Гетерозис и его биологическая сущность
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ бюджетное
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра частного животноводства
Курсовая работа
по дисциплине «Свиноводство»
на тему: «Промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве»
Выполнила: студентка ФЗО 4 курса Завалина Д. А.
Проверил: канд. с.-х. наук, профессор Казанцева Ю. П.
Ижевск 2018
Содержание:
Введение………………………………………………………………………..стр. 3
1. Биологические основы скрещивания………………………………………..стр. 5
1.1 Гетерозис и его биологическая сущность………………………………....стр. 7
2. Виды промышленного скрещивания………………………………………..стр. 11
2.1 Использование промышленного скрещивания в свиноводстве…………стр. 13
3. Варианты гибридизации в свиноводстве……………………………………стр. 15
4. Экономическая эффективность промышленного скрещивания и гибридизации…………………………………………………………………….стр. 20
4.1 Применение промышленного скрещивания и гибридизации на современном этапе развития свиноводства…………………………………………………...стр. 21
Вывод…………………………………………………………………………….стр. 26
|
|
|
Список литературы……………………………………………………………...стр. 28
Введение
Развитие свиноводства сегодня одно из самых перспективных направлений в животноводстве.
Современное свиноводство- это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах. Большие достижения были получены в области разведения, кормления и содержания свиней, что позволило значительно повысить продуктивность животных.
В настоящее время в мире и в нашей стране свинина в общих заготовках мяса занимает 35-50%. От одной свиноматки можно получить 18-20 и даже 25-30 поросят в год, вырастив которых при интенсивном откорме, можно получить 1,8-3,0 т свинины с минимальными затратами труда и кормов.
Резервы повышения эффективности отрасли свиноводства очень большие. На основании научных разработок и передового опыта лучших свиноводческих хозяйств мира можно считать научно обоснованным следующий уровень продуктивности свиней: многоплодие свиноматок 12 голов, сохранность их до 2 месяцев 88-90%, средняя живая масса поросенка в 2-месячном возрасте 18-22 кг, в 6-месячном возрасте 100 кг, среднесуточный прирост живой массы молодняка на доращивании 350-450 г., на откорме 800-900 г., затраты кормов на 1 кг прироста 3,0-3,5 кормовых единиц.
|
|
|
Организационные факторы по сохранению и использованию генетических ресурсов животных, выведению новых пород, типов, гибридов определены в законах РФ: «О селекционных достижениях», «О племенном животноводстве» и другими. Однако они не защищают селекционные достижения от полного уничтожения в результате простого банкротства племенных хозяйств, осуществляющих разведение животных, или в угоду бизнес структурам, которые не желают работать на перспективу.
В последнее время в странах с развитым свиноводством наблюдаются новые тенденции в производстве свинины, вызванные общим научно техническим прогрессом в различных областях биологии, техники, появлением современных информационных технологий. Так, выведены новые интенсивные мясные породы свиней и гибриды, способные по своей продуктивности (энергия роста, конверсия корма, плодовитость и т.д.) подойти к биологическому пределу. Разработаны технологии содержания, позволяющие затрачивать минимальное количество энергии на производство единицы продукции. Новые белкововитаминные минеральные добавки, пробиотики позволяют максимально реализовывать генетический потенциал животных. Существенный прогресс наблюдается во внедрении достижений генетики, генной инженерии, использовании искусственного осеменения глубоко замороженным семенем, эффекта гетерозиса [2].
|
|
|
Биологические основы скрещивания
Скрещивание- это спаривание свиней разных пород (межпородное) или разных специализированных линий внутри одной породы. Оно применяется:
1. В племенном свиноводстве- для выведения новых пород или придания существующей породе каких-то новых качеств без существенного изменения других свойств или признаков;
2. Пользовательном свиноводстве- для получения эффекта гетерозиса и повышения выхода товарной свинины в расчете на одну свиноматку (на одну выходную голову, на единицу производственной площади, на одного работающего и т.д.).
Наряду с широким распространением в товарных свиноводческих хозяйствах различных вариантов промышленного и переменного скрещивания с целью использования эффекта гетерозиса все чаще применяется внутривидовая гибридизация. Двух- и трехпородное промышленное скрещивание изучено довольно хорошо, в стране испытано более 150 комбинаций разных пород и породных групп. Помеси лучше растут, полнее усваивают корма, более жизнеспособны и резистентны. При промышленном скрещивании многоплодие маток увеличивается на 5-7%, скорость роста -на 8-10, использование корма- на 3-5%. Во всех региональных системах разведения свиней предусматривается двух- или трехпородное скрещивание районированных в данной зоне пород, позволяющее наиболее эффективно распространять достижения племенных хозяйств на предприятия, производящие товарную продукцию.
|
|
|
В целом промышленное скрещивание эффективно, но оно не обеспечивает устойчивой продуктивности в товарных стадах, что становится серьезным тормозом в переводе свиноводства на индустриальную основу. Даже в проверенных сочетаниях результаты скрещивания сильно варьируют в зависимости от генетических особенностей используемых пород. Стабильный эффект гетерозиса при скрещивании получается в том случае, когда достигнута достаточная генетическая выравненность внутри спариваемых групп животных и высокая генетическая дифференциация между ними. Это определяет основное направление селекционноплеменной работы в свиноводстве: нужно переориентировать усилия селекционеров и научных центров, занимающихся совершенствованием пород, на выведение генетически дифференцированных, специализированных групп животных (пород, типов и линий) для использования их в скрещивании с целью получения генетически регулируемого гетерозиса. Чтобы достичь максимальной дифференциации между структурными единицами в породе, селекцию одних групп следует направить на повышение и закрепление в потомстве воспроизводительных качеств маток, т. е. на создание материнских линий, селекцию других групп- на повышение скороспелости, оплаты корма, мясных качеств и воспроизводительных качеств хряков, создавая отцовские линии.
Животных, получаемых от скрещивания специализированных пород, типов или линий, называют гибридами, систему разведения, основанную на раздельной преимущественной селекции по важнейшим хозяйственно полезным признакам и выявлении экономически эффективных сочетаний для получения товарных гибридов желательного уровня и направления продуктивности,- гибридизацией. В зависимости от применяемых схем скрещивания получают межлинейные и породно-линейные гибриды; специализированные же линии могут быть внутрипородные, созданные на генетическом материале одной породы, и синтетические, полученные в результате объединения генотипов нескольких пород. [1]
Гетерозис и его биологическая сущность
Гетерозис (от греч. heteroiosis - изменение, превращение), «гибридная сила», понимают превосходство потомства I поколения над родительскими формами по жизнеспособности, выносливости, продуктивности, возникающее при скрещивании разных рас, пород животных и их зональных типов. Во втором и последующих поколениях Гетерозис обычно затухает. Различают истинный Гетерозис - способность гибридов оставлять большое число плодовитых потомков, и гигантизм - увеличение всего гибридного организма или отдельных его частей. Гетерозис обнаружен у разнообразных многоклеточных животных и растений. У сельскохозяйственных животных и возделываемых растений
Термин «гетерозис» был введен Г. Шеллом (1914), который объяснял наличие «гибридной силы» состоянием гетерозиготности в генотипе организма, формирующейся в результате скрещивания. Гипотеза гетерозиса, сформулированная Г. Шеллом, Е. Истом и X. Хейсом, объясняет явление гетерозиса наличием гетерозиготности различных локусов и проявляющимся при этом сверхдоминированием, то есть когда действие гетерозиготы А, а на проявление фенотипа оказывается сильнее, чем гомозиготного доминантного генотипа АА (то есть эффект действия Аа больше действия АА). Значение гетерозиготности было подтверждено работами Н.П. Дубинина, М. Лернера и других ученых.
Другое объяснение гетерозиса, сформулированное Кийблом и Пеллью (1910), основано на том, что при скрещивании организмов, несущих в генотипе разные гомозиготные гены, например ААbb и ааВВ, у помесного потомства рецессивные аллели переходят в гетерозиготную форму генотипа АаВb, при которой устраняется вредное действие рецессивных генов. Влияние доминантных генов на проявление гетерозиса может быть объяснено простым суммарным действием большого количества доминантных генов, то есть имеет место аддитивный эффект.
К. Давенпорт (1908) и Д. Джонс (1917) предложили объяснять гетерозис исходя из гипотезы взаимодействия неаллельных доминантных генов обоих родителей, что дает суммарный эффект, вызывающий гетерозис.
Современные представления о причинах появления гетерозиса основаны на том, что гетерозис является результатом взаимодействия многих генов. Их множественное действие и приводит к гетерозисному эффекту. Такое объяснение получило название балансового гетерозиса (Добжанский, 1952). В дальнейшем Лернер (1954), Н.В. Турбин (1961-1968) продолжили разработку этого положения. Согласно их утверждениям гетерозис обусловлен действием многих генов, взаимно сбалансированных в геноме в процессе эволюции, которая определяет оптимальное развитие и приспособленность организма к условиям среды.
В генетической работе ценным является эффект гетерозиса, присущий товарным гибридам - «гибридная сила», увеличение мощности и жизнеспособности гибридов первого поколения по сравнению с родительскими формами при различных скрещиваниях животных. В свиноводстве он дает возможность улучшить беконные и мясные качества свиней, их плодовитость, скороспелость, конверсию корма и т.д.
При структурированной системе спаривания задействовано максимум гетерозиса через использование чистопородных животных и соответствующих сочетаний на уровне родителей, дедушки / бабушки и прадедушки / прабабушки.
Явления гетерозиса наблюдаются при гибридизации, межпородном и внутрипородном (межлинейном) скрещивании и обеспечивают заметное повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. [7]
Гетерозис - явление сложное, он свойствен не всем признакам в одинаковой степени. Как правило, гетерозис проявляется по тем признакам, которые больше подвержены инбредной депрессии и характеризуются невысокой наследуемостью. Наиболее выражен гетерозис по признакам, развивающимся у животных в ранний период жизни (например, выживаемость, скорость роста до отъема и др.). В меньшей степени он проявляется по таким признакам, как скорость и эффективность роста после отъема и др., которые формируются у животных в более поздние периоды индивидуального развития.
Встречаются разные классификации форм проявления гетерозиса. Т. Добжанский (1950) подразделяет гетерозис на три формы: 1 - приспособительная, характеризующаяся тем, что особи способны адаптироваться и приспосабливаться даже к весьма неблагоприятным условиям внешней среды; 2 - пышного развития, при котором наблюдается повышенная скорость роста, особи характеризуются большей массой; 3 - мутационная, связанная с освобождением инбредной линии от вредных рецессивных генов, элиминация которых в исходной популяции затруднена, так как они прикрыты доминантными генами и фенотипически невозможно определить, является особь их носителем или нет.
Густавсон (1951) также выделяет три формы гетерозиса: 1 - репродуктивная, при которой наблюдаются повышенная плодовитость и многоплодие; 2 - соматическая (аналогичная форме пышного развития); 3 - приспособительная.
Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 1428; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!