатические условия, особенно резкие колебания температуры, вызывающие повреждения коры.

К грибным заболеваниям, приводящим к усыханию деревьев абрикоса, относятся вертициллёз, фузариоз, цитоспороз и некоторые другие. Возбудителем вертициллёзного усыхания (вертициллеза, вилта) является гриб Verticillium albo-atrum, который обладает фитопатогенными свойствами, постоянно живет в почве и способствует разложению гниющих остатков. Заболевание проявляется внезапным увяданием или пожелтением листьев отдельных ветвей или всего дерева. Это происходит во второй половине лета. Поражённые листья осыпаются в нижней части больных ветвей, но на верхушках листья остаются зелёными. Гриб проникает в растения через корни, корневую шейку или часть ствола, расположенную вблизи корневой шейки, вызывая некроз тканей древесины и закупорку сосудов. Усыхание наступает, когда некрозом охватывается вся древесина и камбиальная полоса.

Характерный признак вертициллеза – некроз тканей древесины, заметный на поперечном срезе больной ветви в виде сплошного или точечного кольца. Обычно в большинстве случаев проникший в растение через раны корневой системы, корневой шейки или нижней части ствола гриб вызывает очень быстрое (за 8-10 дней) увядание и гибель дерева. Но иногда при активной защитной реакции растения, заключающейся в образовании новых тканей типа пробки и перидермы в местах внедрения гриба, в коре и древесине образуются новые ткани, покрывающие сверху поражённые ткани, изолируя их в глубь. В последствии во вновь образованных тканях формируются коровые ткани и древесина, которые начинают выполнять функции пораженных тканей и этим обуславливается хроническое течение болезни. При вертициллёзном усыхании камедетечение отмечается только при внедрении гриба в ткани и прекращается, как только гриб изолируется в древесине.

Вертициллёзом в основном болеют молодые, интенсивно растущие деревья, чаще всего на поливных хорошо удобренных землях. Гриб – возбудитель болезни, является грибом полифагом, то есть возбудителем заболевания многих видов растений, к которым относятся овощные – пасленовые, бахчевые, земляника, табак, подсолнечник. А указанные поливные земли в основном используются для выращивания томатов, перцев, баклажанов, картофеля, табака или земляники, и эти растения становятся переносчиками инфекции. Заразное начало в такой почве накапливается и сохраняется долгие годы (по данным специалистов до 10 лет). И если эти земли будут использованы для выращивания абрикоса, то произойдёт очень быстрое заражение деревьев вертициллёзом и очень быстрое их усыхание. К тому же самому может привести и выращивание отмеченных растений в междурядьях и приствольных кругах в молодых садовых посадках абрикоса, если даже до посадок в почве отсутствовало заразное начало.

Фузариозное усыхание вызывается грибами рода Fusarium, основную роль при этом выполняет гриб Fusarium oksysporum Schlecht. Болезнь эта также комплексного характера, а возбудитель обитает в почве. Заражение происходит через раны корневой системы и корневой шейки, а также части ствола, примыкающего к корневой шейке.

Быстрому развитию фузариоза абрикоса способствуют резкие колебания температуры и влажности воздуха и почвы, недостаток солнечного освещения, недостаток питания и прочие причины, ослабляющие растение.

Как правило, при достаточном запасе инфекции фузариоза в почве большая часть саженцев абрикоса заболевает ещё в питомнике и болезнь с посадочным материалом переносится в сады. При этом больные саженцы по внешнему виду не отличаются от здоровых, но при внимательном осмотре корневых шеек на них отмечаются трещинки, ссадинки и другие повреждения, а под ними в большинстве случаев некрозы. Эти некрозы древесины в саженцах ещё не настолько сильно развиты, чтобы привести их к гибели в питомниках. Зато, развиваясь в садах в случае проявления указанных выше негативных внешних воздействий в течение нескольких лет, они приводят деревья к усыханию.

Но заражение деревьев абрикоса фузариозом может произойти и в саду. До тех пор пока деревья, получившие заразное начало в питомнике или в саду, остаются здоровыми после перенесения внешних негативных воздействий, заражение локализируется в зоне заражения и может находиться в латентном состоянии до момента физиологического ослабления деревьев.

Грибы рода Fusarium являются также полифагами, в частности, гриб Fusarium oksysporum Schlecht служит источником заболевания паслёновых и крестоцветных растений, ряда злаков, гречихи, конопли, льна, табака. Поэтому выращивание деревьев абрикоса на землях, где раньше выращивались томаты, перцы, баклажаны, картофель, капуста, репа, турнепс, брюква, редис, редька, рапс, гречиха, пшеница, овёс, конопля, лён, табак может привести эти деревья к заболеванию фузариозом и последующему усыханию. К тому же самому может привести и выращивание этих растений в приствольных кругах и междурядьях деревьев абрикоса.

Цитоспороз вызывается грибами рода Cytospora, в основном Cytospora cincta Sacc и Cytospora leucostoma Fr.

Цитоспорозное усыхание имеет более широкое распространение, поражает деревья абрикоса всех возрастов и отличается чаще хроническим течением болезни. Попадая в трещины и в раны коры от морозных и механических повреждений, гриб развивается, образуя камедные вдавленные раны, которые не заживают, из года в год углубляются, разрастаются с постепенным подсыханием и отмиранием коры и луба. Дерево реагирует на внедрение гриба выделением камеди, постепенно закупоривающей сосуды. От места внедрения гриба обнаруживается некроз древесины, в которой хорошо сохраняется и развивается мицелий гриба, являющийся источником внутренней инфекции. По мере продвижения некроза вверх по ветви идёт усыхание боковых ветвей, приводящее к изреживанию кроны и ослаблению дерева. Зараженные ветви начинают отставать в росте, листья мельчают, редеют, усыхают. Характерной чертой этого заболевания является неуклонное возрастание степени поражения дерева из года в год. Однако этот показатель находится в значительной зависимости от погодных условий. Так, после суровых зим усыхание намного возрастает, при этом низкие температуры не отражаются на жизнедеятельности гриба, но они отрицательно воздействуют на общее состояние уже поражённых деревьев, ускоряя их усыхание.

Болезнь проявляется в течение всей вегетации, и поскольку гриб хорошо развивается в тканях древесины в период покоя, его воздействие обнаруживается с ранней весны, особенно в фазе цветения и распускания листьев. Процесс усыхания длится от одного до нескольких лет в зависимости от места расположения язв и состояния дерева.

Хроническое течение заболевания проявляется, когда усыхание заражённой ветви длится в течение двух-трёх лет, и это сказывается все время на общем состоянии дерева. Вредоносность заболевания находится в тесной зависимости от места изъязвлений, величины раны и особенно от скорости её разрастания. Сильное поражение штамба, ствола и скелетных ветвей делают болезнь особенно вредоносной, поскольку при этом дерево или скелетная ветвь погибают полностью. Большое отрицательное воздействие оказывает цитоспороз на качество и количество урожая, резко снижается качество плодов и количество сахара в них, они становятся терпкими и безвкусными, уменьшаются в объёме и почти полностью теряют товарный вид. Источником внешней инфекции цитоспороза являются усохшие, покрытые плодоношением гриба ветви, а также пикниды гриба, которые закладываются вокруг цитоспорозных ран. Крупные, хорошо заметные бугорки (плодовые тела гриба), отчего кора напоминает гусиную кожу, расположенные на погибшей коре красновато-коричневого цвета, являются хорошим диагностическим признаком присутствия цитоспороза. При цитоспорозе инфицирование происходит через воздух. Споры гриба, попадая на поверхность дерева, прорастают и внедряются в ткани через механические повреждения или же через почки повреждённые ранее весенними заморозками. Споры прорастают в капельно жидкой воде через 12-24 часа. Для внедрения в ткани необходимо наличие капельно жидкой влаги на поверхности дерева в течение 40-48 часов. При цитоспорозном усыхании различные системы содержания почвы почти не влияют на заражённость, поскольку инфекция сохраняется на дереве, а заражение определяет метеорологический фактор.

Рассмотренные бактериальные и грибные болезни усыхания абрикоса сейчас широко распространены в южных регионах России в местах его постоянного выращивания. Но в последние годы они начали очень быстро перемещаться в более северные регионы, в том числе и к нам. Об этом говорит обнаружение мною на одном из взрослых деревьев абрикоса в прошедшем сезоне одной усыхающей ветви. Это была нижняя ветвь длиной около 1,8-2,0 м, диаметром у ствола около 2,5-3,0 см, расположенная с северной стороны кроны. У данной ветви с ранней весны в наиболее толстой её части из многих мест через кору началось сначала слабое истечение камеди, которое через некоторое время сменилось сильным. Началось растрескивание и шелушение коры, во многих местах образовались язвы и гоммозные наплывы из камеди. Началось пожелтение и опадение листьев. На нескольких веточках этой ветви обнаружился рост жировых побегов.

С начала проявления таких метаморфоз у данной ветви пришлось взяться за изучение болезней абрикоса и вообще косточковых плодовых растений.

Такой поиск описаний болезней абрикоса производился в специальной литературе и в Интернете. Правда, у меня были уже знания в части болезней у сливы, в частности по цитоспорозу. Но здесь я не обнаружил признаков цитоспороза на поперечном срезе больной ветви, когда некроз должен был захватывать древесину. Позднее не увидел я пикнид на отмершей коре, хотя все остальные признаки заболевания соответствовали заболеванию цитоспорозом. Тогда однозначно пришлось диагностировать обнаруженное заболевание ветви у данного абрикоса по литературным данным как заболевание бактериальным раком.

В июне, когда все явно определилось и больная ветвь была спилена, характер среза был исследован, а ветвь сожжена. Встал вопрос: откуда взялось заболевание бактериальным раком абрикоса у меня в саду, когда в радиусе десятков километров он едва ли у кого растёт?

Дело в том, что я каждый год завожу для прививки из разных мест значительное число черенков абрикоса для прививки, а кроме того, довольно часто высаживаю и новые приобретённые его саженцы. К тому же возбудители бактериального рака могли быть завезены и с черенками и саженцами сливы и других косточковых плодовых растений, что осуществлялось ежегодно, и в больших количествах. Поэтому я не вижу ничего удивительного в появлении этого заболевания у меня в саду.

Хотел бы здесь еще раз обратить ваше внимание на то, что заболевания усыхания могут поражать и сливы и другие косточковые плодовые растения.

В следующей статье я расскажу о существующих способах защиты от болезней усыхания абрикоса.

(Уральский садовод № 46, 14 ноября 2012)

Болезни усыхания абрикоса и способы защиты

Сейчас в Свердловской области уже многие садоводы занимаются выращиванием северных сортов и форм абрикоса. Ещё большее число садоводов хотели бы их выращивать. Не всё и не всегда получается удачным у наших садоводов при выращивании растений абрикоса, но в этом деле имеется и достаточное число положительных примеров. Появились и первые данные по успешному выращиванию из семян сибирских сортов абрикоса специалистами Свердловской селекционной станции садоводства нескольких отборных сеянцев, показавших устойчивость к нашим климатическим условиям и уже плодоносивших несколько раз, в том числе и в прошедшем сезоне (Л. А. Котов, Д. Д. Тележинский «Даже на Среднем Урале», «Сады России», №10/2012 г.).

Но никто из садоводов, выращивающих растения абрикоса, и в нашей северной зоне садоводства не гарантирован от заболевания их болезнями усыхания и другими грибными болезнями, широко распространёнными в благоприятных южных зонах возделывания этих растений. Поэтому садоводы должны знать о таких болезнях, научиться их диагностировать и уметь от них защищаться.

Садоводы должны знать и помнить, что основой защиты растений абрикоса от болезней усыхания, да и других заболеваний являются здоровая почва, здоровые саженцы, здоровые деревья в саду и правильный и своевременный уход за ними. В отношении необходимости здоровой почвы для выращивания растений абрикоса я уже писал в прошлой статье, когда указывал на очень частое их выращивание на землях, занятых ранее или используемых сейчас для возделывания овощных пасленовых и бахчевых растений, подсолнечника, табака, земляники, являющихся переносчиками инфекции вертициллезного увядания. Ну, а на наших садовых или приусадебных участках едва ли практически можно найти землю, где бы не выращивались указанные растения.

Проведённые исследования показали, что такое заразное начало накапливается и сохраняется в почве долгие годы (до 10 лет). Накапливается и сохраняется такое заразное начало и при выращивании на ней инфицированных растений абрикоса, персика, миндаля и некоторых других косточковых растений. Поэтому для успешности роста растений абрикоса указанные почвы требуют очищения от инфекции, путём посева на них за 2–3 года до посадки растений абрикоса таких культур, которые могут снизить до минимума инфекции вертициллезного увядания (озимый горох, рапс, люцерна, рожь, вика, горчица и другие). Кроме того, снижению указанной инфекции может способствовать и внесение в данные почвы серой лесной почвы, содержащей в своём составе большое количество микроорганизмов–антагонистов возбудителей вертициллезного увядания. Содержатся подобные микроорганизмы и в нашей лесной почве. Посев названных полевых растений и внесение лесной почвы целесообразны и в междурядьях сада в первые 4-5 лет его выращивания. Указанные мероприятия действенны и против многих фузариозных грибов и значительно сокращают их количество.

Действенно против фузариозных грибов и использование растворов навозной жижи, содержащей в своем составе очень много так называемых миколитических бактерий.

Не менее сложным оказывается и избавление от инфекции в почве бактериального рака при заболевании растений абрикоса этой болезнью. Поскольку инфекцию бактериального рака в почве несут и долго сохраняют в течение многих лет после прекращения роста на этом месте растений абрикоса остатки его корней и обитавшие на них нематоды. Для обеззараживания такой почвы требуется ее дезинфекция после удаления больных деревьев хлорной известью из расчёта 100 г на 1 кв. м и уничтожение содержащихся в ней нематод путем фумигации почвы или внесения в неё в течение ряда лет нематицидов.

Особенно большое значение в предохранении растений абрикоса от болезней усыхания в саду имеет выращивание здоровых саженцев в питомниках. Для этого в питомниках должны быть здоровая почва и здоровые маточные растения привоев и подвоев. При этом многое зависит и от вида подвоя, а при использовании в качестве подвоя сеянцев абрикоса и от сорта этого абрикоса. Известно, что такие используемые в качестве подвоев виды косточковых плодовых растений, как домашняя слива, тернослива, тёрн, алыча, песчаная и войлочная вишни, гибриды этих растений и созданные на их основе клоновые подвои значительно меньше подвержены заболеваниям вертициллёзом, фузариозом и бактериальным раком. Отдельные из этих растений даже иммунны к некоторым из этих заболеваний и имеют хорошую совместимость с привоем. Имеются отдельные сорта и формы абрикоса, которые обладают повышенной устойчивостью к вертициллёзу, фузариозу и бактериальному раку. Поэтому в целях защиты от болезней усыхания деревьев абрикоса в саду целесообразно использовать при выращивании саженцев такие подвои.

В процессе выращивания саженцев обязательно должна предусматриваться защита от зимних морозов, солнечных ожогов, весенних и осенних заморозков, от повреждений ветром, дождем, градом, насекомыми и болезнями, животными, орудиями ухода за почвой. Поскольку заболевание вертициллёзом и фузариозом очень часто происходит и через раны в нижней части ствола дерева и в районе его корневой шейки, наносимыми морозами, солнечными ожогами, грызунами, орудиями ухода за почвой и другими причинами. А цитоспорозом и бактериальным раком – через любые раны, включая и указанные. Поэтому целесообразно при выращивании саженцев на подвоях, отличных от абрикоса, делать прививку культурного сорта на высоте 50–60 см, удаляя тем самым наиболее уязвимую для заражения вертициллёзом и фузариозом его нижнюю часть от источников инфицирования.

Таким образом, при соблюдении указанных условий к концу роста в питомнике могут быть получены вполне здоровые саженцы абрикоса. Выкопка этих саженцев перед отправкой их на реализацию для посадки в садах, на садовых и приусадебных участках должна быть произведена, естественно, с минимальными повреждениями корневой системы и надземной части. Поскольку раны корневой системы и раны в нижней части кроны, особенно серьёзные, долгое время остаются главными открытыми окнами, через которые внутрь растения могут легко проникнуть возбудители вертициллеза, фузариоза, да и бактериального рака и цитоспороза.

А что же дальше? А дальше выкопанные в питомнике саженцы абрикоса транспортируются на места их реализации, а после реализации – в сады, садовые и приусадебные участки. И все это, как уже принято у нас давно, происходит осенью. Но наилучшая приживаемость и сохранность саженцев абрикоса во всех зонах садоводства обеспечивается только при весенней посадке. Поэтому приобретённые осенью саженцы абрикоса сохраняются до весны в прикопе в специальной траншее (прикопочной яме). При закрытии землей корней саженцев в прикопе, особенно бульдозером в случае промышленного сада, а садоводами при небрежнем выполнении этой работы лопатой, часть корней попадает в пустоты, плесневеет, ослабевает, а корни плотно укрытые землей продолжают рост до замерзания почвы, расходуют питательные вещества из своих скудных запасов в связи с сильной обрезкой корневой системы в питомнике, истощаются. После весенней посадки такие саженцы долго не приживаются. Надземная их часть прогревается весенним теплом, не получая питания от корней, развивается в этот период в основном за счёт внутренних запасов и, истощаясь, теряет сопротивляемость вредным микроорганизмам. Возбудители заболеваний проникают в ткани коры через имеющиеся многочисленные раны корневой системы и возможные раны надземной части молодых деревьев абрикоса, и заболевание становится хроническим. Поэтому уже в первые два года после весенней посадки таких саженцев, например, в Молдавии зачастую гибнет до 20% молодых деревьев.

Поселившись в тканях уцелевших растений, паразиты ожидают очередной их ослабленности, которая обычно проявляется при вступлении деревьев в плодоношение, когда продукты фотосинтеза расходуются преимущественно на репродуктивные органы, а вегетативные, особенно кора, недополучая их, ослабевают. Такое же состояние происходит и при сильном повреждении деревьев морозами, когда они при восстановлении не имеют возможности сделать достаточные для их нормальной жизнедеятельности запасы продуктов фотосинтеза. Всё это усиливает агрессивность паразитов внутри тканей, вызывая гибель отдельных веток или всего дерева.

Как показывают наблюдения специалистов, продолжительность жизни абрикосовых деревьев и период их плодоношения при промышленном и любительском выращивании из-за инфицирования указанными и другими заболеваниями в 20 веке и уже начавшемся 21 веке во всех странах резко сократились. Ведь ещё совсем недавно, например, можно было встретить в Средней Азии деревья абрикоса, чей возраст превышал 100 лет, чуть меньшего возраста можно было встретить деревья абрикоса в Армении, 60-70-летние его деревья можно было встретить в Крыму и даже в уже упоминавшейся Молдавии. Вообще, в литературе указывается, что максимальная продолжительность жизни деревьев абрикоса составляет около 200 лет. И указанные абрикосовые «мафусаилы» до преклонного возраста давали большие урожаи плодов. А как дела с этим обстоят сейчас? Так, в Молдавии продолжительность жизни деревьев абрикоса сократилась до 20 лет, и они уже в возрасте 12-14 лет требуют раскорчёвки, в благословенном климате Калифорнии в США деревья абрикоса раскорчёвывают в возрасте 30 лет. В связи с меньшей инфицируемостью деревьев абрикоса из-за природных особенностей и ряда других причин в Крыму, на Северном Кавказе, в Армении и особенно в Средней Азии возраст нынешних деревьев абрикоса и длительность их плодоношения выше, чем в Молдавии, но также существенно сократился.

С причиной столь короткого существования нынешних деревьев абрикоса, посаженных саженцами из питомника, и здоровых в возрасте 40–50 лет и старше с высокой урожайностью таких деревьев попытался разобраться молдавский учёный, профессор, доктор сельскохозяйственных наук Г. А. Патерило. Прежде всего при обследовании молодых абрикосовых садов его удивило присутствие в них дятлов. Да, самых обычных дятлов. Но что им там нужно? Ведь известно, что дятлы спутники больных деревьев. Долбят клювом какое-нибудь старое или больное дерево, чтобы добраться до личинки вредителя. Но тут молодые деревья абрикоса. Выяснилось, что молодые деревья абрикоса тоже больные и дятлы ведут там санитарную обработку. И тогда учёный решил проследить всю технологическую цепочку выращивания деревьев абрикоса в саду, включая выращивание и выкопку саженцев в питомнике, транспортирование и хранение саженцев до весенней посадки, посадку саженцев в саду и уход за молодыми деревьями. Оказалось, что причиной столь быстрого заболевания деревьев абрикоса и столь короткого периода их плодоношения и жизни является выращивание их саженцами из питомника. Все же существующие ещё и хорошо плодоносящие высоковозрастные деревья абрикоса получены беспересадочным выращиванием их сразу в саду.

И Г. А. Патерило такая беспересадочная технология была опять предложена для всех вновь закладывемых абрикосовых садов. Для этого с осени на участке будущего сада высевают 4-5 косточек подвойных сортов абрикоса на постоянные места роста с последующей прививкой выросших в гнезде 2-3 сеянцев. В этом случае привитые сеянцы остаются на месте с нетронутой корневой системой на всю последующую жизнь деревьев. Вместо косточек на постоянное место можно высаживать в гнёзда по 2-3 хорошо развитых здоровых сеянца, но обязательно с хорошо сохраненной корневой системой, делая затем их прививку. Оба эти приёма выращивания абрикоса обеспечивают высокую сопротивляемость возбудителям усыхания и возбудителям других болезней, не допуская развития хронических заболеваний, вызывающих усыхание в последующий период роста и развития абрикосовых деревьев.

В 1978 году в Молдавии на площади 3 га по указанной технологии был заложен опытный абрикосовый сад. Наблюдения уже с первых лет показали большие преимущества беспересадочных деревьев, о чём свидетельствует длина прироста побегов. Так, на деревьях, выращенных из саженцев (контроль), побеги были в 5-6 раз короче, чем на беспересадочных деревьях. Это связано с тем, что корневая система саженцев в течение нескольких месяцев очень медленно приживалась в почве. При этом побеги развивались за счет органического запаса продуктов фотосинтеза. Нарушенная при выращивании саженцев из питомника связь между почвой, корневой системой и надземной частью растений обусловила использование в течение длительного времени запасов продуктов фотосинтеза дерева, что привело к его истощению и потере сопротивляемости возбудителям болезней усыхания и другим болезням. В этом опыте в первые два года среди деревьев, выращенных саженцами из питомника, выпад действительно, как уже указывалось выше, составил около 20%, в то время как из беспересадочных деревьев за тот же период не погибло ни одно растение. В 1982 году беспересадочные деревья вступили в плодоношение и дали хороший урожай, в то время как деревья того же возраста, выращенные из саженцев, дали первый урожай в 1983 году, и он был намного меньше. При этом мощная корневая система, проникшая в глубокие горизонты почвы, обеспечила беспересадочным деревьям хорошую выносливость во время случившихся летних засух за период их роста и разных других невзгод.

(Уральский садовод № 47, ноябрь 2012)

---

Дата добавления: 2019-08-30; просмотров: 256; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!