Птицевоческие предприятия: классификация, размеры, структура поголовья.
Животноводческие фермы и комплексы. Производственные процессы в животноводстве. Уровень механизации.
Животноводческая ферма или комплекс – это сх предприятие предназначенное для равномерного и круглогодового производства продукции.
Уровень механизации + производственные процессы: 1) Водоснабжение (90-100%) 2) Приготовление и раздача кормов (70-100%) 3) Поддержание микроклимата (90-100%) 4) Уборка, удаление, обеззараживание и утилизация навоза (50-90%) 5) Доение и первичная обработка молока (70-100%) К птицеводству : 1) Сбор и упаковка яиц (70-90%) 2) Группировка и сортировка животных (0-100%) 3) Санитарная обработка (50-70%). *Размер предприятий (мощность) 1)Производство молока – поголовьем голов. 2) Производство говядины – поголовьем молодняка КРС. * Структура стада – по производству молока 1)Коровы (дойные, сухостойные, глубоко стельные, новотельные.) 2)Нетели (За 2-3 месяца до отёла) 3) Телята до 6-ти месячного возраста 4)Молодняк КРС от 6 до 18 месяцев. *По организации выращивания молодняка КРС, молочно товарные могут иметь 1)90% коров в структуре стада (Телята после 20 дней переводятся на др.предприятие) 2)60% коров в структур стада (Молодняк выращивается до 6-ти месячного возраста) 3) 50% коров (Выращивание и откорм молодняка КРС).
Фермы и комплексы КРС по производству молока и говядины: классификация, размеры, структура поголовья.
Классифицируют по следующим возрастным группам с учетом их физиологического состояния:- быки-производители в возрасте 1,5 года и старше;- коровы дойные и с телятами на подсосе, сухостойные (стельные), глубокостельные (последние две недели до отела) и новотельные (первые две недели после отела);- нетели - стельные телки;- телята молочных и комбинированных пород в возрасте до 20 дней (профилакторный период) и от 10 дней до 6 мес., а также телята мясных пород в возрасте до 8 мес.;- молодняк молочных и комбинированных пород в возрасте от 4 до 18 мес. и мясных пород - до 18 мес.
|
|
|
В зависимости от способов содержания животных молочные фермы имеют следующие размеры при привязном содержании скота: 400, 600, 800, 1000. При беспривязном: 400, 600, 800, 1000, 1200.
Структура поголовья - соотношение в процентах половых и возрастных групп животных в хозяйстве или на ферме. Выделяют следующие группы: быки-производители, коровы, нетели, телки старше одного года, телки до года, бычки старше одного года и бычки до года. Кроме того, может быть создана группа животных для нагула и откорма.
Свиновоческие предприятия: классификация, размеры, структура поголовья.
По размеру свиноводческие предприятия делят — на свинофермы (как правило до 12 тысяч голов выращивания и откорма в год) и свинокомплексы на 24, 54 и 108 тысяч голов откорма в год; Комплексы отличаются от ферм не только поголовьем, но и степенью механизации. Свиноводческие фермы с объемом производства до 12 тысяч свиней в год, как правило, внутрихозяйственные, комплексы до 24 тысяч свиней в год — межхозяйственные и внутрихозяйственные, 54 тысячи и более — межхозяйственные. В товарном свиноводстве наиболее оправданы комплексы на 12-24 тысяч голов в год с законченным циклом производства. Соотношение животных различных производственных групп в стаде называется структурой стада. Структура стада зависит от типа, размера, специализации хозяйств, интенсивности и технологии производства. В племенных хозяйствах больший процент маток (основных и проверяемых) и значительно меньше откормочного поголовья, чем в товарных. В репродукторных - повышенное количество поросят-сосунов и отъемышей, но мало или отсутствуют животные на откорме. Существует следующая классификация свиней различных возрастных групп с учетом их физиологического состояния и назначения: - хряки - производители в возрасте 1,5 лет, проверяемые, т. е. ремонтные (от времени первой случки до момента оценки их по массе потомства в возрасте 2 или 6 мес.), и пробники (предназначены для выявления маток, приходящих в охоту); - матки - холостые, т.е. неосемененные после отъема поросят, супоросные, т. е. осемененные (их делят на три группы: после осеменения до установления фактической супоросности, с установленной супоросностью и тяжелосупоросные за 7...10 дней до опороса), и подсосные с поросятами в возрасте до 2 мес. (при раннем отъеме до 26...35 дней); - поросята-сосуны - от рождения до 2 мес. (при раннем отъеме до 26...35 дней); - поросята-отъемыши - после отъема от маток до возраста З...4мес.; - ремонтный молодняк - хрячки и свинки в возрасте 4...11 мес., предназначенные для замены (ремонта) выбракованного взрослого поголовья; - свиньи на откорме (откормочное поголовье) - молодняк в возрасте 3...8 мес. и взрослые свиньи (выбракованные матки и хряки).
|
|
|
|
|
|
Птицевоческие предприятия: классификация, размеры, структура поголовья.
Размеры.Племенные заводы, разводящие кур яично-мясного направления, тыс. голов начального поголовья взрослой птицы — 50-200, уток — 25-75, индеек и гусей — 25-50; репродукторные хозяйства по содержанию кур яично-мясного направления, тыс. голов начального поголовья взрослой птицы— 100-200, уток — 50-150, индеек или гусей — 50-100; птицефабрики по производству яиц —0,4-1 млн голов начального поголовья кур-несушек, по производству мяса — 3-15 млн бройлеров, 1,5-6 млн утят, 0,25-1 млн индюшат, 0,25-0,5 млн гусят; фермы хозяйств других направлений — 100-200 тыс. бройлеров, 125—500 тыс. утят, 25-50 тыс. индюшат, 100-250 тыс. гусят; производственные объединения по получению яиц —0,5-2 млн кур-несушек, по производству мяса — 25-30 млн бройлеров, по 1,5-5 млн утят, индюшат и гусят. Размеры обычных птицеводческих хозяйств по поголовью кур определяются возможностями кормовой базы и колеблются в пределах 25-150 тыс. кур-несушек. Размеры и размещение инкубаторно-птицеводческих станций зависят от потребности хозяйств и населения зоны в суточном молодняке и могут быть не менее 50-100 тыс. яйце-мест единовременной закладки и 1 млн проинкубированных яиц в год. Структура поголовья. зависит от специализации птицефабрик и ферм, возраста и половой зрелости птицы, срока службы самцов и самок, способов содержания и комплектования стада. Одногодичный срок использования кур-несушек промышленного стада применяют на птицефабриках и фермах яичного направления при интенсивном клеточном содержании; двухгодичный — на фермах с выгульным содержанием и трехгодичный — в племенных хозяйствах. Ограниченные сроки связаны со снижением яйценоскости кур-несушек на втором году на 15—20 %, на третьем — на 20—30 %. Кроме того, куры прекращают яйцекладку во время линьки. Снижение выхода яиц в этот период можно компенсировать многократным комплектованием стада молодками. Классификация. Домашняя птица бывает следующих видов: куры, индейки, утки, перепела, гуси. Птицу каждого вида делят на три основные категории: взрослая, ремонтный молодняк и молодняк, выращиваемый на мясо. В зависимости от производственного назначения различают птицу племенного стада [исходные линии, прародительское и родительское стадо (птица всех видов)] и промышленного стада (куры и перепела). По производственному назначению различают ремонтный молодняк, выращиваемый для замены особей племенного и промышленного стада, и молодняк, выращиваемый на мясо.
|
|
|
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 856; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!