Материально - производственные затраты производства и реализации
Мяса бройлеров
Рисунок 1.
На диаграмме можно отчетливо выделить основные статьи затрат в структуре себестоимости на 1 ц. мяса бройлеров: корма (38%), падеж (15%) и накладные расходы (10%), а также затраты на оплату труда (15%). Также можно отметить наименее значимые статьи затрат: вода (1%), горюче-смазочные материалы (2%) и ветмедикаменты (2%).
Экология и охрана окружающей среды
Безопасность жизнедеятельности
Сельское хозяйство является важнейшей отраслью, которая определяет жизненный уровень населения, его благосостояние, продовольственную
безопасность страны. В сельском хозяйстве производимая продукция участвует во многих отраслях народного хозяйства, обеспечивая для страны дополнительную занятость.
Охрана труда - это система законодательных, социально-экономических, технических, санитарно-гигиенических и организационных мероприятий, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и трудоспособности человека в процессе труда. Охрана труда в ООО Агрохолдинг «Заря» подразделена на следующие основные виды: организационная работа; совершенствование техники безопасности; улучшение условий труда;
контроль за состоянием условий и безопасности труда в производстве. Организационные мероприятия по охране труда и технике безопасности проведения работ по созданию безопасных условий труда в птицефабрике «Заря» возлагается на руководителя предприятия Оюн Саина Васильевича. Состояние охраны труда в разных отраслях контролирует сам руководитель. На базе хозяйства проводятся в зависимости от необходимости различные виды инструктажей. При приеме на работу проводиться вводный инструктаж. При проведении этого инструктажа даются общие сведения о хозяйстве, требования по трудовому законодательству, производственной санитарии, пожарной безопасности и технике безопасности.
Непосредственно на рабочем месте проводиться первичный инструктаж. Руководитель хозяйства знакомит с основными операциями и показывает безопасные приемы работы. Повторный инструктаж проводят через каждые полгода на рабочих местах. Если вводятся, какие то изменения в технологическом процессе, а также при нарушении работником требований безопасности, при перерывах в работе более чем 60 дней проводиться внеплановый инструктаж. Конечно, как любая другая работа, проводимая в масштабе хозяйства охрана труда должна проводиться посредством планомерных мероприятий. В Агрохолдинге «Заря», также разрабатываются планы улучшения условий труда работников животноводства, проводятся анализ производственного травматизма и профессиональных заболеваний, соответствие санитарных норм, характерные нарушения правил техники безопасности.
В Агрохолдинг «Заря» в период 2017 года серьезных травм, и ошибочных нарушений не произошло, так как, по состоянию охраны труда и технике безопасности данное хозяйство считается благополучным и все сотрудники с многолетним стажем работы. Строго проводят мероприятия и беседы по улучшению состояния пожарной безопасности и профилактики пожаров. В предприятии имеется все необходимые средства по тушению пожара. Все работники птицефабрики должны уметь пользоваться средствами пожаротушения.
Организационная работа воспитывает в коллективе дисциплинированность, внимательное и сознательное отношение к требованиям техники безопасности. Совершенствование техники безопасности необходимо для снижения травматизма на производстве. Улучшение условий труда достигается комплексом мероприятий. Производственные вредности могут быть следствием плохой организации производства. Царапины или порезы на руках до начала работы рекомендуется смазывать настойкой йода и перевязывать. По окончании работы рекомендуется мыть руки раствором марганцовки. Принимать пищу и курить в помещениях для больного скота категорически запрещается. Нужно постоянно следить, чтобы не было контакта между больными и здоровыми птицами. Падеж птиц ежедневно собирают и выборочно отправляют на лабораторию для уточнения причины гибели птицы. Все работники птицефабрики работают в халатах. Спецодежду им выдают по мере необходимости.
Рабочие ежегодно проходят медицинское освидетельствование - не проходившие своевременно медицинские осмотры не допускается к работе. На работу принимают людей, только достигших 18 лет согласно трудовому законодательству.
В административном корпусе имеется плакаты предупреждающего, познавательного характера. Руководитель данного хозяйства строго наказывает нарушивших трудовую дисциплину. Поэтому нарушений дисциплины не выявляется.
Рабочие приняты по соглашению договора, в котором предусмотрены оплачиваемый отпуск рабочих. Состояние охраны труда и техники безопасности ООО Агрохолдинг «Заря» существенно удовлетворительное.
Вывод
Общество с ограниченной ответственностью Агрохолдинг «Заря» осуществляет хозяйственную деятельность по следующим направлениям:
- производство молодняка птицы и инкубационного яйца:
- производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, в том числе мяса птицы, яйца куриного, цыплят суточных, колбасы, копченостей и прочих продуктов глубокой переработки птицы;
- посредническая деятельность, в том числе при продаже продукции сельскохозяйственного назначения;
- услуги оказания в сфере общественного питания в детских садах, школах и больницах республики.
Преддипломная практика, пройденная мною в ООО Агрохолдинга «Заря», стала возможностью обобщить и систематизировать теоретические знания по профилю специальности, зоотехника и научилась разбираться в основах учета, контроля и анализа финансово-хозяйственной деятельности птицефабрики Агрохолдинга «Заря»
Благодарна руководству ООО Агрохолдинга «Заря» за предоставленную должность зоотехника и прохождения преддипломной практики и за полученные практические умения и профессиональные навыки по моей будущей специальности.
Список использованной литературы
1. Беленький Б., Беленький А. Рациональные подходы к выбору оборудований // Птицеводство - 2007.-№11. -С.2.
2. Бессарабов Б., Урюпина Г. Юному птицеводу - М.: Россельхозиздат, 1986 – 128 с.
3. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных - М.: Агропромиздат, 1990 - С.473-474.
4. Гольперн И., Синичкин В. и др. Клеточная технология содержания мясных кроссов // Птицеводство - 2008г. №6. - С.22.
5. Гребнева И. Различные виды кормовой муки для бройлеров // Птицеводство - 2009 г. - №9 - С.28.
6. Гребнева И. Кормовая ценность подсолнечного шрота // Птицеводство - 2008 г. - №2. - С.34.
7. Горюнов Н.А. Выращивание цыплят-бройлеров - М.: Россельхозиздат, 1982.-С. 45.
8. Долгополов Д. Кормовая добавка для бройлеров // Птицеводство - 2003 г. - №9 - С. 28.
9. Егорова И., Розанов Б., Егорова Т., Анчиков Э. Использование ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров // Птицеводство 2009 г. - №12 - С.15.
10.Заводов А., Заводов В. Особенности микроклимата птичника для ремонтного молодняка // Птицеводство - 2003 г. - №4 - С. 54.
11.3абудский Ю.И. Особенности биологии развития цыплят в выводном шкафу инкубатора // Птицеводство - 2007 г. - №2 - С. 13-14.
12. Кочим И.И., Петраш М.Г., Смирнова С.Б. Птицеводство - М.: Колос С, 2004 -С.21.
13. Кавтарашвили. Разработка и использование прерывистых световых программ в птицеводстве // Птицеводство - 2007 г. - №5 - С. 50.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 361; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!