Болезни паслёновых овощных культур и меры борьбы

Гниль донца поражает лук и чеснок во всех фазах развития. Первые признаки болезни проявляются в пожелтении и отмирании листьев, начиная с верхушки. Растение легко вырывается из почвы. Позднее отмирают корни и растение погибает. На поверхности пораженной ткани развивается белый или сероватый пушистый налет, луковица становится мягкой, водянистой.

Шейковая гниль — наиболее вредоносное заболевание лука в период зимнего хранения. В большинстве случаев начинается с шейки луковицы. Пораженная ткань размягчается, буреет, становится водянистой, на ее поверхности образуется серый налет, который позднее начинает пылить. В нем образуются мелкие черные склероции гриба. Во второй половине периода хранения заболевание может проявиться с такими же признаками и на других частях луковицы. Особенно сильно поражается недозрелый лук.

Бактериоз лука и чеснока поражает их при хранении. На зубках и луковицах образуются мелкие язвы или вдавленные полосы. Пораженная ткань приобретает перламутрово-желтый оттенок, зубки и луковицы выглядят, как подмороженные, и выделяют резкий неприятный гнилостный запах.

Меры борьбы. Чтобы предупредить распространение вредителей и болезней лука и чеснока, чрезвычайно важно эти культуры высаживать на одной и той же делянке не чаще, чем раз в 3—4 года, а если они были поражены гнилью донца, то не раньше чем через 6 лет, используя при этом только здоровый посадочный материал. В период вегетации и уборки урожая удаляют все пораженные растения и послеуборочные остатки с участка.

Главная цель борьбы против пероноспороза — получить здоровый посадочный материал. Для этого лук-севок за один-два месяца до посадки прогревают в течение 10 часов при температуре 41—45°. Если после появления всходов удерживается влажная пасмурная погода, то не позднее чем через 15—20 дней после полных всходов растения опрыскивают хлорокисью меди (40 г на 10 л воды) либо поликарбацином (30—40 г на 10 л воды) или 1%-ной бордоской жидкостью при расходе рабочей жидкости 0,5—0,6 л на 10 м2. Последующие обработки проводят через 10—12, а в дождливую погоду — через 7—8 дней. Последний раз хлорокисью меди и поликарбацином опрыскивают за 20 дней до начала сбора урожая, бордоской жидкостью — за 8. После уборки лук и чеснок в сухую погоду просушивают на солнце при 35—37° в течение 5—7 дней и хранят в сухом помещении.

Болезни моркови. Большой ущерб моркови в период вегетации семенников и при хранении корнеплодов наносят грибные, вирусные и бактериальные болезни. Наиболее распространены черная, белая, сухая, серая, бактериальная гнили и другие болезни.

Черная гниль(Alternaria radicina M. D. et E.). Грибная болезнь поражает морковь во время роста и при хранении, особенно большой вред причиняет семенникам моркови. В поле болезнь начинается с пожелтения и курчавости кончиков нижних листьев, а затем распространяется на листья верхних ярусов, вызывая их увядание и засыхание. Черешки листьев у основания темнеют и в сырую погоду покрываются темным налетом. В хранилищах на корнеплодах моркови (с боков или чаще у верхушки) появляются сухие вдавленные пятна, на которых при высокой влажности образуется темно-серый пушок плодоношений гриба. Гниение ткани происходит медленно. Больная мякоть чернеет и резко ограничивается от здоровой. У пораженных во время хранения семенников эта болезнь вызывает отмирание ростков. Корнеплоды заражаются черной гнилью во время уборки через ранки, наносимые при копке и перевозке. В хранилище болезнь заносится с пораженными корнеплодами и распространяется там спорами и грибницей при со­прикосновении больных и здоровых корней. При высадке больных корнеплодов в поле семенники развиваются слабо и часто выпадают. Зимует гриб на остатках урожая в поле, на корнеплодах и семенах.

Меры борьбы.Соблюдение севооборота, своевременная подкормка растений калийными удобрениями. Тщательный отбор только здоровых корнеплодов при высадке в грунт семенников. Правильная обрезка ботвы при уборке урожая. Предохранение корнеплодов от завяливания и травмирования. Сбор и уничтожение послеуборочных остатков.

Белая гниль, или склеротиния(Sclerotinia libertiana Fuck), – грибная болезнь. Морковь поражается белой гнилью в поле и особенно сильно в хранилищах. Большой вред белая гниль наносит семенникам при высадке больных корней моркови. Первые признаки болезни семенников проявляются вскоре после отрастания розетки листьев. Листья и молодые побеги увядают и погибают. Корнеплод увядшего растения гниет, покрываясь налетом грибницы со склероциями. В хранилищах пораженные корнеплоды гниют, размягчаются, покрываются белым густым войлокообразным налетом грибницы с выступающими на нем каплями воды и черными склероциями. Перезимовывает гриб в виде склероциев на корнеплодах в хранилищах, а на растительных остатках – в почве. Заражение здоровых растений происходит также при соприкосновении с больными и через почву. При повышенной влажности белая гниль распространяется очень быстро и приводит к большим потерям урожая. Болезнь встречается повсеместно и поражает почти все овощные культуры.

Меры борьбы.Размещение моркови после свеклы или картофеля. Своевременная прополка и рыхление междурядий. Своевременное внесение фосфорно-калийных удобрений. Пересыпка моркови при хранении сухим песком. Перекопка почвы осенью.

Серая гниль.Возбудитель гриб, который часто поражает весь клубень. Болезнь развивается в период хранения. В наибольшей степени поражает подвяленные и механически поврежденные корнеплоды. На больных корнеплодах образуется сероватый пушок (плесень) с большим количеством спор гриба, которые легко отделяются от грибницы и заражают здоровые корнеплоды. Позднее на пораженных корнеплодах мицелий гриба уплотняется и образует склероции – черные плотные образования различной формы и величины. Пораженный корнеплод сгнивает. Гриб сохраняется в форме склероциев, которые, будут занесены весной в грунт, вызывают вспышку болезни следующей весной.

Меры борьбытакие же, как и с белой гнилью.

Фомоз, или сухая гниль(Phoma rostrupii Sass), поражает морковь во все периоды роста растений и хранения корнеплодов. У пораженных фомозом растений на черешках и жилках листьев появляются удлиненные серовато-коричневые пятна. Пораженные корнеплоды почти сплошь покрываются сухими пятнами темно-коричневого цвета. За время зимнего хранения количество больных корнеплодов и пятен на них увеличивается. В местах поражения ткань разрушается, образуя пустоты, внутри которых развивается беловатая грибница. Во второй половине зимы в зараженной ткани появляются плодо­вые тела (пикниды) в виде черных точек. У пораженных семенников фомоз вызывает гнили корнеплода или поражение стеблей и зонтиков. Распространению фомоза способствует повышенная влажность воздуха. Источником инфекции являются зараженные семена, а также пораженные неразложившиеся остатки растений. Фомоз наиболее вредоносен на легких супесчаных почвах.

Меры борьбы.Размещение моркови первого года жизни вдали от посадок семенников. Опрыскивание посадок моркови 1%-ной бордоской смесью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды) с момента появления пятен на растениях. Своевременная прополка. Скармливание больных корнеплодов только в варенном виде. Возвращение моркови на зараженный участок через 4-5 лет.

Бактериальная гниль(Baktenum carotovorus Jones). Она вызывается бактериями, которые поражают корнеплод моркови, превращая студенистую гниющую массу с неприятным запахом. Встречается болезнь в поле (на семенниках) и особенно в хранилищах. Заболевшие растения желтеют, увядают и часто гибнут. Повышенная влажность и высокая температура способствуют сильному развитию болезни. Бактерии проникают в растения через ранки: зимуют в почве на остатках больных растений, а также на корнеплодах в хранилищах. Бактериальная гниль поражает и другие овощные культуры (капуста, лук).

Меры борьбы. Соблюдение севооборотов, своевременное удаление больных растений.

Красная гниль.Грибная болезнь. На корнеплоде образуются слегка вдавленные свинцово-серые пятна с красно-фиолетовыми точками и густым налетом красно-фиолетовой грибницы. Листья у пораженных растений желтеют и засыхают. Инфекция сохраняется в почве и на зараженных корнеплодах.

Меры борьбы.Соблюдение севооборота, своевременное удаление больных корнеплодов, известкование кислых почв. Основными мероприятиями по борьбе с болезнями должны быть профилактические. Соблюдение правильных технологических условий при обработке почвы, подготовке семян, посеве, уходе за растениями во время вегетации, своевременная уборка и закладка на хранение – основа сохранения продукции и семенного материала. Основным агрономическим правилом должны быть: соблюдение севооборота, строгая браковка больных и поврежденных корнеплодов перед закладкой на хранение, соблюдение режима хранения, ежегодная дезинфекция хранилища летом или перед закладкой корнеплодов. Обработка посадок моркови 1%-ной бордоской жидкостью.

Мы поможем в написании ваших работ!