Закуска из чернослива и орехов
? Чернослив – 500 г
? Ядра грецких орехов – 2 стакана
? Мед – 2 ч. ложки
? Чеснок – 2 зубчика
? Лимонный сок – 1 ч. ложка
? Яйцо – 1 штука
? Оливковое масло – 2 ст. ложки
? Соль по вкусу
1. Чернослив промойте, залейте холодной водой и дайте ему разбухнуть, после чего отделите мякоть от косточек.
2. Очищенный чеснок и орехи измельчите пестиком до образования густой кашицы, добавьте мед и тщательно все перемешайте.
3. Из лимонного сока и оливкового масла приготовьте салатную заправку, тщательно смешав их и взбив вилкой. Затем введите сырое яйцо, посолите и еще раз все взбейте.
4. Чернослив нафаршируйте чесночно-ореховой массой и залейте приготовленным соусом.
Суп-пюре из мидий
? Мясо мидий – 300 г
? Мелкорубленая зелень укропа – 0,5 стакана
? Мелкорубленая зелень петрушки – 2 ст. ложки
? Репчатый лук – 1 штука
? Чеснок – 1 зубчик
? Сливочное масло – 1 ст. ложка
? Томатный сок – 1 ст. ложка
? Лавровый лист – 1 штука
? Сметана – 3 ст. ложки
? Соль по вкусу
1. Мидии (в раковинах) промойте холодной водой, опустите в кипящую подсоленную воду, добавьте зелень укропа и варите под крышкой до тех пор, пока все раковины не откроются (примерно 5 минут).
2. Готовое мясо извлеките из раковин и остудите.
3. Репчатый лук и чеснок очистите, вымойте, мелко нарежьте и обжарьте в сливочном масле. Затем добавьте 100 мл воды, томатный сок, лавровый лист и тушите в течение 10 минут.
|
|
|
4. По истечении указанного времени выньте лавровый лист, а тушеные лук и чеснок разомните до состояния густого пюре.
5. В приготовленное пюре опустите мидии, доведите суп до кипения и варите в течение 1–2 минут.
6. Готовый суп снимите с огня, заправьте сметаной и посыпьте мелкорубленой зеленью петрушки.
Бутерброды с сыром и фруктами
? Пшеничный хлеб – 200 г
? Козий сыр – 150 г
? Мед – 2 ст. ложки
? Сливки – 100 мл
? Молотый имбирь – 1 ч. ложка
? Ягоды клубники – 10 штук
? Киви – 1 штука
1. Мед соедините со сливками и взбивайте миксером, постепенно вводя в смесь молотый имбирь.
2. Сыр положите в огнеупорную сковороду, залейте приготовленным соусом и запекайте при 160 °C до тех пор, пока он не расплавится.
3. Подготовленный сыр намажьте на хлеб, украсьте бутерброды ломтиками киви и ягодами клубники.
Диета по группе крови
Некоторые диетологи твердо убеждены, что пищевой рацион должен соответствовать группе крови человека.
Соблюдение этого условия, по их мнению, обеспечивает поддержание здоровья, в том числе и мужского.
Основной и наиболее древней является 1-я группа крови. Чуть позднее появилась 2-я. Это произошло, когда люди научились приготавливать блюда из продуктов растительного происхождения. 3-я группа крови возникла в результате употребления в пищу молока, а 4-я – вследствие смешения первых двух групп (закрепившаяся генетическая мутация).
|
|
|
Согласно исследованиям, проведенным доктором Д'Амо, занимавшимся разработкой пищевых рационов, диеты, соответствующие определенным группам крови, оказывают на человеческий организм общеукрепляющее воздействие, обеспечивая бесперебойную работу всех органов и систем, способствуя повышению иммунитета и восстановлению репродуктивных функций.
Примерно 1/з населения планеты имеет 1-ю группу крови. В плане здоровья эти люди обладают как преимуществами, так и недостатками. К положительным особенностям их организма относятся эффективная работа пищеварительного тракта, сильный врожденный иммунитет к многочисленным инфекционным заболеваниям и хорошо сбалансированный обмен веществ.
Однако такие люди плохо переносят изменения в рационе и смену климатических условий. Нередко у них возникают нарушения свертываемости крови и развиваются неинфекционные воспаления суставов.
Для того чтобы стабилизовать работу организма, обладателям 1-й группы крови необходимо ежедневно употреблять нежирное мясо, рыбу или морепродукты, овощи и некислые фрукты (за исключением цитрусовых), а также отрубной или ржаной хлеб.
|
|
|
Нежелательно часто включать в рацион овсяные хлопья, каши из цельных круп, пшеничный хлеб и сдобу. Из гарниров лучше отдать предпочтение гороху или фасоли. Соусы, кетчупы и другие приправы, содержащие острые пряности и уксус, у таких людей могут вызвать повышение кислотности желудочного сока.
Из напитков полезны зеленый чай и травяные настои на основе мяты, шиповника, мелиссы и липового цвета. Периодически можно пить некрепленое белое или красное вино. Нежелательно часто употреблять крепкие спиртные напитки, кофе и травяные сборы со зверобоем.
Обладатели 2-й группы крови более многочисленны, их на планете около 38 %. Эти люди хорошо адаптируются к изменяющимся внешним условиям и вариациям в пищевом рационе. Проблемными их сторонами являются пониженный иммунитет и, следовательно, слабая сопротивляемость инфекциям.
Кроме того, мужчины со 2-й группой крови склонны к психогенной импотенции, так как у них повышена возбудимость центральной нервной системы. К старости, как правило, развиваются болезни сердца, связанные с расстройством кровообращения, анемия, сахарный диабет и заболевания предстательной железы.
|
|
|
Для того чтобы предотвратить подобные последствия, людям со 2-й группой крови рекомендуется придерживаться определенной диеты. Их повседневный рацион должен состоять в основном из вегетарианских блюд.
Овощи можно употреблять в пищу безо всяких ограничений. Молочные продукты не должны быть жирными. Помимо того, желательно ежедневно включать в меню блюда из круп и бобовых. Полезно есть свежие фрукты (кроме экзотических и цитрусовых) и пресноводную рыбу. Морская рыба, особенно палтус, сельдь, камбала, а также икра и морепродукты в меню недопустимы. Из всех даров моря можно употреблять в пищу лишь морскую капусту.
К выбору напитков необходимо подойти особенно осторожно, в противном случае есть опасность спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта.
Время от времени можно употреблять красное вино, кофе и зеленый чай. Ежедневно следует пить свежеотжатые соки – вишневый, морковный, ананасовый, лимонный и грейпфрутовый. Апельсиновый сок нежелателен, так же как газированные напитки и черный чай.
Люди с 3-й группой крови составляют около 20 % населения планеты. Их сильные стороны – это устойчивый врожденный иммунитет, хорошая адаптация к меняющимся климатическим условиям и новым пищевым продуктам, а также отсутствие предрасположенности к заболеваниям нервной системы, бесперебойная работа всех органов выделительной и половой систем.
Из отрицательных моментов можно назвать только невысокую сопротивляемость вирусной инфекции (грипп, ОРВИ). С годами у таких людей могут развиться синдром хронической усталости и сахарный диабет.
Рацион людей с 3-й группой крови должен быть прежде всего разнообразным. Мясо (кроме куриного и утиного) желательно употреблять ежедневно либо заменять его речной или морской рыбой. Однако жирную свинину и морепродукты включать в меню не следует. Каждый день рекомендуется есть молочные продукты (за исключением цельного сырого молока, которое может вызвать проблемы с пищеварением), блюда из круп, яиц, свежих овощей и бобовых. Выбор фруктов не ограничивается.
Из напитков полезны зеленый чай, травяные настои с женьшенем, корнем солодки, листьями шалфея и малины.
Несколько раз в неделю полезно пить виноградный, клюквенный и ананасовый соки. Однако томатный сок, пиво, черный чай, кофе и газированную воду лучше исключить.
Наиболее редко встречается 4-я группа крови: ее обладатели составляют лишь 7–8% обитателей нашей планеты. Самые сильные стороны этих людей – прекрасный иммунитет и быстрая приспособляемость к любым условиям внешней среды. Кроме того, они не склонны к заболеваниям крови и сердечно-сосудистой системы.
Слабые места – уязвимый пищеварительный тракт, неустойчивость организма к полимикробным инфекциям и предрасположенность к развитию злокачественных новообразований.
Людям с 4-й группой крови следует включать в рацион нежирное мясо, рыбу, орехи, растительное масло, свежие овощи и каши из цельных круп. Периодически можно употреблять в пищу кисломолочные продукты, фрукты, сыр и соевый творог.
Из напитков рекомендуется отдавать предпочтение зеленому чаю, отварам шиповника, ромашки, боярышника и эхинацеи. Периодически можно пить сухое вино (белое или красное), светлое пиво, настой валерианы. Не рекомендуется употреблять настой сенны и липовый чай.
Японская диета
Данная диета помогает отрегулировать обмен веществ, активизирует работу всех органов и систем, возвращает уверенность в себе и бодрый настрой.
Она рассчитана всего на 13 дней и запрещает употреблять в пищу весьма ограниченный список продуктов: сахар, соль, хлеб (как ржаной, так и пшеничный), кондитерские изделия, алкоголь. Жидкость разрешается принимать в любых количествах.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе.
Обед
2 сваренных вкрутую куриных яйца, салат из бланшированной белокочанной капусты с растительным маслом, 200 мл несоленого томатного сока.
Ужин
Отварная или жареная рыба.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе.
Обед
Жареная или отварная речная рыба, салат из овощей с растительным маслом.
Ужин
120 г говядины, сваренной без соли и специй, 200 мл кефира или простокваши.
Й день
Завтрак
150 мл натурального черного кофе, рисовый сухарик.
Обед
Кабачок, обжаренный в растительном масле. Ужин
2 сваренных вкрутую куриных яйца, 150 г отварной говядины, салат из капусты с растительным маслом.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе, рисовый сухарик.
Обед
1 сырое яйцо, 300 г вареной моркови с растительным маслом, 1–3 куска соевого сыра.
Ужин
300 г сладких фруктов.
Й день
Завтрак
100 г салата из сырой моркови, заправленного лимонным соком.
Обед
Жареная или отварная рыба, 200 мл несоленого томатного сока.
Ужин
300 г яблок или груш.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе.
Обед
200 г вареной курицы, салат из свежей моркови и белокочанной капусты заправленный растительным маслом.
Ужин
2 сваренных вкрутую куриных яйца, тертая морковь с растительным маслом.
Й день
Завтрак
Некрепкий зеленый чай. Обед
200 г отварной говядины, некислые фрукты. Ужин
150 г отварного мяса крабов.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе, рисовый сухарик.
Обед
Жареная или вареная рыба, 200 мл несоленого томатного сока.
Ужин
2 сваренных вкрутую куриных яйца, салат из капусты или свежей моркови заправленный растительным маслом.
Й день
Завтрак
100 г салата из моркови, заправленного лимонным соком.
Обед
Речная рыба (крупная), обжаренная в растительном масле целиком, 200 мл несоленого томатного сока.
Ужин
300 г свежих фруктов (любых).
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе.
Обед
1 сырое яйцо, салат из вареной моркови с растительным маслом, 2–3 куска сливочного сыра.
Ужин
300 г груш или яблок.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе, рисовый сухарик.
Обед
Кабачок, обжаренный в растительном масле. Ужин
2 сваренных вкрутую некрупных куриных яйца, 200 г вареной говядины, салат из моркови и белокочанной капусты, заправленный растительным маслом.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе, рисовый сухарик.
Обед
Жареная или вареная рыба, салат из любых овощей с растительным маслом, 100 г свежей белокочанной капусты.
Ужин
100 г отварной говядины, 200 мл нежирного кефира или простокваши.
Й день
Завтрак
150 мл несладкого натурального черного кофе, рисовый сухарик.
Обед
2 сваренных вкрутую куриных яйца, салат из вареной моркови, заправленный растительным маслом, 200 мл несоленого томатного сока.
Ужин
Жареная или отварная рыба.
Диета Протасова
Оздоровительной диеты по системе Протасова нужно придерживаться 5 недель. За это время нормализуются обменные процессы в организме, стабилизируется работа эндокринных желез, восстанавливаются утраченные половые функции. Жир постепенно замещается мышечной тканью. Помимо этого, данная диета сокращает нагрузки на сердце и сосуды.
В течение первых 2 недель диеты нужно употреблять в пищу сырые овощи – морковь, капусту, томаты, огурцы и др., кроме батата, топинамбура и картофеля, а также нежирные кисломолочные продукты и сыры.
Кроме того, ежедневно следует съедать 1 сваренное вкрутую яйцо и 3 зеленых яблока средних размеров. Из напитков разрешаются несладкий чай и кофе. Чистую воду можно пить без всяких ограничений.
В оставшиеся 3 недели к вышеперечисленным продуктам ежедневно необходимо добавлять порцию (200 г) отварной говядины, курицы или рыбы. При этом объем кисломолочных продуктов следует сократить в 1,5 раза.
Диета доктора Аткинса
Диета доктора Аткинса направлена на нормализацию обменных процессов за счет сокращения потребления сахара и содержащих его продуктов.
Перед тем как заняться диетотерапией по этой системе, необходимо проконсультироваться с врачом, отменить прием всех медикаментов и провести 3-дневное голодание.
Противопоказаниями к диете Аткинса являются заболевания, требующие постоянного применения лекарственных препаратов, в первую очередь сахарный диабет.
На первом этапе диеты, который длится в течение 2 недель, потребление углеводов следует сократить до 20 г в день. Больше никаких ограничений по качеству и количеству принимаемой пищи нет. Объем продуктов регулируется естественным чувством насыщения.
Если между приемами пищи вы ощущаете острый голод, можно позволить себе съесть диетический снек или рисовый сухарик.
Основными компонентами, составляющими рацион, являются белки и жиры в различных сочетаниях. Из последних нужно отдавать предпочтение сливочному и растительному маслам.
Эта диета не ограничивает употребление в пищу любого мяса – говядины, свинины, баранины и др., в том числе солений и копченостей, если они приготовлены без углеводистых приправ и консервантов.
Приветствуется включение в рацион морской и речной рыбы, а также блюд из птицы и морепродуктов. Яйца желательно варить или приготавливать из них яичницу-глазунью. Из сыров можно употреблять только те сорта, которые содержат минимальное количество углеводов.
Что касается свежих овощей, то их присутствие в рационе обязательно. Особенно полезны кочанный и листовой салаты, цикорий, редис, огурцы, капуста, сладкий перец, петрушка, сельдерей и укроп. В качестве пищевой добавки рекомендуется есть ростки пшеницы.
Для заправки мясных блюд и салатов следует использовать смесь лимонного сока или уксуса и рафинированного растительного масла с добавлением специй. Периодически можно включать в меню зеленые оливки и грибы, а также острые сорта репчатого лука и чеснок.
Запрещается употреблять в пищу овощи с большим содержанием углеводов. Это кабачки, баклажаны, зеленый горошек, шпинат, мясистые томаты, авокадо, побеги бамбука, сладкие сорта репчатого лука, спаржа и артишоки.
Из напитков исключаются алкогольные, зато травяные чаи без сахара и минеральную воду разрешается пить без ограничений.
Растительные масла можно выбирать в зависимости от вкусовых предпочтений. Самыми полезными являются ореховое, оливковое, подсолнечное, соевое, горчичное. Допустимо включать в меню и натуральное сливочное масло. Маргарины, спреды и прочие смешанные жиры употреблять в пищу не следует.
Если полностью отказаться от сладкого мешают психологические причины, можно периодически подслащивать напитки цикламатом или сахарином.
Чтобы сохранить хорошее самочувствие на первом этапе диеты, рекомендуется дополнить ее витаминно-минеральным комплексом, содержащим L-карнитин и хром.
Второй этап диеты доктора Аткинса может длиться в течение многих лет. При этом ограничения в питании смягчаются, однако продукты с высоким содержанием углеводов остаются под запретом.
Семидневная гречневая диета
Эта диета помогает быстро очистить организм от шлаков, нормализовать работу всех органов и систем, улучшить потенцию и устранить последствия возможных воспалительных заболеваний.
Для того чтобы приготовить диетическое блюдо, нужно хорошо промыть гречку холодной водой, залить ее кипятком и оставить на ночь под крышкой для набухания. Утром следует слить лишнюю жидкость и заправить кашу простоквашей или нежирным кефиром. Нельзя добавлять в блюдо соль, сахар и специи. Приготовленную диетическую кашу можно есть несколько раз в день в любых количествах. Из напитков разрешаются йогурты и минеральная или артезианская вода.
Очищающая разгрузочная диета
Й день
1 л цельного молока.
Й день
200 г нежирного творога, 800 мл фруктового или овощного сока без сахара.
Й день
Минеральная или артезианская вода без газа в количестве 2 л.
Й день
3-4 клубня картофеля, сваренные в мундире без соли, 800 мл несладкого яблочного сока.
Й день
5 кисло-сладких яблок (не слишком крупных).
Й день
200 г отварной постной говядины без соли, 800 мл апельсинового сока.
Й день
1 л диетического кефира, 2 л минеральной воды без газа.
Йога
Термин «йога» означает сознательное овладение телом и духом. Чтобы выработать подобные навыки, необходимы длительные и регулярные тренировки, предполагающие выполнение специальных упражнений.
При этом имеют значение не только мышечные усилия, но и их сочетание с особой дыхательной техникой, а также концентрация внимания на различных частях тела.
Занятия йогой рекомендуется проводить в вечерние часы. Одежда для тренировок должна быть свободной, легкой и не стеснять движений. Так как часть упражнений выполняется лежа или сидя, нужно постелить на пол коврик или плетеную циновку. Перед началом занятий помещение необходимо проветрить.
Тренироваться желательно при открытой форточке, какая бы погода ни была на улице. Если у вас есть возможность проводить занятия на свежем воздухе, это только приветствуется.
Комплекс 1
Упражнение 1
Глубоко вдохните и задержите дыхание на 5–7 секунд. За это время 3 раза поднимите и опустите руки. Затем сделайте полный выдох, одновременно опустив руки вдоль тела.
Упражнение 2
Вытяните руки перед собой, глубоко вдохните и задержите дыхание. Разведите руки с усилием в стороны, располагая их на одной линии с плечами. Затем вернитесь в исходное положение и снова разведите руки. На выдохе опустите руки вдоль тела.
Упражнение 3
Расслабьте руки и опустите их вдоль туловища. Глубоко вдохните, задержите дыхание и сделайте движение руками вперед. Медленно выдохните через рот и вернитесь в исходное положение.
Упражнение 4
Глубоко вдохните, задержите дыхание и вытяните руки перед собой.
Сожмите кисти в кулаки и прижмите их с усилием к груди.
Медленно выдохните, стараясь ощутить движение воздуха в бронхах.
Упражнение 5
Глубоко вдохните, одновременно поднимая руки над головой и соединяя кисти в замок.
Задержите дыхание. 5–6 раз наклоните туловище влево и вправо. Выдохните во время последнего наклона.
Упражнение 6
Глубоко вдохните и задержите дыхание. Активно массируйте пальцами мышцы в области нижних ребер. Сделайте полный выдох и расслабьтесь.
В процессе выполнения данного комплекса старайтесь сосредоточиваться на своих ощущениях, осознанно выполняя вдохи и выдохи. Важен и позитивный настрой.
Вы должны быть полностью уверены в том, что избавитесь от своего заболевания.
Каждую тренировку нужно завершать мышечной релаксацией. Для этого достаточно лечь на спину, вытянув руки и ноги, и расслабиться. При этом в мышцах должно постепенно появиться ощущение легкого тепла.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 135; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!