Организация предоставления дополнительных гостиничных услуг в отеле «Визит»

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 5

Отель «Визит» как и все остальные гостиничные предприятия предоставляют гостю стандартный набор услуг. Как говорилось уже ранее, услуги бывают основные и дополнительные.

Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей. Дополнительные услуги являются непременной составляющей деятельности любой гостиницы. Определяющим фактором для увеличения количества и улучшения качества дополнительных услуг является ориентация гостиничного предприятия на ту или иную категорию постояльцев.

Дополнительные услуги, без взимания дополнительной оплаты:

- Пользование медицинской аптечкой. Любой отель не является медицинским учреждением, поэтому лечить своих клиентов от различных недугов не обязан. Поэтому в аптечке должно быть только самое необходимое, что может понадобиться при случайных травмах – это, конечно, антисептики и кровоостанавливающие средства. Также сюда входят бинты, вата, различные предметы, помогающие в обработке раны. На этом список обязательных компонентов аптечки заканчивается. Связано это не с экономией, а с тем, что не всегда даже самое обычное лекарство действует на всех одинаково. Элементарная таблетка может, например, вызвать у клиента аллергическую реакцию (на основе индивидуальной непереносимости), а персонал, предоставивший такое средство, будет нести ответственность за состояние здоровья постояльца. Но и об экономии также можно говорить в данном случае – ведь отель не должен выполнять задачи других учреждений. если срочно нужно лекарство, которое в аптечке не предусмотрено. В данном случае работники отеля доставят необходимые препараты из ближайшей аптеки. При этом постояльцу придется оплатить подобные услуги. Если кто-то из персонала отправляется за покупкой медикаментов, то список необходимого пишется рукой клиента.

- Вызов скорой помощи в отеле осуществляется бесплатно. По первому требованию клиента персонал звонит в больницу и вызывает медиков. То же самое делается, когда постоялец находится в критическом состоянии и не может сам решать, нужна ли ему помощь или нет.

- Люкс для новобрачных (при проведении свадебного торжества в отеле «Визит»). Романтический номер, с комплиментом от отеля. В дополнение к этому предлагается праздничное украшение номера.

- Доставка в номер корреспонденции. Почта для гостей может представлять собой обычную или заказную почту, пакет и посылки, телеграммы, телексы, факсы, курьерскую почту и личные записки, оставленные для гостей. Вся корреспонденция, поступившая на имя гостей, проштамповывается. В штампе фигурируют время и дата поступления. Почта складывается в специальный ящик стойки службы приема и размещения. Гость будет незамедлительно проинформирован о поступлении на его имя корреспонденции. Если корреспонденция поступила до прибытия гостя, то об этом делается пометка в журнале регистрации заявок по бронированию номеров и вручается сразу же по прибытию гостя. Невостребованная почта штампуется еще раз и возвращается отправителю. Гости могут получать также заказные письма, срочные бандероли или другие почтовые отправления, при получении которых требуется подпись. Такую подпись оставляет дежурный администратор с одновременной записью в журнал смены, а затем просит гостя расписаться при ее получении. Почта, прибывшая после убытия гостя, направляется по его постоянному адресу.

- Побудка к определенному времени. Очень часто постояльцы нуждаются в утренней побудке. При поступлении просьбы клиента о побудке администратор заполняет бланк услуги «Побудка». Ответственный за предоставление данной услуги дежурный администратор.

- Предоставление кипяченой воды, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов в номер по просьбе гостя.

- Доступ в интернет. Бесплатный доступ в интернет на всей территории отеля. За подробной информацией нужно обращаться к администратору.

- Поднос багажа к номеру. Встреча и приветствие прибывающих гостей, разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер – это первые обязанности служащих отеля. При выезде из отеля также организуется доставка багажа из номера в машину. Данные услуги являются бесплатными, однако, как правило, оплачиваются чаевыми.

- Вызов такси. При поступлении заказа такси в городской службе администратор гостиницы, принявший заказ заполняет бланк услуги «Заказ такси». За выполнение данной услуги ответственность несет дежурный администратор.

- Предоставление информации о бронировании билетов в театры и зрелищные залы и прочей информации. Такую информацию гостю предоставляет служба приема и размещения либо информационные бюро, находящиеся в холле гостиницы. В каждом номере гостиницы, имеется папка, содержащая информацию о возможности получения данных услуг.

К платным услугам, приносящим дополнительный доход отелю, относят:

- Завтрак, он не включен в стоимость проживания. Меню завтрака находится в папке гостя в номере или у администратора на стойке регистрации. Заказы на завтрак принимаются до 21:00 предшествующего дня. В завтрак входит каша молочная (рисовая, манная, овсяная), хлеб с маслом и чай. Стоимость завтрака определяется согласно утвержденного меню на основании заявки гостя. Завтрак подается на кухне отеля ежедневно с 08:00 до 10:00.

- Услуги Лобби-бар. Лобби-бар это идеальное место для отдыха после дороги или для деловой встречи «без галстуков». Современный Лобби-бар открыт на протяжении всего дня. Удобные диванчики и кресла, приятная музыка и Wi-Fi делают Лобби-бар привлекательным местом для отдыха в любое время. В баре гости могут заказать пенный напиток, классические коктейли, бокал красного, белого или игристого напитка в сочетании с легкими закусками или десертами. Время работы круглосуточно.

- Предоставление сейфа. Это один из способов хранения ценных вещей. Они находятся в зоне службы приема и размещения. Принцип работы депозитного сейфа заключается в наличии двух ключей, один из которых находится у администратора, другой выдается гостю. Открыть ячейку возможно только при наличии обоих ключей, то есть в присутствии гостя и сотрудника гостиницы.

- Бытовые услуги (прачечная химчистка). Если гость хочет сдать одежду в стирку или чистку, он должен положить ее в пакет и вывесить специальную табличку на ручку двери номера или сказать об этом дежурной по этажу. Аналогичным способом выполняется заказ на ремонт одежды. В каждом номере имеются бланки заказов на стирку и чистку одежды. Там же имеются памятки о том, как сдать одежду в стирку. Вещи, сданные с 8.00 до 12.00. должны быть готовы в тот же день с 17.00 до 20.00 часов. Режим работы прачечной: стирка и глажение работает без выходных, химчистка все дни кроме субботы, воскресенья и праздничных дней. По просьбе гостя предоставляются утюг и гладильная доска напрокат.

- Room service (доставка еды в номера). Доставляется в номера практически все - напитки, легкие закуски, обеды и ужины из заказных блюд с винами, а также предметы, за которые не взимается плата (ведерки для льда, бокалы) и небольшие подарки гостям от отеля (например, фрукты).

Отель «Визит» для своих гостей предлагает услугу трансфер из аэропорта, железнодорожного вокзала или речного порта. Трансфер оплачивается заранее по предварительному заказу до 20 человек. Это очень удобно, так как в незнакомом городе гости могут не сразу сориентироваться, как им добраться до отеля. Если гости не позаботились об обратном трансфере заранее, то за несколько дней до окончания времени пребывания в отеле, гости могут его заказать. Обязательно при бронировании данной услуги гостю нужно сообщить время отправления поезда, парома или самолета, чтобы вовремя доставить его до места назначения.

Оборудованная по всем правилам, сауна в отеле «Визит» гарантирует гостям безопасный и полезный отдых, а комфортная обстановка – уединенность. Гости могут по-настоящему расслабиться и отдохнуть после тяжелого рабочего дня. Уютная, комфортная атмосфера и дружелюбный персонал помогут забыть о проблемах и трудностях, насладиться отдыхом в компании или в одиночестве. Сауна отеля «Визит» предлагает лечебный массаж и парение замечательными дубовыми вениками, а также расслабляющий массаж от профессионалов. Напряжение и усталость оставят гостей после нескольких сеансов специалиста. А если гости предпочитают отдых в компании друзей или семьи, тогда им предложат снять баню с просторным залом. При проживании более пяти дней, гостям предоставляется возможность, бесплатно посетить сауну, продолжительностью два часа.

Банкетные залы отеля снабжены всем необходимым оборудованием для проведения мероприятий. Отель гарантирует изысканное свадебное меню, качественное оформление и сервировку столов, необходимое количество обслуживающего персонала, сервис высочайшего класса, а также безопасность гостей. На территории отеля расположено три банкетных зала: «Ролл Холл» на 25 человек, «Золотой» на 80 человек и «Белый» на 150 человек.

Каждый зал имеет отдельный вход для гостей заведения. Обстановка в зале торжественная и элегантная: интерьер банкетных залов может быть исполнен в бежевых, бирюзовых, белых и золотых тонах. Гостям не придётся тратиться на оформление, ведь для этого в отеле имеется всё необходимое - праздничные скатерти, чехлы на стулья, цветочные композиции. Это идеальный выбор для организации свадеб, юбилеев и корпоративных мероприятий. Залы оборудованы всем необходимым – система кондиционирования, музыкальное и световое оборудование. Высота потолка в залах 3,5 метра, покрытие пола – паркет.

Меню ресторана «Визит» включает в себя более 50 блюд европейской кухни, а также имеются авторские блюда от шеф-поваров ресторана. Многие из ингредиентов и продуктов доставляются поставщиками напрямую – это уникальные специи, сыры, приправы, различные овощи. «Пристальной» дегустации заслуживает большой выбор армянских, азербайджанских, абхазских и дагестанских вин и коньяков.

Вывод.

Приложение А

(рекомендуемое)

Отель «Визит»