Какой препарат применяют больные сахарным диабетом? Почему его вводят внутривенно, внутримышечно или подкожно, а не употребляют в виде таблеток, капсул, микстур?
1.Больным сахарным диабетом вводят инсулин.
2. Инсулин является белком и, как все белки, подвержен воздействию пищеварительных ферментов желудка и тонкой кишки (денатурации), изменяется структура белка-гормона, не выполняет своей функции. В кровь он должен поступать не в виде отдельных аминокислот, а целиком, сохраняя свою гормональную активность. Поэтому его вводят внутривенно, внутримышечно или подкожно.
21.Ольга – мастер спорта.тренер просил Ольгу потреблять блюда с наибольшим содержанием белка. Почему тренер обратил особое внимание Ольги на содержание белков в заказываемых блюдах? Укажите не менее двух аргументов.
1) Белок — это основной строительный материал для тела. Из него состоят мышцы и связки, кожа и внутренние органы. Белки в организме не могут образовываться из других питательных веществ.
2) Белок может использоваться в качестве источника энергии.
3) Отсутствие полноценного белкового, т.е содержащего незаменимые аминокислоты в рационе питания может сильно отразиться на росте, физическом и умственном развитии ребенка.
22.Перед тем как заказать в кафе обед, Константин внимательно изучил внешний вид разложенных на витрине хорошо знакомых продуктов и предлагаемые из них блюда, а послезаказанного меню отправился в туалет, чтобы вымыть руки. Объясните действия подростка.
1. Возникает условный сокоотделительный рефлекс – выделение сока при виде и запахе пищи, он способствует расщеплению пищи сразу же после ее попадания в желудок.
|
|
|
2. Мытье рук перед едой — залог отсутствия инфекционных желудочно-кишечных заболеваний.
Почему на упаковках стерилизованного молока указаны более продолжительные сроки хранения, чем на пастеризованном?
1. Температура пастеризации молока - 60-80 градусов, в зависимости от длительности. За этот период часть микроорганизмов погибает, а другая часть снижает активность, тем самым продлевая срок годности молочного продукта.
2. Стерилизация – это процесс тепловой обработки, при котором в результате воздействия высоких температур (выше 100 °С) погибают все микроорганизмы, их споры и поэтому увеличивается длительность хранения молока
Во время обеда друзья наверняка будут активно обмениваться впечатлениями, рассматривать сделанные во время прогулки фотографии. Объясните, почему Андрею и Петру во время еды не стоит отвлекаться и заниматься другими делами. Приведите не менее двух аргументов.
1.Во время еды не стоит отвлекаться, так как при этом ухудшается слюноотделение.
2.Во время еды не рекомендуется разговаривать так как при этом можно подавиться (надгортанникоткроет вход в гортань и возможно попадание пищевого комка в воздухоносные пути вместо пищевода).
|
|
|
Какие изменения в процессах пищеварения в желудке вызывает алкоголь? Укажите не менее двух изменений.
1. Алкоголь раздражает его слизистую и активирует повышенное выделение соляной кислоты. При регулярном попадании алкогольных напитков в желудок, происходит нарушение кислотно-щелочного баланса, нарушение функций и регенерации слизистой оболочки желудка
2. Под действием алкоголя выделяется желудочный сок с меньшим количеством фермента пепсина. Пищеварение в желудке становится неполноценным, пища застаивается или не переваренная поступает в кишечник
Почему человеку следует ограничивать себя в потреблении сахара? Приведите не менее двух аргументов
1. Сахар влияет на нормальный обмен веществ. Чрезмерное его употребление приводит к повышению веса, ожирению, большому уровню в крови сахара, большому кровяному давлению;
2. Чрезмерное потребление сахара также способно поднять уровень мочевой кислоты, что увеличивает риск заболеваний сердца и почек.
3. Он создаёт чрезмерную нагрузку на печень, повреждая её как алкоголь, поскольку все углеводы в конечном итоге транспортируются именно в этот орган;
|
|
|
Почему при составлении рациона футболисту Фёдору недостаточно учитывать только калорийность продуктов? Приведите два аргумента.
1. Необходимо учитывать правильное распределение калорийности рациона по отдельным приемам пищи.
2. Питание должно быть полноценным, т.е пищевой рацион должен полностью удовлетворять потребность конкретного организма в витаминах, минеральных солях и воде, а также содержать все незаменимые аминокислоты (полноценные белки)
3. Требуется соблюдать сбалансированность в пищевом рационе количества белков, жиров, углеводов и минеральных веществ.
У людей, привыкших съедать много пищи и выпивать много жидкости, желудок сильно растягивается, и его мышцы становятся слабыми. Это отрицательно сказывается на работе других органов и процессе пищеварения. Почему?
1. При растянутом желудке человек съедает слишком много пищи, что может стать причиной ожирения и как следствие – усиление работы сердца, печени, кишечника и возникновение различных болезней этих органов.
2. Создается давление на соседние органы и через диафрагму на сердце и легкие
3. При растянутом желудке пища хуже перемешивается с соками, происходит задержка продвижения содержимого
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 2154; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!