ВИТАМИН “Н” (БИОТИН, коэнзим R, антисеборейный)      

Данные вопросы не претендуют на АБСОЛЮТНУЮ ПРАВИЛЬНОСТЬ и, возможно, содержат некоторые погрешности. Предназначены для САМОПОДГОТОВКИ к коллоквиуму 2 по биохимии, а не в качестве шпоры.

1. См. вопросы 1-10.

2. ВИТАМИН B₁ (тиамин, антиневритный)

 

Химическая природа – два кольца – пиримидиновое и тиазоловое, объединенные метиленовой связью.

Коферментные формы: тиаминмонофосфат, тиаминтрифосфат (редко), тиаминпирофосфат (ТПФ, тиаминдифосфат, кокарбоксилаза) (встречается наиболее часто).   

Участие в метаболизме: в форме ТПФ является составной частью четырех ферментов:

а)пируватдегидрогеназного комплекса

б)альфа-кетоглутаратдегидрогеназного комплекса

в)фермента транскетолазы (участвует в переносе гликольальдегидного радикала от кетосахаров на альдосахара)

г) фермента дегидрогеназы γ-оксикетоглутаровой кислоты.

ТПФ также участвует в окислительном декарбоксилировании глиоксиловой кислоты и α-кетокислот, образующихся при распаде АК с разветвленной боковой цепью.

           Суточная потребность - 1.5 мг/сутки.

3. ВИТАМИН В₂ (рибофлавин, витамин роста)

Химическая природа – гетероциклическое соединение – изоаллоксазин (сочетание бензольного, пиразинового и пиримидинового колец), к которому в положении 9 присоединен пятиатомный спирт рибитол.

Коферментные формы: флавинмононуклеотид (ФМН) и флавинадениндинуклеотид (ФАД) - простетические группы флавиновых ферментов.

 Участие в метаболизме: флавиновые ферменты участвуют в 2-х типах хим. реакций:

а) прямое окисление с участием кислорода, т.е. дегидрирование исходного субстрата или промежуточного метаболита (оксидазы L- и D-АК, глициноксидаза, ксантиноксидаза и др.)

б) перенос электронов и протонов от восстановленных пиридиновых коферментов (играют главную роль в биологическом окислении)

           Суточная потребность: 2-4 мг/сутки.

4. ВИТАМИН В₃ (пантотеновая кислота, антидерматитный)    

Химическая природа: β-аланин и 2,4-дигидрокси-диметил-масляная кислота.

Коферментная форма: HS-KoA (кофермент или коэнзим А - кофермент ацилирования).

 Строение КоА: а) тиоэтиламин б) пантотеновая кислота в) 3’-фосфоаденозин-5’-дифосфат.

Участие в метаболизме:            HSКоА - кофермент ацилирования, то есть входит в состав ферментов, которые катализируют перенос ацильных остатков. Поэтому В₃ участвует:

а) в β-окислении жирных кислот и их биосинтезе

б)в окислительном декарбоксилировании α-кетокислот (пируват, α-кетоглутарат)

в) в биосинтезе нейтрального жира, липоидов, стероидов, гема гемоглобина, ацетилхолина.

           Суточная потребность: 10мг/сут.

5. ВИТАМИН B₅ (витамин PP, никотиновая кислота, ниацин, никотинамид, антипеллагрический)

Химическая природа: соединение пиридинового ряда, содержащее амидную группу.

Коферментные формы: НАД и НАДФ (входит в состав коферментов никотинамидных дегидрогеназ).

Участие в метаболизме: а) входит в состав коферментов большого числа обратимо действующих в окислительно-восстановительных реакциях дегидрогеназ

б) НАД и НАДФ выполняют роль промежуточных переносчиков электронов и протонов между окисляемым субстратом и флавиновыми ферментами.

Суточная потребность: 15-25 мг/сутки.

6. ВИТАМИН В₆ (пиридоксин, антидерматитный)

Химическая природа: производное 3-оксипиридина. Производные отличаются природой замещающей группы в положении 4 пиридинового ядра.

Коферментные формы: пиридоксальфосфат, пиридоксамин.

Участие в метаболизме:

а) играет ключевую роль в азотистом обмене

б)B₆ в форме пиридоксальфосфата является простетической группой аминотрансфераз (катализируют обратимый перенос аминогруппы от АК на α-кетокислоту) и декарбоксилаз АК (осуществляет необратимое отщепление CO₂ от карбоксильной группы АК с образованием биогенных аминов)

в)необходим для некоторых реакций обмена аминокислот (неокислительное дезаминирование серина и треонина, окисление триптофана)

г)участвует в реакциях синтеза гема гемоглобина (синтез δ-аминолевулиновой кислоты – предшественницы гема).

           Суточная потребность взрослого человека: 0.15-0.20 мг.

7. ВИТАМИН B₉ (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА, В_C)

   Химическая природа: 3 структурных единицы – остаток птеридина, ПАБК (парааминобензойная кислота) и глутаминовая кислота.

Коферментная форма: тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК)

Участие в метаболизме:

а)ТГФК является коферментом ферментов, переносящих одноуглеродные радикалы (формильную –СНО, метильную –СН₃, метиленовую –СН₂-, метенильную –СН=, оксиметильную –СН₂ОН, формиминогруппу –СН=NН).

б) переносит одноуглеродистые фрагменты при биосинтезе метионина и тимина, серина, образовании пуриновых нуклеотидов и т.д.

Суточная потребность: 0.2 - 0.4 мг.

8. ВИТАМИН В₁₂ (кобаламин, антианемический витамин)

Формула - стр.158 учебника Коровкина или стр.168 учебника Николаева.

Химическая структура – порфириноподобное корриновое ядро, содержащее центральный атом кобальта, соединенный с атомами азота четырех восстановленных пиррольных колец и с атомом азота 5,6-диметилбензимидазола.

Коферментные формы: метилкобаламин (CH₃-B₁₂), дезоксиаденозилкобаламин (дАВ₁₂)

Участие в метаболизме: а) реакции трансметилирования – метилкобаламин выполняет роль промежуточного переносчика метильной группы (синтез метионина и ацетата)

б) перенос водорода в реакциях изомеризации (глутаматмутазная реакция – взаимопревращения глутаминовой и β-метиласпарагиновой кислот и т.д.)

в) предполагается участие в реакциях трансметилирования и дезаминирования

Суточная потребность: 2.5-5 мкг.

ВИТАМИН “Н” (БИОТИН, коэнзим R, антисеборейный)      

Химическая природа: циклическое производное мочевины (имидазоловое и тиоэфирные кольца), боковая цепь которого представлена валериановой кислотой.

Коферментные формы: остаток биотина, связанный с -аминогруппой остатка лизина (биоцитин).

Участие в метаболизме: биотиновые ферменты катализируют два основных типа реакций:

а) реакции декарбоксилирования (с участием CO₂ или HCO₃^-), сопряженные с распадом АТФ. Пример: ацетил-КоА и пируваткарбоксилазные реакции.

б) реакции транскарбоксилирования (без участия АТФ) – обмен карбоксильной группой между субстратами. Пример: обратимое превращение пировиноградной и щавелевоуксусной кислот.

в) имеют важное значение в синтезе ВЖК, белков, пуриновых нуклеотидов.

---

Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 263; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!