Выбор и размещение торговой мебели
Мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торгово-технологического процесса. Она широко применяется при выполнении торговых операций, связанных с приемкой, хранением и продажей товаров.
Оборудование для цветочного магазина включает в себя, в первую очередь, мебель: - стеллажи, пристенные горки, платформа - для демонстрации готовых букетов, также стол флориста - для оформления букетов и композиций, стойка для хранения приборов, необходимых для работы с цветами.
Однако главное для магазина цветов - это холодильные витрины, или так называемые цветочные камеры, в которых поддерживается заданная температура, влажность и освещение для продления срока хранения цветов.
Планировка торгового зала
Торговый зал магазина маленький и поток покупателей относительно небольшой. В магазине стабильно поддерживается чистота и порядок. В качестве оснащения магазина используется современная торговая мебель и торгово-техническое оборудование. Включенные в его систему холодильные прилавки, прилавки-витрины требуют для хладоснабжения меньших затрат электроэнергии, не создают шума в зале, не выделяют при эксплуатации тепла, проще в обслуживании.
В цветочном салоне «FloraBis» не совсем рациональная планировка, т.к достаточно маленькая площадь, поэтому проходы для покупателей не удобные, что мешает максимальному осмотру товарных запасов.
|
|
|
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ В ЦВЕТОЧНОМ САЛОНЕ « FLORABIS »
Цветы актуальны в любой праздник. К тому же получить красивый букет будет приятно не только барышням от своих поклонников, но и начальникам от подчиненных, преподавателям от воспитанников.
Цветы – нежный и скоропортящийся товар и срок их хранения небольшой. По этой причине важной составляющей этого бизнеса является большой товарооборот.
Для совершенствования розничной торговли в цветочном салоне «FloraBis» необходимо:
- К существующему ассортименту добавить горшочные растения, керамика, грунт, подпитку для цветов и тп. Увеличив разнообразие ассортимента не скоропортящимся товаром, можно значительно снизите издержки. В данном случае прибыль от бизнеса уже не будет так сильно зависеть от большого товарооборота. Цветов можно продавать меньше, получая остальную прибыль за счет сопутствующего товара.
- Для большей узнаваемости салона и привлечения покупателей, салон необходимо прорекламировать, в качестве рекламы я предлагаю сделать листовки, в которых будет указан адрес салона, ассортимент товара и услуг, а также акция, при покупке свыше 1000 руб. на последующую покупку скидка 50%, а также данную рекламу можно прокручивать по радио.
|
|
|
- Для рациональной планировки торгового зала и для удобства покупателей, необходимо расширить площадь торгового зала, что бы обеспечить свободные пути движения для покупателей
- Для привлечения внимания потенциальных покупателей необходимо использовать подиумы на которых стоит выставлять только необычные экзотические растения в горшках и эксклюзивные букеты.
- Мебель в цветочном магазине не должна выглядеть громоздко и нелепо. Как вариант можно использовать кованную мебель, которая не будет отвлекать покупателей от цветов. В зале обязательно должен быть стол для оформления цветочных композиций.
Наитии корпоративных клиентов
Обслуживание одного торжества приносит недельную выручку стандартного цветочного павильона. Можно предлагать, к примеру, также еженедельное оформление свежими цветами офисов, магазинов.
Оформить портфолио
Наличие подобного каталога привлечет клиентов. Здесь будут храниться фотографии наиболее удачных композиций из цветов. А можно оформить портфолио в концепции «Букеты по поводу»: свадебные и для именинников, для деловых партнеров и романтических свиданий, траурные и букеты для детей.
|
|
|
Интерьер торгового зала «FloraBis»
Освещение
Элегантно смотрятся прозрачные полки-стеллажи (из стекла или пластика), снабженные дополнительной подсветкой. Так можно оборудовать выставочную витрину, где нужно разместить наиболее удачные композиции из цветов.
Оформление витрины
Важно, чтобы цветы на витрине всегда были свежими, а вся композиция была роскошной. А также предлагаю в интерьере использовать зеркало которое выигрышно продублируют многообразие цветов и палитру красок.
Мебель
Помимо необходимого оборудования (стеллажи, морозильные камеры, рабочий столик флориста и т.д.) для обустройства магазина можно поставить удобный диван или софа, где клиент может удобно устроится и неспешно полистать каталог и оборудовать зону приема клиентов и кофейным столиком, чтобы иметь возможность предложить посетителям кофе/чай/прохладительные напитки, пока они ждут выполнения заказа.
Интерьер я предлагаю сделать в белых танах, с помощью такого цветового решения удастся подать товар в наиболее выгодном свете. Яркие краски, которыми обладают цветы очень контрастируют со светлым интерьером и притягивают внимание посетителей.
|
|
|
Рисунок 1- Интерьер
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Любой магазин должен располагать комплексом помещений, необходимый для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и размеры помещений зависят от типа магазина и его общей площади.
Взаимное расположение основных групп помещений магазина должно быть таким, чтобы между ними обеспечивалась технологическая связь, способствующая перемещению товаров кротчайшими путями, исключались пересечения движения встречных потоков сырых и готовых продуктов, промышленных и продовольственных товаров.
В ходе исследования на конкретном примере цветочного салона «FloraBis» была разработана следующая система мероприятий:
1) улучшение интерьера;
2) создание уютной обстановки для покупателей;
3) введение новых услуг;
4) расширение ассортимента;
5) продажа товаров будет производиться в форме самообслуживания.
Планировка торгового зала принимает важное значение в качественном и удобном обслуживании покупателей.
Приложение А
(справочное)
Торговое оборудование
Рисунок А1 - Стеклянные стеллажи с подцветкой для цветов
Рисунок А 2 – Стеллаж с открытой выкладкой
Рисунок А3 – Диван
Рисунок А4- Столик
Дата добавления: 2018-10-25; просмотров: 519; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!