Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике
Для получения данных по соответствующим вопросам, выносимым на защиту производственной (преддипломной) практики, используются современные методы органолептических, инструментальных, технологических и маркетинговых исследований.
7. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на производственной (преддипломной) практике
Порядок отчетности
По окончании практики студент заполняет календарного графика прохождения практики и характеристику от руководителя на предприятия.
Отчет составляется в соответствии с программой практики. Содержание отчета и вопросы, выносимые в отчет, определяются руководителем практики от университета в соответствии с базой практики.
По окончании практики студент сдает календарный план, характеристику и отчет руководителю практики от университета. Календарный план, характеристика и отчет (титульный лист) должен быть подписан руководителем практики от предприятия (организации) и заверен печатью.
Оформление текста, схемы, таблицы, диаграммы и другие графические изображения в отчете необходимо выполнить в соответствии с едиными требованиями к оформлению документации. Объем отчета составляет приблизительный обьем ВКР, около 65 листов.
7.1 Вопросы и задания для проведения аттестации по разделам (этапам) практики, осваиваемым студентом самостоятельно:
Отчет по преддипломной практике должен содержать следующие главы (в отличие от практики на предыдущих курсах, где допускаются разделы):
|
|
|
Содержание
Содержание включает наименование всех глав и подглав с указанием номеров страниц, на которых размещается начало материала разделов, подразделов или пунктов.
Введение
Введение должно быть кратким, не более 3-х страниц.
Во введении содержится краткая оценка современного состояния рассматриваемой научной или научно-практической проблемы, согласно выбранной тематике ВКР, обосновывается актуальность и необходимость проведения работы.
Введение должно заканчиваться целью, предметом исследования и задачами исследований, отраженных в индивидуальном задании. Так же указывается структура отчета и информационная база, используемая при написании отчета по преддипломной практике.
Основная цель практики – сбор материалов и проведение эксперимента по заявленной тематики ВКР.
Задачи определяются студенту совместно с научным руководителем практики и зависят от тематики ВКР.
Глава 1 Место прохождения практики
В первой главе дается описание места прохождения практики, его экономические показатели (при возможности).
|
|
|
Глава 2 Сбор материалов по проблематики ВКР
Во второй главеосновной части отчета по преддипломной практике является сбор материалов по товароведной и иной характеристики исследуемой группы товаров (проблемы) и содержит результаты сбора конкретных данных, полученных студентом при сборе материалов для целей написания ВКР по продовольственным (непродовольственным) товарам, а также материалов собранных им при прохождении практики на конкретном предприятии.
Первый этап товароведной характеристики исследуемой группы товаров должен базироваться на теоретическом материале исследуемой группы (вида) товара (продовольственных и непродовольственных товаров).
Основные результаты исследования могут быть представлены в виде таблиц, графиков или диаграмм. Не допускается дублирование одних и тех же результатов в виде табличного и графического материала. В самой выпускной квалификационной работе расчеты показателей качества не приводятся, а включаются в приложение отчета по преддипломной практике.
Таблице данных или рисунку должна предшествовать текстовая часть. После таблицы и рисунка приводится критический анализ приведенных данных с подробным их обсуждением.
Выводы, вытекающие из исследований этого раздела, входят органичной частью в общие выводы и предложения по всей работе за время практики.
Обьем 25-30 страниц.
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 188; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!