Технологическая карта на процессы профессиональной уборки
|
| |||||||||||
| Объект: |
| ||||||||||
|
| |||||||||||
| Рабочее место N | Смена - | - | Дата - |
| |||||||
|
|
| ||||||||||
| Время начала и окончания работы | Участок уборки | Метод уборки | Оборудование | Время, ч, мин | Химическое средство, мл (разведение) | Описание работ |
Примечание - Технологическая карта подписывается менеджером или другим ответственным лицом и утверждается руководителем организации.
Приложение Е
(справочное)
ПАСПОРТ
Покрытий пола
| Город: | ||
| Объект: | ||
| Корпус | Этаж | Помещение | Покрытие, эксплуатационно- технические характеристики | Дата настилки покрытия | Первичная обработка |
|
|
|
| Дата | Метод очистки/химической чистки | Метод обработки покрытия | Исполнитель услуг/работ | Используемые средства | Средство для ежедневной уборки |
Приложение Ж
(справочное)
Биолюминесцентный метод определения общей биологической чистоты поверхностей
Метод распространяется на материалы поверхностей и позволяет определить общую биологическую чистоту по количеству аденозин-5’-трифосфорной кислоты динатриевой соли (АТФ).
Ж.1 Аппаратура, материалы, реактивы
Люминометр.
Микрокюветы из полистирола.
Тампоны ватные, стерильные.
Пробирки стерильные объемом 1,5 мл (типа "эппендорф").
Дозатор автоматический постоянного объема 0,02 мл.
|
|
|
Дозатор автоматический постоянного объема 0,10 мл.
Реактив N 1 - АТФ-реагент.
Реактив N 2 - раствор для реконструкции АТФ-реагента.
Реактив N 3 - АТФ-контроль.
Реактив N 4 - раствор реагента для разрушения клеток.
Реактив N 5 - раствор для смачивания тампонов.
Ж.2 Подготовка к испытанию
Ж.2.1 Во флакон с реактивом N 1 вносят 4 мл раствора из флакона с реактивом N 2, выдерживают 30 мин перед использованием. Полученный раствор АТФ-реагента хранят при комнатной температуре в течение рабочего дня, а при 4°С - в течение двух-трех дней.
Ж.2.2 Во флакон с реактивом N 3 вносят 1 мл раствора из флакона с реактивом N 5, перемешивают. Раствор АТФ-контроля следует использовать в течение 2-3 ч.
Ж.2.3 Пробирки (типа "эппендорф") нумеруют по количеству анализируемых поверхностей, устанавливают в штатив, вносят в них по 0,2 мл реактива N 4 и добавляют одну пробирку для АТФ-контроля.
Ж.2.4 Производят калибровку АТФ-реагента по АТФ-контролю, для чего кончик тампона погружают в раствор с АТФ-контролем и выдерживают в течение 20 сек. Вынимают увлажненный тампон из раствора и помещают в пробирку с 0,2 мл раствора для разрушения бактериальных клеток. Извлекают тампон из пробирки, отжав излишек жидкости о стенку.
|
|
|
Ж.2.5 Помещают микрокювету с помощью пинцета в кюветное отделение люминометра.
С помощью автоматических дозаторов вносят в нее:
- 0,02 мл раствора АТФ-контроля;
- 0,10 мл раствора АТФ-реагента.
Быстро перемешивают содержимое микрокюветы, прокачав его 2-3 раза через наконечник дозатора, и измеряют биолюминесцентный сигнал на люминометре.
Ж.2.6 Повторяют измерения и находят среднее значение биолюминесцентного сигнала для АТФ-контроля ( 
).
Ж.3 Проведение испытания
Ж.3.1 Для каждого образца поверхности используют новый стерильный ватный тампон. Погружают кончик тампона в реактив N 5 и выдерживают в течение 20 с.
Ж.3.2 Влажным тампоном тщательно протирают исследуемую поверхность, перемещая тампон сначала - по горизонтали, затем - по вертикали, и в конце - по диагонали. Площадь поверхности выбирают потребители.
Ж.3.3 Помещают тампон в пробирку с 0,2 мл раствора для разрушения бактериальных клеток, выдерживают в течение 1-2 мин, периодически вращая. Извлекают тампон из пробирки, отжав излишек жидкости о стенку, и закрывают пробирку.
|
|
|
Ж.3.4 Помещают микрокювету с помощью пинцета в кюветное отделение люминометра. С помощью автоматических дозаторов вносят в нее:
- 0,02 мл раствора АТФ-контроля;
- 0,10 мл раствора АТФ-реагента.
Быстро перемешивают содержимое микрокюветы, прокачав его два-три раза через наконечник дозатора, и измеряют биолюминесцентный сигнал на люминометре.
Ж.3.5 Повторяют операции с использованием второй микрокюветы. Находят среднее значение биолюминесцентного сигнала для исследуемого образца ( 
).
Ж.3.6 Рассчитывают концентрацию АТФ в исследуемом растворе по формуле:
, пикомол/мл
Ж.3.7 Оценивают степень загрязненности поверхности по таблице:
| Концентрация АТФ, пикомоль/мл | Степень загрязненности образца |
| <0,01 | Чисто |
| 0,01-0,02 | Недостаточно чисто |
| 0,02-0,1 | Грязно |
 0,1
| Очень грязно |
Длительность испытания - 5-7 мин на один образец поверхности.
При выполнении каждой операции следует использовать новый стерильный наконечник для автоматических дозаторов.
Библиография
| [1] | СП 3.5.1376-03* | Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности |
| ________________ * Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: СП 3.5.1378-03. - Примечание изготовителя базы данных.
| ||
| [2] | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 01 | |
| [3] | Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 52 | |
| [4] | Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденный Постановлением Министерства труда РФ от 21 августа 1998 г. N 37 | |
| [5] | СанПиН 2.1.3.2630-10 | Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность |
| [6] | СанПиН 2.4.2.2821-10 | Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях |
| [7] | СП 2.3.6.1066-01 | Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила |
| [8] | СП 2.3.6.1079-01 | Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
| [9] | Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. N 1025 (с последующими изменениями и дополнениями) | |
| [10] | Федеральный закон Российской Федерации от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" с изменениями и дополнениями | |
| [11] | СанПиН 2.1.2.1188-03 | Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы |
| [12] | СанПиН 2.1.2.2631-10 | Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы |
| [13] | СанПиН 2.1.2.2645-10 | Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы |
| [14] | СанПиН 2.4.1201-03 | Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации |
| [15] | СанПиН 2.4.1.2660-10* | Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях |
| ________________ * На территории Российской Федерации документ не действует. Действуют СанПиН 2.4.1.3049-13, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26. - Примечание изготовителя базы данных.
| ||
| [16] | СанПиН 2.4.2.2843-11 | Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы |
| [17] | СанПиН 2.4.4.3155-13 | Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей |
| [18] | СанПиН 982-72 | Санитарные правила устройства, оборудования и содержания бань |
| [19] | СанПиН 983-72 | Санитарные правила устройства и содержания общественных уборных |
| [20] | СП 2.1.2.2844-11 | Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений |
| [21] | СанПиН 42-128-4690-88 | Санитарные правила содержания территорий населенных мест |
| [22] | СанПиН 2.4.4.2599-10 | Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребываем детей в период каникул |
| [23] | СП 2.5.1198-03 | Санитарные правила по организации пассажирских перевозок на железнодорожном транспорте |
| [24] | СП 2.5.1337-03 | Санитарные правила эксплуатации метрополитенов |
| [25] | СП 1567-76 | Санитарные правила устройства и содержания мест занятий по физической культуре и спорту |
| [26] | Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей, утв. приказом Минэнерго РФ от 13.01.2003 г. N 6 | |
| [27] | Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок, утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 24 июля 2013 г. N 382н, зарег. в Минюсте России от 12.12.2013 г. N 30593 | |
| [28] | Федеральный закон от 22 июля 2008 г. N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" с изменениями и дополнениями | |
| [29] | Федеральный закон "Об отходах производства и потребления" от 24 июня 1998 г. N 89-ФЗ. | |
| [30] | СанПиН 2.1.7.2790-10 | Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами |
| УДК 658.383:006.354 | ОКС 03.080.30 |
| Ключевые слова: профессиональная уборка, клининг, загрязнения, услуги профессиональной уборки | |
Электронный текст документа
подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2015
Дата добавления: 2018-09-23; просмотров: 426; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!