Методику расчета норм обслуживания изучим на примере конкретных задач.
Задача 1. Определить норму обслуживания на основе типовых нормативов на птичницу-оператора, обслуживающую кур-несушек.
Технико-технологические параметры производства:
Условия: Продолжительность времени смены (Т см)-480 мин.
Применяется двухсменная работа.
Время подготовительно-заключительных работ (ТПЗ)-20мин.
Время на отдых и личные надобности (Тотл.) -20мин.
Нормативы времени на 1000 голов кур несушек, мин.:
Наблюдение за кормлением -1,6
Регулирование уровня воды в поилках -1,0
Сбор и укладка яиц -15,4
Осмотр и выбраковка птицы -4,5
Уход за оборудованием, уборка участка -6,7
Разовые работы -5.0
-------------------------------------------------------------------
Т обсл.1000 гол.
Решение:
Задача 2. Определить норму обслуживания на основе типовых нормативов на
птичницу (оператора) обслуживающую бройлеров в клеточных батареях.
Технико-технологические параметры производства:
Условия: Продолжительность времени смены (Т см)-480 мин.
Применяется двухсменная работа.
Время подготовительно-заключительных работ (ТПЗ)-20мин.
Время на отдых и личные надобности (Тотл.) -20мин
Нормативы времени на 1000 голов бройлеров, мин.:
Кормление птицы -2,3
Регулирование уровня воды в поилках -0,6
Наблюдение за работой механизмов -0,5
Удаление помета -1,5
Мытье поилок -1,6
Уборка помещения -1.8
Осмотр выбраковка птицы -2,8
Разовые работы -1,7
-------------------------------------------------------------------------
Т обсл. 1000 гол.
Решение:
Задача 3. Определить норму обслуживания на основе типовых нормативов на работников обслуживающих молодняк крупного рогатого скота.
Технико-технологические параметры производства:
Определить норму обслуживания:
| По телятнице, обслуживающей молодняк к.р.с. от 4 до 6 мес. возраста. | По скотнику , обслуживающему молодняк к.р.с. старше года | |
| Условия: Продолжительность времени смены (Т см) | 420 | 420 |
| Применяется односменная (двухсменная) работа. | ||
| Время подготовительно-заключительных работ (ТПЗ)- | 27 | 15 |
| Время на отдых (Тотд.) | 12 | 12 |
| Время на личные надобности (Тлн.)- | 10 | 10 |
| Нормативы на голову, мин.: | ||
| Приготовление кормов | 0,8 | - |
| Раздача кормов | 1,0 | 1,5 |
| Поение телят | 1,9 | 0,5 |
| Чистка помещений | 2,2 | 1,5 |
| Вывоз навоза | 0,8 | 0,4 |
| Смена подстилки | 0,7 | 0,3 |
| Чистка телят | 0,4 | 0,4 |
| Выгон и загон телят на прогулку | 0,4 | 0,3 |
| Разовые прочие работы | 0,5 | 0,4 |
| Тобсл. 1гол., мин. |
Решение:
Задача 4. Определить норму обслуживания на основе типовых нормативов на работников обслуживающих свиней.
Технико-технологические параметры производства:
Определить норму обслуживания:
| По свинарке, обслуживающей поросят отъемышей в возрасте 2-4 мес. | По свинарке, обслуживающей свиней на откорме | |
| Условия: Продолжительность времени смены (Т см) | 420 | 420 |
| Применяется односменная (двухсменная) работа. | ||
| Время подготовительно-заключительных работ (ТПЗ)- | 20 | 20 |
| Время на отдых (Тотд.) | 36 | 20 |
| Время на личные надобности (Тлн.)- | 10 | 10 |
| Нормативы на 10 голов, мин.: | ||
| Раздача кормов (с частичн. приготов.из тележки, в столовой) | 11,6 | 10,9 |
| Поение телят | 4,5 | 0,8 |
| Чистка станков и тамбуров (секций, столовой) | 6,2 | 4,7 |
| Удаление навоза (тележкой, транспортером). | 5,4 | 0,3 |
| Смена подстилки | 2,8 | 0,7 |
| Выгон и загон свиней | 5,8 | 1,7 |
| Прочие и разовые работы (прием и передача поросят, взвешивание, сортировка зооветеринарные мероприятия, и др.) | 2,5 | 1,0 |
| Чистка кормушек | - | 0,1 |
| Наблюдение за кормлением | - | 0,2 |
| Тобсл. 10 гол., мин. |
Решение:
Задача 5. Определить норму обслуживания на основе типовых нормативов на оператора машинного доения
Технико-технологические параметры производства:
| При доении в молокопровод и раздачи кормов кормораздатчиком | При доении в молокопровод и раздачи кормов дояркой вручную | |
| Условия: Продолжительность времени смены ( Т см),мин. Применяется двухсменная (односменная) работа. Время подготовительно-заключительных работ (Тпз), на одну дойку(доение двух кратное или трех кратное –выбрать самостоятельно),мин. Время на отдых и личные надобности (Тотл), мин. | 420 12- 13 30 | 420 12-13 30 |
| Нормативы времени на одну корову в день, мин.: Доение коров - Чистка коров -1,13 Чистка кормушек - 0,57 Раздача концентрированных кормов - 1,45 Раздача других кормов - 1,25 Привязывание и отвязывание коров - 0,85 Чистка стоил - 1,04 Зооветеринарные мероприятия - 0,35 | При удое на корову в год кг. 1,13 0,57 1,45 1,25 0,85 1,04 0,35 | При удое на корову в год кг. 1,13 1,01 1,45 5,86 0,85 1,04 0,35 |
| Т обсл. 1 гол. |
Решение:
Рациональная организация трудовых процессов в животноводстве
При решении конкретных производственных задач ( Банк 4.) следует исходить из того ,что системный подход к изучению трудовых процессов, построению оптимальных вариантов способствует устранению «узких мест», а значит снижению трудоемкости, более рациональному использованию техники и оборудования.
Организация трудовых процессов в отдельных отраслях имеет определенные особенности. Так в животноводстве, перерабатываюших и обслуживающих отраслях производство носит стационарный характер и напрямую не зависит от погодных условий. Однако нарушения в режиме работы, отсутствие согласованности, ритмичности оказывает отрицательное влияние на продуктивность, объем производства, качество продукции.
В растениеводстве процессы мобильные и во многом зависят от природно-климатических условий. В результате возникает необходимость постоянного совершенствования организации отдельных трудовых процессов их согласованности между собой.
Однако при проектировании трудовых процессов необходимо учитывать общие принципы: пропорциональность, согласованность( синхронность), ритмичность, непрерывность.
Пропорциональность – установление пропорций в расстановке работников и механизмов.
Согласованность (синхронность) – строгая временная последовательность выполнения операций.
Ритмичность – все взаимосвязанные операции должны выполняться в определенном ритме. Ритм задает главная операция.
Непрерывность – осуществление процесса с минимальными перерывами или без них.
При проектировании трудовых процессов необходимо учитывать совокупность вышеперечисленных принципов, а также соблюдать определенную последовательность.
Проектирование трудовых процессов в животноводстве предполагает:
- анализ условий труда и производства (технические и технологические особенности);
- организацию рабочего места, его планировку;
- распределение обязанностей по категориям работников;
- определение численности работников по категориям, исходя из норм обслуживания и формирование трудового коллектива;
- проектирование рациональных режимов труда и отдыха, распорядков рабочего дня.
При проектировании трудовых процессов используется (Банк производственных задач-4).
Задание 4.1.
Требуется сформировать трудовой коллектив МТФ на 200 коров при различных технико-технологических параметрах производства.
Провести расчеты и сделать анализ влияния уровня механизации раздачи кормов на трудоемкость (численность работников)
- Основные технико-технологические параметры производства: привязное содержание; доение – молокопровод; уборка навоза – скребковый транспортер; поение – автопоилки.
- Варианты раздачи кормов:
| Показатели | I вариант – вручную | II вариант – мобильный кормораздатчик |
| 1 | 2 | 3 |
1. Механизация и потребность в технике
| Трактор на погрузке кормов (молочное стадо/молодняк) | 0,5 | 0,5 |
| Трактор на подвозке кормов и вывозке навоза | 1 | 1 |
| Грейферный погрузчик (молочное стадо/молодняк) | 0,5 | 0,5 |
| Кормораздатчик | - | 1 |
| Тракторный прицеп | 3 | 2 |
| 1 | 2 | 3 |
| 2. Обязанности работников
| ||
| Операторы машинного доения | Доение коров, раздача всех кормов, мойка доильных аппаратов, зооветмероприятия | Доение коров, раздача концентрированных кормов, мойка доильных аппаратов, зооветмероприятия |
| Механизаторы - кормачи | Погрузка и подготовка кормов, вывоз навоза | Погрузка, подвозка и раздача кормов (кроме концентрированных), вывоз навоза |
| Скотники | Очистка стойл от навоза, включение навозоуборочного транспортера | |
| Слесарь | Контроль за тех. состоянием оборудования. Проведение ремонтов и техобслуживания | |
| Работница молочной | Учет молока, мойка молочного оборудования и молочной | |
| Техник по искусственному осеменению | Выявление коров и нетелей для осеменения и их своевременное осеменение | |
3. Норма обслуживания скота
| Операторы машинного доения | 21 | 39 |
| Скотники | 100 | 100 |
| 1 | 2 | 3 |
| Механизатор по погрузке корма | 400 | 400 |
| Механизатор по подвозке и раздаче кормов, вывозке навоза | 300 | 200 |
| Оператор по искусственному осеменению | 200 | 200 |
| Рабочая молочной | 200 | 200 |
Примечание: на ферме предусматривается иметь 0,5 ставки слесаря и 0,5 ставки бригадира
4. Количество работников, чел.
| Операторы машинного доения | ||
| Скотники | ||
| Механизатор по погрузке корма | ||
| Механизатор по подвозке и раздаче кормов, вывозке навоза | ||
| Слесарь | 0,5 | 0,5 |
| Рабочая молочной | ||
| Оператор по искусственному осеменению | ||
| Итого работников |
Задание 4.2.
Требуется сформировать трудовой коллектив фермы по выращиванию и откорму молодняка крупного скота.
Провести расчеты и сделать анализ влияния уровня механизации раздачи кормов на трудоемкость (численность работников)
- Основные технико-технологические параметры производства:
- молодняк в возрасте до года содержится в клетках (мелкогрупповое и крупногрупповое содержание);
- молодняк старше года содержится беспривязно, а на заключительном откорме применяется привязное содержание.
2. Половозрастной состав животных на выращивании и откорме к.р.с. и среднегодовое поголовье
- молодняка старше 1 года - 106 гол
- молодняка текущего года - 184 гол.
- нетелей 30 гол.
- взрослого скота на откорме - 5 гол.
ИТОГО 325 гол
| Среднегодовое поголовье, гол. | Норма обслуживания, гол. | Количество работников, чел. | |
| Операторы по обслуживанию: | |||
| - молодняка старше 1 года | 106 | 70 | |
| - молодняка текущего года | 184 | 45 | |
| - нетелей | 30 | 40 | |
| - взрослого скота на откорме | 5 | 35 | |
| Механизатор-кормач | 200 | ||
| Слесарь | х | 0,5 | |
| Скотники | 70 | ||
| Итого работников | х |
Дата добавления: 2019-02-13; просмотров: 201; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!