Пути повышения конкурентоспособности ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод и производимой продукции
Рекомендации по оптимизации позиционирования продукции ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод
Ранее было установлено, что основными конкурентами ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод на рынке Республики Беларусь являются следующие:
1. Открытое акционерное общество «Гроднохлебпром» (ОАО «Гроднохлебпром») — 230005, г. Гродно ул. Дзержинского, 52.
2. Открытое акционерное общество «Витебскхлебпром» (ОАО «Витебскхлебпром») — 210024, г. Витебск, ул. Горбачевского, 5.
3. Коммунальное унитарное предприятие «Минскхлебпром» (КУП «Минскхлебпром») — 220600, г. Минск, ул. Витебская, 17.
Объектами конкуренции являются следующие товарные группы на рынке Республики Беларусь: «хлебные изделия»; «кондитерские изделия»; «сухарные изделия». Была также осуществлена оценка конкурирующих субъектов и ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод по ценам и качеству путем присвоения балльной оценки от 1 до 10.
Также был определен суммарный рейтинг позиции конкурирующих субъектов и ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод по группам.
Также было установлено, что наиболее перспективной для ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод является группа «хлебные изделия» (общий балл — 8,13; балл по критерию «цена» — 7,75; балл по критерию «качество» — 8,50); в категорию занчимых относится группа «кондитерские изделия» общий балл — 7,50; балл по критерию «цена» — 6,50; балл по критерию «качество» — 8,50).
|
|
|
Отразим рассчитанный рейтинг в форме таблицы 3.1.
Таблица 3.1 - Суммарный рейтинг позиции конкурирующих субъектов и ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод на рынке Республики Беларусь в 2012-2014 гг., баллы.
| Товарная группа | Конкурирующие субъекты | |||
| ОАО «Гроднохлебпром» | ОАО «Витебскхлебпром» | КУП «Минскхлебпром» | ОАО «Берестейский пекарь» | |
| хлебные изделия | 8,13 | 6,88 | 7,50 | 8,13 |
| кондитерские изделия | 6,75 | 7,63 | 7,50 | 7,50 |
| сухарные изделия | 6,88 | 7,50 | 7,50 | 7,38 |
Примечание:
1. Источник : данные приложений А, Б и В.
2. Источник : собственная разработка.
Проранжируем конкурентные позиции конкурирующих субъектов и ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод по наиболее значимой группе «хлебные изделия»по цене:
1-место (низкие цены): КУП «Минскхлебпром»;
2-место (умеренные цены): ОАО «Витебскхлебпром»;
3-место (повышенные цены): ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод;
4-место (высокие цены): ОАО «Гроднохлебпром».
Проранжируем конкурентные позиции конкурирующих субъектов и ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод по наиболее значимой группе «хлебные изделия»по качеству:
|
|
|
1-место (низкое качество): ОАО «Витебскхлебпром»;
2-место (умеренное качество): ОАО «Гроднохлебпром»;
3-место (повышенное качество): ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод;
4-место (высокое качество): КУП «Минскхлебпром».
Таким образом, анализируемое предприятие (ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод) занимает по группе «хлебные изделия» позицию производителя товаров повышенного качества по повышенной цене.
Как следует из представленных во второй главе данной работы расчетов, наименее перспективной для ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод является группа «сухарные изделия» (общий балл — 7,38; балл по критерию «цена» — 7,75; балл по критерию «качество» — 7,00). Сегодня структура выпуска продукции ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод по товарным группам выглядит следуюшим образом (таблица 3.2).
Таблица 3.2 - Выпуск продукции ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод по товарным группам в 2014 г.
|
|
|
| Показатели | ИТОГО по всем группам | Товарные группы | |||||
| хлебные изделия | кондитерские изделия | сухарные изделия | |||||
| млн.р. | % | млн.р. | % | млн.р. | % | ||
| Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг | 124779 | 53867 | 43,17 | 33915 | 27,18 | 36997 | 29,65 |
| Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг | 93353 | 35999 | 38,56 | 26362 | 28,24 | 30992 | 33,20 |
| Валовая прибыль | 31426 | 17868 | 56,86 | 7553 | 24,03 | 6005 | 19,11 |
| Рентабельность продукции, % | 33,66 | 33,17 | 22,27 | 19,38 | |||
Примечание:
1. Источник : данные приложений А, Б и В.
2. Источник : собственная разработка.
На основании таблицы 3.2 можно установить, что выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг по товарной группе «хлебные изделия» занимет 43,17% в общем объеме выручки и составляет 53867 млн. р.
При этом товарная группа «хлебные изделия» обеспечивает валовую прибыль в размере 17868 млн. р. и характеризуется наиболее высокой из товарных групп рентабельностью продукции, которая составляет 33,17 % (при общем уровне совокупной рентабельности продукции ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод в размере 33,66 %).
Также, согласно данных таблицы 3.2, выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг по товарной группе «сухарные изделия» занимет 29,65% в общем объеме выручки и составляет 36997 млн. р.
|
|
|
При этом товарная группа «сухарные изделия» обеспечивает валовую прибыль в размере 6005 млн. р. и характеризуется наиболее низкой из товарных групп рентабельностью продукции, которая составляет 19,38 % (при общем уровне совокупной рентабельности продукции ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод в размере 33,66 %).
Производственные возможности ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод позволяют предприятию сократить выпуск товарной группы «сухарные изделия», использовав освободившиеся можности для выпуска товарной группы «хлебные изделия».
Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 520; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!