Количество часов на освоение программы учебной практики
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
Учебная практика проводится при освоении обучающимися общих и профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и реализуется концентрированно.
Учебная практика предусмотрена календарным учебным графиком в течение пяти недель (180 часов) в рамках профессиональных модулей специальности.
| Индекс | Наименование профессионального модуля | Кол-во часов |
| ПМ.01 | Бронирование гостиничных услуг | 36 часов |
| ПМ.02 | Прием, размещение и выписка гостей | 36 часов |
| ПМ.03 | Обслуживание гостей во время проживания | 36 часов |
| ПМ.04 | Продажи гостиничного продукта | 36 часов |
| ПМ.05 | Технология работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих | 36 часов |
| Итого | 180 часов | |
РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Программа учебной практики является частью программы подготовки специалистов среднего звена (далее - ППССЗ) и направлена на формирование у обучающихся общих и профессиональных компетенций:
Освоение общих компетенций (ОК)
| Код | Содержание компетенций |
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней интерес |
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирая типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество |
| ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность |
| ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
| ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
| ОК 6. | Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
| ОК 7. | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий |
| ОК 8. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации |
| ОК 9. | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
Освоение профессиональных компетенций (ПК)
|
|
|
| Вид профессиональной деятельности | Код | Содержание компетенций | ||
| 1. Бронирование гостиничных услуг | ПК 1.1. | Принимать заказ от потребителей и оформлять его | ||
| ПК 1.2. | Бронировать и вести документацию | |||
| ПК 1.3. | Информировать потребителя о бронировании | |||
| 2.Прием, размещение и выписка гостей | ПК 2.1. | Принимать, регистрировать и размещать гостей | ||
| ПК 2.2. | Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах | |||
| ПК 2.3. | Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг | |||
| ПК 2.4. | Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг | |||
| ПК 2.5. | Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей | |||
| ПК 2.6. | Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены | |||
| 3.Организация обслуживания гостей в процессе проживания
| ПК 3.1 | Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений | ||
| ПК 3.2 | Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service) | |||
| ПК 3.3 | Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы | |||
| ПК 3.4 | Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих | |||
| 4. Продажи гостиничного продукта | ПК 4.1. | Выявлять спрос на гостиничные услуги | ||
| ПК 4.2. | Формировать спрос и стимулировать сбыт | |||
| ПК 4.3. | Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг | |||
| ПК 4.4. | Принимать участие в разработке комплекса маркетинга | |||
| 5. Выполнение работ
по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих | ПК 2.1. | Принимать, регистрировать и размещать гостей | ||
| ПК 2.2. | Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах | |||
| ПК 2.3. | Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг | |||
| ПК 2.4. | Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг | |||
| ПК 2.5. | Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей | |||
| ПК 2.6. | Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены | |||
| ПК 3.1. | Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений. | |||
| ПК 3.2. | Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service). | |||
| ПК 3.3. | Вести учёт оборудования и инвентаря гостиницы. | |||
| ПК 3.4. | Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих. |
Дата добавления: 2018-05-09; просмотров: 182; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!