ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж». Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области
«Екатеринбургский экономико-технологический колледж»
Экзаменационные билеты
Для проведения промежуточной аттестации студентов
ОП.10 «ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
в рамках основной профессиональной образовательной программы (ОПОП)
по специальности СПО
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ»
Екатеринбург, 2017 год
Разработчик:
Галеева Светлана Мугимовна - преподаватель ГАПОУ СО «ЕЭТК»
Эксперт от работодателя:
1.Иванова Наталья Валентиновна, генеральный директор ООО «ЛЕВ» _________________
Фамилия И. О., должность, полное название предприятия, подпись
Место печати
| Рассмотрена на заседании П(Ц)К Экономических спецдисциплин и товароведения Председатель П(Ц)К/зав. кафедрой ___________________А.Е. Самофалова Протокол №_____ от «___»_______________2017 г. | Утверждаю зам. директора по учебной работе _____________ Е.А. Баранцева « »_____________ 2017 г. |
ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ В ФОРМЕ ЭКЗАМЕНА
ОП.10 «ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
Для студентов 2 курса по специальности
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
|
|
|
- Научно-технический процесс в торговле. Автоматизация товародвижения в магазине.
- Классификация торгово-технологического оборудования.
- Охрана труда в торговле.
- Виды торгово-технологического оборудования, их характеристика.
- Классификация, назначение торговой мебели, характеристика видов торговой мебели.
- Требования, предъявляемые к торговой мебели.
- Требования техники безопасности при эксплуатации торговой мебели.
- Типизация, унификация и стандартизация торговой мебели.
- Подбор торговой мебели для различных типов торговых предприятий
- Классификация, виды, назначение торгового инвентаря и инструментов.
- Требования техники безопасности при эксплуатации инвентаря и инструментов. Приёмы вскрытия тары.
- Классификация весоизмерительного оборудования. Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию.
- Устройство конструктивных элементов электронных весов. Подготовка и порядок взвешивания на весах.
- Подготовка, поверка и порядок эксплуатации электронных весов. Уход за весоизмерительным оборудованием.
- Подготовка, поверка и порядок эксплуатации товарных весов.
- Требования безопасности при эксплуатации весоизмерительного оборудования
- Упаковочное и тепловое оборудование. Виды, принцип устройства. Требования безопасности при эксплуатации упаковочного и теплового оборудования
- Измельчительно-режущее оборудование. Виды и принцип действия. Машины для нарезки продуктов (слайсеры).
- Торговые автоматы. Назначение и классификация. Устройство торговых автоматов. Правила эксплуатации торговых автоматов.
- Подъемно-транспортное оборудование. Назначение и классификация. Виды ПТО. Правила эксплуатации и безопасных условий труда при погрузочно-разгрузочных работах.
- Холодильное оборудование. Значение холода в торговле и способы его получения. Машинное охлаждение.
- Классификация торгового холодильного оборудования. Характеристика основных видов торгового холодильного оборудования.
- Устройство и принцип действия холодильной машины. Правила безопасной эксплуатации холодильного оборудования.
- Классификация оборудования для защиты от несанкционированного выноса товаров.
- Характеристика элементов защиты и систем защиты товаров.
- Классификация ККТ. Основные функциональные узлы контрольно-кассовой техники.
- ККТ, работающая в комплексе с автоматическими системами учета товара.
- Устройство основных конструктивных узлов ККМ - АМС-100Ф. Режимы работы. Порядок подготовки и эксплуатации ККМ - АМС-100Ф. е
- Устройство основных конструктивных узлов ККМ - ЭКР-2102К. Режимы работы. Порядок подготовки и эксплуатации ККМ - ЭКР-2102К.
- Кассовый РОS терминал: ШТРИХ-miniPOS. Порядок подготовки и эксплуатации: ШТРИХ-miniPOS.
- Организация рабочего места контролера-кассира. Права и обязанности контролера-кассира.
- Порядок работы на контрольно-кассовой технике и порядок осуществления наличных
и безналичных расчетов с покупателями.
|
|
|
|
|
|
- Проверка платежеспособности государственных денежных знаков, пластиковых карт.
Устройство детекторов достоверности банкнот.
- Кассовые документы: журнал кассира-операциониста торгового предприятия.
- Кассовые документы: справка кассира-операциониста торгового предприятия.
- Кассовые документы: акт о возврате денежных сумм покупателям по неиспользованным
кассовым чекам. Порядок оформления приходных и расходных кассовых ордеров.
Составил преподаватель спецдисциплин ____________ С.М. Галеева
ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж»
| Рассмотрено на заседании предметной (цикловой) комиссии, кафедры протокол № ___ от «__»______2017 г. П(Ц)К/ зав. кафедрой | ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 1
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Курс 2 группа 295-ТВ, группа 5-ТВ Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
| Утверждаю: заместитель директора по УР «__»______2017 г. | ||
| А.Е. Самофалова | Е.А. Баранцева | |||
| Оцениваемые компетенции: ПК.4.2 ПК.4.5 ПК.4.6 ОК 1. – 9. Условия выполнения задания 1. Место выполнения задания: кабинет «Торгового оборудования» по графику сдачи промежуточной аттестации 2. Используемое оборудование: контрольно-кассовые машины, электронные весы, детектор достоверности банкнот, образцы торгового инвентаря, инструментов. 3. Расходные материалы: муляжи товаров, чековые ленты, бутафорные банкноты, кассовые документы (Журнал кассира-операциониста, справка-отчет кассира, акт на возврат денег покупателям по неиспользованным чекам). 3. Максимальное время для выполнения задания: 25 минут Текст задания Часть А. (теоретическая часть) 1. Научно-технический процесс в торговле. Автоматизация товародвижения в магазине.
Часть Б. (практическая часть) 1. Выполнить практическую работу на ККМ - Подготовить ККМ АМС-100Ф к началу смены: заправить чековую ленту, ввести дату, время, получить отчет Х - Ввести выручку по 4 секциям (использовать карточку-задание № 1) - Составить акт на чек - 2 секция сумма 155 руб. 10коп - Окончить работу на ККТ: получить отчет Z - Оформить кассовые документы: журнал кассира-операциониста, справку- отчет кассира торгового предприятия, акт на возврат денег покупателям по неиспользованным кассовым чекам
2. Обслужить покупателя и провести расчёт на контрольно-кассовой машине. Инструкция Последовательность и условия выполнения задания: часть А. Ответить на вопрос. Часть Б.Выполнить практическую работу по подготовке, ввода сумм на ККМ, окончанию работы и оформлению кассовых документов. Расчёт с покупателем на ККМ с элементами деловой игры.
«__» _____________ 2017 г. Составил: Преподаватель ____________С.М. Галеева
 Мы поможем в написании ваших работ! | ||||