РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

УО ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 

Кафедра информатики и ЭММ в АПК

 

ЗАМЕНИ ТИТУЛЬНИК, ТОЛЬКО НЕ ВСТАВЛЯЙ СВОЙ, А ЗАМЕНЯЙ В ЭТОМ, ЧТОБЫ НИЧЕГО НЕ СЛЕТЕЛО!!!!!!!

 

 

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

на тему:«Математическое моделирование программы развития животноводства в СПК «Путришки» Гродненского района»

 

 

Студентка 3 курса НИСПО

факультета

дневного обучения                        

по специальности                                           Стойлик

«Экономика и управление                               Ольга Александровна

на предприятии»                                   

 

Руководитель                                                   Капица

ассистент                                                   Екатерина Владиславовна

Гродно, 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ.. 4

2 РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ.. 6

3 ОРГАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА.. 10

4 ОРГАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА.. 13

5 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ.. 17

6 ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ.

ПЛАНИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ОСНОВНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР И ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ.. 21

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 30

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 33

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Организационно-технологическая практика проходила в период с 25.07.2016 по 06.08.2016. Общая продолжительность практики – 13 дней. Объектом прохождения практики был выбран КСУП «Племзавод «Россь».

Цели технологической практики:

– освоение в условиях сельхозпредприятия организации производства сельскохозяйственной продукции со знанием техники, оборудования и их правильного комплектования при проведении определенных технологических операций; удобрений средств защиты растений; видов культур и сортов; кормов, их приготовления и рационального скармливания;

– изучение ресурсного потенциал предприятия.

Задачи технологической практики:

– изучение организации экономической работы на предприятии;

– осмысление механизма функционирования предприятия и его внутрихозяйственных подразделений;

– получение практических навыков по технологиям возделывания сельскохозяйственных культур и производства продукции животноводства;

– анализ использования земли, средств производства и рабочей силы предприятия и его подразделений;

– приобретение практических навыков по составлению технологических карт возделывания сельскохозяйственных культур; производства молока, мяса и другой продукции;

– сбор необходимой исходной информации для написания отчета.

Во время практики я работала в экономическом отделе предприятия, выполняла задания согласно своей квалификации – экономист.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ

 

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Племзавод «Россь» расположено в северной части Волковысского района Гродненской области. КСУП «Россь» образовано в 1939 году. Основная цель сельскохозяйственного предприятия – производство конкурентоспособной продукции и получение прибыли.

Организационно-производственная структура сельскохозяйственного предприятия – это совокупность его подразделений (трудовых коллективов), выполняющих функции основного производства, вспомогательных и обслуживающих производств. Она включает также и систему взаимосвязей и отношений между этими подразделениями. Принято выделять две основные группы таких взаимосвязей и отношений:

а)организационно-технические и технологические связи, непосредственно направленные на эффективное использование предметов и средств труда, соблюдение технологических регламентов, агротехнических и зоотехнических требований;

б) социально-экономические отношения внутри трудовых коллективов и между ними, которые развиваются на основе совпадения, пересечения или столкновения коллективных и индивидуальных интересов, прежде всего экономических.

Организационно-производственная структура предприятия состоит из двух групп трудовых коллективов, образующих:

¾ ядро производственной системы, основной задачей которой является производство конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции;

¾ внешнюю часть производственной системы, ее периферию. Их деятельность направлена на обеспечение благоприятных условий функционирования коллективов основного производства либо на выполнение какого-то частичного производственного процесса.

Функции подразделений, входящих в первую группу, выполняют постоянные или временные трудовые коллективы – производственные бригады, звенья, механизированные отряды и другие формирования в растение- и животноводстве, а входящие во вторую – трудовые коллективы ремонтной механической мастерской, автогаража, зерносушилки и зернотока, хранилищ картофеля и овощей, жилищно-коммунального хозяйства и др.

На заводе работает от 500 до 999 сотрудников. Основными сферами деятельности являются животноводство и растениеводство.

Большая часть производимой продукции поступает на прилавки белорусских магазинов, оставшаяся часть продукции идет на экспорт в страны ближнего зарубежья. Продукция Племзавода реализуется в Гродненской области по следующим потребителям:

¾ ОАО Беллакт», г. Волковыск;

¾ ОАО «Волковысский мясокомбинат»; 

¾ ОАО « Гроднобиопродукт»; 

¾ ОАО «Лидахлебопродукт»; 

¾ ОАО «Скидельский сахарный комбинат».

Племенных бычков молочных пород с продуктивностью матерей свыше 8 тыс. кг молока предприятие поставляет на элеверник - РУСХП «Оршанское племпредприятие.

Работники Племзавода успешно занимаются массовым выращиваем овощей (картофеля, моркови, капусты, томаты, свеклы) и фруктов (яблоки, груши, виноград и другие культуры).

Еще одним приоритетным направлением деятельности хозяйства является выращивание зерновых культур (рожь, пшеница, ячмень). Сотрудники научно-исследовательского центра предприятия занимаются экспериментами в области селекции зерновых (в частности, селекции пшеницы).

Отрасль животноводства специализируется на производстве мясомолочной продукции: мяса КРС, молока. Также РУСП занимается переработкой молока и мяса. На предприятии налажено производство полутвердых сыров, мясных консервов в жестебанке.

КСУП «Племзавод «Россь» – имеет наибольший удельный вес в экономике Росского поселкового совета, который включает в себя 27 населенных пунктов.

На территории предприятия расположены:

® 4 молочно-товарные фермы;

® 3 свиноводческие фермы;

® 8 ферм по откорму КРС;

® 5 зерносушильных комплексов;

® 7 зернохранилищ;

® овощехранилище;

® комбикормовый цех.

Парк техники представлен 16 зерноуборочными комбайнами, 6 кормоуборочными комбайнами, 2 свеклоуборочными комбайнами. Также в него входит 66 тракторов, 40 грузовых автомобилей.

РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ

КСУП «Племзавод «Россь» как и Волковысский район входит в третий западный почвенно-климатический округ. Этот округ характеризуется малоснежными мягкими зимами. Среднегодовое количество осадков 544 мм. В отдельные засушливые годы их выпадает 300-350 мм. В особо дождливые годы –до 1000 мм. Но влажные годы повторяются чаще, чем засушливые.

Климат района – умеренно-теплый. Зима наступает 20-25 ноября, с момента прихода суточных температур воздуха через 0 С. Вероятность первых заморозков колеблется от 3 до 24 октября. Самым холодным месяцем считается январь со средней температурой 15-15,5 С. Весна начинается в среднем 18-25 марта. Оттаивание почвы на глубину 30 см. наступает 29-31 марта. Самым теплым месяцем считается июль со средней температурой 18-18,5 С. Продолжительность вегетационного периода 190-200 дней, а пастбищного периода 150-160 дней.

Состав и структура земельных угодий, а в частности, сельскохозяйственных угодий играет важное значение для сельскохозяйственного предприятия, так как используется для получения сельскохозяйственной продукции. В частности, главной целью растениеводства является обеспечение животноводческой отрасли различными видами кормов.

Следует отметить, что КСУП «Племзавод «Россь» испытывает ежегодное изъятие ценных земель для нужд городского и промышленного строительства. В связи с этим в хозяйстве проводились и проводятся культурно-технические и мелиоративные работы по вовлечению в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником и болотами. Именно поэтому наблюдается постоянное увеличение сельхозугодий в хозяйстве. 

Наличие и показатели землепользования показаны в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Землепользование хозяйства КСУП «Племзавод «Россь»

Вид угодий	Годы			Структура, %
	2013	2014	2015	Землепольз. 2015	Сельхозугодий 2015
Всего закреплено земли, га	10679	10847	10847	100	Х
В том числе: Пашня	6985	6991	6991	64,45	72,94
Сенокосы	557	557	557	5,14	5,81
Пастбища	1648	1831	1831	16,88	19,10
Многолетние насаждения	212	205	166	1,53	1,73
Итого сельхозугодий	9408	9584	9584	88	100
- лес	59	59	59	0,54	Х
- пруды и водоемы	312	312	312	2,88	Х
Прочие земли	906	892	892	8,58	Х

Качественная оценка земель: сельхозугодия – 35,4 % баллов, пашня –39,1 баллов, освоенность земель составляет 85,8%, распаханность – 74 %.

Проанализировав данные таблицы 2.1 «Землепользование хозяйства», можно сделать вывод о том, что за КСУП «Племзавод «Россь» в 2015 году закреплено 10847 га площади, в том числе: пашня составляет 6991га(64,45%), сенокосы 557 га(5,14%), пастбища – 1831 га(16,88%), многолетние насаждения- 166 га (1,53%.). Площадь сельхозугодий составила 9584 га (88%).Некоторые показатели, по сравнению с 2013-2014 годами изменились, но не очень значительно, так как площадь закрепленной земли за два года изменилась всего на 150 га. Проанализировав структуру сельхозугодий за 2015 год, можно сказать, что удельный вес пашни в структуре составляет 72,94%, сенокосы составляют 5,81%, пастбища занимают 19,1%, многолетние насаждения- 1,73% от площади сельхозугодий.

Для осуществления деятельности предприятия необходимо наличие таких факторов, как труд, капитал, земля и менеджмент. Капитал является одним из важнейших факторов

Основные фонды предприятия представляют собой наиболее значимую составную часть имущества предприятия и его внеоборотных активов. Основные средства – это основные фонды, выраженные в стоимостном измерении.

Основные средства – средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою нату­ральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания. Состав и структура основных средств КСУП «Племзавод «Россь» представлен в таблице 2.2.

Таблица 2.2 – Состав и структура основных средств производства КСУП «Племзавод «Россь»

Вид основных средств	Стоимость, млн.руб.			Стоимость в 2015г., %
	2013	2014	2015
Здания и сооружения	210039	288524	286265	66,9
Передаточные устройства	8961	8961	8961	2,09
Многолетние насаждения	4994	4994	4975	1,16
Продуктивный и рабочий скот	10627	13748	18713	4,37
Машины и оборудование	99182	100082	99597	23,27
Транспортные средства	9177	9206	9266	2,17
Вычислительная техника и оргтехника	88	144	144	0,03
Итого основных средств	343068	425659	427921	100

 

На основании данных таблицы 2.2,можно сделать вывод о том, что структура основных средств возросла на 84853 млн.руб за последние три года.В 2015 году здания и сооружения занимают 66,9%, передаточные устройства составляют 2,09%, многолетние насаждения занимают 1,16%, рабочий и продуктивный скот – 4,37% , машины и оборудование – 23,27% в удельном весе основных средств, транспортные средства – 0,03%. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов приходится на здания и сооружения (66,9%).

В каждом предприятии производство зависит от ряда факторов. Такими факторами являются трудовые ресурсы, труд и оплата труда на предприятии.

Трудовые ресурсы наиболее ценная и важная часть производительных сил общества. В целом эффективность производства зависит от квалификации рабочих, их расстановки и использования, что влияет на объем и темпы прироста вырабатываемой продукции, использование материально-технических средств. То или иное использование кадров прямым образом связано с изменением показателя производительности труда. Рост этого показателя является важнейшим условием развития производительных сил страны и главным источником роста национального дохода. На рост производительности труда влияет существующая в каждый момент времени система оплаты труда, так как оплата является стимулирующим фактором для роста квалификации труда и повышения технического уровня выполненной работы.

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства предприятие должно быть обеспечено трудовыми ресурсами, численность которых представлена в таблице 2.3.

Таблица 2.3 – Среднесписочная численность работников (чел.) КСУП «Племзавод «Россь»

Категории работников	Годы
	2013	2014	2015
Работники, занятые в сельхозпроизводстве	444	407	414
в т.ч.: постоянные рабочие	341	304	313
Служащие	103	103	101
в т.ч. руководители	13	13	13
Специалисты	90	90	88
Из общей численности рабочих:
а) животноводы	109	90	103
б) трактористы-машинисты	65	62	59
в) шоферы	45	45	44
г) конно-ручные работники	91	82	81
д) рабочие ремонтных мастерских	31	25	26
Работники неосновной деятельности	62	80	81
Всего	506	487	495

Анализируя среднесписочную численность работников, занятых в сельхозпроизводстве предприятия, можно сказать, что в 2015 году штат работников предприятия увеличился на 8 человек, по сравнению с 2014 годом, но уменьшился на 11 человек, по сравнению с 2013 годом.

Механизация в сельском хозяйстве – это один из основных факторов, определяющих размер производства и уровень его эффективности.

Машинно-тракторный парк призван обеспечить своевременное и качественное выполнение механизированных работ, предусмотренных технологией возделывания сельскохозяйственных культур или ухода за животными. А улучшение использования средств механизации – одно из решающих направлений повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Ресурсный потенциал предприятия представляет собой одну из объективных характеристик общественного производства, а именно совокупность не только потенциальных возможностей ресурсов, но и способность предприятия осуществлять процессы производства, распределения, воспроизводства товаров и услуг и приносить доходы.

Чтобы эффективно осуществлять свою деятельность, любое предприятие должно иметь для этого определённые ресурсы. Ресурсный потенциал хозяйства играет немаловажную роль в его деятельности, поскольку низкая обеспеченность теми или иными ресурсами либо, наоборот, их избыток могут существенно повлиять на всё производство.

В результате проведенного изучения, я пришла к выводу, что под ресурсным потенциалом предприятия (отрасли) следует понимать совокупность имеющихся видов ресурсов, сопряженных между собой, использование которых позволяет достичь экономический эффект.

ОРГАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА

 

Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны.

Структура посевных площадей — основная и неотъемлемая часть системы земледелия, определяющая ее роль в повышении продуктивности и сохранении плодородия почвы, экономии энергетических ресурсов.

Наиболее ценным видом сельскохозяйственных угодий являются пахотные земли. На них либо производят посевы соответствующих культур с целью получения того или другого вида растениеводческой продукции, либо осуществляют паровую обработку, закладывая фундамент будущего урожая. Состав и структура посевных площадей формируются под воздействием множества факторов. При этом заметим, что под составом посевных площадей понимают отводимые под соответствующие культуры площади посевов, под структурой – процентное соотношение этих площадей. Размер и структура посевных площадей в данном хозяйстве представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 – Размер и структура посевных площадей КСУП «Племзавод «Россь»

Наименование культур	В гектарах			В % к итогу
	2013	2014	2015	2013	2014	2015
Зерновые (всего) в т. ч.	3170	3140	2970	60,2	59,8	63,0
Озимые зерновые	2030	2085	2100	38,5	39,71	44,57
озимая тритикале	1080	975	650	20,51	18,57	13,8
озимая пшеница	950	1110	1450	18,0	21,14	30,8
Яровые зерновые	1140	1055	870	21,6	20,1	18,5
ячмень	740	655	650	14,1	12,47	13,8
овес	20	20	10	0,38	0,38	0,21
гречиха	30	30	10	0,57	0,57	0,21
яровая пшеница	350	350	200	6,6	6,7	4,24
Зернобобовые	200	260	230	3,8	5,0	4,9
Кукуруза на зерно	300	300	200	5,7	5,7	4,2
Технические (всего),в т.ч.	1124	1086	1146	21,3	20,7	24,3
сахарная свекла	400	460	460	76	8,8	9,8
картофель	110	120	120	2,1	2,3	2,5
овощи	14	6	6	0,3	0,1	0,1
рапс	600	500	560	11,4	9,5	11,9
Кормовые (всего)	260	260	-	4,9	5,0	-
Многолетние насаждения	212	205	166	4,03	3,9	3,5
Всего посевов	5266	5251	4712	100	100	100

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод, что посевная площадь в 2015 году значительно уменьшилась по сравнению с прошлыми годами и составляет 4712га. Наибольший удельный вес в 2015 году занимают зерновые культуры (63,0%), затем технические культуры- 24,3%, зернобобовые культуры- 4,9%, кукуруза на зерно занимает 4,2% от всей посевной площади.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. При анализе урожайности должна быть изучена динамика ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установить, какие меры применяет хозяйство, чтобы добиться подъема урожайности В процессе анализа выявляется степень выполнения плана по урожайности каждой культуры в среднем по хозяйству и по каждой бригаде и рассчитывается влияние факторов на изменение ее величины.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Большое влияние на урожайность оказывают культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы. Данные о динамике урожайности представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га КСУП «Племзавод «Россь»

Виды культур	Годы
	2013	2014	2015
Зерновые и зернобобовые без кукурузы	50,6	57,5	49
Озимые зерновые	52,7	54,3	49,7
Яровые зерновые	50,7	63,5	49,6
Зернобобовые	31,4	55,9	40,6
Кукуруза на зерно	96,5	96,6
Сахарная свекла	480,9	495,7	254
Рапс	23,9	30,7	37,4
Картофель	294,7	338,3	201,5
Овощи	272	290	145
Многолетние травы на: Сено	39,9	24,1	16,8
Семена	4,5	3,3	3,8
зеленый корм	269	281	223
Однолетние травы на зеленый корм	122	130	266
Кукуруза на силос	228	329	149

Анализируя таблицу 3.2, можно сделать вывод, что в целом урожайность всех сельскохозяйственных культур, имеющихся на предприятии, значительно снизилась в 2015 год по сравнению с прошлыми годами. За последний год в хозяйстве наблюдается снижение урожайности зерновых и зернобобовых культур, она составила 49 ц/га, что меньше на 8,5 ц/га по сравнению с прошлым годом. Сахарной свеклы собрали с 1 га 254 ц, распа- 37,4 ц, картофеля- 201,5 ц, овощей- 145 ц. Снизилась и урожайность многолетних трав на 69,8ц по сравнению с 2013 г. Возросла урожайность однолетних трав на зелёный корм.

Исходным документом для первичного планирования производства на сельскохозяйственном предприятии и их подразделениях, является технологическая карта. На ее основе исчисляются прямые затраты труда и материально-денежные средства на производство сельскохозяйственных культур, определяется потребность в технике и рабочей силе, составляются рабочие планы на период наиболее напряженных работ в растениеводстве, планы проведения технических уходов и ремонта сельскохозяйственной техники.

Технологическая карта – это средство и источник информации по формированию внутрихозяйственных расчетных цен на продукцию и услуги подразделений предприятия.

Технологическая карта представляет собой план мероприятий и затрат по выращивании сельскохозяйственных культур, который объединяет расчёты по трём факторам: технике, технологии и организации. Технологическая карта разрабатывается по отдельной культуре или группе однородных культур (если нет существенных различий в агротехнике по их возделыванию) на условную расчётную площадь (100 га, 10 га или 1000 м² сооружений и др.), что позволяет рассчитать укрупненные нормативы по затратам труда и материально-денежным средствам на 1 га посевной площади или 1 ц продукции, которые в последующем используются для составления производственной программы по растениеводству.

Составленная технологическая карта на ГП «Племзавод «Россь» по возделыванию озимой пшеницы приведена в приложении А.

Для четкого функционирования всего агропромышленного комплекса в целом большое значение имеет правильная организация растениеводства и территориальное размещение всех его отраслей.

Важность растениеводства обусловлена не только большой долей в составе всей сельскохозяйственной продукции, составляющей более 40%, но и полной зависимостью от него другой крупной отрасли – животноводства, как основного потребителя растительных кормов для животных.

ОРГАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

 

Животноводство — ведущая отрасль агропромышленного комплекса Ре­спублики Беларусь, развитие которой определяет, с одной стороны уровень удовлетворения общества в ценных продуктах питания, с другой, экономическое благополучие аграрного сектора, народного хозяйства. Поэтому деятельность большинства предприятий направлена на получение определённых результа­тов, но одни всегда достигают поставленных целей, а другие — работают менее успешно. Главные направления увеличения производства продукции животно­водства состоит в использовании достижений научно–технического прогресса и системном использовании комплекса факторов, таких как целенаправленная селекционно–племенная работа, модернизация ферм и помещений, эффектив­ность организации труда и т. д.

Уровень развития отрасли животноводства определяет степень на­сыщения рынка высококалорийными продуктами питания» обеспечен­ность предприятий перерабатывающей промышленности сырьем, эк­спортную ориентацию аграрного сектора. Согласно данным Националь­ного статистического комитета Республики Беларусь, в среднем на од­ного человека в год приходится 36–38 % калорий и 59–82 % белка за счет потребления продукции животноводства.

Животноводство отличается сложностью своей структуры. Важней­шими его отраслями являются молочное и мясное скотоводство, свино­водство и птицеводство. Основу кормовой базы формируют полевое кор­мопроизводство, естественные кормовые угодья, побочные продукты и отходы пищевой промышленности, комбикормовая промышленность.

Скотоводство является одной из основных отраслей животноводства. В мясном балансе говядина и телятина занимают более 40 % , а на развитие отрасли в сельскохозяйственных предприятиях затрачивается около 35 % всех материально-денежных средств и расходуется до 45 % производимых кормов.

Более 98% молока и говядины сельскохозяйственные организации получают от разведения черно- пестрого скота. Развитие этой отрасли имеет ряд преимуществ экономического характера. К ним относятся низкие затраты энергетических и трудовых ресурсов на содержание поголовья, возможность функционирования отрасли без возведения капитальных помещений, а также использование кормовых ресурсов, недоступных для других видов животных. Объемы производства говядины составляют 33 кг на душу населения.

Свиноводство является традиционной и второй по значимости отраслью животноводства в Беларуси. Основная часть поголовья сосредоточена в сельскохозяйственных организациях.

Поголовье скота и птицы на КСУП «Племзавод «Россь» представлено в таблице 4.1.

Для анализа структуры поголовья стада необходимо выходное поголовье перевести в условное поголовье, для этого используют коэффициенты перевода:

¾ Коровы и быки (среднегодовые) –1,0

¾ Молодняк крупного рогатого скота, взрослый скот на откорме и выпасе (среднегодовой) – 0,66

¾ Свиньи всех возрастов (среднегодовые) – 0,16

¾ Лошади –0,66.

Таблица 4.1 – Поголовье скота и птицы, гол. КСУП «Племзавод «Россь»

Вид животных	Выходное поголовье			Структура стада в 2015 году
	2013	2014	2015	Условное поголовье	%
Коровы молочного направления	1867	1910	1985	1985	35,7
Животные на выращивании и откорме	3227	3334	3582	2364	64,3
Свиньи	2120	-	-	-	-
В том числе:   основные свиноматки	361	-	-	-	-
свиньи на выращивании и откорме	1759	-	-	-	-
Итого условных голов	х	х	х	4349	100,0

Проанализировав таблицу 4.1 можно сказать, что в хозяйстве ведется мясо-молочное скотоводство, т.к. наибольший удельный вес в структуре поголовье занимают животные на выращивании и откорме -64,3% от общего поголовья. Выходное поголовье крупного рогатого скота возросла по сравнению с 2013 годом на 473 гол. До 2013 г. на предприятии насчитывалось 2120 голов свиней. В 2014г. этот показатель упал. Падения поголовья свиней обусловлено эпидемией Африканской Чумы, вызывающей смертность данного вида скота. Эпидемия продолжалась на протяжении 2-х лет. Ситуация с поголовьем свиней в 2016 году в целом в Республике Беларусь развивается позитивно.

Продуктивность животных – характеризует способность животного давать продукцию животноводства: мясо, сало, шерсть, молоко, яйца и т.д.

У сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, различают молочную, мясную, рабочую и яичную продуктивность. Хозяйственно-полезные признаки, к числу которых относятся все виды продуктивности, имеют сложную природу и подвержены значительным изменениям под влиянием самых разнообразных причин.

Продуктивность животных - это основное хозяйственно полезное свойство. Чтобы получить от животных высокую продуктивность при минимуме затрат труда и корма, нужно знать, какие факторы влияют на качество продукции. В пределах одного вида животных, пола и возраста уровень, характер и качественная сторона продуктивности зависят от действия двух групп факторов:

® наследственных породных и индивидуальных особенностей животных;

® условий существования и эксплуатации животных.

Увеличению продуктивности животных способствует содержание их в сухих, светлых, хорошо вентилируемых помещениях с соблюдением всех правил и требований технологии производства молока и говядины.При несбалансированном, неполноценном и нерациональном кормлении продуктивность животных снижается до 20-30%. Основные показатели продуктивности животных представлены в таблице 4.2. 

Таблица 4.2 – Основные показатели продуктивности животных КСУП «Племзавод «Россь»

Показатели	Годы
	2013	2014	2015
Деловой выход приплода на 100 маток, гол телят	106	102	108
поросят от основных маток	51	-	-
Среднесуточный прирост живой массы, г: крупного рогатого скота	689	745	807
свиней	520	-	-
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг	5005	5466	6268
Жирность молока, %	3,84	3,81	3,87
Произведено мяса в живом весе в расчете на: 1 корову, ц	67,6	81,54	87,96
Средний живой вес 1гол., проданной на мясо, кг: крупного рогатого скота	547,3	551,8	549,5
свиней	28,1	-	-

В 2013 году валовой надой молока по хозяйству составил 9344 т, в 2014 году- 10440т , в 2015 году было получено 12441 т, наблюдается рост годового надоя молока. Надои молока на 1 корову повысились на 802 кг, по сравнению с 2014 годом. Жирность молока увеличилась на 0,06% по сравнению с прошлым годом, увеличилось производство мяса в живом весе на 1 корову на 6,42ц. Средний живой вес 1 головы скота, реализуемой на мясо, снизился на 2,3 кг.

Организацию животноводства нельзя сравнивать с выращиванием сельскохозяйственных культур — оно активными темпами развивается в последнее время. Выращивание животных это прибыльный бизнес , его продукты всегда востребованы. Сейчас после довольно большого упадка животноводство снова стало подниматься до прежнего уровня и будет довольно прибыльным с точки зрения бизнеса.

Животноводство является основным источником финансовых средств для развития производственной и социальной базы в агропромышленном комплексе страны.

---

Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 192; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!