Воспроизводство плодородия почвы?
БИЛЕТ 29
Значение, морфолог и биологич особенности сахарной свеклы?
Сахарная свекла - Сахарная свекла является важнейшей сахароносной культурой умеренного пояса. Современные сорта сахарной свеклы содержат 18 - 20% сахара. Сахарная свекла выращивается и как кормовая культура. В 100 кг корней сахарной свеклы содержится 25 кормовых единиц и 1,2 кг перевариваемого протеина. Такое же количество ботвы обеспечивает выход 20 кормовых единиц и 2,2 кг перевариваемого протеина.
Большое кормовое значение имеют жом и патока, получаемые при заводской переработке сахарной свеклы.Жом используют также для получения пектинового клея, широко применяемого в текстильной промышленности. Не менее ценным побочным продуктом при переработке свёклы на сахар является патока (меласса). Она используется как сырьё для получения спирта, глицерина, пищевых дрожжей, молочной, лимонной и глютаминовой кислот, бетаина, сахара и других продуктов. Дефекат, получаемый в процессе очистки сока на заводах, используется в качестве известкового удобрения под сахарную свёклу на почвах с повышенной кислотностью. Ценным побочным продуктом являются листья сахарной свёклы, выход которых составляет от 30 до 100% урожая корнеплодов. 5кг зелёных листьев по питательности соответствуют 1 к.ед. В листьях содержится 15 – 22% сухих веществ,1 кг.сухих веществ свежей ботвы по питательности приравнивается к одной кормовой единице. Сухое вещество листьев богато растворимыми углеводами и содержит до 2,5% протеина – в 2,5 раза больше, чем корнеплоды. Однако ботва сахарной свёклы содержит соли щавелевой кислоты и скармливание её животным в больших количествах в свежем или силосованном виде может вызвать нарушение кальциевого обмена и расстройство пищеварения.
|
|
|
Морфологические особенности. Сахарная свёкла (Betavulgaris L. var. saccharifera) -- двулетнее растение семейства маревые. В первый год жизни развивает розетку листьев и корнеплод, во второй год даёт цветоносный побег, на котором образуются семена.
Корень стержневой с длинными корешками, способными проникать на глубину 2-2,5м. Центральный корень сахарной свеклы по мере роста утолщается и превращается в корнеплод. Масса корнеплода взрослого растения 400-800 г и более. Форма его коническая, чаще всего неразветвляющаяся.
В строении корнеплода различают головку, шейку и собственно корень. Головка -- верхняя часть корнеплода представляет собой видоизмененный стебель, на котором размещаются листья. Сахара в головке меньше, чем в других частях корнеплода. Шейка находится между головкой и собственно корнем. На ней не бывает листьев и корешков. Собственно корень -- нижняя часть корнеплода. Корень имеет продольные бороздки, из которых отходит много боковых корешков.
|
|
|
Наибольшее количество сахара (19-20% и более) накапливается в средней части корнеплоды.
В зрелом корнеплоде содержится примерно 75% воды и 25% сухого вещества (сахара 16-24%), что зависит от сорта и условий развития. Значительно повышает сахаристость корнеплодов высокий уровень агротехники.
Лист сахарной свёклы сердцевидный, черешковый, листовая пластинка волнистая, горфированная или гладкая. Длина отдельных листьев достигает 50-70 см. Масса листьев (ботвы) составляет 30-50% общего урожая.
Сахарная свёкла даёт семена на второй год жизни, когда корнеплод, высаженный в грунт весной, после хранения, образует цветоносные побеги. Цветоносы развиваются из прорастающих в головке почек, имеют ребристую форму, по всей длине несут листья, достигают высоты 120-150 см. Цветки сахарной свёклы пятерного типа, располагаются в пазухах листьев вдоль всего стебля (по 2-6), образуя соцветие -- рыхлый колос. У одноростковой свёклы цветки располагаются по одному, опыление перекрестное при помощи ветра и отчасти насекомых.
Плод -- орешек. При созревании плоды (соплодия) срастаются околоплодниками по 2-6, образуя клубочки, часто называемые семенами. Масса 1 000 клубочков 15-40 г в зависимости от числа плодов в клубочке. Одноростковые клубочки содержат один орешек.
|
|
|
Выращивание одноростковой сахарной свёклы позволяет резко снизить затраты ручного труда на прореживание всходов и делает возможным полностью механизировать возделывание этой культуры.
Вегетационный период сахарной свёклы в первый год жизни 120-180 дней. В первые 50-60 дней в основном растут листья, в следующие 50-60 дней развивается корень и в последние 50-60 дней в корнеплоде интенсивно накапливается сахар. На второй год от посадки корнеплода до созревания семян проходит 100-125 дней.
Семена сахарной свёклы начинают прорастать при 2-4°С. Для набухания необходимо 120-170% воды от массы сухих семян. Семядоли сахарная свёкла выносит на поверхность почвы, поэтому под эту культуру необходимы тщательная предпосевная обработка почвы и своевременное разрушение почвенной корки, которая может задержать появление всходов.
Выход семядолей на поверхность почвы и позеленение их называется фазой вилочки. Через 8-10 дней после прорастания семян образуется первая пара настоящих листочков. В дальнейшем через каждые 2-3 дня появляется новая пара листьев (до трёх пар), а затем образуется по одному листу. Всего формируется 60-80 листьев, иногда больше.
|
|
|
Биологические особенности. Сахарная свёкла предъявляет довольно высокие требования к условиям произрастания. Это светолюбивое, довольно теплолюбивое и влаголюбивое растение.
Количество сахара, накапливаемого в корнеплоде, находится в прямой зависимости от интенсивности освещения. Поэтому в пасмурную погоду урожай и сахаристость корнеплодов снижаются. Сахарная свёкла -- растение длинного светового дня.
Отношение к теплу. Эта культура предъявляет умеренные требования к теплу. В течение вегетационного периода ей необходимо от 1 900 до 2 500 -- 3 000°С активных температур. Оптимальная температура для роста и развития свёклы 20-23°С.
Всходы в фазе вилочки не выносят заморозков -3...-4°С, но в фазе двух настоящих листьев выдерживают заморозки -6...-7°С.
Отношение к влаге. Потребность сахарной свёклы в воде очень высокая (3000 -- 4000 м? воды и более на 1 га), но она экономно расходует влагу. Транспирационный коэффициент её 240 - 400. Однако общее количество органической массы, создаваемое свеклой, велико, поэтому для выращивания высоких урожаев надо иметь достаточное количество влаги в почве. Наибольшая потребность в воде наблюдается в период усиленного роста листьев и корня (июль-август). В то же время сахарная свёкла относится к засухоустойчивым культурам, что обуславливаетсяя развитием мощной корневой системы, способной обеспечить растение водой из глубоких слоев почвы.
Высокие урожаи сахарная свёкла даёт в условиях, где интенсивное освещение сочетается с изобилием воды.
Отношение к почве. К аэрации почвы эта культура предъявляет высокие требования. Воздух ей необходим во время прорастания семян и в течение всего периода образования корнеплода. На тяжёлых, плохо обработанных почвах рост и развитие корнеплодов угнетаются, они начинают ветвиться, урожай внижается.
Сахарная свёкла требовательна к плодородию почвы, так как для формирования высокого урожая ей необходимо большое количество питательных веществ. При урожае корнеплодов 30 т/га она потребляет примерно 120 кг азота, 45-55 -- фосфора и 150-190 кг калия.
К кислотности почвы эта культура очень чувствительна. Оптимальна для неё нейтральная или слабощелочная реакция почвенной среды.
Лучше всего удаётся свёкла на чернозёмах, каштановых, тёмно-серых лесных почвах. В Нечерноземной зоне культура сахарной свёклы возможна при высоком уровне агротехники и на хорошо известкованных почвах с глубоким гумусовым горизонтом.
Воспроизводство плодородия почвы?
Наряду с понятием "плодородие почвы" в агрономии широко используют термин "окультуривание почвы". Под окультуриванием понимают улучшение природных свойств почвы посредством применения агромелиоративных мероприятий. Наряду с этим выделяют понятие "окультуривание поля", связанное с культуртехническим воздействием на пахотные земли, увеличением размера контуров поля, выравниванием, удалением камней и т.д. с целью создания благоприятных условий для работы сельскохозяйственной техники.
В современном земледелии понятие "окультуривание почвы" применимо к вновь осваиваемым почвам с очень низким естественным плодородием (подзолистые, солонцы и др.), сильносмытым почвам при вовлечении в пахотный слой неплодородного подпахотного горизонта.
Воспроизводство плодородия почвы бывает простое и расширенное. Возвращение почвенного плодородия к исходному первоначальному состоянию означает простое воспроизводство. Создание почвенного плодородия выше исходного уровня - это расширенное воспроизводство плодородия.
Простое воспроизводство применимо для почв с оптимальным уровнем плодородия.
Расширенное воспроизводство реализуется для почв с низким естественным уровнем плодородия, не способным обеспечить достаточную эффективность факторов интенсификации земледелия. Расширенное воспроизводство плодородия дерново-подзолистых почв - обязательное условие расширенного воспроизводства продукции земледелия вообще.
Воспроизводство плодородия почвы в современном земледелии осуществляют двумя способами: вещественным и технологическим. Первый предполагает применение удобрений, мелиорантов, пестицидов и т.д., второй - севооборота, промежуточных культур, различных приемов обработки почвы и способов посева и др. эти пути направлены на достижение единой цели, хотя механизм действия их различен.
Вещественные факторы воспроизводства оказывают наиболее сильное и многообразное воздействие на плодородие почвы. Технологическое воздействие не в состоянии компенсировать материальные потери почвенного плодородия; его эффект основан на мобилизации вещественных ресурсов почвы и краткосрочен. В итоге это приводит к снижению постоянных источников почвенного плодородия, хотя и обеспечивает кратковременный успех в повышении урожаев сельскохозяйственных культур.
Естественная основа теории воспроизводства плодородия почвы закон возврата - частное проявление всеобщего закона сохранения вещества и энергии. Воспроизводство плодородия почвы начинают с определения оптимальных параметров модели плодородия.
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 323; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!