Обмен воды и минеральных солей
БИОЛОГИЯ. ТРЕТЬЯ ЧЕТВЕРТЬ.
СТРОЕНИЕ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ.
| Дыхательная система | ||
| Легкие | Верхние дыхательные пути | Нижние дыхательные пути |
| Нос, глотка, гортань | Трахея, бронхи | |
1. 
Полость носа (левая/правая): верхние, средние и нижние носовые ходы, носослезный канал, рецепторы обонятельного анализатора, мерцательный эпителий. Миндалины.
2. Глотка – (носоглотка, ротоглотка)две трубки: трахея и пищевод.
3. Гортань –полость, образованная из 9 подвижных хрящей, голосовые связки.
4. Трахея– хрящевые полукольца.
5. Бронхи– бронхиальное дерево (мерцательный эпителий) – бронхиолы – альвеолы.
6. Легкие – плевральная полость – плевра – ворота.
7. Альвеолы– структурные единицы легких.
ЗНАЧЕНИЕ ДЫХАНИЯ. ГАЗООБМЕН В ЛЕГКИХ И ТКАНЯХ.
ДЫХАНИЕ- это совокупность процессов, которые обеспечивают поступление в организм кислорода, его использование и выделение углекислого газа.
Основные этапы дыхания и газообмена:
Первый этап – внешнее дыхание. Это легочная вентиляция – обмен воздухом между атмосферой и легочными пузырьками. Процесс обеспечивается дыхательными движениями.
Второй этап – переход кислорода в кровь и углекислого газа в воздух.
Третий этап – транспорт газов с кровью.
Четвертый этап – газообмен между клеткой и кровью.
Пятый этап – клеточное дыхание – это совокупность биохимических реакций окисления белков, жиров и углеводов, образование углекислого газа и высвобождение энергии молекул АТФ.к нарушению клеточного дыхания приводят алкоголь, никотин, наркотики, голодание, авитаминоз, радиация.
|
|
|
Атмосферный воздух: 21% - кислород, 0,03% - углекислый газ, 79% - азота, Пары воды
Выдыхаемый воздух: 16% - кислород, 4% - углекислый газ, 79% - азота, Паров воды становиться больше
ДЫХАТЕЛЬНЫЕ ДВИЖЕНИЯ. РЕГУЛЯЦИЯ ДЫХАНИЯ. БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ.
ДЫХАТЕЛЬНЫЕ ДВИЖЕНИЯ.
Центр дыхания – продолговатый мозг (под контролем высших отделов головного мозга). Дыхание обеспечивают внешние и внутренние межреберные мышцы, диафрагма.
Объемные показатели дыхания:
| ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ | КОЛИЧЕСТВО ДЫХАТЕЛЬНЫХ ЦИКЛОВ |
| Взрослые в покое | 12-16 |
| Взрослые во сне | 9-12 |
| Взрослые при физнагрузке, при болезни | 30-35 |
| Младенцы и старики | 20-25 |
Дыхательный объем – 300-800 мл воздуха
Резервный объем вдоха – 1500-3000 мл
Резервный объем выдоха – 1300-1500 мл
Остаточный объем воздуха – 1000-1500 мл.
Жизненная емкость легких – 4300-4500 мл.
2000 мл – дыхательная недостаточность.
РЕГУЛЯЦИЯ ДЫХАНИЯ. ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ.
Регуляция дыхания = нервная + гуморальная.
Нервная – продолговатый мозг (вдох/выдох)- спинной мозг – межреберные мышцы.
|
|
|
Гуморальная – концентрация СО2 в крови.
Защитные рефлексы дыхательных путей – чихание и кашель.
Биологическое значение дыхания:
1.Обеспечение организма кислородом.
2.Удаление углекислого газа.
3.Окисление органических соединений БЖУ с выделением энергии, необходимой человеку для жизнедеятельности.
4.Удаление конечных продуктов обмена веществ (пары воды, аммиак, сероводород и т.д.)
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ:
1. Ринит, насморк, гайморит, фронтит
2. Тонзиллит, дифтерия
3. Грипп
4. Острый бронхит
5. Пневмония
6. Туберкулез (профилактика: социальная, санитарная, специфичная)
НЕИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ:
1. Пневмоторакс
2. Бронхиальная астма
3. Хронический бронхит
4. Эмфизема
5. Рак легких
Гигиена и профилактика заболеваний органов дыхания:
1. отказ от вредных привычек – курение;
2. проветривать помещения;
3. чаще прогуливаться на свежем воздухе в скверах, парках;
4. витаминизированное питание;
5. занятия физической культурой, спортом.
6. дыхательная гимнастика
ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ. ОБМЕН БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ. ВИТАМИНЫ.
|
|
|
Метаболизм – это обмен веществ. Благодаря метаболизму поддерживается гомеостаз – постоянство внутренней среды.
Метаболизм = катаболизм (ассимиляция, синтез, пластический обмен) + анаболизм (диссимиляция, расщепление, энергетический обмен).
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН (биологическое окисление) – это расщепление питательных веществ (белков, жиров и углеводов) до мономеров с высвобождением энергии. Энергия частично рассеивается в виде тепла, а часть накапливается в виде молекул АТФ. Единица измерения энергии – калория.
1 калория = 4,19 Дж.
1 килокалория (1 ккал) = 1000 калорий.
Обмен белков
Белки – это макромолекулы, полимеры, которые состоят из мономеров – аминокислот. Белки расщепляются в ЖКТ до отдельных аминокислот, которые всасываются в тонком кишечнике. Аминокислоты расщепляются на воду, углекислый газ и аммиак. Аммиак ядовитый, он нейтрализуется в клетках печени, превращается в мочевину и выводится с мочой. Суточная норма белков для человека – 100-150 г, минимальное необходимое количество – 40 г. Энергетическая ценность белков: 1 г белков – 17,2 кДж.
Обмен углеводов
Углеводы (крахмал, гликоген, сахароза, клетчатка) – это макромолекулы, полимеры, которые состоят из моносахаров. Расщепление углеводов до глюкозы и моносахров происходит в ротовой полости и в толстом кишечнике, всасывание глюкозы происходит в микроворсинках кишечника. Расщепление растительных волокон, клетчатки происходит с помощью кишечных бактерий, которые вырабатывают необходимые ферменты. Суточная норма углеводов для человека – 500 г, минимальное необходимое количество – 150 г. Энергетическая ценность углеводов: 1 г углеводов – 17,2 кДж.
|
|
|
Обмен жиров
Жиры – это полимеры, состоящие из мономеров глицерина и жирных кислот. Жиры расщепляются с помощью ферментов поджелудочной железы, тонкого кишечника при участии желчи. Жирные кислоты всасываются в микроворсинках кишечника в лимфатические капилляры, и через лимфу попадают в кровь. Суточная норма жиров для человека – 80-100 г, минимальное необходимое количество – 50 г. Энергетическая ценность жиров: 1 г жиров – 38,9 кДж.
Обмен воды и минеральных солей
Человеческий организм состоит из воды на 65%, суточная потребность в воде не менее 2 л, которую он получает с питьем и пищей. Обезвоживание может привести к быстрой гибели. Без воды человек не может жить больше 5-6 дней. Вода – это универсальный растворитель, носитель минеральных солей. Суточная потребность человека в макроэлементах:
Натрий – 4,4 г,
Хлор – 5 г,
Калий – 2 г,
Кальций – 1г,
Фосфор – 1 г,
Железо – 0,2 г.
Суточная потребность человека в микроэлементах не превышает 0,001 г, но их недостаток вызывает тяжелые заболевания. К микроэлементам относят: медь, йод, цинк, фтор, магний.
ВИТАМИНЫ – вещества различной химической природы, необходимые организму в микроскопических дозах, но обеспечивающие важнейшие физиологические и биохимические процессы в организме.
Гиповитаминоз – заболевания, вызванные дефицитом витаминов
Авитаминоз – заболевания, вызванные полным отсутствием витамина в рационе человека.
Гипервитаминоз - заболевания, вызванные излишним количеством витамина в рационе человека.
Витамины:
Водорастворимые – С, группа В, Н
Жирорастворимые – А, D, Е, К
Дата добавления: 2018-05-01; просмотров: 205; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!