Что такое «промышленная технология» в скотоводстве
Технология– это совокупность последовательных операций, в процессе выполнения которых животные перерабатывают кормовые средства в молоко и мясо. Она включает комплекс приемов разведения, кормления, содержания и использования животных, направленный на получение высококачественной продукции и прибыли.
Промышленная технология отличается от традиционной относительно высокой концентрацией животных, специализацией производства, крупногрупповым обслуживанием животных, высоким уровнем разделения труда, минимальными его затратами на получение единицы продукции. Взаимодействие животного организма со средой в условиях промышленной технологии значительно усложняется. Коровы находятся в более жестких условиях (крупногрупповое содержание уменьшение инсоляции, отсутствие индивидуального ухода, двухкратное доение, недостаточная площадь размещения), чем на обычных фермах.
Комплексы и фермы промышленного типа – это крупные специализированные сельскохозяйственные предприятия, которые представляют собой совокупность зданий, сооружений, оборудования, инженерных коммуникаций, связанных между собой единым технологическим процессом, с устойчиво равномерным производством определенного вида животноводческой продукции и эффективным использованием всех видов ресурсов.
К преимуществам промышленной технологии относятся: специализация производства, разделение труда, максимально продуктивное использование обслуживающим персоналом рабочего времени, непрерывность производственного процесса, рациональное использование кормов, повышение производительности труда за счет более эффективной организации труда и механизации производственных процессов, улучшение условий работы обслуживающего персонала.
К недостаткам промышленной технологии на крупных комплексах относятся: повышенная концентрация поголовья животных на ограниченной площади, высокие требования к технологическому процессу, большие капитальные вложения, низкая надежность отдельных механизмов, трудности в организации удаления и утилизации навоза, высокая загазованность и повышенная запыленность воздуха, увеличение числа ветеринарных обработок скота.
Особенности производства молока при паточно-цеховой системы
Паточно-цеховая технология – это прогрессивная специализация производства молока на молочной ферме или комплексе. Суть её состоит в том, что всех животных распределяют по четырем производственно-технологическим цехам в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности коров: 1) сухостойных коров; 2) отела; 3) сервис период; 4) лактация.
В каждом цехе коровы находятся строго определенное время – в соответствии с технологией.
Цех сухостойных коров. В этом цехе коровы содержатся 50 дней. Основная задача состоит в подготовке коров к отелу и предстоящей лактации. Способ содержания – беспривязно-боксовый, или привязный с обязательно организованным моционом. Размер групп не более 30 голов. Нетелей держат отдельно. Со 2 половины стельности массаж вымени и приучают к машинному доению. За 10 – 15 дней переводят в цех отела.
Цех отела. Следующие отделения: Пред родовое (8 дн.); Бокс для отела (2 дн.); После родовая секция (15 дн.); Профилакторий для телят. Все вместе 25 дней– необходим постоянный контроль вет. работников. Основная задачапроведения отела и подготовка к раздою и осеменению. Кормление индивидуальное, через 3–4 дня скармливают концентраты. На нормальный рацион переводят на 12–14 день.
Цех раздоя и осеменения. Предусмотрены секции по уровню продуктивности. Срок пребывания до 100 дней, но может варьировать. Производят раздой коров. Применяют авансированное кормление. Задача: достичь наивысшей продуктивности и обеспечить плодотворное осеменение животных, поэтому желателен моцион. Раздоенных и осемененных коров переводят.
Цех производства молока(до 200 дней). В этот цех поступаю группами комплектованные в начале лактации. Задача: более длительное время сохранить уровень раздоя, нормальное течение стельности и своевременный запуск коров. Запуск за 5–7 дней до официальной даты запуска (корректируют рационы, снижают молокогонные корма, уменьшают число доений, летом ограничивают пребывание на пастбище). После запуска, следят за состоянием вымени! Запустившийся коров переводит в цех сухостоя и повторяются круги АДА!!!АХАХАХАХ!!
Главным и обязательным условием при внедрении поточно-цеховой системы является строгое выполнение каждым цехом своих технологических функций. ПОНЯТНО?!!
Дата добавления: 2018-05-31; просмотров: 492; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!