Материально-техническая база с/х и особенности ее формирования в рыночных условиях



МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗАсельского х-ва - совокупность материальных, веществ. элементов производит. сил (средств произ-ва) в с. х-ве. Представлена материально-биол. (земля, продуктивный и рабочий скот, многолетние насаждения и др.) и материально-технич. (здания, сооружения, машины, оборудование, транспортные средства и др.) ресурсами. Наличие и использование материально-биол. ресурсов, их незаменимость и ведущая роль (особенно земли) в с.-х. произ-ве — специфич. черта, отличающая М.-т. б. с. х-ва от др. отраслей нар. х-ва. Эти ресурсы определяют структуру с.-х. произ-ва, а также состав и размеры производств. фондов.

Формирования и воспроизводства материально – технической базы сельского хозяйства характеризуется действием двух различных групп факторов. Первая группа этих факторов проявляется через использование горизонтальных экономических связей сельского хозяйства с машиностроением, энергетикой, химической промышленностью, строительством и другими отраслями экономики. Сформированные на этой основе элементы материально – технической базы олицетворяют собой овеществленный труд промышленности и капитального строительства в форме потенциальной производительной силы .
Другая группа факторов проявляет себя через вертикальные экономические связи внутри сельского хозяйства, обеспечивая взаимодействие живого труда и всех элементов базы. В результате такие ее составляющие, как сельскохозяйственные угодья и биологическая группа средств производства, ежегодно циклически расширенно воспроизводятся в рамках отрасли и каждого отдельного предприятия. Если же сельскохозяйственные растения и животные воспроизводятся не только количественно, но и качественно, то воспроизводство обрабатываемых земель происходит только в качественном смысле, путем расширенного воспроизводства их плодородия. С экономической точки зрения сущность расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве заключается в увеличении производительной силы живых организмов и почвы

Билет № 4

1. Болезни основных с/х культур, пути и факторы их распространения.Головня зерновых культур – твердая или мокрая головня пшеницы. Заспорение в период уборки, заражение в период прорастания семян. Твердая или каменная головня ячменя – возбудитель сохраняется на поверхности семян, заражение в период прорастания. Пыльная головня кукурузы – заражение в фазу прорастания до фазы 2-3 листьев. Ржавчина зерновых культур: линейная и стеблевая ржавчина пшеницы; желтая ржавчина злаков; бурая листовая ржавчина ржи; карликовая ржавчина ячменя. головневые, ржавчина, настоящая мучнистая роса (передаются воздушно – капельным путем). Септориозы (семенная инфекция), фузареозные гнили (гнили появляющиеся под влиянием ферментов возбудителей). бактериальные болезни – черный бактериоз, базальный бактериоз (распространяется с помощью бактерий). вирусные болезни (мозаика пшеницы, закукливание овса. Факторы: ржавчина распространяется при температуре 18-20; грибные болезни (фитоспороз , макроспориоз, рак, парша) развиваются при температуре 10-20 и 48 часов увлажнение. Бактериальные болезни требуют высокой влажности и температуру 20-25⁰С. Неинфекционные болезни (дупловатость, ржавость клубней) возникает из-за избытка железа и алюминия, недостаток К, пониженная влажность почвы.

 

2. Формирование урожая зерновых бобовых культур. Элементы структуры урожая и мероприятия по управлению ими. Основные факторы, опред. Продуктивность зернобобовых культур.

 

К зернобобовым относятся горох, люпин, соя, нут, чина, чечевица, маш, бобы садовые, фасоль.
Урожайность зависит от технологии выращивания, климата, сорта и других факторов. В настоящие время все большее распространение получает интенсивная технология возделывания. Интенсивная технология - это система обязательных для выполнения мероприятий, охватывающих весь процесс получения высокого урожая конкретной культуры, включая высокую дисциплину труда , тонкое знание физиологии растений, строжайшую технологическую дисциплину. Она предусматривает наиболее эффективное использование комплекса всех факторов, определяющих формирование урожая с/х культур и его качество: обработка почвы, система удобрений, правильный севооборот, интегрированная система защиты растений с помощью агротехнических, биологических и химических методов, мелиоративные приемы регулирования почвенного плодородия и водного режима, применение высокоурожайных сортов и современных технологических средств.

 

 

3. Режимы и способы хранения картофеля.Режим хранения картофеля подразделяют на 4 периода: лечебный, охлаждения, основной и весенний. Лечебныйхранят при Т 12 - 18⁰, относительной влажности воздуха 90-95% и свободном доступе воздуха в течение 8-10 суток. применяют активное вентилирование для подсушивания и создания условий для дозревания и раневых реакций. Если картофель недозрел, кожура не окрепла и имеет значительные механические повреждения, продолжительность периода затягивается до 2-3 недель. В этот период сахара интенсивно переходят в крахмал. Охлаждения:температура на уровне 2-4⁰. Вентилируют кратковременно, периодически, чтобы сменить воздух межклубневых пространств, выровнять Т по высоте насыпи, удалить тепло, выделяемое при дыхании живых компонентов, и поддержать заданный температурный режим. Вентилируют 2-3 раза в неделю по 30 мин. Основнойили период глубокого и вынужденного покоя. Влажность 90-95%. Освещение небольшое. Весеннийначинается прорастание. Семенной картофель яровизируют при 12-18⁰ на свету. Озеленяют, рассыпав слоем 2-3 клубня на 4-5 дней.

На хранение закладывают здоровый, просушенный, незараженный и не подмороженный картофель. Хранят навалом, в закромах, в контейнерах. При хранении навалом и в закромах происходит отпотевание, для этого укрывают соломой, мешковиной. При хранении в контейнерах используют полиэтиленовые вкладыши. используют активное вентилирование, т. к. можно контролировать Т и влажность.

4. Организационно-экономические основы с/х кооперативов. С\х кооператив – это добровольное объединение сельских товаропроизводителей для совместной деятельности. Основа деятельности личный тру. Капитал формируется из паевых взносов его членов. С/х кооперативы бывают: 1) производственные. Коммерческая организация по производству, переработки и продажи с/х продукции. Коллективное предприятие с правами юридического лица. Цель создания – получение прибыли. Производственные кооперативы подразделяются на колхозы (создаются объединением граждан), кооперативные хозяйства (создаются объединением глав фермерский хозяйств или граждан имеющих личное подсобное хозяйство). 2) потребительский кооператив. Некоммерческая организация по оказанию услуг и выполнению работ для потребителей. Коллективное предприятие с правами юридического лица. Цель создания: работы и услуги на заказ. потребительский кооператив должен включать не менее 2 юридических или не менее 5 физических лиц. потребительские кооперативы бывают: перерабатывающие; торговые; обслуживающие; снабженные; кредитные кооперативы. Организация кооператива происходит в следующем порядке: 1) Создание и работа организационного комитета, который занимается подготовкой, разработка устава, прием заявлений. 2) Проведение общего собрания участников на котором решаются вопросы о решении создания кооператива, утверждение устава, выборы органов управления. 3) Регистрация в государственных органах. Важнейший орган управления кооператива – общее собрание участников. Если кооператив с момента регистрации не приступил к уставной деятельности в течение года, то он подлежит ликвидации. Ликвидация либо добровольная, либо принудительная. добровольно по решению собрания , кооператив ликвидируется в следующих случаях: по взаимному согласию, без объявления причины; по истечению срока; по достижению цели. Принудительно по решению суда (хозяйственно-арбитражного): деятельность без лицензии; незаконная деятельность; не действительная регистрация; банкротство кооператива. При создании кооператива используют собственные и заемные средства (не более 60% заемных). Собственные средства – это паевые взносы участников (все вместе паевой фонд). заемные средства – это кредиты. Из паевого фонда формируются: резервный фонд (10% от паевых) – для покрытия текущих убытков; неделимый фонд – для непредвидимых обстоятельств, не подлежит делению, принадлежит всему кооперативу. Прибыль расходуется: на уплату налогов и внебюджетных отчислений; на пополнение резервного фонда, дивиденды на развитие производства. В случае банкротства или убыточности – убытки всего кооператива делятся между его членами пропорционально их паевым взносам. 

 

Билет № 5

1. Простое и расширенное воспроизводство органического вещества интенсивно используемых почв. Простое – севооборот, внесение соломы. Расширенное – применение органических и минеральных удобрений.

 

2. Технология возделывания сильной пшеницы в условиях Западной Сибири.Сильная пшеница обладает высокими хлебопекарными качествами. И это только мягкая пшеница. Осенняя подготовка почвы. В зависимости от зоны безотвальная обработка (глубина 20-27 см), либо мелкая плоскорезная обработка (глубина 10-12 см). Зимой проводится снегозадержание. Подготовка семян к посеву (калибровка и очистка, тепловой обогрев и протравливание семян). Ранневесенняя подготовка почвы: боронование игольчатыми боронами на глубину 3-4 см; прикатывание кольчато-шпоровыми катками через 1-2 часа после боронования; предпосевная культивация с внесением удобрений. Посев по лучшим предшественникам (пар, пропашные, зернобобовые). Эти культуры обеспечивают оптимальную потребность во влаге и питательных веществах. Посев на глубину 3-5 см. сильную пшеницу можно получить на типичных черноземах с содержанием белка до 15%. Уход за посевами: прикатывание кольчато-шпоровыми катками для усиления контакта семян с почвой; боронование до всходов игольчатыми или зубовыми боронами через 3-5 день после посева; боронование всходов при массовом появлении всходов сорняков; опрыскивание. Уборка: обкос полей, ширина обкоса 4-20 см, фаза начала восковой спелости; скашивание в волки, фаза восковой, начало полной спелости; обмолот волков, влажность зерна 15-17%. Прямое комбайнирование при полной спелости зерна при чистом от сорняков хлебостои, при дружном созревании или неустойчивой влажной погоде ; отвоз зерна; уборка соломы. Сорта новосибирская 89, саратовская 29, симбирка, омская 24.

 

3. Пути сокращения потерь при хранении и реализации продукции растениеводства.Все потери делятся на биологические, механические или физические. Биологические: дыхание (идет распад сухих веществ); микроорганизмы; грызуны; насекомые и клещи; птицы; прорастание; самосогревание. Механические или физические: травмы зерна; просыпи (при закладке, хранении); распыл (отделение частиц покровной ткани при перемещении); слеживание (возникает из-за физического давления на нижние слои. Связано с самосогреванием и смерзанием); отпотевание (когда образуется капельножидкая влага при перепаде t, с этим связано плесневение, прорастание); испарение влаги. Потери бывают в качестве и количестве (сгнило зерно).Потери в растительных продуктах при хранении неизбежны (дыхание, распыл у зерна, у сочной за счет дыхания испарение влаги), но могут быть незначительными. На эти потери установлены нормы естественной убыли у зерна 0,1 – 0,3%, у сочной продукции 2 – 4%. Списывают нормы естественной убили до 3-х месяцев, 6 мес., 1 год.

 

4. Производительность труда и методы ее определения. Факторы повышения производительности труда в АПК. Производительность труда – это способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество товаров или продукции. Существует 2 группы: основные и косвенные показатели. К основным можно отнести 3 показателя: 1) рассчитывается объем валовой продукции в натуральном или денежном выражении в расчете на единицу рабочего времени. ВП/Т ч/час; 2) объем валовой продукции в денежной оценки в расчете на одного среднего работника ВП/Р; 3) трудоемкость продукции – это затраты рабочего времени на единицу продукции, Тем = Т/ВП. Косвенные показатели: 1) затраты труда на 1 га посевов, на 1 голову животного; 2) нагрузка площади посева на 1 работника; 3) затраты труда на выполнение отдельных операций (вспашка, культивация, посев). Могут быть рассчитаны в течение производственного процесса.

 

Билет № 6

1. Агрохимические основы плодородия почв и использование элементов питания с/х культурами. Плодородие определяют как само свойство почвы. Гран. состав, реакция среды рН, емкость поглащения катионов, содержания органического вещества или гумуса, так и содержание основных элементов питания и микроэлементов. Основная масса питательных элементов находится в почве в виде соединений, недоступных для непосредственного питания растений. Азот содержится в составе органического вещества почвы, фосфор – в виде труднорастворимых минеральных солей и органических веществ, а калий в нерастворимых алюмосиликатных минералах. Поэтому валовой запас питательных элементов в почве характеризует лишь ее потенциальное плодородие. Для оценки эффективного (актуального) плодородия почвы, т. е. способности почвы обеспечивать получение высоких урожаев с/х культур, важное значение имеет содержание питательных элементов в доступных для растений формах.

Основные типы почв: дерново-подзолистые почвы имеют кислую реакцию (рН 4-5,5). Большая часть этих почв нуждается в известковании. Имеют низкое содержание усваиваемых форм азота, подвижного фосфора, а песчаные и супесчаные – также и калия. С повышением степени окультуренности этих почв снижается кислотность, увеличивается содержание гумуса и общего азота, подвижного фосфора и обменного калия, растет плодородие почвы.Серые лесные почвы в повышении урожая с/х культур ведущая роль принадлежит азотным удобрениям, на втором месте фосфорные удобрения и слабее действуют калийные.

Черноземынесмотря на их высокое плодородие обеспеченность их усваиваемыми формами азота и подвижным фосфором, часто невысокая. Рассмотрим 3 элемента N, Р, К. разные культуры характеризуются различной способностью усвоения питательных элементов. Наиболее требовательными являются овощные, далее зерновые, и высокой способностью усвоения обладают пропашные. На коэффициент использования влияет длина вегетационного периода и роста. Чем сорта позднеспелее, тем выше их коэффициент. Самый низший коэффициент использования характерен для Р от 5 до 15% (содержится в труднорастворимых соединениях, обладает минимальной подвижностью почвенного профиля). Коэффициент для азота составляет 40-50% для использования, калий 60-70%. биологические особенности растений, например бобовых. Бобовые культуры больше потребляют суммарного азота (почвенного + симбиотического) бобовые культуры содержат больше белка.

 

2. Технология возделывания зерновых бобовых культур.Горох, чина нут, чечевица. В севообороте можно размечать после любых культур, кроме многолетних бобовых. Возвращают через 3-4 года. Сами являются хорошими предшественника. При посеве после зерновых необходимо проводить осеннюю зяблевую обработку. При длительном теплом периоде после вспашки проводят 2 культивации зяби для уничтожения сорняков. Предпосевная обработка заключается в культивации, выравнивание и прикатывание почвы. Эти операции лучше выполнять колесными агрегатами. Для посева лучше использовать семена 1-го или 2-го класса. За 3 недели до посева проводят протравливание семян. холодостойкие культуры: горох посевной, полевой, высевают в самые ранние сроки. Теплолюбивые: соя, фасоль сеют при температуре верхнего слоя почвы 8-12⁰С. Обычно сеют через 10-15 дней после начала весенних полевых работ. Норма высева зависит от способа посева. В зонах достаточной влагообеспеченности применяют более высокие нормы высева, чем в засушливых районах. При широкорядном посеве норма высева меньше, чем при рядовом и узкорядном. Уход за посевами связан с уничтожением почвенной корки (до всходовое и после всходовое боронование), борьбы с сорняками, вредителями и болезнями. Эти элементы технологии отличаются в разных почвенно-климатических зонах. Уборка отличается неравномерном созреванием семян большинства культур. В основном применяется двухфазная уборка (сначала скашивают в валки, а после подсыхания массы обмолачивают). Нут и сою убирают на прямую. высушивают семена до влажности 13-14%. На зеленую массу убирают в фазу полного налива семян.

 

3. Сохранение чистосортности семян и борьба с засорением сортовых посевов.Под чистосортностью понимают отношение числа стеблей основного сорта к общему количеству развитых стеблей данной культуры в %. Любой хорошо отселектированый сорт стойко сохраняет свои наследственные качества в ряде поколений. Но в процессе производства и использования качество сорта ухудшаются из-за: 1) механического засорения другими сортами, видами и трудноотделяемыми культурами. Происходит это при посеве, уборки, подработки семян на току, в складе; 2) биологическое – в результате естественного переопыления другими сортами. Опасно для перекрестников (ржи, гречихи). Устанавливают пространственную изоляцию 200-500 м; 3) расщепление – большинство сортов, полученных гибридизацией по отдельным признакам и свойствам могут быть гетерозиготными и вследствие этого расщепляться, что и ухудшает урожай. Необходимо удаление расщепленной формы в питомниках первичного растениеводства; 4) болезни грибные, бактериальные, вирусные. Многие передаются семенами, через определенное время ведут к выбраковки посева; 5) появление мутаций. Спонтанные мутации появляются в следствие ультрафиолетовых лучей, применения гербицидов, фунгицидов, кислотных дождей. Большинство мутаций вредные.

 

4. Научно-технический прогресс в с/х. НТП – представляет собой поступительное взаимосвязанное и взаимоусловное развитие науки и техники, которая проявляется в совершенстве производственных сил, технологий, методов управления и организации производства. НТП имеет 2 формы. 1) Эволюционная: если в течение довольно длительного времени развитие и совершенство идет в рамках определенных принципов на плече качественной основе. Происходит накопление научно-технических знаний и их использование в производстве. 2) революционная форма представляет собой качественный скачек связанный с проявлением принципиально новых видов энергии, материалов, технологий. НТП в с/х имеет свою особенность: например, большое различие природно-климатических условий по зонам страны, от этого зависит определенное состояние машин, породы скота, комплексная механизация, автоматизация, электрификация (во всех отраслях растениеводства и жив-ва), применение интенсивной технологии

 

Билет№ 7

1. Оптимальные параметры плодородия черноземов Зап. Сибири.

Физические свойства плотность почвы около 1 гр/см3, в пределах 0,9-1,1.

Порозность общая составляет около 50%, а порозность аэрации и капиллярная порозность составляет 25 и 25% от общей порозности (50%)

Гумуса от 8 до 15 % в черноземах горизонта А.

Гран.состав:оптимальный среднесуглинистый и мощность гумусового горизонта 40 см. Апах+ А1+АВ максимум 1 м.

Подтипы черноземов:

- чернозем оподзоленный

- чернозем выщелоченный

- чернозем типичный

- чернозем обыкновенные

- черноземы южные

 

Чернозем оподзоленныйимеет кремнеземистую присыпку в горизонте АВ, уровень вскипания от HCl глубже 1 м. содержание гумуса 8 – 10%

Чернозем выщелоченный это лучшие почвы, в настоящее время они полностью распаханы. Эталон почв чернозем средневыщелоченный среднегумусовый среднемощный среднесуглинистый на лессовидном карбонатном суглинке. Мощность гумусового слоя 40 см, содержание гумуса 8%, величина рН нейтральная, плотность 1-1,1 гр/см3, удельная масса 2,6 гр/см3,

Чернозем типичныйимеет мощный гумусовый горизонт

Чернозем обыкновенный имеет признаки солонцеватости. Карбонаты в виде белоглазки. Содержание гумуса 6-8%, с севера на юг интенсивность гумусообразования уменьшается.

Черноземы южные имеют укороченный гумусовый профиль, низкое содержание гумуса 3-6%, быстро уменьшается с глубиной. В них сильно выражены процессы солонцеватости. Часто вскипает на поверхности в горизонте АВ.

 

2. Технология возделывания озимой ржи в условиях Западной Сибири.Лучший предшественник – пар (чистый, кулисный, либо занятый. Высевают только в районах с хорошим снегонакоплением. Вспашка черного пара. Культивация черного пара на глубину 6- 10 см с боронованием; прикатывание, обработка гербицидами. обработка пара за 3-4 недели до посева, чтобы ко времени посева почва осела, для того чтобы не было выпирания. Посев осуществляют 20-25 августа на глубину 3-4см. Перед посевом проводят очистку и сортировку семян, обогрев, протравливание. Предпосевная культивация с боронованием на глубину заделки семян, для создания уплотненного семенного ложа и выравнивания поверхности почвы. После посева прикатывание. Если необходимо то проводят осенью фосфорно-калийную подкормку. снегозадержание. Весной обязательна подкормка азотными удобрениями. Ранневесеннее боронование зубовой легкой бороной (происходит уменьшение капиллярного испарения влаги и разрушается почвенная корка). Уборка озимой ржи раздельно при влажности 38-36% до 32% - фаза восковой спелости, а при 18% и менее проводится прямая уборка. Сорта: короткостебельная 69, тетра короткая, сибирская 82.

 

3. Система поверхностного улучшения природных кормовых угодий. Предусматривает полное или частичное сохранение существующего травостоя и повышения его качества за счет агротехнических приемов. 1) культуротехнические работы, предусматривают уничтожение кочек, мелколесья, планирование поверхности. 2) улучшение и регулирование водного режима почв. Дренаж, снегозадержание, лиманное орошение. 3) улучшение воздушного режима почв, боронование БИГ-3, применение колющего орудия. 3) борьба с вредными, ядовитыми и сорными растениями, агротехнологические и химические меры борьбы. 5) улучшение и регулирование режима питания трав. Компост, навоз, птичий помет, минеральные удобрения: азот, фосфор, калий. 6) обогащение и омоложение травостоя. Обогащение – это увеличение количества растений за счет подсева семян мног. трав. Омоложение – это увеличение побегообразовательной способности у старовозрастных растений. Приемы омоложения: дискование, мелкая перепашка.

 

4. Трудовые ресурсы в с/х. показатели эффективности использования рабочей силы и методика их определения. Труд – целесообразная деятельность человека с помощью которой производятся все материальные и духовные ценности. Трудовые ресурсы –это часть населения страны обладающая психическими и индивидуальными способностями для участия в общественном производстве. Экономически активное население– реально участвующая в процессе производства рабочая сила. Безработные –это часть населения способных трудится, но не участвующих в процессе производства, зарегистрированы на бирже труда.

 

Трудовые ресурсы имеют ряд характеристик: 1) среднемесячная и среднегодичная численность работников. 2) отработанный фонд рабочего времени = число* часы (чел/час). 3) коэффициент использования трудовых ресурсов. 4) баланс времени, сравнивают необходимое количество времени с наличием.

 

Особенности использования трудовых ресурсов в с/х: 1) сезонность – совпадение рабочего периода с периодом производства. Пиковые – осень, весна.. 2) отсутствие узкой специальности у работников в с/х. 3) на эффективность использования природных ресурсов оказывают природно-климатические условия.

Пути улучшения эффективности использования рабочей силы: 1) Организационно-экономический фактор а) организация углубленной специализации. б) организация труда (звенья, бригады). 2) технико-экономический фактор: а) повышение уровня механизации; б) обновление парка техники; в) сокращение простоев по техническим причинам. 3) Социально-экономический фактор: а) совершенная оплата труда; б)укрепление дисциплины; в) повышение квалификации работы; г) улучшение социально-бытовых условий труда. 4) природный фактор: а) почвенное качество б) климатические условия.

 

 

Билет №8

1. Основные положения методики расчета баланса гумуса почв.Гумификация – образование высокомолекулярных гумусовых веществ (приход гумуса +). Минерализация – усваиваемая для растений минеральная форма (расход гумуса -).

 

Баланс гумуса почв зависит от величины урожайности возделываемой культуры, количества осадков, способа уборки, коэффициентов минерализации и гумификации органического вещества. Эти коэффициенты справочные данные и приведены на урожайность зерновых культур – 10 ц/га, соотношение зерно: солома = 1:1, урожайность пропашных культур и сидератов 150 ц/га.

 

Баланс гумуса = расход + приход. Баланс гумуса в звене севооборота- отрицательный, следовательно для сохранения плодородия почвы необходимо провести мероприятия по созданию положительного, или хотя бы бездефицитного баланса гумуса,за счет применения местных органических удобрений. Количество гумуса из одной тонны органического удобрения – это справочные данные, т. е. количество удобрений, необходимые для создания бездефицитного баланса гумуса, рассчитывают с учетом их гумификации в почве.

 

Гумусом называется сложный динамичный комплекс органических соединений образующихся при разложении и гумификации органических остатков.

 

2. Меры устранения последствия неблагоприятных условий перезимовки озимых: выпревание, вымокание, вымерзаие, выпирание.Выпревание – если посевы были загущены и переросшие с осени. Слабо закалившиеся озимые покрыты толстым слоем снега, который весной долго не тает. Озимые закаливаются в 2 этапа: 1) от +15 до +5⁰. В листях накапливаются сахара и нормально когда количество сахаров составляет 18-30%. 2) от +5 до - 5⁰. Идет обезвоживание клеток, увеличивается концентрация клеточного сока и повышается зимостойкость. Выпревание возникает: а) когда на посевах озимых образуется подвижная прозрачная ледяная корочка, под которой повышение температуры. В этих условиях под влиянием света растения возобновляют свою жизнедеятельность. б) снег выпадает на непромерзшую почву толстым слоем, когда озимые еще не подготовились к зимовке. Они продолжают расти интенсивно дышать и быстро расходуют запас питательных веществ. При выпревании озимые гибнут от истощения. Сначала у них расходуются углеводы, затем белки и растения заболевают снежной плесенью и другими болезнями. Меры борьбы: 1) при выпадении раннего снега на незамерзшую почву его надо прикатать катками, в этом случае почва быстро охлаждается и рост озимых приостанавливается быстрее. 2) следует избегать ранних и загущенных посевов, избыточного внесения азотных удобрений, т.к. густые и заросшие посевы выпревают быстрее, чем своевременно посеянные и закалившиеся. 3) при чрезмерной высоте снежного покрова в конце зимы для ускорения таяния снега необходимо разбросать землю, торф, золу.

 

Вымокание – скопление воды в понижениях, на глинистых и слабо проницаемых почвах, а также в тех местах где после таяния снега скапливается вода. Меры борьбы: посев устойчивых к вымоканию сортов и отвод накапливающейся воды устройством сточных борозд осенью.

 

Вымерзание – под влиянием длительных морозов в клетках растений и межклетников образуется лед. Кристаллы льда нарушают структуру обезвоженной цитоплазмы и клетки погибают. Вымерзшие растения, вышедшие из под снега вначале имеют зеленую окраску, но после оттаивания становятся дряблыми и быстро желтеют. С осени растения более устойчивы к заморозкам, чем весной. Меры борьбы: посев зимостойких сортов, посев по кулисному пару (снегозадержание), потому что снег обладает плохой теплопроводностью.

 

Выпирание – может происходить осенью, зимой или весной на бесструктурных, тяжелых, а также на неосевших до появления всходов почвах. Вследствие их оседания и попеременного замерзания и оттаивания. Особенно вредно выпревание при последующих сильных морозах без снежного покрова, а также при сухой ветреной погоде осенью и весной. Меры борьбы: посев на оптимальную глубину в осевшую почву. Озимые подвергшиеся выпиранию нельзя бороновать. Своевременное прикатывание таких посевов дает возможность прижать обнаженный узел кущения к влажной почве и таким образом спасти посевы.

 

3. Биология и технология возделывания ячменя.Прорастание семян при Т 1-3⁰С, для быстрых дружных всходов Т 15-20⁰С. Оптимальная Т для роста и развития 20-22⁰С. Ячмень менее требователен к влажности, более засухоустойчив. Строгий самоопылитель. Короткий период вегетации. Требователен к почвам, лучшими являются черноземные, темно-серые лесные, т. е. почвы с хорошей водопроницаемостью, плохо растет на заболоченных песчаных солонцеватых. Ячмень нельзя возделывать на почвах с высокой плотностью. оптимальная кислотность рН 6,8-7,5. лучшие предшественники пропашные, озимая рожь, зернобобовые, однолетние травы. Растение длинного дня. Обработка почвы: цель обработки создание хороших водно-физических свойств: скважности, влажности, аэрации, уничтожение сорной растительности. Дискование на глубину 6-8 см, после сразу же проводить вспашку на глубину 20-22 см. система предпосевной обработки почвы состоит из ранневесеннего боронования в два следа средними и тяжелыми боронами (делают гусеничными тракторами). Ранневесеннее боронование проводят поперек пахоты, культивацию ведут на глубину заделки семян. УдобренияНавоз вносить в паровое поле или под предшественники. Высокие прибавки урожая обеспечивает внесение фосфорно-калийных удобрений (Р60К45) под основную обработку и азотных (N30-60) под предпосевную. Подготовка семян к посевуИспользуют крупные хорошо выравненные семена 1 и 2 класса. Перед посевом прогревание семян на солнце при Т 15-20⁰С или активное вентилирование, но лучше всего в сушилках при Т нагрева 35-37⁰С. Проводят протравливание семян , это защищает от корневой гнили, септориоза, фузариоза (витавакс, фундазол 1,5-2 кг на 1 тонну семян). Если сорта склоны к полеганию, то вместе с протравливанием семена обрабатывают туром 4 кг/т семян. Посев в северных район, где достаточные запасы влаги ячмень можно сеять рано в начале мая, такие посевы меньше повреждаются шведской мухой. Посеврядовой, узкорядный, перекрестный (СЗУ – 3,6), глубина 3-5 см, норма высева в таежной и подтаежной зоне 5,5 -6 млн/га, в северной лесостепи 4 – 4,5 млн/га, в степи 3 – 4 млн/га. Уход за посевами:прикатывание после посева, боронование до и после всходов, подкормки, борьба с вредителями и болезнями, сорняками, полеганием.Уборкапрямым комбайнированием и раздельно. Раздельно уборку проводят при влажности 36% через 5-7 дней. Обмалот валков при влажности 20% и менее. Прямая уборка в фазу твердой спелости при влажности 20%, на хранение с влажностью 14%.

 

4. Сущность, состав и задачи АПК.АПК – это совокупность отраслей народного хозяйства, связанных между собой экономическими отношениями по поводу производства, распределения, обмена и потребления с/х продукции. Это целостная производственно экономическая система, возникающая на основе общественного разделения труда и интеграции с/х с промышленностью, сферой заготовок, хранение, переработка и торговли с/х продукцией. Важнейшая задача всего АПК состоит в обеспечении населения страны продовольствием. При этом необходимо решать следующие элементы: что производить (какой набор товаров и услуг наиболее полно удовлетворит потребности общества)? Сколько производить и какие ресурсы целесообразно при этом использовать? Как производить? Для чего производить? АПК состоит из 3 сфер: 1) включает отрасли обеспечивающие агропромышленный комплекс средствами производства. Это транспортное, производственное и с/х машиностроение, ремонт тракторов и с/х машин, производство минеральных удобрений и средств защиты растений, тара и упаковка. 2) Само сельское хозяйство. Включает подсобное, лесное хозяйство. производится почти 50% конечного продукта АПК. 3) отрасли обеспечивающие заготовку, переработку сырья, транспортировку, хранение и реализация (легкая, пищевая промышленность, торговля продовольственными товарами и общественное питание). На долю этой сферы приходится 40% общего объема конечного продукта АПК. 

 

Билет №9

1. Сущность методов расчета норм минеральных удобрений на запланированный урожай.

 

4 метода: 1) расчет норм удобрений на основание полевых опытов и агрохимических картограмм и поправочных коэффициентов. Сущность: агрохимические картограммы составляются на содержание гумуса и подвижных форм фосфора, обменного калия, реакции почвенной среды, микроэлементов. Картограммы на содержание азота отсутствуют. Это связано с тем, что весь азот биологического происхождения и его количество сильно меняется в зависимости от погодных условий и культуры выращиваемой на данном поле. Полевые опыты с удобрениями проводятся научно-исследовательскими учреждениями в различных почвенно-климатических зонах на разных типах почвы где изучаются действия разных норм удобрений под отдельные культуры 2) балансовые методы: делятся на два способа: а) расчет норм удобрений по общему выносу питательных элементов на планируемый урожай. Сущность: все расчеты начинаем с определения урожайности на основе влагообеспеченности Уп=(W+(P*0,7)/Кв*S(100-Вс))*1000 т/га. Где: W- запас продуктивной влаги в почве в 1 м перед посевом, 0,7 – коэффициент использования летних осадков рас-ем в %, Р – кол-во осадков за вегетационный период в мм, Кв – коэф. водопотребления, кол-во воды необходимая для формирования одной ед-цы продукции, S – сумма составных частей урожая, товарная продукция + побочная. Вс –влажность стандартная, 1000 – пересчет в единую единицу. б) на планируемую прибавку урожая. Сущность: берут фактическую урожайность и планируемую. Рассчитывают по формуле Н= 100*(У-Уф)*В/Ку*С. Где Н - норма удобрений ц/га, У – планируемая ур-ть, Уф – фактическая ур-ть, т/га, Ку – коэф. использования уд-ий в %, С- содержание действующего вещ-ва уд-ий в %, В – вынос, кг/га. 3) нормативный метод: учитывается определенное количество питательных веществ минеральных удобрений, которые расходуются на производство единицы продукции. При расчете внесения азотных удобрений учитывать текущую нитрификацию, а также коэф. использования азота из удобрений. Норма N= У*Н норм.затрат/К коэф. использования. Норма Р = У*Н*К. 4) расчет норм удобрений на основе математического моделирования (самый лучший). Сущность: учитываются все показатели определяющие урожайность: влага, содержание основных элементов питания, засоренность, кислотность, содержание гумуса, наличие болезнетворных микроорганизмов.

 

2. Технология возделывания картофеля.Осенняя подготовка почвы: два лущения на глубину 8-12 см, через 2-3 недели вспашка на глубину 27-30 см. внесение навоза 40-60 т/га. Зимние мелиорации. Весной боронование, перепашка и лущение на глубину 12-16 см. внесение минеральных удобрений (N 60-120, Р 90-120, К 120). Подготовка клубней к посадке: для посадке используются здоровые, однородные по массе клубнеплоды. Посевной материал должен быть калиброван и разделен на фракции: а) малые 25-30 г, б) средние 50-80 г, в) крупные более 80 г. для посадки используют средние. Крупные режут поперек. Можно проводить световое проращивание. Проводят протравливание клубней. Посадку проводят когда почва прогревается до 5⁰С. Оптимальные сроки посадки для степи 5-10 мая, лесостепи 10-20 мая, подтайги 20-25 мая. Посадка на глубину 6-10 см гребневая или гладкая. В районах с достаточным увлажнением оптимальная густота стояния 50-55 тыс. клуб/га, с недостаточным увлажнением 35-40 клуб/га. Норма расхода клубней от 2 до 7 т/га 70х25 см. боронование 3х кратное через 7-8 дней, обработка гербицидами от однодольных сорняков. Рыхление междурядий, окучивание. Уборка: предуборочное скашивание ботвы, непосредственно уборка, транспортировка клубней, после уборочная обработка клубней. Сорта: луговской, невский, любава.

 

3. Основы планирования урожайности полевых культур.продуктивность посевов – результат сложного взаимодействия различных факторов среды с биологическими особенностями культуры. Планирование урожайности начинается с расчета или прогнозирования возможной продуктивности посевов культуры в конкретных условиях. Для управления формированием урожайности в зоне из множества факторов, оказывающие влияние на посевы выделяют те, которые наиболее существенны. В ходе работы, последовательно анализируется оценка агроклиматических ресурсов зоны, учет почвенного плодородия по полям, влагообеспеченности, наличие органических и минеральных удобрений, обеспеченность техникой и другими ресурсами. Расчет оптимальных доз удобрений под планированную урожайность. формирование технологического процесса возделывания с/х культур на каждом поле севооборота. Определение потребности в материально-технических ресурсах. Обработка информации в зависимости от погодных условий и состояния посева и учет фактического урожая по каждому полю, сопоставление его с планируемым и выявление причин их расхождения.

 

4. Производственные фонды в с/х, их состав и воспроизводство

 

Производственные фонды сельского хозяйства- средства производства, применяемые в сельском хозяйстве. В состав П. ф. с. х. входят здания, сооружения, передаточные устройства, машина и оборудования, транспорт, продуктивный рабочий скот, хозяйственный инвентарь. Воспроизводство основных фондов осуществляется двумя методами – экстенсивным и интенсивным. При экстенсивном методе происходит количественный рост средств труда, осуществляется фондоемкий научно-технический прогресс. При интенсивном – качественное развитие средств труда.

Экстенсивный метод воспроизводства основных фондов создает материальные предпосылки для перехода к интенсивному методу их воспроизводства, так как в результате общего повышения темпов роста основных производственных фондов увеличивается разрыв между их вводом и выбытием, возникает потребность в ускорении обновления основных фондов.

Интенсивный метод воспроизводства основных фондов связан с фондосберегающей формой научно-технического прогресса, обеспечивающей экономию как живого, так и овеществленного труда.

 

Билет №10

1. Приемы оптимизации минерального питания с/х культур.сроки, способы, методы в зависимости от почвы и выращиваемой культуры. Основой для планирования применения уд-ний является установление оптимальных доз, для этого служат результаты полевых опытов. По реакции растений на внесение элементов питания определяют закономерности формирования урожая и потребность в удобрениях. Урожай возрастает в прямой зависимости от увеличения дозы минер удобрений до определенного уровня, дальнейшее повышение дозы сопровождается увеличением урожая с единицы площади. После достижения максимума с единицы площади дальнейшее увеличение доз не целесообразно.

 

2. Технология возделывания многолетних трав на зеленую массу и семена

 

Высеивают под покров других растений. 

Обработка почвы: Зяблевая отвальная вспашка на глубину 25-30 см, вслед за уборкой предшественника с прикатыванием зубовыми боронами в 2 следа поперек вспашки. Предпосевная культивация на глубину 5-6 см.культиватором в агрегате с боронами+ заделка почвенных гербицидов и минеральных удобрений. Вслед за этим предпосевное прикатывание кольчатыми шпорами.

Посев: лугопастбищные травы высевают летом (2-ая половина июня-1-ая декада июля) по парам. При покровном посеве норму высева уменьшается на 20-25%. Способ посева в зависимости от назначения. На кормовые цели: сплошной рядовой. На семена: широкорядный способ с уменьшением нормы высева в 2 раза с шириной междурядий для кустовых злаков 45-50 см, для корневищных-70 см. норма высева: обычный посев 10-16 кг/га, широкорядный- 6-9. Глубина заделки:1-2 см.

Уход: Прополка сорняков, подкормка, междурядная обработка в течении вегетации

Уборка: быстро осыпающие травы убирают в фазу восковой спелости,тимофеевка, овсяница-в фазу полной спелости.

 

3. Мутационная, модификационная и онтогенетическая изменчивость. Полиплоидия и значение их в растениеводстве.Мутационная изменчивость – дает начало новым признакам и свойствам (по неосыпаемости гороха, создание панцерных сортов). Модификационная изменчивость – по наследству не передается. например, в сухой год растения маленькие, на следующий год нормальные, зависит от условий. Онтогенетическая изменчивость – во время кущения нормальная погода, количество цветков в колоске зависит от условий на этапе и это влияет. Полиплоидия – кратное увеличение числа хромосом. Многие культуры представлены полиплоидными формами, так пшеница образует полиплоидный ряд 2п = 14, 28 (полба), 42 (мягкая), у картофеля 2п = 12, 24, 36, 42. Полиплоиды делятся на: 1)аутополиплоиды (увеличение числа хромосом за счет одного и того же генома АА+АА→АААА). Морфологически сходен с родными формами, происходит от фертивного женского растения. 2) аллополиплоиды образуются путем суммы геномов разных видов, а затем удвоением числа хромосом А+В→АВ→ААВВ. Занимает промежуточное положение между родственными видами, происходит от стерильного межвидового гибрида. По внешнему виду полиплоиды характеризуются гигантизмом (обрабатывают колхицидом).

 

4. Показатели эффективности использования основных и оборотных фондов в с/х и методы их определения. Показатели основных фондов: 1) фондоотдача – отношение валовой продукции в оценке по сопоставимым ценам (вид чистого дохода), ВП/Фо. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с/х назначения. 2) Фондоемкость – показатель обратный фондоотдачи = Фо/ВП. 3) Срок окупаемости основных фондов Сок = Фо/П. среднегодовая стоимость произведенных основных средств к годовой сумме прибыли.

 

Показатели эффективности оборотных средств: 1) коэффициент оборотных средств Коб = (Ср+М-Ж)/Ос, где Ср – стоимость реализации продукции с/х, руб., М – стоимость молодняка переведенного в основное стадо, Ж – выручка от проданного скота основного стада; 2) коэффициент загрузки средств в обороте Кзаг = 1/Коб, сколько было затрачено оборотных средств на еденицу продукции; 3) длительность одного оборота средств в году Во=365/ Коб. 4) норма прибыли = П/Фосн.+Фоборот, в %.

 

 

Билет №11

1. Теоретические основы управления почвенным плодородием.Плодородие- способность почвы удовлетворять растения в элементах питании, влагой, теплом и т. далее; т. е. способность почвы производить урожай. Оптимизация агрономических свойств почв определяет их плодородие, одна из основных задач существующих систем земледелия. Система земледелия включает в себя следующие составные части влияющие на агрономические свойства почв: организация территории и системы севооборотов, система обработки почвы, система удобрений, система защиты растений, система мелиоративных и противоэрозионных мероприятий. При правильном использование этих систем идет накопление органического вещества в почве, следовательно повышается лодородие

 

2. Технология возделывания гречихи в условиях Зап. Сибири.Одно летнее растение. Корневая система стержневая. Цветки гречихи обоеполые, собраны в соцветия, с сильным запахом. Плод трехгранный орешек. Семена прорастают при температуре 7-8°С, боится заморозков, влаголюбива, растение короткого дня. Перекрестник. Требовательна к плодородию, потому что за короткий период формирует мощную вегетативную массу, корневая система развита слабо и находится в верхнем пахотном горизонте. Гречиха переносит повышенную кислотность, но лучше развивается на слабокислых и нейтральных рН от 5-6. лучшие почвы черноземы. В северных районах лучше сеять на южных и юго-восточных склонах. Лучшие предшественники пропашные, зернобобовые и зерновые культуры, которые выращены после пара. Не следует размещать после картофеля пораженного нематодой, овса, ячменя и просо. Обработка почвы: включает раннюю и глубокую зябь, снегозадержание. Весной ранневесеннее боронование с выравниванием почвы на глубину 4-5 см. до посева проводят культивацию 1-ая на 8 см, 2-ая на глубину заделки семян. Система удобрений включает основное, предпосевное, припосевное и если необходимо подкормки. Оптимальные доз азота 30-40 кг/га, Р и К 40-50 кг/га. Посев проводят районированными сортами. Семена должны быть однородными по размеру и массе, т. к. период формирования их сильно растянут. Поэтому очистка, сортировка и отбор крупных семян одно из условий получения высоких урожаев. Для повышения энергии прорастания и полевой всхожести семян обогрев на солнце или активное вентилирование. При выборе срока посева нужно учитывать чтобы гречиха не попала под – 2,5°С. Период цветения и налива не должен совпадать с периодом когда температура выше + 25 - 30°С. В период налива и цветения влаги в почве должно быть 70-80% от наименьшей влагоемкости. К посеву приступать когда температура почвы на глубине 8-10 см прогреется до 10-12°С. В наших условиях это последняя 5-тидневка мая, первая 5-тидневка июня. Глубина посева 5-6см. Способы посева рядовой с междурядием 14-15 см, и с междурядиями 30 см. норма высева колеблется 3-3,5 млн/га. У новых сортов Ирменка и Наташа 2- 2,5 млн/га. Широкорядный способ 45 см с нормой высева 2-2,5 млн/га. Существует двухстрочноширокорядный – это 15 см между рядами и 55 между строчками. После посева обязательно прикатывание. Если почвенная корка боронование на 5 см, если росток не превышает длину зерновки. Боронование на 5 см в фазу 1го настоящего листа. Гербициды на гречихи не применяются, т. к. это пчелоопыляемое растение. Основной способ уборки раздельный. Скашивают в валки когда на растении 70-75% спелых коричневых плодов. Через 5-6 дней проводится обмолот волков с влажностью до 16%, убирают комбайном с подборщиком. Напрямую убирают если посев изрежен, низкорослые растения и повреждены заморозками.

 

3. Оптимизация условий возделывания полевых культур.В период роста и развития действует комплекс факторов: тепло, свет, вода, содержание элементов питания и др. При этом не один фактор не может быть заменен. Это закон равнозначности и незаменимости факторов. Растения раскрывают свой биологических потенциал – это закон оптимума. Все факторы делятся на : 1) не регулированные. Это продолжительность безморозного периода, весенне-летний возврат заморозков, относительная влажность воздуха, суховеи, сумма осадков, распределение осадков по месяцам, интенсивность осадков, град, рельеф, гран. состав почвы. 2) частично регулируемые факторы – это распределение снега по полю, влажность почвы, водная и ветровая эрозия, реакция почвенного раствора, микробиологическая активность почвы и уровень обеспеченности элементами питания. 3) регулируемые – это культура, сорт, засоренность, поражение болезнями и вредителями, обеспеченность элементами питания, рН почвы (известкование, гипсование), аэрация (способ обработки)

 

4. Правовое регулирование предпринимательской деятельности. Предпринимательская деятельность в РФ регулируется конституцией, гражданским кодексом и текущими законодательными органами. Конституция гарантирует: признание и защиту всех форм собственности; возможность каждому гражданину заниматься ПД в рамках закона; одинаковые экономические условии; свободное перемещение товаров, услуг и финансов по территории РФ и за ее пределами. Гражданский кодекс разъясняет права, обязанности и ответственность предпринимателя. Права: осуществлять любую деятельность в рамках закона (по закону ЧП запрещено заниматься производством и торговлей оружием, наркотиками и сильно действующими веществами; производство табачных изделий; добыча и переработка руд драгоценных, радиоактивных и редкоземельных элементов); выходить на рынок со своим товаром; пользоваться производственными ресурсами; защищать свои права в суде. Обязанности предпринимателя: исправно платить налоги; осуществлять отчисления во внебюджетные фонды; выплачивать наемным работникам заработную плату независимо от своего финансового положения ежемесячно, если нет особого договора и не ниже МРОТ; соц пакет. Ответственность: за невыполнение условий договора; за нарушения прав собственности других субъектов предпринимательской деятельности; за продажу недоброкачественной продукции; за загрязнения окружающей среды; за нарушение безопасности условий труда; за нарушения антимонопольного законодательства.

 

Билет№12

1.  Разработка плана применения удобрений в полевом севообороте.Система удобрений в севообороте – это многолетний план применения удобрений в севообороте с учетом плодородия почвы, биологических особенностей растений, состава и свойств удобрений, составляемый на полную ротацию каждого севооборота хозяйства. При его разработке необходимо определить правильное соотношение между отдельными видами и формами удобрений, установить оптимальные дозы и способы применения органических и минеральных удобрений в зависимости от особенностей питания растений и их чередования в севообороте, почвенно-климатических и других условий. Поскольку система удобрения в хозяйстве и севообороте рассчитана на длительный период и учитывает только общий уровень плодородия почвы на всей площади севооборота, ежегодно составляются годовые планы применения удобрений.В них указывают дозы, формы, сроки и способы внесения удобрений под отдельные культуры севооборотов. Согласно годовому плану рассчитывают потребность в удобрениях по срокам применения, разрабатывают технологию их внесения и принимают организационные решения. При разработки системы удобрения в севообороте необходимо учесть все многообразие природных, агротехнических, организационно-экономичсеских и других условий, от которых зависит эффективность удобрений.Под системой удобрения в хозяйстве понимается комплекс агротехнических и организационно - хозяйственных мероприятий по наиболее рациональному, плановому применению удобрений в целях повышения урожайности с/х культур и плодородия почвы. Основные звенья при разработке системы удобрения в хозяйстве следующее:

- анализ результатов и перспектив хозяйственной деятельности с/х предприятия (производственная специализация, структура посевных площадей, севообороты).

- оценка климатических условий и почвенного плодородия

- планирование мероприятий по максимальному накоплению минеральных и органических удобрений

- определение потребности в минеральных удобрениях на основе реального положения в хозяйстве

 

2. Основы интенсивных технологий возделывания с/х культур.Интенсивные технологии разработаны с учетом требований, принятых в зоне специализации и системы земледелия с учетом биологических особенностей растений и наличия ресурсов. Обязательные требования – выполнение всех агротехнических приемов в оптимальные сроки с высоким качеством в соответствии с требованиями технологии. Базовые технологии подразделяют по уровням интенсификации на 3 категории: 1) экстенсивная – ориентированная на использование естественного плодородия почв без применения удобрений и других химических средств или с очень ограниченным их применением. 2) малоинтенсивные – обеспечивающие устранение острого дефицита минеральных элементов питания, находящихся в критическом минимуме. Ориентированные на создание и поддержание среднего уровня окультуренности почв, предотвращение деградации почв и ландшафтов, отвечающие минимальным требованиям построения адаптивно-ландшафтных систем земледелия. 3) интенсивные –обеспечивают оптимальный уровень минерального питания растений и защиты их от сорняков, болезней, вредителей, полегания посевов. Базовая агротехнология – совокупность взаимосвязанных технологических операций по возделыванию с/х культуры, выполняемых в наиболее благоприятных агроэкологических условиях для данной культуры. Базовая агротехнология состоит из 6 блоков: 1) осенняя зяблевая или паровая подготовка почвы. 2) зимние мелиорации. 3) подготовка семян к посеву. 4) весенняя подготовка почвы и посев. 5) уход за посевами. 6) уборка и складирование продукции.

 

3. Методы производства семян элиты зерновых культур. Элита – потомственные лучшие отборные растения данного сорта, наиболее полно передающие его урожайные и все другие свойства и признаки. При выращивание элиты необходимо соблюсти: 1) сохранение высокой сортовой чистоты; 2) оздоровление семян от грибных болезней. Метод индивидуального отбора:отбор элитных растений на чистосортных посевах данного сорта (питомники размножения суперэлиты и элиты) или использовать семена от оригинатора. Лучшие растения убирают с корнями, связывают в снопы. В лаборатории каждое растение оценивают на типичность по морфологическим признакам. После обмолота семена лучших растений засыпают отдельно в пакетики и на следующий год высевают в питомниках использования потомств 1-го года (ПИП-1). В течение лета отклоняющиеся по морфологическим признакам, пораженные болезнями выбраковывают на корню, при этом у перекрестников выбраковывают до цветения. В ПИП-1 лучшие линии убирают отдельно, выдергивая и связывая в снопики, после обмолота каждый оценивают по зерну. Потомство лучших линий ссыпают в пакеты, на следующий год высевают в ПИП-2, где также в течение лета проводят выбраковку худших линий, оставшиеся лучшие убирают вместе малогабаритным комбайном САМПО 250. после подработки и очистки семена высевают в питомниках размножения 1-4 года. Суперэлиту получают из семян питомника размножения. Питомники размножения семян элиты и суперэлиты размещают в семеноводческих севооборотах по лучшим предшественникам с высоким агрофоном. Семена перед посевом протравливают для увеличения коэффициента размножения, при этом норму высева уменьшают. В течение вегетации борьба с сорняками и болезнями, сортовая и видовая прополка. Перед уборкой проводят апробацию, семена элиты засыпают в мешки, снабжают 2мя этикетками (внутри и снаружи). Таким образом в соответствии с этим методом два этапа: 1) первичное семеноводство ПИП-1, ПИП-2; 2) размножение семян в питомниках, суперэлита и элита. Массовый отборприменяется в семеноводстве тех культур, которые выведены в селекции данным способом (все перекрестники: гречиха, рожь, мног. травы). Метод половинокотбирают 7-10 тыс высокорослых, непораженных, чистосортных растений. В лаборатории обмолачивают и оценивают семена с каждого растения. Делят на две части: 1ую высевают в ПИП-1, выявляют лучшие семьи, но их семена для посева на следующий год не используют, а высевают резервные половинки этих семей в ПИП-2, после выбраковки худших семей до цветения. Лучшие обмолачивают вместе и высевают в питомнике размножения суперэлиты и элиты. Контрольный пересев:высев в ПИП-2 70-80% семей урожая прошлых лет и ежегодное возобновление остальных потомств из лучших семей ПИП-1. за счет накапливания и многократного использования лучших потомств различных лет урожай уменьшается. Для сохранения свойств элиты необходимо проводить ряд мероприятий: на концах засевающих полей отбивают поворотные полосы. Не допускается посев с другими сортами или трудноотделяемыми культурами. Транспортные средства, сеялки тщательно очищают при переходе на другой сорт или культуру. Соблюдают пространственную изоляцию для самоопыляемых культур 20-30 м, во время посева агрегаты не должны выезжать за пределы поля и разворачиваться на соседнем. Семенной участок обозначают этикеткой (указывают площадь, сорт, репродукцию), при уборке их снимают и перевозят на ток с 1ой машиной, где ими обозначают сортовой ворох.

 

4. Инвестиции и капитальные вложения в с/х, источники и методы определения их эффективности.Инвестиции – долгосрочные вложения на приобретение основных фондов и оборотных средств в процессе с/х деятельности. Различают: финансовые (денежные вклады в производство); реальные (вложение капитала с целью прироста материальных производственных запасов). В с/х инвестиции используются для замены устаревшего и изношенного оборудования, внедрения новой техники и технологии, расширение производства с/х продукции, развитие новых видов производств. Для определения эффективности вложения инвестиции проводят анализ: выбор конкурентно способных объектов на конкурентной основе; определение сроков отдачи; экономическое обоснование инвестиций с учетом рынка сбыта; учет возможности конкурента. Дисконтирование – что можно получить в будущем вкладывая сейчас. Зависит от процентной ставки и количества времени. Дисконтированная стоимость – сумма, которую может получить предприниматель через промежуток времени. Источники – бюджетные средства (лизинг), средства различных фондов.

 

Билет №13

1. 11В Система защиты почв от водной эрозии.Эрозия – разрушение почвы и перемещение продуктов разрушения под действием воды и ветра. Эрозия резко возрастает при вовлечение почв в пашню при вмешательстве человека. Водная эрозия проявляется в районах с расчлененным рельефом (горные, предгорные районы). Водная эрозия проявляется при следующих условиях: 1)наличие склона, 2) отсутствие травянистой растительности в сухие годы, 3)наличие избытка влаги. Водная эрозия в зависимости от перемещения разрушенных почвенных частиц 3 вида: 1) плоскостная – на простых склонах с уклоном в одну сторону, на этих склонах смыв почвы идет равномерно по всей площади. 2) линейная – развивается когда стекающая вода концентрируется на узком пространстве. Внешне она проявляется в виде промоин, скорость воды невелика, промоины можно устранить без техники. 3) овражная – развивается когда на узком пространстве стекает большое количество воды. Промоины быстро растут в длину и в глубь образуется овраг. Промоины нельзя устранить обычной обработкой. По форме осадков, которые вызывают эрозию от стока ливневых вод и стока талых вод. Ливневая проявляется на ограниченной площади. А талых вод охватывает большие территории. Факторы влияющие на степень развития водной эрозии: климат, рельеф, растительный покров и хозяйственное использование. Климат наибольшее влияние оказывают осадки, их количество и режим выпадения. Чем больше осадков выпадает в единицу времени тем выше развитие водной эрозии. Рельеф на скорость водной эрозии оказывают влияние крутизна и длина уклона. Чем круче склон, тем выше эрозия. В зависимости от крутизны склона выделяют 4 категории водной эрозии:

 

- земли с уклоном от 1 до 3 ⁰, степень водной эрозии слабая. Все движения агрегатов поперек стока воды, глубокая отвальная обработка до35 см

 

- земли с уклоном 3-5⁰, степень средняя. Склоны слабо расчленены промоинами. Гребнистая вспашка, комбинированная вспашка.

 

- 5-7⁰, степень сильная, поверхность расчленена промоинами и ложбинами. К дополнению к основной обработки используются специальные водоудерживающие технологии лункование, щелевание.

 

- 7-9⁰, степень очень сильная. Склоны не используют в пашне, а как сенокосы и пастбища.

 

2. Управление качеством урожая с/х культур.1 фактор – тип почвы. Пшеница выращенная на черноземных и темно-каштановых почвах содержит больше белка.2 фактор – влияние метеорологических условий. Для формирования урожайности зерна высокого качества необходим оптимальный погодный режим в течение вегетации и особенно в период налива зерна (от цветения до восковой спелости). В это время желательно чтобы осадков было не менее 80 мм, а среднесуточная температура воздуха 16-20⁰С. Если в период налива зерна имеет место обильные осадки, зерно усилено дышит и расходует углеводы и азотистые вещества. Если длительно идут осадки, когда зерно уже созрело идет расход накопленных органических веществ и происходит истекание зерна. Слишком высокие t в период налива зерна являются причиной преждевременного прекращения поступления питательных веществ в зерно и оно получается щуплым и легковесным. 3 фактор – предшественники. Лучшими считаются, которые оставляют после себя достаточное количество питательных веществ и влаги. К ним относят пар, пропашные, зернобобовые. 4 – удобрения. Для получения зерна хорошего качества должна быть обеспеченность элементами питания. 5 – посев необходимо проводить районированными сортами. 6 – семена. Для посева должны быть использованы лучшие семена высокого качества, следовательно дружные всходы. 7 – борьба с вредителями и болезнями (снижают урожай и качество продукции). 8 – борьба с сорняками. 9 – наблюдение за ходом проведения и своевременная уборка зерна. Для предупреждения травмирования семян - регулировка комбайном, а семенное зерно сушат при t не выше 45⁰, а товарное 50⁰.

 

3. Технология заготовки сенажа.Сенаж – разновидность грубого корма, который готовят из трав провяленных до влажности 40-55% и сохраняют в анаэробных условиях. Процесс приготовления сенажа складывается из комплекса последовательно выполняемых операций: скашивание с одновременным плющением бобовых трав, бобово-злаковых или косьба без плющения злаковых растений; провяливание скошенных бобовых в валках до влажности 55-60%; подбор массы из волков с одновременным измельчением и погрузкой в транспортные средства; транспортировка провяленного сырья к местам хранения; закладка сенажной массы в хранилище; герметизация хранилищ. Оптимальный срок скашивания бобовых на сенаж от фазы бутонизации до фазы цветения, злаковых от фазы выхода в трубку до фазы колошения. Лучшее время скашивания ранние утренние часы. Для скашивания трав используют косилки (КС – 2,1. КРН – 2,1). Весьма ответственный процесс при заготовке сенажа – провяливание зеленной массы. интенсивное провяливание обеспечивается плющением и ворошением скошенной массы. Скошенные травы при заготовке сенажа нельзя пересушивать, т. к. в этом случае возрастают потери питательных веществ, ухудшаются условия для уплотнения массы в процессе закладке на хранение, что приводит к значительному ее разогреванию, снижению переваримости белка и увеличению потерь каротина. Основная масса корма будет заложена при оптимальной влажности 50-55%. Особое значение имеет степень измельчения травяной массы, качественный корм получают из растений измельченных на отрезки длиной 1,5 – 3 см. такая масса быстрее теряет упругость и хорошо уплотняется.

 

4. Основные направления и факторы интенсификации растениеводства и животноводства в рыночных условиях.  Интенсификация – применение более современных средств производственного и квалифицированного труда на одной и той же земельной площади с целью повышения ее продуктивности. Интенсификация с/х неразрывно связана с интенсификацией других отраслей АПК. Показатели в растениеводстве: сумма стоимости основных производственных фондов и производственные затраты без амортизации в расчете на 1 га обработанной земли (уровень интенсификации = производственные фонды + производственные затраты / площадь); стоимость основных производственных фондов на га с/х угодий (производственные фонды \ площадь); сумма текущих производственных затрат, в денежном выражении, в расчете на га земельных угодий (ПЗ / площадь); натуральные затраты – затраты живого труда на единицу земельной площади (Т / площадь); энергооснащенность – количество внесенных органических и минеральных удобрений на 1 га пашни; улучшение сортового состава; показатели степени минерализации. Показатели в животноводстве: затраты корма на голову; общая сумма затрат прошлого и живого труда на голову; обеспечение животных современными постройками с полной автоматизацией; племенная работа; структура стада.

 

Билет №14

1. Гипсование почв (условия, дозы, способы, место в севообороте, с/х машины).Гипсование проводят на почвах с щелочной реакцией – это солонцы и сильносолонцеватые почвы степных зон. Щелочная реакция этих почв обусловлена содержанием катионов натрия в ППК. Солонцы и солонцеватые почвы характеризуются плохими физическими свойствами: во влажном состоянии набухают и заплывают, а при высыхании твердеют, образуют корку и растрескиваются на глыбы; обработка их сильно затруднена. Плотный солонцовый горизонт препятствует проникновению корневой системы в глубь, урожайность с/х культур на таких почвах низкая. Для коренного улучшения солонцов и солонцеватых почв, содержащих более 10 % натрия от общей емкости поглощения, необходимо проводить гипсование. При внесение в почву гипса (СаSО4 * 2Н2О) устраняется сода в почвенном растворе, а поглощенный почвой натрий вытесняется и заменяется кальцием с образованием в растворе нейтральной соли – сульфата натрия. Na2SO4. При этом улучшаются физические, физико-химические и биологические свойства почв, повышается плодородие. Для гипсования используют гипс сыромолотый, фосфогипс, глиногипс. Дозу гипса рассчитывают по формуле СаSO4* 2Н2О(в т/га) = (Na- 0,1Т)*0,086Нd, где Na – содержание поглощенного натрия, мг экв/100 гр почвы; 0,1 – 10 % натрия от емкости поглощения (Т), допустимое содержание поглощенного натрия в почве; 0,086 – 1 мг экв СаSO4*2Н2О,г; Н – глубина пахотного слоя в см; d – объемная масса почвы гипсуемого слоя, гр/см3. На корковых солонцах гипс вносят после вспашки и заделывают культиватором. При залегании солонцового горизонта на глубине более 15 см всю дозу гипса рассеивают и заделывают плугом с предплужником; на глубине 7-15 см гипс вносят под вспашку или культивацию. Вносят под бобовые травы – клевер и люцерну, поверхностно, под другие культуры в почву. Агротехника – глубокое рыхление со стойками Сиб ИМЭ. Положительное влияние гипсования на плодородие почвы наблюдается в течение 8-10 лет

 

2. Технология производства семян зерновых культур. предупреждение травмирования семян при уборке. Специальные семеноводческие хозяйства и бригады должны выращивать сортовые семена с высокими посевными и урожайными качествами. Соблюдение правильных севооборотов (создание наилучших условий для развития растений на всех семенных участках, чередование культур должно исключать возможность распространения болезней и вредителей, видовое и сортовое засорение (вследствие падалицы семян). Озимая пшеница – по чисому пару; яровые зерновые: ранняя зябь, снегозадержание, своевременная предпосевная обработка почв, внесение удобрений, посев в оптимальный срок чистосортными семенами 1 класса, при лучшей норме высева, прикатывание посевов, системная борьба с сорняками, вредителями и болезнями растений, борьба с потерями при уборке урожая. В каждой области для отдельных зон разработан комплекс мероприятий для получения высоких и устойчивых урожаев. Семенные посевы следует удобрять в соответствии с разработанной системой внесения удобрений, принятой в семеноводческом севообороте (азот вносить с осторожностью, чтобы не ухудшить физические качества, влечет к чрезмерному развитию вегетативной массы, под озимые в подкормку). Гранулированный суперфосфат в рядки в смеси с семенами. Р ые удобрения повышают продуктивность и урожайные свойства семян. На семенных участках используют только семена 1 категории сортовой чистоты и 1 класса посевного стандарта (всходы дружные, устойчивые к засухе, вымерзанию, болезням и вредителям). Посев в оптимальной для данной культуры срок. Предупреждение травмирования: при обмолоте - механические повреждения (битые, треснутые, частично оголенные зерна), особенно сильно рожь из-за удлинненой формы и продолговатого выпуклого зародыша, меньше повреждаются семена пленчатых культур. Травмированные семена согреваются, на них сильно развиваются микроорганизмы, следовательно уменьшается полевая всхожесть семян. Необходимо: установить оптимальную величину подачи хлебной массы в молотильный аппарат, правильно регулировать зазор между барабаном и декой и окружную скорость барабана. Использование комбайнов СК – 5 Н ива, СКД -5 Сибиряк, двухбарабаный СК -6 -11. Колос- раздельный сбор наиболее полноценного, минимально травмированного зерна от первого молотильного барабана, работающего на мягких режимах.

 


Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 399;