Воскресенье, вторая половина дня 16 страница
Шведская сельскохозяйственная кооперация, согл. дир. X. – наиболее развитая в мире. Крестьянский союз пытается делиться шведским опытом не в последнюю очередь с развивающимися странами. Судя по репортажу, «Предприятие Крестьянская усадьба» состоит из нескольких точных макетов в масштабе 1:25. Среди них особое внимание обращает на себя молокозавод «Каллебэкк» в Гетеборге, скотобойня «Сканс» в Чевлинге, фабрика компании «Гласе» во Флене, фабрика по упаковке яиц в Варберге, завод по производству кормов Центрального сельскохозяйственного объединения Халланда в Фалькенберге и установки Союза лесовладельцев Южной Швеции на заводе в Мёрруме, «длина которых даже в виде макета составляет 40 м».
Могли ли бы мы составить конкуренцию? Послал вырезку Горду для информации.
18‑е июля
Петтер сегодня вечером заболел, его рвало, бредит, но температура всего 37,9. (Та же болезнь, что и у меня?) Позвонил дежурному врачу, поскольку Маргарета боится менингита. Обнаружила на малыше двух клещей. Согл. М., эти насекомые могут быть переносчиками менингита. Два часа пытался дозвониться до дежурного, но бесполезно. М. позвонила д‑ру Стенхагену в Висбю, который предлагает подождать пару часов. Если не будет улучшения, можно приехать к нему в госпиталь. М. сидит с часами в руках. Малин совершенно в отчаянии ото всех этих «клещей и гадких двухвосток». Требует, чтобы ее поскорее отправили домой в Соллентуну. Осталось полчаса до принятия решения – везти ли Петтера в больницу или нет.
|
|
|
19‑е июля
Опять звонил Горд относительно идеи замминистра об информационной брошюре ГИЖ. Горд в ярости, согласен с нами, что связь с общественностью – дело специалистов. Однако использовать резервные ассигнования на рекламное бюро невозможно. Вроде бы существует специальный гос. орган (государственный комитет по информации?), «толку чуть» согл. Горду. Придется справляться самим. Получил толстую пачку рекламных материалов, просидел над ними полночи. В какой степени допустим плагиат? Очевидно, пока ничего не мешает воспользоваться некоторыми выдержками:
СИГАРООБРАЗНАЯ СВИНЬЯ
Ежегодно в нашей стране забивается около 3 миллионов свиней. Две трети этого количества поставляются южной Швецией, где свиноводство имеет старые традиции.
Свинина есть результат производственного процесса, берущего свое начало на свинофермах.
В стране существует приблизительно 200 свиноферм, которые выращивают кабанов, призванных развивать поголовье шведских свиней. Отбираются исключительно элитные экземпляры, отбор осуществляется, в частности, с помощью ультразвуковой аппаратуры, беспощадно отсеивающей кабанов с избыточным жиром. На государственных контрольных пунктах происходит проверка приплода от племенных животных.
|
|
|
Следующая ступень – выращивание поросят, этим занимаются, как правило, небольшие фермы.
Речь идет о специальном процессе, предъявляющим строгие требования к уходу и вскармливанию.
У фермера, занимающегося разведением поросят, бывает некоторое количество свиноматок, которых случают – первый раз в возрасте 7 месяцев – с отобранным племенным кабаном. Через три месяца, три недели и три дня появляется приплод, обычно 8–13 шт. Поросят оставляют с матерью до восьми недель. После чего их продают, как правило, с помощью посреднического центра при Союзе скотобоен. Иногда и последующее выращивание происходит на материнской ферме. Производители поросят находятся под ветеринарным контролем.
Поросятам, поступающим к свиноводам, выращивающим животных, предназначенных на забой, требуется еще около четырех месяцев, чтобы стать полноценными убойными свиньями. Свиноводу необходимо добиться получения животных высших категорий качества – от этого зависит прибыль, – для чего требуется правильный состав кормов.
Контроль за убойными свиньями, предоставляемый свиноводу по его желанию, означает регулярные визиты эксперта, который взвешивает поросят и в зависимости от этого составляет корма.
|
|
|
Выращивание убойных свиней осуществляется чаще всего в больших масштабах. Есть фермы, производящие до 15 000 свиней в год.
Идеальная современная свинья длинная, с 18 парами ребер – раньше было обычно 14 пар, – площадь «свиных отбивных» не менее 30 см2, слой спинного сала не должен превышать 24 мм. Она не «жирная, как свинья», а мускулистая. Окорока мясистые и хорошо развитые.
Не все свиньи отвечают идеалу, но благодаря тесному сотрудничеству между учеными, экспертами по домашним животным и фермерами удалось добиться того, что большинство из наших 3 миллионов свиней вполне отвечают вышеприведенному описанию.
В Швеции существует две породы свиней – шведская крестьянская и йоркширская. Эти породы при скрещивании дают прекрасный производственный результат.
* * *
Надо посадить Вестлера за работу. С текстом мы справимся, а вот как быть с фотографиями?
Поправился на 1,5 кг несмотря на сауну. Вес нетто 83,2. Привезти в следующий раз из Стокгольма гребной аппарат? (Слишком велик для самолета?)
20‑е июля
|
|
|
Подобного быть не должно! Капитан Русе́н случайно столкнулся с одной из наших машин в секторе II. Ему показалось, что что‑то тут не так, машина стояла возле овчарни. Он попросил разрешения проверить машину, получил отказ, по радио связался с нами в Висбю. Рассказал, что бригада только что сунула двух овец (одновременно!) в электролюльку. Позвонил сразу же в министерство, там сочли, что пока лучше не заявлять в полицию, чтобы избежать огласки. Немедленно выехал на место. По мнению бригады, они не совершили ничего недозволенного, у них «выходной». Забой овец для них просто «левая» работа. Собираются возместить ведомству затраты.
Велел опломбировать машину. Вынужден был отбуксировать ее в Висбю. Не удалось завести, все аккумуляторы сели. Вызвал Б.‑А., который предложил полностью заменить люльку, простерилизовать невозможно.
Кузов необходимо обработать дымом (Комитет по здравоохранению). Машина, вероятно, непригодна для использования раньше 1.08. Внезапно вспомнил, что там две забитых овцы; по словам бригады, их надо вернуть хозяину, за них не заплачено. Что делать? Немедленно уничтожить? ГИЖ не может возместить хозяину ущерб. Очевидно, бригада должна заплатить сама. Поднял этот вопрос, но момент был выбран неудачно, сразу после увольнения. Они отказались платить, у ГИЖ нет денег, а хозяин может пригрозить полицией. Обратиться непосредственно к замминистра?
Нужно поговорить с глазу на глаз с Клингом. Он обязан следить, чтобы подобного в его секторе не происходило. (Только что узнал, что Клинг сегодня взял больничный).
21‑е июля
Выяснил, почему Юхан последние дни в основном сидел дома. Кажется, влюбился в нашу няню. Маргарета знает об этом давно, считает, что это «невинно и мило». Девушке едва исполнилось пятнадцать, но она уже вполне развилась. (М. попросила ее больше не разгуливать по дому в бикини). Пару раз уже беседовал с Юханом о сексе – не особенно удачно. Тем не менее, пожалуй, пора поговорить еще раз. Однако по мнению М., такие «щепетильные беседы» следует проводить в «нейтральные» периоды. Кроме того, она считает, что Юхан достаточно просвещен. Думаю все‑таки, уместно было бы обратить его внимание на ответственность перед будущим.
Пульс 78, 83, 81, 85 (в последнем случае с небольшими перебоями).
22‑е июля
Покой выходных нарушен. Серьезное происшествие в Руме. Линдстедт еще раньше спрашивал, можно ли мистеру Хорнигу спать в холодильной камере. Я не знал, что ответить – если можно спать в палатке, то почему нельзя в холодильной камере. Сказал Линдстедту, что мы не будем вмешиваться. (М‑р Хорниг прямо как механик «Роллс Ройса» – «встроен в машину»). Сегодня в пять утра позвонил потерявший голову Линдстедт. М‑ра Хорнига отвезли в больницу. Из‑за жары в последние недели м‑р Хорниг стал включать холодильную камеру по ночам – «на самую малую мощность» и приоткрывал дверь, «нормальная ночная температура для англичанина». Сегодня ночью дверь, очевидно, захлопнулась. Линдстедта разбудил ночной сторож, м‑р Хорниг был «покрыт изморозью и не подавал признаков жизни», когда его вытащили. Полиция допросила Линдстедта, как было дело. (Горд должен связаться с ними через Минюст).
Позвонил в госпиталь. Дежурный разговаривал нагло, «по телефону информации не даем» – по соображениям секретности. В конце концов все‑таки получил разрешение приехать, навестить м‑ра X. во внеприемное время. По словам врача, м‑р X. «сильно переохлажден, до наступления смерти оставались минуты». Однако в сознании. Слаб, но в хорошем настроении, немножко не в себе. Чувствует себя как «whisky on the rocks»[9]. Требует немедленной выписки. Ни в коем случае не хочет пропустить праздника «подведения дома под крышу» 27‑го.
Врач колеблется, должен посоветоваться с главным. «Хотя удерживать м‑ра Хорнига против его воли мы не имеем права», при условии, что он не страдает тяжелым умственным расстройством. (Врач высказал нек‑рые сомнения по этому поводу, вынужден был согласиться с ним).
М‑ра Хорнига выписали сегодня в 17.00. Переночует у Линдстедта. («Определенная опасность коллапса, особенно при сильной жаре», согл. телефонному звонку из госпиталя). Запретить м‑ру X. (на каком юридическом основании?) в дальнейшем жить в холодильной камере? При условии отключения тока? В любом случае предложу попробовать ночевать в палатке.
23‑е июля
День получки. Предложил М. перестроить семейный бюджет с 23‑го по 22‑е ежемесячно. В конце концов договорились сохранить старую систему – с 1‑го. Так все‑таки надежнее, «положительное сальдо».
Чековый счет (Шв. кредитный банк) – 5893, Сбербанк Ст‑мского лена – 5012. Почтовый банк – 429,71. Наличные – около 375. Счет Маргареты в Шв. Торговом банке – 1916.
24‑е июля
Горд появился в Висбю в первой половине дня. Прилетел на самолете приятеля. Вообще‑то он в отпуске, но «воспользовался случаем». Сразу отмел опасения отн. полицейского расследования несчастного случая с м‑ром Хорнигом. «В любом случае займет не меньше полугода, а за это время тот уже успеет убраться из страны». Риска того, что будет предъявлено требование о возмещении убытков за проф. травму тоже нет, м‑р X. как иностранец наверняка не слишком осведомлен о своих правах.
Горд просидел в конторе семь часов. Весь переполнен будущим ГИЖ. Считает, что пока ее деятельность превзошла все ожидания. Получил отчет о положении в Руме. (От кого? Не от меня!) Сообщил, взяв обещание держать язык за зубами, что министр внес в свое расписание посещение торжественного открытия бойни в Руме 1.08. «Только никаких дополнительных мероприятий, все должно выглядеть спонтанно». Внезапно доверительно сказал, что он, возможно, уйдет из ГИЖ. «Приглядел место генерального директора в планируемом гос. управлении по рационализации». Считает, что у него хорошие шансы. (Невольно подумал о его пристрастии к алкоголю, неужели компетентным инстанциям об этом не известно?) В сентябре ГИЖ будет представлена на Северном Совете. Подходящий совместный проект. Единственный минус, что датчане в силу большого поголовья свиней в стране, вероятно, выторгуют себе более значительную долю влияния в правлении. Если мы справимся с Готландом до 1‑го октября, путь открыт. В министерстве поговаривают, что надо сразу же заняться Сконе. (Очень смело! Требует увеличения ресурсов не меньше чем в пять раз). Спросил о ЕЭС‑ЕАСТ, но этот вопрос полностью выведен из ведения ГИЖ. И речи быть не может об экспорте‑импорте. Хотя не исключено, что район Емтланда в будущем будет снабжаться из Норвегии.
Даже немножко страшновато слушать его, но безусловно вдохновляет. Слишком редко в госучреждении предоставляется случай посвятить себя визионерству. Горд привез кроме того согласие на три новые должности (не рассчитывал больше чем на две!). Покритиковал меня за то, что на должности консультанта в секторе II все еще нет постоянного работника. Надо найти замену Тове‑Рассмуссену. (Возможный вариант: перевести Клинга в Хемсе и найти другого человека, способного справиться с запущенным сектором).
Рассказал Маргарете о новых положительных веяниях. Она согласна со мной, что Горд неестественно оптимистичен. Позже вечером Маргарета задала мне странный вопрос: «Что бы ты сказал, если бы я опять забеременела?»
25‑е июля
Новое штатное расписание (200 копий):
Администрация ГИЖ:
начальник главка Л. Сильеберг
зав. канцелярией С. Нюландер
1‑ый зам. зав. канцелярии X. Вестлер
ассистент Черстин Юханссон
делопроизводитель (Стокгольмское отделение) Гудрун Альбертссон
делопроизводитель (отделение в Висбю) Май‑Бритт Нурде
помощник делопроизводителя Мария Тарос
помощник делопроизводителя Инга‑Лилль Шёстранд
вахтер‑экспедитор К.‑А. Будин (архивный работник, Управление рынка труда)
Экспертная группа ГИЖ:
гл. ветеринар Йон Бленхейм‑Альскуг
помощник ветеринара П. Тове‑Расмуссен
сан. инженер Карл‑Эрик Клинг.
консультант по транспорту: управляющий Б. Якобссон
консультант по холодильным установкам: м‑р Э. Д. Хорниг
Рабочая группа ГИЖ: консультант, сектор I, капитан Г. Русе́н
консультант, сектор II, место вакантно, (временно – сан. инженер К. Г. Клинг)
консультант, сектор III, Р. Линдстедт
консультант, сектор IV, Гунилла Род
помощник по транспорту М. Юханссон
Призывники, работающие при ГИЖ:
пр‑к ветеринар Б. Челландер
пр‑к ветеринар О. Сииска
пр‑к ветеринар С.‑У. Страндшё
26‑е июля
Соглашение с таможней готово. Регулярные шведские рейсы между Готландом и материком проверяются при уточнении грузовых накладных. Не совсем удовлетворительно, но в наст. вр. других возможностей нет. Малые суда и суда под иностранными флагами проверяются в обычном порядке особенно тщательно согл. памятной записке ГИЖ. В карантинном управлении будет назначено контактное лицо. Предложение Б.‑А.: натренировать собак, обученных на выявление наркотиков, на свиней (по мнению Б.‑А., обучать собак определять два‑три запаха – расточительство, их вполне можно «запрограммировать» еще на несколько). Говорил об этом с карантинным управлением. Административные сложности, между карант. упр‑нием и отделом по борьбе с наркотиками полицейского управления нет нормальных каналов связи. Кроме того, здесь замешаны военные власти. Очевидно, идти бюрократическим путем невероятно трудно. Поговорю с капитаном Русеном, м. б., проще обратиться прямо к военным (военная школа собаководства в Соллефтео).
Любопытный «инцидент» вчера вечером. Были на обеде у Стенхагенов. Двенадцать человек, вино рекой. Хозяин предложил завершить вечеринку в ночном клубе. Вообще‑то чувствовал страшную усталость, но не хотелось показаться занудой. Маргарета оживлена как никогда. Версия сегодняшней «ДН»: «Полиция раскрыла игровой притон в Висбю. Около 30‑ти полицейских раскрыли сегодня ночью игровой притон в Висбю. Четыре мужчины и одна женщина, подозреваемые в принадлежности к руководству клуба, вместе с 25‑ю посетителями были отправлены в полицейский участок. После допроса все были отпущены. Кое‑кому следует ждать неприятностей».
На самом деле все очень спокойно, почти «весело». Доброжелательность и снисходительность со стороны стражей правопорядка. Странно, что на это кинули такие большие силы: 30 полицейских на 25 гостей. В участке провели всего четверть часа. Показал удостоверение ГИЖ, оказавшее чудодейственное действие.
27‑е июля
Мне присвоили звание «почетного колбасника»! От праздника «подведения под крышу» в Руме ничего особенного не ожидал. Вероятно, Маргарета с Бленхеймом‑Альскугом несколько недель готовились к этому за моей спиной. Был слишком занят, чтобы что‑то заметить. Настоящий семейный праздник, просто день рождения. За мной в Висбю заехала Маргарета, вечером обсуждали предстоящее совещание, я надеялся, что праздник закончится к 17.00. Попросил М. сразу же отвезти меня в Висбю. (Начал пропускать кое‑какие обеды, чтобы спустить вес). Сейчас сижу в подпитии – редкий случай – (умеренном!), а на часах полчетвертого утра!
Никак не мог понять, зачем М. остановилась заправить машину, если еще осталось полбака. Она не торопилась, сходила в туалет, купила газету. Я беспрестанно смотрел на часы, мы потеряли 20 мин. на заправке, чуть было не вспылил. Только потом понял причину: капитан Русе́н собрал части военного оркестра Готланда, музыканты были одеты в парадную форму. Сыграли «For he is a jolly good fellow»[10].
В золоченном кресле меня внесли в морозильную камеру для «крещения холодом». М‑р Хорниг в блейзере ассистировал (слава Богу, кажется, он вполне оклемался). Потом вынесли наружу и велели опустошить коровий рог с домашним готландским пивом (чуть не задохнулся!). Затем обнесли, словно папу римского, вокруг установки, чтобы я побрызгал пивом на ее различные части. Приемный пункт состоит из палатки, которую еще не установили. «Сердце» под крышей, большинство люлек тоже на месте. На крыше дубовые венки (полагал, что ломать дубовые ветки запрещено, читал в «Путешествии Линнея», что в XVIII веке было наоборот. Для шалашей нельзя было использовать березовые ветки, только дубовые. Почему? Флоту ведь требовалась дубовая древесина? Березовые листья шли на корм скоту?)
Обед за длинным столом в одной из контрольных палаток. Замечательная атмосфера при старинных фонарях – из коллекции Русе́на, разумеется. Тове‑Рассмуссен произнес «речь в честь поросенка», цитировал датское ревю «Поросенок на вилке». Очень смешно! Под конец выступил Б.‑А. в качестве «гроссмейстера ордена мясников» и присвоил нижеподписавшемуся титул «Почетного колбасника № 1». Надел на меня диадему из шоколадных монет. (Придется спрятать цепь от Петтера).
Вечер закончился танцами. Новый консультант Гуннилла Род очень мила. М‑р Хорниг сплясал jig и reel, аккомпанируя себе на губной гармонике. (Какой день!)
28‑е июля
От корреспондента «Дагенс Нюхетер»: Висбю, четверг:
«Захвачено еще одно контрабандистское судно. Это третье судно, захваченное в ходе широкомасштабной операции по пресечению контрабанды на Готланде. Во вторник таможенный катер „ПВ 238“ остановил моторное судно „Весткюст“ из Висбю в 4‑х морских милях к востоку от мыса Каппельудден на Эланде. „Весткюст“ направлялся из Копенгагена в Евле, но получил приказ изменить курс и идти в Висбю».
Забавно, что возросшая активность таможни в сотрудничестве с ГИЖ дает такое количество спиртного в качестве «побочного» продукта. Ведь «Весткюст» после «Кондора» и «Фюльгии» – третье судно с контрабандным спиртным.
Одолжил сегодня вечером у Малин скакалку, чтобы спустить несколько лишних сотен граммов. Получается неважно, слишком низкий потолок. Вышел во двор. Малин загнала обратно в дом. «Ты ненормальный, папа, всю семью на посмешище выставляешь».
Суббота 29‑е июля
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 103; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!