Тема 6. Изучение и прогнозирование покупательского спроса
На торговом предприятии
1. Факторы, влияющие на формирование спроса.
2. Методы изучения спроса на предприятии. Анализ эффективности.
3. Организация деятельности предприятия на основе полученных результатов изучения спроса.
Прогнозирование спроса методом регрессивного анализа
Прогнозирование спроса осуществляется с помощью уравнения, выражающего простую линейную регрессивную связь (Г.16):
y = a0 + a1 x, (Г.16)
где y – объём товарооборота (спрос);
x – очередной номер квартала;
a0, a1 – параметры уравнения.
Таблица Г.13 – Расчетная информация для прогнозирования спроса
| Годы | Кварталы | Порядковый номер, (х) | Товарооборот, тыс. руб. (у) | ху | х2 |
| 2008 | 1 | 1 | 1 | ||
| 2 | 2 | 4 | |||
| 3 | 3 | 9 | |||
| 4 | 4 | 16 | |||
| 2009 | 1 | 5 | 25 | ||
| 2 | 6 | 36 | |||
| 3 | 7 | 49 | |||
| 4 | 8 | 64 | |||
| 2010 | 1 | 9 | 81 | ||
| 2 | 10 | 100 | |||
| 3 | 11 | 121 | |||
| 4 | 12 | 144 | |||
| Всего | - | 78 | 650 | ||
| Среднее | - | 6,5 | - | - |
Для нахождения параметров необходимо решить систему уравнений (Г.17):
(Г.17)
используя рассчитанные значения а1 и а0 составляют прогноз спроса на каждый квартал 2011 года, применяя формулу (Г.16).
Прогноз спроса на 2011 год представляет собой сумму товарооборота за четыре квартала.
|
|
|
Прогнозирование спроса методом экстраполяции
Прогнозируемый объем товарооборот рассчитывают по формуле (Г.18):
Упр = А + В × Хп (Г.18)
где Хп – планируемый среднедушевой доход населения, тыс. руб., за n лет,
А, В – параметры уравнения.
Планируемый среднедушевой доход населения (Хn) в 2011 году рассчитывается как сумма среднедушевого дохода населения в 2010 году + разница между доходом, полученным в 2009 году и доходом 2008 года.
Значение параметра уравнения В рассчитывают по формуле (Г.19):
, (Г.19)
где n – количество лет (например, три года),
Хср – среднедушевой доход населения, тыс. руб., за n лет,
Уср – средний товарооборот, тыс. руб., за n лет.
Значение параметра уравнения А рассчитывают по формуле (Г.20):
А = Уср – В × Хср (Г.20)
Таблица Г.14 – Расчетная информация для прогнозирования спроса
| Годы | Среднедушевой доход населения, тыс. руб. (Х) | Товарооборот, тыс. руб. (У) | Х × У | Х2 |
| 2008 | ||||
| 2009 | ||||
| 2010 | ||||
| Всего | ||||
| Среднее |
Прогноз спроса при помощи цепных темпов роста
|
|
|
Темп роста товарооборота рассчитывают по формуле (Г.21):
, (Г.21)
где У2010, У2009 – товарооборот в 2010 году и в 2009 году, тыс.руб;
Таблица Г.15 – Прогноз спроса при помощи цепных темпов роста
| Годы | Товарооборот, тыс.руб. | Цепные темпы роста, % | Прогноз спроса на основе среднегодового темпа роста, тыс.руб. |
| 2009 | 5896,4 | - | |
| 2010 | 6436,3 | 109,16 | - |
| 2011 | - | - | 7025,86 |
прогноз спроса на 2011 год (У0) составит:
(Г.22)
тыс. руб
При использовании нескольких методов прогнозирования важно установить величину ошибки прогноза.
Ошибка прогноза рассчитывается по формуле (Г.23):
, (Г.23)
где Уn – величина прогноза, полученная с помощью одного из методов;
– средняя величина прогноза;
n – количество использованных методов.
Средняя величина прогноза определяется по формуле (Г.24):
, (Г.24)
Тема 7. Управление качеством на предприятии-изготовителе
1. Требования к системе менеджмента качества.
|
|
|
2. Самооценка, как способ установления уровня развития системы менеджмента качества предприятия.
3. Методы управления качеством, применяемые на предприятии.
Система менеджмента качества представляет собой совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов для разработки и достижения целей, устанавливаемых для соответствующих функций и уровней организации и для управления организацией; это совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих осуществление общего руководства качеством.
Предприятия пищевой промышленности, имеющие систему менеджмента качества и сертификата на нее, маркируют свою продукцию соответствующим знаком и, как правило, указывают, что качество продукции обеспечено сертифицированной системой менеджмента качества, соответствующей требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001.
Требования к системам менеджмента качества для тех случаев, когда организации необходима демонстрация своей способности поставлять продукцию, отвечающую требованиям потребителей и обязательным требованиям, и когда организация ставит своей целью повышение удовлетворенности потребителей определяются ГОСТ Р ИСО 9001-2001 «Система менеджмента качества. Требования».
|
|
|
При рассмотрении первого вопроса следует использовать ГОСТ Р ИСО 9001-2001 «Системы менеджмента качества. Требования» и ГОСТ Р ИСО 9000 -2008 «Требования к системе менеджмента качества», а также рекомендуется заполнить таблицу Г.16.
Таблица Г.16 – Элементы системы качества
| Элементы системы качества | Наличие и степень применения элемента на предприятии |
| Ответственность руководства | |
| Система качества | |
| Внутренние проверки качества | |
| Экономика (затраты на качество) | |
| Анализ контрактов | |
| Управление проектированием | |
| Закупки продукции | |
| Качество процессов | |
| Управление процессами | |
| Идентификация продукции | |
| Статус контроля и испытания | |
| Контроль и испытания | |
| Контрольное, измерительное и испытательное оборудование | |
| Действия с несоответствующей продукцией | |
| Корректирующие воздействия | |
| Погрузочно-разгрузочные работы, хранение, упаковка и поставка | |
| Техническое обслуживание | |
| Управление документацией | |
| Регистрация данных о качестве | |
| Подготовка кадров | |
| Безопасность продукции и юридическая ответственность | |
| Статистические методы | |
| Примечание – Применение элемента на предприятии: + слабое, ++ более полное, +++ полное, - элемент отсутствует | |
Цель самооценки согласно ГОСТ Р ИСО 9004-2001 «Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности» состоит в предоставлении организации рекомендаций, основанных на фактах, касающихся областей применения ресурсов для улучшения ее деятельности. Самооценка может быть полезной при изменении достижений в сравнении с целями, а также для повторной оценки постоянного соответствия этим целям.
Самооценка может использоваться исходя из потребностей организации избирательно. Один подход самооценки приемлем для проведения ее на индивидуальной основе для всей или части системы менеджмента качества и затем для реализации улучшения, другой подход необходим для многопрофильной группы работников, осуществляющий самооценку всей или части системы менеджмента качества, за которой последовало бы рассмотрение и анализ со стороны группы, а затем достижение консенсуса по установке приоритетов улучшения и планам действий.
Результативное и эффективное применение самооценки в организации зависит только от творческого воображения и изобретательности сотрудников организации, которые заинтересованы в достижении совершенства. Масштаб и степень самооценки необходимо планировать исходя из целей и приоритетов организации. Проведение самооценки дает хорошую основу для совершенствования деятельности фирмы по всем направлениям и подразделениям.
При рассмотрении второго вопроса необходимо использовать ГОСТ Р ИСО 9004-2001 «Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности» и заполнить таблицы Г.17 и Г.18.
Таблица Г.17 – Уровни развития деятельности
| Уровень развития | Характеристика уровня | Пояснения |
Таблица Г.18 – Результаты самооценки
| Вопрос | Наблюдения по фактической деятельности | Рейтинг | Действия по умолчанию |
На предприятии могут применяться такие методы управления качеством как экономические (определение стоимости, калькуляция, бизнес-планирование, ценообразование и т.д.); организационно-распорядительные (регламентирование, нормирование и т.д.); статистические методы (контрольный лист, причинно-следственная диаграмма, контрольная карта и др.).
В третьем вопросе необходимо рассмотреть и охарактеризовать методы управления качеством, применяемые на предприятии.
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 342; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!