Изготовление жидких экстрактов.
Жидкие концентраты представляют собой типичные жидкие экстракты, с той лишь разницей, что готовятся в соотношении не 1:1, а 1:2.
Первым отечественным жидким концентратом был концентрированный
настой рвотного корня — Infusum Ipecacuanhae concetratum. Затем он был заменен более совершенным сухим концентратом.
Примерами жидких экстрактов-концентратов могут быть:
Концентрат термопсиса — Extactum Thermopsidis fluidum standartisatum 1:2,
Концентрат горицвета - Extactum Adonidis fluidum standartisatum 1:2,
Концентрат валерианы — Extactum Valerianae fluidum standartisatum 1:2,
Концентрат алтейного корня - Extactum Althaeal fluidum standartisatum 1:2.
В настоящее время жидкие экстракты-концентраты получают в батарее из трех перколяторов по разработанному в ЦАНИИ методу .
Схема производства жидкого экстракта-концентрата горицвета представлена на рис. 3.115.
I день: По одной части сырья помещают в три перколятора. В первый заливают экстрагент до зеркала, оставляют на 2 часа. Извлечение из первого перколятора переносят во второй. В первый заливают чистый экстрагент. Через 2 часа извлечение из второго перколятора заливают в
третий, из первого во второй. В первый перколятор заливают чистый экстрагент и оставляют до следующего дня.
II день: Из третьего перколятора сливают 2-х кратный объем по отношению к 1 части сырья готового продукта. Извлечение из второго перколятора переливают в третий. Извлечение из первого перколятора переливают во второй и настаивают 2 часа. Из третьего перколятора получают 2- х кратный объем по отношению к 1 части сырья готового продукта.
Извлечение из второго перколятора переливают в третий. Через 2 часа из третьего перколятора снова сливают последний 2-х кратный объем по отношению к 1 части сырья в иерколяторе извлечения. Все извлечения соединяют вместе.
Изготовление сухих концентратов.
Сухие концентраты готовят в соотношении 1:1. Значит, содержание действующих веществ в исходном сырье равно содержанию в концентрате. Поэтому, для того чтобы приготовить водную вытяжку, например, настой, достаточно растворить в воде количество концентрата, равное прописанному количеству сырья. Сухие концентраты в зарубежной литературе называются абстрактами. Причем, абстракты могут готовиться и в соотношении 1:2. Кстати у нас раньше выпускались сухие концентраты в соотношении 1:2.
В настоящее время изготавливается 3 сухих концентрата:
Концентрат горицвета - Extactum Adonidis siccum standartisatum 1:1.
Концентрат термопсиса - Extactum Thermopsidis siccum standartisatum 1:1.
Концентрат алтейного корня - Extactum Althaeae siccum standartisatum
I. Концентрат горицвета сухой получают следующим образом.
Сырье исчерпывающе экстрагируют 20° спиртом методом реперколяции.
Спирт отгоняют, вытяжку отстаивают 48 часов и фильтруют. Фильтрат упаривают в вакуум-аппарате до густого остатка. Последний высушивают в вакуум-вальцовой сушилке. Экстракт измельчают в порошок, анализируют и доводят содержание гликозидов до 50 ЛЕД в 1,0 г смесью 1:1 молочного сахара и декстрина
II. Концентрат алтейного корня. Измельченные алтейные корни помещают в мацерационный бак с ложным дном. На ложное дно кладут фильтрующий материал. Сырье заливают 25° спиртом 1:10. После настаивания в течение 10 часов вытяжку отсасывают в отстойник. Одновременно она фильтруется через фильтр на ложном дне. Вытяжку отстаивают 12 часов и вновь фильтруют. Фильтрат упаривают под вакуумом при 50 — 600С до густоватого экстракта, содержащего 50 % воды. Эту сконцентрированную вытяжку смешивают с молочным сахаром, высушивают в вакуум- сушильном шкафу. Массу измельчают и, если нужно, доводят молочным сахаром до содержания слизи 25 %.
III. Концентрат термопсиса. Вытяжку получают с помощью 25° спирта методом реперколяции. Ее упаривают под вакуумом до получения водного остатка, отстаивают, осветляют, фильтруют и высушивают в вакуум- вальцовой сушилке. Массу порошкуют, анализируют и добавляют наполнитель с таким расчетом, чтобы содержание алкалоидов составляло 1 % (наполнитель молочный сахар и декстрин в соотношении 1 + 2 ,5 части).
Как было уже сказано, концентраты предназначены для изготовления водных извлечений. Основное их значение состоит в том, что они ускоряют отпуск лекарств и повышают производительность труда. Однако концентраты имеют и недостатки. Жидкие экстракты-концентраты являются мало транспортабельными, а сухие — весьма гигроскопичны.
Наличие в сухих экстрактах-концентратах наполнителей, таких, как сахар, создает условия для развития микроорганизмов. Исследования показали что настои и отвары, приготовленные из концентратов, особенно сухих, в несколько раз содержат больше микроорганизмов, чем настои и
отвары, приготовленные из сырья в инфундирном аппарате и в летнее время прокисают уже на второй день.
Для того, чтобы уберечь сухие концентраты от влаги и последующего заплесневения, нужно хранить их в небольших, быстро расходующихся количествах в герметически закрывающейся таре. Эта мера хотя и хорошая, но не решает основного вопроса—вопроса гигроскопичности.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 641; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!