Товароведная классификация табачных изделий
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АВИАЦИОННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТАБАЧНОЙ ПРОДУКЦИИ МАГАЗИНА «ПЯТЕРОЧКА» ООО САЛЮТ-ТОРГ
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
к курсовой работе
по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров»
Группа | К-228 | |||||
Студент | Савин А.В. | |||||
(подпись) | (дата) | (и., о., фамилия) | ||||
Консультант | Проценко Ф.В. | |||||
(подпись) | (дата) | (и., о., фамилия) | ||||
Принял | ||||||
(подпись) | (дата) | (и., о., фамилия) | ||||
(оценка) |
Уфа 2011
Содержание
Введение…………………………………………………………..........3
1. Классификация товара……………………………………………………….5
1.1. Товароведная классификация товара……………………………………..5
1.2. Структура товароведной классификации товара…………………………..7
1.3. Учебная классификация товара…………………………………………...8
2.Ассортимент организации и его показатели………………………………10
2.1.Краткая характеристика организации. Классификация организации..10
|
|
2.2. Классификация ассортимента организации……………………………….12
2.3. Ассортимент организации…………………………………………….......13
2.4. Расчет показателей ассортимента………………………………………..17
3. Характеристика качества и количества товара……………………………19
3.1. Потребительские свойства товара. Классификация промышленной продукции………………………………………………………………….……19
3.2. Номенклатура показателей качества товара. Количественные градации качества товара…………………………………………………………………22
3.3. Свойства материалов………………………………………………………..24
3.4. Технология производства товара………………………………………..25
3.5. Градации качества и контроль качества товара………………………..28
4. Факторы, формирующие и сохраняющие качество и количество товара………………………………………………………………………….. 29
4.1. Формирующие факторы…………………………………………………..29
4.2. Сохраняющие факторы. Упаковка товара. Классификация упаковки. Условия транспортирования и хранения товара…………………………...31
5.Анализ конкурентоспособности товара…………………………………...35
5.1. Определение номенклатуры единичных показателей
|
|
Конкурентоспособности……………………………………………………….35
5.2.Определение значений и весомости единичных показателей.
Расчет коэффициентов………………………………………………………......36
6. Товарная информация ………………………………………………………40
6.1. Требования к маркировке товара. Пример маркировки. Техническая документация…………………………………………………………………...41
6.2. Информационные знаки……………………………………………...…..43
6.3. Штриховое кодирование. Расчет контрольного разряда штрих – кода………………………………………………………………………….......44
Заключение ……………………………………………………………………..47
Список Источников. Приложения ……………………………………………48
Введение
Первые сигареты придумали индейцы. Именно они стали заворачивать табак в солому, тростник, кукурузные листья. В 1492 году Колумб на одном из островов в бассейне Карибского моря (возможно, это был остров Тобаго, от названия которого, как считают некоторые историки, и произошло слово "табак") встретил старого курящего индейца (отсюда и пошёл традиционный символ табачной лавки — курящий трубку индеец).
Своим быстрым распространением сигареты обязаны изобретению в США в конце 1880-х машинки для их изготовления. Для изготовления сигарет использовался табак новых «светлых» сортов (например, «Белый Берли»). Сигареты быстро приобрели популярность у курильщиков, поскольку для того, чтобы выкурить сигару или трубку требовалось время и соответствующая обстановка, а этого не всегда хватало. Первые сигареты не были снабжены фильтром и больше напоминали папиросы.
|
|
„Золотым веком“ табачной промышленности считается конец 40-х – начало 50-х годов, когда знаменитые актеры кино делают курение сигарет и сигар неотъемлемой частью своего имиджа, роскошного и таинственного.
На сегодняшний день на рынке продукции представлено множество различных товаров различных марок и качества. В работе представлен ассортимент товаров сети магазинов Пятерочка. Мы рассмотрим табачную продукцию. В курсовой работе показано, что данная продукция качественная и отвечает современным стандартам качества, а так же пользуется спросом у населения.
В настоящее время в российских магазинах представлено около 900 наименований табачных изделий от разных производителей. Поскольку пристрастие людей к курению табачных изделий достигло больших масштабов на территории РФ, становится понятно, что производство и продажа табачных изделий — крайне выгодный объект для всевозможных мошеннических махинаций. Подделка может причинить еще больший вред вашему здоровью, нежели качественная продукция.
|
|
Объектом изучения данной курсовой работы являются табачные изделия, а конкретно сигареты марки «Parliament».
Предметом изучения данной курсовой работы является группа (табачные изделия) и конкретной единицы (пачка сигарет марки «Pariament»).
Целью данной курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках табачных изделий и конкретного вида сигарет марки «Parliament». Для выполнения поставленной цели нам необходимо:
· Изучить ассортимент магазина
· Классифицировать ассортимент
· Рассмотреть характеристики качества и количества товара
· Рассмотреть факторы, формирующие и сохраняющие качество товара
· Оценить конкурентоспособность товара
· Ознакомиться с товарной информацией
При написании работы использовались следующие источники: учебные пособия по товароведению : Товароведение продовольственных товаров; Теоретические основы товароведения; выдержки из ГОСТ 3935-81, ГОСТ 13511-84; официальный сайт компании «Пятерочка» www.e5.ru
Классификация товара
Товароведная классификация табачных изделий
Табак- травянистое растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко разводимое ради своих листьев, которые скручивают в сигары, режут для набивания сигарет, папирос и трубок, перерабатывают в жевательный и размалывают в нюхательный табак. Кроме того, они служат сырьем для промышленного получения никотина, используемого для производства многих инсектицидов. Табак настоящий – мощное быстрорастущее растение с неветвистым цилиндрическим стеблем высотой 1,2–2,4 м.
Табак бывает:
1) По способу употребления:
· Курительный
· Нюхательный
· Жевательный
2) По вкусовым ощущениям:
· Ароматизированный
· Неароматизированный
Так же сигареты можно разделить:
1) По крепости:
· Ультралегкие
· Легкие
· Крепкие
· Ментоловые
2) По половым признакам:
· Мужские
· Женские
3) По наличию фильтра:
· С фильтром
· Без фильтра
4) По вкусовым ощущениям:
· Ароматизированный
· Неароматизированный
Сигары можно классифицировать:
1) По типу начинки:
· Цельные листья (long filler)
· Резаные листья (short filler)
2) По процентному содержанию табака:
· Целиком из табачного листа (Machine-made)
· С участием гомогенизированного табачного листа (homogenised tobacco leaf)
3) По форме:
· Прямые
· Фигурные
Дата добавления: 2018-05-13; просмотров: 4050; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!