СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость торговой практики составляет 216 часов (4 недели).
Прохождение преддипломной практики студентами должно быть обеспечено документами и учебно - методическими материалами. Для этого в установленные учебными планами сроки центром организации практики и связи с выпускниками, факультетом подготавливаются:
- договоры, заключенные между филиалом и предприятиями (организациями) о приеме студентов на практику;
- приказ директора филиала и распоряжение факультета о направлении студентов на торговую практику;
- направление студентов на практику (в соответствии с договором и\или гарантийным письмом);
- программа торговой практики и дневник;
-медицинские книжки для студентов, направляемых на объекты практики, связанные со сбытом и реализацией пищевых продуктов.
Перед началом практики заведующим кафедрой товароведения и экспертизы товаров, деканом факультета проводится организационное собрание, на котором рассматриваются следующие вопросы:
- успеваемость по результатам сессии
для выявления студентов, имеющих академическую задолженность, и установление сроков ее ликвидации; на практику направляются только успевающие студенты;
- ознакомление студентов с их распределением по объектам практики;
- информация о руководителях практики от кафедры филиала;
- цели и задачи практики в соответствии с Программой по практике;
|
|
|
- требования к трудовой дисциплине во время прохождения практики;
- общие указания по соблюдению Правил техники безопасности и действующих Правил внутреннего распорядка на предприятиях (в организациях).
Таблица 1. - Этапы, трудоемкость, формы текущего контроля
преддипломной (торговой) практики
| № п/п | Разделы (этапы) практики | Трудо- емкость (в часах) | Формы текущего контроля |
| 1. | Подготовительный этап. Вводный инструктаж, закрепление баз практики консультации руководителя по всем разделам практики. При необходимости составление индивидуального плана прохождения практики | 2 | Явка на собрание |
| 2. | .Производственный (экспериментальный, исследовательский) этап Организационно-управленческая деятельность: - проанализировать использование на практике действующего законодательства и нормативных документов, а также требований, установленных техническими регламентами, стандартами, сводами правил - оценить методы изучения спроса с целью выработки рекомендаций по оптимизации ассортимента предприятия - проанализировать методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров, применяемых в предприятии, эффективность их использования для диагностики дефектов продукции, выявления фальсифицированной и контрафактной продукции - проанализировать причины возникновения товарных потерь и порядок их списания - осуществить приемку партии товаров по количеству, качеству и комплектности, проконтролировав выполнение требований НД к упаковке, маркировке, транспортированию, оформив соответствующую документацию - проанализировать действия по организации и эффективному осуществлению за сроками годности и условиями хранения товаров на складе и торговом зале предприятия, методы товарного мерчандайзинга, правила реализации товаров - принять участие в разработке СТО и его внедрении. | . 184 | Составить перечень ФЗ и НД Посещение баз практики |
| 3 | Анализ полученной информации, выводы и рекомендации | 20 | Контроль руководителя практики на плановых консультациях |
| 4. | Подведение итогов практики - оформление и защита отчета | 10 | Дифференцированный зачет по результатам отчета по практике |
| Итого | 216 часов |
Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на преддипломной практике
|
|
|
Разделом преддипломной практики может являться научно-исследовательская работа студента.
|
|
|
Основная цель научно-исследовательской работы состоит в подготовке бакалавра к самостоятельной научно-исследовательской работе, основным результатом которой является написание и успешная защита научной работы, а также в приобретении навыков проведения научных исследований как самостоятельно, так и в составе творческого коллектива.
Задачами научно-исследовательской работы бакалавров являются:
- систематизация в соответствии с индивидуальным заданием аналитического обзора научной литературы по выбранному направлению исследования в области товароведения и экспертизы товаров;
- проведение экспериментальных исследований по индивидуальному заданию;
- подготовка научных статей по избранной теме научного исследования.
Предусмотрены следующие виды, этапы выполнения и контроля научно-исследовательской работы студентов в семестре:
- проведение научно-исследовательской работы;
- корректировка плана проведения научно-исследовательской работы;
- составление отчета о научно-исследовательской работе;
- публичная защита выполненной работы.
В процессе выполнения заданий по НИР бакалавр должен научиться:
|
|
|
- вести библиографическую работу с привлечением современных информационных технологий;
- формулировать и разрешать проблемы (вопросы), возникающие в ходе выполнения научно-исследовательской работы;
- выбирать необходимые методы исследования (модифицировать существующие, разрабатывать новые методы), исходя из задач конкретного исследования;
- применять современные информационные технологии при проведении научных исследований;
- обрабатывать полученные результаты, анализировать и осмысливать их (представлять результаты профессиональному сообществу в виде отчета по научно-исследовательской работе, тезисов докладов, научной статьи);
- самостоятельно приобретать навыки и умения, необходимые бакалавру, обучающемуся по направлению «Товароведение».
По результатам научно-исследовательской работы возможно участие студентов в публикациях в научных журналах.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 210; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!