БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПТИЦЫ
Сельскохозяйственная птица характеризуется высокой продуктивностью, плодовитостью, скороспелостью и коротким периодом эмбрионального развития. Средняя яйценоскость кур породы леггорн составляет 240-290 яиц в год, цыплята-бройлеры в 49-дневном возрасте в среднем весят 1500 г. Куры яйценоского направления начинают яйцекладку в 5-месячном возрасте, инкубация яиц кур продолжается 21 день. Убойный выход - более 80 %, а выход съедобных частей тушки - более 65 %. Птица отличается интенсивным обменом веществ. Температура тела колеблется в пределах 40-42,0 ˚С. У птицы отсутствуют зубы, поэтому они не пережевывают корм.
Половая система состоит из яичника и яйцевода. У кур функционирует только левый яичник, правый, хотя и закладывается в эмбриональный период, затем приостанавливается в своем развитии. Яйцевод представляет собой эластичную трубку, которая состоит из воронки, белковой части, перешейка, матки и влагалища.
Между маткой и влагалищем расположена шейка матки. Шейка матки является антимикробным биологическим барьером и местом хранения спермиев.
В белковой части яйцевода яйцо находится 3 ч. В перешейке образуется подскорлупная пленка, а в последней части яйцевода – в матке формируется – скорлупа. В этом отделе яйцо задерживается 18-19 ч. Из матки сформировавшееся яйцо переходит в клоаку и в результате сокращения мышц выводится наружу. В среднем от начала овуляции до снесения яйца проходит 26-28 ч. Если на образование яйца затрачивается менее 24 ч, то курица несется ежедневно, если более, то она несется с перерывами, во второй половине дня овуляции не происходит.
|
|
|
Высокопродуктивные куры, которые несутся через 24 ч, характеризуются продолжительным циклом яйцекладки (количеством яиц, снесенных подряд – без перерыва). Чем длиннее цикл, тем выше яйценоскость кур, в течение года. Очередная овуляция у курицы, несущейся ежедневно, происходит через полчаса после снесения яйца.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КРС
Скотоводство – основная отрасль животноводства, которая дает наиболее ценные продукты питания – молоко и мясо. Кожа скота превосходит по качеству кожи других сельскохозяйственных животных и представляет самое лучшее сырье для кожевенной и обувной промышленности. Скот дает ценное органическое удобрение – навоз, без которого невозможно поддержание почвенного плодородия, а следовательно, и стабильное получение высоких урожаев.
Благодаря особенностям пищеварения крупный рогатый скот способен эффективно использовать пастбищную траву, отходы растениеводства и пищевой промышленности, т.е. те корма, которые не могут использовать другие животные.
|
|
|
Скот можно разводить в самых различных почвенно-климатических зонах, поскольку он неприхотлив к условиям содержания. Зона температурного комфорта (теплового безразличия) у крупного рогатого скота находится между 2 и 18 °С. Это значит, что изменение температур в этом диапазоне не вызывает изменений в терморегуляции.
Осеменяют телок в возрасте 18 мес, продолжительность плодоношения (стельности) составляет 9,5 мес. Как правило, коровы рождают одного теленка. Следовательно, телочка принесет потомство лишь через 27-28 мес после своего рождения. Поэтому воспроизводству крупного рогатого скота и сохранению молодняка надо уделять особое внимание.
Все поголовье КРС в хозяйстве разделяется на следующие группы: быки-производители; коровы; нетели (оплодотворенные телки); ремонтный молодняк (молодняк, используемый для замены выбывающих из стада коров); скот на откорме (сверхремонтный молодняк и выбракованные взрослые животные).
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВЕЦ
Овец разводят почти во всех почвенно-климатических зонах. По сравнению с другими травоядными сельскохозяйственными животными овцы способны наиболее полно использовать грубые и пастбищные корма: сорняки, травы, растущие в сильнопересеченных местах (овраги, балки, горные склоны), стерню, оставшуюся после уборки зерновых. Это объясняется морфофизиологическими особенностями овец.
|
|
|
У овец четырехкамерный желудок, микрофлора которого превращает клетчатку грубых растительных кормов в доступные для усвоения организмом питательные вещества. Овцы, имея тонкие и подвижные губы, хорошо усваивают траву любых пастбищ, скусывая ее резцами очень близко к поверхности земли. Поэтому овец можно пасти после крупного рогатого скота и лошадей. Овцы нуждаются в сравнительно небольшом количестве воды, что облегчает их пастбищное содержание в районах с жарким, засушливым климатом. Они хорошо переносят как сильную жару, так и сильный холод, поэтому для них можно строить более легкие помещения.
В теле курдючных и жирохвостых овец откладывается большое количество жира, поэтому их разводят в засушливых, полупустынных и пустынных районах, где не могут обитать другие сельскохозяйственные животные, кроме верблюда. Суягность овец составляет 140... 150 дней, причем 40... 50 % маток приносят двойни. Средняя продолжительность жизни овец 10... 12 лет, но срок их хозяйственного использования значительно меньше — 6...7 лет, что связано с ухудшением состояния зубов.
|
|
|
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ
Свиноводство – специфическая отрасль, в которой можно быстро увеличить производство мяса, разумеется, при наличии соответствующих условий. Эта специфика обусловлена целым рядом хозяйственно биологических особенностей свиней:
1. Большая скорость размножения. Свиньи плодовиты и имеют короткий срок плодоношения. Супоросность продолжается 112-116 дней, а за опорос свиноматка приносит 10-12 поросят. Срок половой зрелости у свиней - 5-8 мес, а физиологической – 9-11, то есть от свиноматки в возрасте 13-15 мес уже можно получить приплод.
2. Скороспелость. В условиях интенсивного откорма свиньи могут достигнуть 110 кг к 6-7-8 мес.
3. Высокий убойный выход. У свиней, достигших массы 100-110 кг, убойный выход составляет 70- 75 %.
4. Высокая оплата корма продукцией. Молодняк свиней на 1 кг прироста затрачивает 3,5-4 корм, ед.
5. Всеядность. Свиньи хорошо используют почти все животные и растительные корма, в том числе и пищевые отходы.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 758; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!