Влияние химических факторов на жизнедеятельность микроорганизмов.
Способность ряда химических веществ подавлять жизнедеятельность микроорганизмов зависит от концентрации химических веществ и времени контакта с микробом. Дезинфектанты и антисептики дают неспецифический микробицидный эффект; химиотерапевтические средства проявляют избирательное противомикробное действие. По механизму действия химические вещества разделяются
· деполимеризующие пептидогликан клеточной стенки
· повышающие проницаемость клеточной мембраны
· блокирующие те или иные биохимические реакции
· денатурирующие ферменты
· окисляющие метаболиты и ферменты микроорганизмов
· растворяющие липопротеиновые структуры
· повреждающие генетический аппарат или блокирующие его функции. У микроорганизмов химической деструкции прежде всего подвергаются белки и липиды цитоплазматической мембраны, белковые молекулы жгутиков, фимбрий, секс-пили, порины клеточной стенки грамположительных бактерий, связывающие белки периплазмы, протеиновые капсулы, экзотоксины, ферменты-токсины и ферменты питания. Деструкция гетерогенных полимеров (белки, полиэфиры и др.) происходит как при действии окислителей, так и при действии гидролизующих и детергентных антисептиков ( кислоты, щелочи, соли двух- и поливалентных металлов и др.)
Конкретные факторы:
· Окислители ( окисление метаболитов, ферментов, денатурируют белки Используют в качестве антисептиков)
|
|
|
· Спирты (вступают в соединения с белками, денатурируют. Используют для обработки рук и поверхностей)
· Альдегиды (алкилируют СОО руппы, NH3 группы. Используют как токсиканты, для дезинфекции инструментов, обработки рук)
· Кислоты (изменяют рН, денатурируют белки)
· Щелочи (Омыление жиров, денатурация белков. Обработка рук, антисептик)
· ПАВ (нарушают проницаемость и осмотическое движение. Повреждают клеточную стенку. Используют для обеззараживания воды, дезинфекции рук).
Классификация питательных сред. Особенности состава и применения.
Среды
Естественные Искусственные
-натуральные вещества (смесь компонентов)
(капуста, картофель..)
Простые Сложные
(основные, основа для других сред) -дифференц-е
-питательные агар -элективные
-питательный бульон -диагностич.
|
|
|
Дифференциально-диагностические для разделения микроорганизмов (из питательной основы, дифференцирующего фактора, индикатора рН)
Селективные-для выделения чистой культуры определенного м.о. (из плотного агара, питательной основы, элективного фактора)
Обогатительная – для накопления м.о. (жидкая питательная основа + селективный фактор)
Элективно-дифференциальная (питательная среда + элективный фактор + индикатор)
Синтетические (в них отсутствует питательная основа, используется набор органических веществ, для дифференциации профагов)
Специальные питательные среды (для конкретных м.о. с добавлением природного белка)
Среды для транспорта , транспортные (для транспорта до лаборатории без изменения состава и количества м.о., глицерин – консервирующая среда)
По составу:
· Простые - содержат основные компоненты белкового питания. Используются в качестве питательной основы для приготовления сложных питательных сред. 1. пептонная вода, 2. мясо-пептонный бульон 3. питательный агар
· Сложные - содержат питательную основу и различные добавки: ростовые, дифференцирующие, селективные, хромогенные. 1. кровяной агар 2. солевой агар 3. селенитовый бульон
|
|
|
По консистенции: · Жидкие (бульоны) - не содержат гелеобразующих веществ 1. солевой бульон 2. пептонная вода
· Полужидкие - содержат 0,1 - 0,7% агар-агара 1. тиогликолевая среда (среда для контроля стерильности)
· Плотные (агары) - содержат 1,0 - 2,0% агар-агара 1. мясо-пептонный агар 2. среда Эндо.
По назначению: · Дифференциальные - выделение чистой культуры микроорганизмов при одновременной дифференцировке по биохимическим свойствам. Основной состав: 1. диф. фактор 2. индикатор 3. пит. основа (МПА, лактоза, осн фуксин) Например: 1. среда Эндо 2. кровяной агар
· Элективные - предназначены для подавления роста сопутствующей микрофлоры с целью облегчения выделения целевого микроорганизма в чистой культуре. Например: 1. солевой агар
· Элективно-дифференциальные - предназначены для выделения чистой культуры микроорганизмов и одновременного подавления роста сопутствующей микрофлоры. Вырастающая сопутствующая микрофлора дифференцируется от целевых микроорганизмов по биохимическим свойствам. Основной состав: 1. МПА 2. элективный фактор 3. диф. фактор 4. индикатор Например: 1. желточно-солевой агар 2. агар Плоскирева
· Обогатительные - увеличение концентрации микроорганизмов в исследуемом материале, с последующем выделением чистой культуры путем высева на плотную среду. В зависимости от характеристики исследуемой пробы обогатительные среды могут обладать селективностью или быть неселективными (МПБ, обогат фактор) Например: 1. сахарный бульон 2. солевой бульон
|
|
|
· Синтетические – состоят из химически чистых компонентов, что позволяет создавать строго контролируемые условия роста. Предназначены для изучения метаболизма (аксотрофы и прототрофы), генетических экспериментов Основной состав: 1. Вода 2. Глюкоза 3. Мин. соли/орг молек Например: 1. агар М9
· Среды для анаэробов - выделение и культивирование строгих анаэробов. Основной состав: 1. Глюкоза 2. ред фактор Например: 1. анаэробный кровяной агар 2. тиогликолевая среда 3. среда Вильсона-Блер
Дата добавления: 2018-10-27; просмотров: 980; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!