Понятийно-терминологический аппарат в павильонном пчеловодстве, дополнения в термины и определения понятий
Изучая учебники и существующую литературу по пчеловодству, можно сделать вывод, что в настоящий момент существуют плохо проработанные и неточные формулировки многих пчеловодческих терминов и определений в области кассетного пчеловодства и определения понятия «улей».
Улей – жилище пчел, в нем пчелы строят гнездо из восковых сотов (В. Д. Лукоянов, В. Н. Павленко, 1988).
Улей – это искусственно изготовленное жилище для пчел (С. Г. Миньков, И. С. Плотников, 1968).
Улей – искусственное жилище, изготовленное человеком для содержания медоносных пчел (https://ru.wikipedia.org/).
Неточное определение дается и в ГОСТе: улей – сооружение для содержания одной или нескольких семей [79, с.7].
Такие определения подошли бы, если содержание насекомых и животных было бы самой целью, с которой человек разводит насекомых, птиц и животных. (Пример: вольер при содержании собак, скворечник для птиц.) Если бы пчелиные семьи использовали только для опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур, можно было использовать перечисленные определения. Но пчеловодство нацелено на производство разнообразной продукции: меда, пыльцы, прополиса, маточного молочка, гомогената личинок трутней, пчелиного яда, маток, пакетов пчел. В связи с эти необходимо учесть, что улей является оборудованием для производства пчелопродукции и инструментом для пчеловода.
Наиболее подходящим в этом плане является определение в учебнике по пчеловодству (Н. И. Кривцова, Р. Б. Козина, 2010): улей – средство производства пчеловодческих хозяйств, ферм и пасек, его основное назначение – создание оптимальных условий для роста, развития и продуктивности пчелиных семей, облегчения и повышения производительности труда пчеловодов.
|
|
|
В литературе используется два подхода к описанию кассетных павильонов. Первый подход – когда кассетный павильон описывается, как месторасположение кассетных ульев. Второй подход – когда павильон рассматривается, как многоматочный улей с расположением пчелиных семей в кассетных стояках. Оба подхода при описании павильонов являются допустимыми. Пчелиные семьи располагаются в кассетах и отделяются друг от друга несущими, опорными для кассет, перегородками, и каждый отсек (стояк) может рассматриваться, как отдельно взятый кассетный улей.
В данной работе используются определения кассеты пчеловодной и кассетного улья в следующих формулировках:
Кассета пчеловодная – облегченный каркас для опоры ульевых рамок, вставляемый в стояки или ульи, позволяющий работать с пчелиным гнездом без полного его разбора.
Кассетный улей (стояк) – улей (стояк), в котором в качестве опоры для ульевых рамок используются кассеты.
|
|
|
Температурно-влажностный режим при зимовке пчелиных семей в кассетных павильонах
Температурный режим пчелиного клуба
Медоносные пчелы, как общественно организованные насекомые, обладают умением создавать микроклимат в гнезде. При этом семья пчел способна вырабатывать необходимое для каждого периода жизнедеятельности тепло, регулировать температуру в своем жилище, влиять на его газовый состав и даже на влажность воздуха (Г. А. Аветисян, 1971; С. А. Бондарев, 2011; Н. И. Кривцов, 2010; Е. П. Лапынина, 2009; А. Г. Маннапов, 2012; А. Г. Маннапов, 2016). Каждая особь пчелиной семьи функционирует индивидуально и самостоятельно поддерживает температуру тела в соответствии со своими физиологическими особенностями и окружающими ее локальными условиями, а температурный режим всей семьи является суммой поведений отдельных особей (A. Heussner, T. Stussi, 1964; M. Roth, 1965). Одной из задач пчеловода является создание условий, при которых пчелиной семье это будет сделать легче в критический период жизнедеятельности в процессе зимовки (Г. Ф. Таранов, 1992; С. А. Бондарев , 2011; А. Г. Маннапов, 2012; А. Г. Маннапов, 2016).
Многие исследователи пытались определить температуру пчелиного клуба зимой. Полученные ими результаты были противоречивыми. Рене Антуан Реомюр впервые смог определить температуру в пчелиных семьях с помощью изобретенного в 1730 году термометра (она составила +12…+19 °С). В дальнейшем с использованием малогабаритных датчиков появилась возможность проводить непрерывные наблюдения за температурой во многих точках гнезда пчелиной семьи.
|
|
|
В зимнем клубе всегда имеется небольшая область с температурой +30 °С, и температура падает до +10…+12 °С по направлению к поверхности. Постепенно температура на границе и за пределами клуба приближается к температуре наружного воздуха. Температурное поле непостоянно во времени и в пространстве. Зона с относительно стабильной температурой в пчелином гнезде сокращается к осени, после прекращения выращивания расплода температура пчелиной семьи снижается. При понижении температуры, начиная с +20…+16 °С, пчелы образуют небольшие временные скопления на сотах с кормом. По мере понижения температуры мелкие группы пчел постепенно объединяются, образуя единый клуб, в составе которого пчелы способны противостоять самым низким температурам вплоть до -80 °С (В. А. Тобоев, 2008; R. F. Moritz, E. E. Soutwick, 1992). При этом энергозатраты на обогрев семьи поднимаются более чем в пять раз при столь низких температурах.
|
|
|
Установлено, что в безоблетный зимний период пчелиная семья, формируя зимний клуб, выдерживает снижение температуры лучше, чем отдельные особи. Клуб образуется в малочисленных, слабых семьях при температуре +13 °С, в средних – при +7 °С, а в сильных – при +5 °С. Устойчивый зимний клуб формируется окончательно при температуре наружного воздуха -10 °С, потепление сопровождается диффузией пчелиного клуба (О. С. Львов, 1957; А. Е. Хомутова, 2010). Прослеживается согласованность в реагировании отдельных пчел на понижение температуры при образовании клуба, направленная на поддержание стабильной и достаточно высокой температуры (+24…+32 °С) в тепловом центре. На наружной поверхности клуба температура практически соответствует температуре воздуха окружающей среды, превышая ее на 5…6 °С (Е. К. Еськов, 1995; А. И. Касьянов, 2003; В. Ю. Липатов, 2012). Взаимный обогрев составляющих семью особей, снижение общих теплопотерь и соответственно уменьшение потребления кормовых запасов являются функцией пчелиного клуба.
Потери тепла гнездом пчелиной семьи линейно зависят от температуры окружающей среды. Пчелы, объединенные в клуб, уменьшают теплопотери в 9 раз, а потребление корма в период зимнего покоя снижается в 20-25 раз по сравнению с расходом корма одиночной пчелой за то же время (В. И. Лебедева, Н. Г. Билаш, 1991). В малых группах (до 15-20 пчел) тепловыделение, приходящееся на одну особь, колеблется от 0,1 до 0,98 кал/ч. В средних группах (превышающих 15 пчел) тепловыделение более стабильно и составляет в среднем 0,20-0,28 кал/ч на пчелу. В группе наблюдается снижение тепловыделения, приходящегося на одну особь в единицу времени, по мере увеличения числа особей. Тепловыделение зависит от разности температуры клуба и температуры окружающей среды. С увеличением температуры наружного воздуха с -15 °С до +8 °С тепловые потери уменьшаются с 4 Вт до 0,2‑0,4 Вт (С. В. Оськин, 2015).
Если температура наружного воздуха снижается ниже +11 °С, большинство пчел собирается на кормовых рамках в гнезде. Клуб захватывает в верхней части ячейки с медом, а в нижней – пустые ячейки и поддерживает постоянную температуру на поверхности. Внутри клуба она меняется и повышается от периферии к центру.
Основная масса пчел клуба (64 %) размещена на участках сот, свободных от меда. При этом приблизительно 58 % из них находятся внутри пустых ячеек только в той части клуба, где температура ниже +25 °С. Пустые ячейки, которые находятся в зоне клуба с температурой выше +25 °С, пчелы не занимают, так как теплообразование пчел, находящихся в ячейках, совпадает с количеством тепла, выделяемого в результате основного обмена, который происходит при температуре +20…+25 °С (Г. А. Аветисян, 1971; Г. Ф. Таранов, 1992; С. А. Бондарев, 2011; Н. И. Кривцов, 2010; Е. П. Лапынина, 2009; А. Г. Маннапов, 2012; А. Г. Маннапов, 2016).
Пчелиная семья объединяется в клуб, который согревается лишь до такой температуры, чтобы сохранялись замедленные жизненные процессы. Когда температура внутри клуба падает до нижнего критического уровня (примерно до +12 °С), клуб расширяется и во время этого процесса согревается даже до верхнего критического уровня – примерно +25 °С (Г. А. Аветисян, 1971; Г. Ф. Таранов, 1992; С. А. Бондарев, 2011; А. Г. Маннапов, 2012; А. Г. Маннапов, 2016). Импульс для перемещения пчел в клубе исходит, по всей вероятности, от пустых желудков пчел, находящихся в центре клуба. Эти пчелы расходуют корм, вырабатывая тепло, и постепенно заменяют пчел с внешней оболочки клуба, обеспечивая им доступ к ячейкам с зимними кормовыми запасами. Расширение клуба, во-первых, облегчает доступ свежего воздуха и, во-вторых, является гарантией того, что пчелы, находящиеся на поверхности клуба, получают доступ к зимним кормовым запасам.
Пчелы управляют температурой в гнезде, вырабатывая тепло посредством мышечной активности, которая не связана с их двигательной активностью. Даже если пчела сидит неподвижно, она способна, не двигаясь с места, повысить температуру своего тела микросокращениями грудных мышц. Поэтому туловище пчелы разогревается, начиная с грудного отдела, так что разница между грудным отделом и брюшком может достигать 5‑10 °С (Е. П. Лапынина, 2009; А. Г. Маннапов, 2012; А. Г. Маннапов, 2016). Таким образом, если в гнезде слишком холодно, пчелы могут нагреть воздух собственными силами, поедая мед для ускорения метаболизма. Съедая за зиму несколько килограммов меда, пчелы отдают во внешнюю среду эквивалентное количество влаги.
Пчелы регулярно перемещаются к тепловому центру гнезда, а из него на периферию (Е. К. Еськов, В. А. Тобоев, 2008) и имеют возможность повысить метаболическую активность при низких температурах за счет микровибраций грудных мышц, сохраняя пространственную структуру и поддерживая необходимую температуру в различных частях клуба.
Пчелы находятся в равных условиях, благодаря постоянному перемещению с периферии клуба к центру, и разница температур в пределах их скопления не становится слишком большой.
Для поддержания температуры тела пчелам требуется высвобождать энергию, потребляя корм. При потреблении и переработке меда пчелы выделяют тепловую энергию, углекислоту и воду. Источником энергии в меде является глюкоза. 1 кг меда включает в себя 800 г глюкозы (А. Д. Комиссар, 1994). При потреблении 1 кг меда пчелы, находящиеся в клубе, высвобождают около 3000 ккал тепловой энергии. Большая часть выделенной энергии используется на поддержание температуры и стабильности внутренней среды, часть энергии растрачивается пчелами на высвобождение метаболической воды. В сильных семьях минимальное потребление глюкозы в сутки на одну пчелу в идеальных условиях равняется 1,6-1,7 мг, что соответствует 2-2,1 мг меда в сутки.
Состояние, численность пчел в клубе и температура внешней среды определяют энергетические затраты пчелиной семьи. Наибольшее количество корма в расчете на особь тратится в маленьких семьях с небольшим количеством пчел (Е. К. Еськова, 1987). В результате в слабых семьях возрастает энергия, затрачиваемая на обеспечение процессов жизнедеятельности пчел и износ пчелиных особей.
Снижение массы пчел в клубе до 1,2 кг стремительно увеличивает затраты энергии и корма. В сильных семьях массой от 2,5 кг и более энергия и мед расходуется наиболее экономно в пересчете на единицу веса (Е. К. Еськов, Г. И. Харченко, 1985).
Потребление корма и энергетические затраты пчелиных семей зависят от температуры наружного воздуха (А. Д. Комиссар, 1994). Отклонение температуры внешней среды от оптимальной в меньшую или в большую сторону сопровождается увеличением затрат энергии и потребления пчелами меда на регулирование микроклимата гнезда.
Во время зимовки клуба изменение температуры среды сильно сказывается на величине энергетических затрат. В интервале температур от 0 °С до +10 °С интенсивность метаболизма пчел имеет линейную зависимость от температуры, и высвобождаемая при потреблении корма мощность составляет 4-8 Вт на 1 кг пчел. В течение зимовки коэффициент корреляции между внешней температурой и выделением тепла пчелиной семьей составляет 0,86. Расход энергии увеличивается в среднем на 43 % при температуре от -4 °С до -10 °С.
Повышение тепловыделения составляет 84 % при температуре от -10 °С
до -17 °С (E. E. Southwick, 1983).
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 221; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!