Почему человек не может усвоить пищу в непереваренном виде? Укажите не менее двух причин.
При переваривании происходит поэтапное расщепление биополимеров, входящих в состав пищевых продуктов, на более простые соединения.способные легко всасываться в кровь и участвовать в жизненно важных функциях организма человека
1.Непереваренная пища не может быть усвоена так как ее физическое состояние и химический состав очень сложны. Макромолекулы органических веществ очень большие и не могут попасть в кровь, а затем – в клетки.
2.Чужеродные для организма макромолекулы, входящие в состав пищевых продуктов, могут вызвать иммунную реакцию организма.
В чём выражаются признаки и симптомы недостаточности белков в питании?
1.Общая слабость, снижение работоспособности – выполнение обычных, повседневных обязанностей вызывает трудности, появляется вялость, снижение работоспособности, характерна мышечная слабость, дрожь в мышцах и нарушении координации движений;
2. При его недостатке истончаются и выпадают волосы, ногти медленно растут и могут расслаиваться, на них появляются белые пятна или полоски, кожа теряет эластичность, становится серовато-бледной и шероховатой, появляются высыпания.
2. Нехватка белка также может проявляться обострениями хронических болезней и частым возникновением простудных заболеваний (ОРВИ и ОРЗ)
3. Человек ощущает себя вечно голодным, понижается количество сахара в крови.поэтому человек ест много сладостей, у него возникают частые головные боли и сложности со сном.
|
|
|
4. Ухудшается характер, появляются несвойственные прежде качества: раздражительность, плаксивость, агрессивность, тревожность, обидчивость и так далее;
5. Потеря веса, появление отеков
Какие профилактические меры существуют против инфекционных заболеваний системы пищеварения? Назовите не менее четырёх мер.
1.Соблюдение правил личной гигиены. Мыть руки перед едой
2.Кипятить воду из природных водоемов.
3.Тщательно мыть овощи и фрукты перед едой.
4.Уничтожать тараканов и мух .
Гормоны каких желёз внутренней секреции активно участвуют в углеводном обмене? Укажите не менее двух желёз и гормоны, которые эти железы вырабатывают.
1. Инсулин — белковый гормон, синтезируется поджелудочной железой в ответ на повышение содержания глюкозы после приёма пищи. Инсулин снижает уровень глюкозы в крови путем усиления её использования клетками и усиливает превращение глюкозы в гликоген как в печени, так и в мышцах.
Глюкагон — «гормон голода», вырабатываемый поджелудочной железой в ответ на снижение уровня глюкозы в крови.
2. Адреналин - является гормоном мозгового слоя надпочечников. Адреналин способствует расщеплению гликогена в печени с образованием глюкозы и повышает уровень глюкозы в крови. В мышцахадреналинактивируетраспадглюкозыдомолочнойкислоты.
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 1636; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!