Структура и содержание учебной ознакомительной практики
МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
«КРЫМСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРЫ, ИСКУССТВ И ТУРИЗМА»
(ГБОУ ВО РК «КУКИиТ»)
Кафедра туризма
УТВЕРЖДЕНО
на заседании учебно-методического совета
от «__» ____________ 2018 г., протокол № __
ПРОГРАММА ПРАКТИКИ
Б2.В.01(У) ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА
по направлению подготовки
Туризм»
квалификация (степень) выпускника
«магистр»
Симферополь – 2018
Рабочая программа практики «Ознакомительная практика» основной профессиональной образовательной программы высшего образования разработана в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 43.04.02 Туризм, утвержденным приказом № 556 от 15.06. 2017 г.
Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры туризма
Протокол № 8 от «15» марта 2018 г.;
Заведующий кафедрой туризма_______________________д.э.н., доцент Ибрагимов Э. Э.
Представители работодателя:
Согласовано:
Ассоциация курортов Крыма __________________________/Трофимов А. А./
М.П.
Согласована с учебно-методическим советом ГБОУВОРК «КУКИиТ»
Протокол № 6 от «29» марта 2018 г.
Председатель___________________ О. Б. Элькан
Секретарь ______________________ М. С. Юсупова
|
|
|
Цель Ознакомительной практики:
Цель учебной практики - выработка практических навыков и умений, приобретенных обучающимися в результате освоения ими теоретических курсов в период обучения в рамках универсальных, общепрофессиональных и профессиональных компетенций: УК-1; УК-5; УК-6; ОПК-1; ПК-12; ПК-11.
Ознакомительная практика по направлению 43.04.02 «Туризм» магистерской программы «Технология организации международного и внутреннего туризма» готовит выпускников к решению задач профессиональной деятельности следующего типа:
организационно-управленческая деятельность:
- анализ процессов формирования и реализации туристского продукта, отвечающего требованиям потребителей, работы коллектива туристской организации;
- мониторинг и оценка деятельности различных компонентов туристской индустрии;
- изучение основных принципов и специфики функционирования туристско-рекреационных зон;
технологическая деятельность:
- изучение инструментария бронирования туристского продукта, его документального оформления и реализации на уровне потребителя;
- анализ рисков, существующих в организации предоставления туристских услуг;
- выявление способов разрешения конфликтных ситуаций в сфере туроператорской и турагентской деятельности;
|
|
|
научно-исследовательская деятельность:
освоение методов и инструментов проведения социально- экономических исследований в туристской индустрии.
2. Задачи Ознакомительной практики:
В соответствии с результатами обучения задачамиданной практики являются:
осознанное ориентирование студентов в выборе специализации будущей профессиональной деятельности;
- приобретение практических умений и навыков профессиональной деятельности;
- осмысление и апробация приобретенных теоретических знаний в деятельности конкретной организации;
- применение прикладных методов исследовательской деятельности в профессиональной сфере.
- получение навыков осуществления сбора, обработки, анализа и систематизации научной информации по теме (задания);
- умение обрабатывать статистические данные с использованием традиционных методов и современных информационных технологий;
- изучение специальной литературы и другой профильной информации, достижения отечественной и зарубежной науки в сфере туризма;
- получение умения организовать самостоятельный профессиональный трудовой процесс, работать в профессиональных коллективах и обеспечивать работу данных коллективов соответствующими материалами;
|
|
|
- принимать организационные решения в стандартных ситуациях и нести за них ответственность.
3. Место Ознакомительной практики в структуре ОПОП:
Учебная практика реализуется в вариативной части основной
профессиональной образовательной программы высшего образования по направлению
подготовки 43.04.02 Туризм (уровень магистратуры) по основной профессиональной
образовательной программе высшего образования «Технология организации международного и внутреннего туризма».
Прохождение Ознакомительной практики базируется на знаниях и умениях, полученных обучающимися ранее в ходе освоения программного материала ряда учебных дисциплин: «Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии», «Теория и методология географии в туризме», «Организационное проектирование и управление проектами», «Компьютерные технологии в науке и образовании».
Прохождение Ознакомительной практики является базовым для последующего освоения программного материала учебных дисциплин: «Инновационное проектирование в туристской индустрии», «Технология формирования туристского продукта во внутреннем туризме».
|
|
|
4. Формы проведения Ознакомительной практики
Вид практики: учебная.
Тип практики: ознакомительная.
Способ проведения практики: стационарная.
Форма (формы) проведения: непрерывно / дискретно
Практика проводится в следующей форме: дискретно, путем чередования в
календарном учебном графике периодов учебного времени для проведения практик с
периодами учебного времени для проведения теоретических занятий в пределах учебной
недели (или семестров???) в соответствии с учебным планом.
Объем практики в зачетных единицах 10 з.е.
Продолжительность практики _недель, 270 часов
Курс, семестр 1 курс (1,2 сем.)
Базы практики турфирмы, на базе кафедры туризма
5. Место и время Ознакомительной практики
Сроки и продолжительность практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и годовым календарным учебным графиком. Прохождение Ознакомительной практики рассредоточено в 1 и 2-ом семестрах (при шестидневной рабочей неделе). Практика проводится без отрыва от теоретического обучения.
Ознакомительная практикапроводится на кафедре туризма, в библиотеках, лаборатории по туризму ГБОУ ВО РК «КУКИиТ» под руководством педагогических работников выпускающей кафедры.
Практика проводится на основе договоров с организациями, осуществляющими
деятельность соответствующего ОПОП профиля. Также обучающиеся могут проходить
практику по месту трудовой деятельности в случаях, если профессиональная деятельность, осуществляемая ими в указанных организациях, соответствует требованиям
к содержанию практики.
6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения Ознакомительной практики
В период прохождения учебной практики у магистров формируются следующие универсальные, общекультурные и профессиональные компетенции
| № п/п | Индекс компетен ции
| Планируемые результаты обучения (компетенции или ее части) | ||||||
| 1 | УК-1
| изучение основных принципов и специфики функционирования туристско-рекреационных зон | ||||||
| знать | уметь | владеть | ||||||
| проблемные ситуации на основе системного подхода. | осуществлять критический анализ проблемных ситуаций. | методами выработки стратегии действий | ||||||
| 2 | УК-5; | способностью анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; | ||||||
| знать | уметь | владеть | ||||||
| принципы анализа разнообразия культур в процессе межкультурного взаимодействия. | использовать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия. | способами анализа и учитывать их результат в процессе межкультурного взаимодействия. | ||||||
| 3 | УК-6 | определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; | ||||||
| знать | уметь | владеть | ||||||
| основные приоритеты собственной деятельности | определять и реализовывать существующие приоритеты собственной деятельности. | основными научными подходами в определении и реализации приоритетов собственной деятельности на основе самооценки. | ||||||
| 4 | ОПК-1 | технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма | ||||||
| знать | уметь | владеть | ||||||
| особенности планирования, методы и технологии научно-прикладных исследований в избранной сфере профессиональной деятельности. | планировать и применять подходы, методы и технологии научно-прикладных исследований в избранной сфере профессиональной деятельности. | методами и технологиями научно-прикладных исследований в избранной сфере профессиональной деятельности. | ||||||
| 5 | ПК - 11 | готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма | ||||||
| знать | уметь | владеть | ||||||
| современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма. | использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма.
| способами использования современных достижений науки и передовых технологий в научно-исследовательских работах в сфере туризма. | ||||||
| 6 | ПК-12 | ставить задачи и выбирать методы исследования, интерпретировать и представлять результаты научных исследований в сфере туризма | ||||||
| знать | уметь | владеть | ||||||
| методы исследования, и результаты научных исследований в сфере туризма. | ставить задачи и выбирать методы исследования, интерпретировать и представлять результаты научных исследований в сфере туризма. | методами научных исследований в сфере туризма. | ||||||
7. Трудоемкость Ознакомительной практики
| Номер курса | Номер семестра | Объем в зачетных единицах | Продолжительность практики | |
| В неделях | В астрономических часах | |||
| 1 | 1,2 | 10 | 1???? | 270 |
8. Структура и содержание Ознакомительной практики
Общая трудоемкость учебной практики составляет 10 зачетных единиц 270 часов.
|
№ п/п | Наименование раздела (этапа) практики | Наименование закрепляемых навыков | Всего астр. часов | Количество академических часов, отводимых на каждый вид работ
| Формы текущего контроля | ||
| Работа на базе практики | Работа на базе ГБОУ ВО РК «КУКИиТ» (кафедра) | СРС | |||||
| Объем всего | 270 | - | 21 | 162 | |||
| 1. | 1 этап | 1,5 | - | 1,5 | - | ||
| 1.1 | Подготовительный этап (организационный) (инструктаж по общим вопросам; составление плана работы). | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | 1,5 | - | 1,5 | - | Собеседование |
| 2 | Основной (исследовательский) этап | 268,5 | |||||
| 2 | 2 этап. | 57 | 3 | 39 | |||
| Ознакомление с деятельностью предприятия сферы туризма, историей развития предприятия. Характеристика предприятия: месторасположение, организационно-правовой статус, учредительные документы предприятия. Изучение основных принципов деятельности предприятия индустрии туризма. Изучение основных нормативно-правовых документов, регулирующих деятельность данного предприятия. Изучение системы управления предприятием, организационной структуры предприятия и функций отдельных подразделений. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | Промежуточный отчет | |||||
| 3 | 3 этап | 57 | 3 | 39 | |||
| Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Изучение специфики организации и функционирования предприятия туристской индустрии. Изучение партнерских отношений туристических предприятий | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | Промежуточный отчет | |||||
| 4 этап. | 57 | 3 | 30 | ||||
| Знакомство со структурой и функциями отдела, в котором магистрант проходит практику. Характеристика работы отдела. Знакомство с должностными инструкциями сотрудников. Изучение основных видов туризма, на которых специализируется данное предприятие. Изучение стратегии развития предприятия | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | Промежуточный отчет | |||||
| 5 | 5. этап | 66 | 3 | 39 | |||
| Изучение вопросов, связанных с выбранным направлением подготовки в конкретном структурном подразделении. Выполнение запланированных работ, сбор материалов для написания отчета по практике. | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | Представление результатов | |||||
| 6 | Итоговый этап 6 этап. | 31,5 | 7,5 | 15 | |||
| 6.1 | Подготовка отчета по практике. | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | 30 | 6 | 15 | Защита отчетных материалов по практике | |
| 6.2 | Защита отчета по практике. | УК-1 выявить актуальность, цели и задачи магистерского исследования; УК-5- анализировать и учитывать разнообразие культур в процессе межкультурного взаимодействия; УК-6 - определять и реализовывать приоритеты собственной деятельности и способы ее совершенствования на основе самооценки; ОПК-1 –формировать технологическую концепцию туристской организации, организовывать внедрение технологических новаций и программного обеспечения в сфере туризма; ПК-11 Готовность использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма; ПК – 12 оценить результаты своей научной деятельности, составить аннотированный список литературы к магистерской диссертации, подготовить научную статью по теме исследования. | 1,5 | 1,5 | - | Презентация. Доклад. | |
Структура и содержание учебной ознакомительной практики
Структура практики состоит из нескольких этапов:
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 184; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!