Происхождение овощных растений
Овощные растения в своем большинстве происходят из субтропических и тропических мест, где имелись и имеются все условия для их роста и развития.
Распространение овощных растений из одних регионов земного шара в другие осуществлялось главным образом при непосредственном вмешательстве человека. Овощные растения, попадая в другие экологические условия, приспосабливались в известной степени к ним и приобретали новые свойства, которых не имели их предки.
Однако место происхождения овощных растений, которые произрастают у нас в стране, оказало глубокое воздействие на биологические особенности этих растений.
Те биологические свойства, которые растения приобрели в местах своего первоначального произрастания, сохранились в основном и в местах их возделывания. В силу этого обстоятельства нам нужно иметь четкие представления о том, откуда из какой местности земного шара происходит то или иное растение.
1. Китайский очаг включает западные и центральные районы Китая. Отсюда получили распространение такие культуры как ревень, лук батун, редька, китайская и пекинская капусты, мелкоплодные формы баклажана, крупноплодный огурец.
2. Индийский очаг - Индия, Пакистан, Бирма, Бангладеш. Эти страны явились родиной баклажана и мелкоплодного огурца.
3. Среднеазиатский очаг - Афганистан, Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан являются родиной дыни (вторичный очаг), репчатого лука, чеснока, редиса, шпината, гороха, репы и азиатских форм моркови.
|
|
|
4. Переднеазиатский очаг - Турция, Иран, Сирия, Израиль, горная часть Туркменистана, Закавказье являются родиной дыни, твердокорой тыквы, брюквы, лука порея, салата, моркови (формы с фиолетовыми корнеплодами), лука репчатого (вторичный очаг), анатолийский огурец.
5. Средиземноморский очаг, включающий побережье Средиземного моря в Европе и Африка. Отсюда происходят различные виды капусты, каротиновая морковь, свекла, петрушка, репа, брюква, пастернак, салат, укроп, горох, щавель, артишок, ревень, спаржа,.
6. Абиссинский очаг (Эфиопия) является родиной бобов, лука шалота, бамии, листовой горчицы.
7. Мексиканский очаг. Отсюда получили распространение перец, кукуруза, физалис, мускатная тыква.
8. Южноамериканский очаг включает Перу, Эквадор, Боливию. Эти страны являются родиной томата, картофеля, крупноплодной тыквы.
Требования овощных растений к факторам внешней среды
Требования овощных растений к теплу.
Важнейшим фактором жизни растений является температура окружающей среды. От температуры зависят основные процессы жизнедеятельности растений: ассимиляция, дыхание, транспирация, усваивающая способность корневой системы, рост и развитие надземной части.
|
|
|
По требовательности к теплу овощные растения делятся на следующие пять групп:
1 группа: Морозостойкие и зимостойкие растения. К этой группе относятся щавель, ревень, хрен, спаржа; многолетние виды лука, лук батун, шнитт лук, многоярусный лук, чеснок. Эти растения способны весной и осенью переносить очень сильные заморозки в 8-10°С, а их подземные органы хорошо перезимовывают в промерзшей почве.
2 группа: Холодостойкие растения. Это двулетние овощные растения - капусты, корнеплоды, лук репчатый и порей, а также однолетние зеленные растения - салат, укроп, шпинат. Растения этой группы способны переносить длительные понижения температуры до -1 -2°С в течение продолжительного времени и кратковременные ночные заморозки до -5 -7°С и ниже. Максимум накопления органических веществ у холодостойких растений 17-20°С. При температуре выше 25°С фотосинтез ослабевает, а при температуре выше 30°С он уравновешивается с дыханием.
3 группа: Полухолодостойкие растения. Сюда относится картофель, ботва которого гибнет при 0°С, как у требовательных к теплу культур, а рост и клубнеобразование идут лучше всего при температурах близких к оптимальным для холодостойких.
|
|
|
4 группа. Требовательные к теплу растения. Это томат, перец, баклажан, физалис, огурец, кабачок, патиссон. Максимум ассимиляции у этих растений наблюдается при температуре 25-30°С. Требовательные к теплу растения не переносят даже кратковременных лёгких заморозков и длительного понижения температуры до +3 +5°С.
5 группа. Жаростойкие растения. Дыня, арбуз, тыква, кукуруза и фасоль. Эта группа предъявляет примерно такие же требования к тепу, как и требовательные к теплу культуры, но при 40°С, а иногда и при более высокой температуре жаростойкие растения способны накапливать органическое вещество.
Требования овощных растений к теплу в разные фазы роста неодинаковы. Для прорастания семян необходима более высокая температура, которая способствует ускорению набухания и более интенсивному ходу ростовых процессов. После прорастания и появления всходов на поверхности почвы температура должна быть понижена, чтобы создались благоприятные условия для усиления развития корневой системы. В дальнейшем для ускорения формирования ассимиляционного аппарата температура должна быть повышена. В период цветения нужна более низкая температура, так как при температуре выше оптимальной пыльца не успевает созревать и быстро теряет свою жизнеспособность. В репродуктивный период, во время плодоношения и образования семян, требуется более высокая температура, чем в период вегетативного роста.
|
|
|
Неодинаковы требования к температуре и в разное время суток. Ночью температура должна быть ниже чем днем. В пасмурный день температура также должна быть ниже чем в ясный солнечный день. В этом случае уменьшается расход питательных веществ на дыхание.
Создавая оптимальные температурные условия в различные фазы роста и развития овощных растений, можно добиться значительного повышения урожая овощей.
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 472; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!