Что разрушает биоактивные вещества, на что еще необходимо обратить внимание

Биоактивное вещество

Чем разрушается

На что обратить внимание

Витамин А Свет ,             Хранить овощи в темном прохладном

( каротины ) нагревание месте . Употреблять их в пищу сразу

после приготовления . Лучше всего есть сырыми с добавлением расти­ тельного масла или слегка потушить с добавлением масла .

Витамин В ₁ Алкоголь   При потере влаги теряется и большое

количество витамина В₁. Те , кто упот­ ребляет в пищу мало жиров , нуждают­ ся в большем количестве витамина B ₁ . Витамин С в процессе обмена ве­ ществ защищает витамин В от прежде­ временного разрушения .

Витамин В ₂ Свет             Не покупайте молоко в стеклянных

бутылках . Содержавшийся в нем вита­ мин В ₂ уже почти полностью разрушен . Продукты распада витамина В ₂ ( нап­ример , люмифлавин ) разрушают так­же витамин С и способствуют появ­лению вредных свободных радикалов .

ВитаминВ ₃ Кислоты Богатая белком пища очень важна ( уксус , вино ) для удовлетворения потребности в ви -

                ­                     тамине В_у так как организм в про­ цессе

                                         обмена веществ синтезирует из

                                                аминокислоты триптофана

                                 недостающий витамин В ..

ВитаминВ ₅ Нагревание , Для усвоения этого витамина требу - алкоголь   ется здоровая кишечная флора .

199

Витамин В₆ Нагревание , Во всех продуктах питания , прошед -
свет               ших промышленную обработку , со-

держится мало витамина В ₆ . При варке и жарении теряется до 40% витамина ,

Фолиевая Нагревание , Для усвоения фолиевой кислоты необ -
кислота свет              ходима пища , богатая витамином С и

железом ( свежие фрукты , печень , не­ обработанные пшеничные зерна ). Для участия фолиевой кислоты в обме­ не веществ также важны витамин В ₁₂ и метионин ( вмясе , рыбе , птице , творо­ ге ), а кроме того , микроэлемент цинк ,

Витамин В_к Нечувствите - Для полноценного усвоения этого ви -                                      лен к воздей -            тамина требуется фолиевая кислота , ствию внеш -                 При пониженной кислотности желуд - ней среды                   ка витамин В ₁₂ усваивается плохо . Это же относится и к недостаточному син­ тезу ферментов поджелудочной желе­ зой . Наш совет : перед употреблением мяса и рыбы сбрызнуть их лимонным соком . Дополнительно приобрести в аптеке препарат панкреатин .

Холин     Нечувствителен Лучше всего приобретать соевый к воздействиям лецитин в магазине " Диета ",

Инозитол Нечувствителен Лучше всего приобретать соевыйле - квоздействиям цитин в магазине " Диета ".

Параамино - Алкоголь    Идеальное дополнение - пивные

бензойная                           дрожжи или патока .

кислота

( ПАБК )

Витамине Длительное Фрукты и овощи лучше всего есть сы - хранение , рыми . Овощи в случае необходимости свет , нагре - подвергать лишь кратковременному вание , никотин термическому воздействию .

Витамин D Алкоголь   Внимание ! Передозировка таблеток

витамина D нарушает кальциевый обмен веществ и может привести к повышенной утомляемости , тошноте , головной боли .

Витамин Е Свет , нагрева - Продукты , обработанные в промыш - ние , хранение ленных условиях , содержат малое на открытом количество витамина Е ( например , в воздухе     консервах ). Витамин С ( в свежих фруктах ) поддерживает жизнеспо­ собность витамина Е .

Витамин К Алкоголь Для нормального снабжения орга­ низма витамином К необходима здо­ ровая кишечная флора . Аля оптималь­ ной усваиваемости требуется витамин С ( в свежих фруктах ).

Карнитин Нечувствителен Для оптимальной усваиваемости к воздействиям ко энзима Q требу е тся витамин Е .

КоэнзимО Витамин синте­зируется лишь в митохондри­ ях - поставщи­ ках энергии для клеток тела

КоэнзимА Витамин син­ тезируется в процессе об­ мена веществ из пантотено - войкислоты

Биофлавины Нагревание , Для оптимального снабжения орга -
свет               низма этими квазивитаминами необ -

ходимо есть фрукты вместе с мякотью ( а не только пить фруктовый сок ). Луч­ ше всего употреблять фрукты и овощи сырыми .

СОДЕРЖАНИЕ

МАЛЕНЬКОЕ ЧУДО ПРИРОДЫ .............................................................. 3

ВИТАМИНЫ КАК СРЕДСТВО АКТИВИЗАЦИИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ .. 4

ВИТАМИНЫ - ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ ........................................... 4

ПОТРЕБНОСТЬ НАШЕГО ОРГАНИЗМА В ВИТАМИНАХ ............................. 5

ВИТАМИН А ..................................................................................... 7

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В ...................................................................... 20

ТИАМИН ( B ₂ ) - ВИТАМИН ОПТИМИЗМА.......................................... 23

РИБОФЛАВИН ( ВИТАМИН В)- ДВИГАТЕЛЬ ЖИЗНИ.......... 28

НИАЦИН ( ВИТАМИН B ₃ - ЛЕКАРСТВО ДЛЯ НЕРВНЫХ КЛЕТОК   33

ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА ( ВИТАМИН B ₅ - СТИМУЛЯТОР

ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ........................................................................... 40

БИОТИН- ВИТАМИН ДЛЯ КОЖИ И ВОЛОС ...................................... 46

ХОЛИН АКТИВИЗИРУЕТ РАБОТУ МОЗГА ....................................... 53

ИНОЗИТОЛ ИЗБАВЛЯЕТ ОТ СТРАХОВ И ЗАБОТ .................................... 58

ПИРИДОКСИН ( ВИТАМИН B ₆)- ЧУДО ПРИРОДЫ.............................. 64

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА - ГАРАНТИЯ ХОРОШЕЮ НАСТРОЕНИЯ..... 72

В_{1 2} - СУПЕРВИТАМИН .......................................................................... 78

ПАБК -ВИТ АМИН КРАСОТЫ ........................................................... 86

ВИТАМИН С ФЕНОМЕН ИЗ САДА ПРИРОДЫ ................................. 89

ВИТАМИНО " СОЛНЕЧНЫЙ " ЭЛИКСИР ДЛЯ ЗДОРОВЫХ .............. 104

ВИТАМИНЕ УДИВИТЕЛЬНАЯ МОЛЕКУЛА ............................................ 111

ВИТАМИН К САМОЕ ПОСЛЕДНЕЕ ОТКРЫТИЕ ..................................... 119

203

ОБЗОР ВСЕХ ВИТАМИНОВ

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ .......................................... 124

КВАЗИВИТАМИНЫ НОВЫЕ ЛЕКАРСТВА ПРИРОДЫ .............................. 125

КАРНИТИН ПРИДАЕТ ФИГУРЕ СТРОЙНОСТЬ ............................... 126

КОЭНЗИМ Q ЗАПУСКАЕТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ........... 128

КОЭНЗИМА - ЭНЕРГИЯ В ЧИСТОМ ВИДЕ ...................................... 129

БИОФЛАВИНЫ - ПОМОЩНИКИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ КЛЕТОК...... 130

ОБЗОР ВСЕХ КВАЗИВИТАМИНОВ

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ .......................................... 132

ВИТАМИНЫ КРАСОТЫ ..................................................................... 133

ЭЛИКСИРЫ КРАСОТЫ ...................................................................... 145

ВИТАМИНЫ РАДОСТИ .................................................................. 146

ВАЖНЕЙШИЕ БИОВЕЩЕСТВА ДЛЯ ПИТАНИЯ МОЗГА

И НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ................................................................. 167

ТЕСТ : ^п ХВАТАЕТЛИВАМ ВИТАМИНОВ ?" ....................................... 163

ПЛОХАЯ ПАМЯТЬ , ЗАБЫВЧИВОСТЬ , РАССЕЯННОСТЬ ............... 164

ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН , ГЕМОРРОЙ , ЯЗВЫ НА НОГАХ.... 765

ПОНОС , ВЗДУТИЕ ЖИВОТА , ЗАПОР ............................................. 166

ПРОСТУДЫ , ВОСПАЛЕНИЯ ........................................................... 167

КРОВОТОЧИВОСТЬ И АТРОФИЯ ДЕСЕН , КАРИЕС ....................... 168

ЗУД , СЫПЬ , ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ КОЖИ ................... 169

БОЛИ В СПИНЕ , ПОЗВОНОЧНИКЕ ................................................ 170

АЛЛЕРГИЯ , АСТМА , ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ ................. 177

БЕССОННИЦА ............................................................................... 172

НЕРВОЗНОСТЬ , РАЗДРАЖИТЕЛЬНОСТЬ , СТРАХ ................................. 173

204

---

Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 151; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!