Статистика продукции сельского хозяйства

⇐ ПредыдущаяСтр 11 из 23Следующая ⇒

Продукцию сельского хозяйства производят сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства, подсобные хозяйства населения, промышленные предприятия и др.

Задачами статистики продукции сельского хозяйства являются:

– вычисление объема продукции растениеводства и животноводства в натуральном и стоимостном выражении;

– оценка наличия крестьянских (фермерских) и коллективных арендных хозяйств и характеристика динамики и структуры производимой ими сельскохозяйственной продукции;

– вычисление объема производства сельскохозяйственной продукции в подсобных хозяйствах населения и характеристика их части в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции всеми категориями хозяйств;

– статистическое изучение сезонности производства и урожайности сельскохозяйственных культур и плодово-ягодных насаждений, а также продуктивности скота и птицы;

– расчет индексов физического объема и цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особенностями продукции сельского хозяйства являются:

– природно-экономические, которые проявляются в том, что процесс воспроизводства продукции тесно переплетается с ее естественным воспроизведением, в значительной степени зависит от природно-климатических условий и сезонности производства;

– социально-экономические, которые проявляются в том, что продукция этой отрасли производится предприятиями, основанными на различных формах собственности;

– экономические, проявляющиеся в воспроизведении продукции на собственной основе в натуральной форме.

Сельскохозяйственная продукция состоит из продукции растениеводства и животноводства и подлежит учету в натуральном и стоимостном выражении. К продукции сельского хозяйства не включают выращенные лесные насаждения, продукция рыболовства, которые рассматриваются продукцией других самостоятельных отраслей.

Учет продукции в натуральном выражении позволяет определить размер и состав конкретных потребительских стоимостей, размер и структуру сырья для перерабатывающей промышленности, продовольственных ресурсов для потребления населения и экспорта.

К продукции растениеводства относят: урожай или сбор отдельных сельскохозяйственных культур; площади многолетних насаждений и других сельскохозяйственных угодий. Не относятся к продукции растениеводства продукты дальнейшей промышленной переработки (мука, масло, сушеные плоды и т.п.).

К продукции животноводства относят продукцию, которую получили в результате жизнедеятельности животных (молоко, шерсть, яйца, мед и т.д.), и продукцию выращивания животных (приплод, прирост молодняка животных) и прирост животных на откорме и нагуле. Не включают в продукцию животноводства продукцию убоя животных (мясо, сало, кожу и т.д.), а также товары первичной переработки продуктов животноводства (масло, сыр, сметану и т.д.).

Учет продукции в стоимостном выражении состоит из таких видов сельскохозяйственной продукции: валовая, конечная, товарная, реализованная, чистая продукция.

Валовая продукция сельского хозяйства (ВП) - это сумма продукции растениеводства и животноводства в стоимостном выражении за календарный год.

В состав валовой продукции растениеводства входит:

- стоимость валовых сборов всех видов сельскохозяйственных культур, включая стоимость выхода посадочного материала, продукции цветоводства, декоративных культур, многолетних насаждений;

- стоимость продукции выращивания многолетних насаждений; изменение стоимости незавершенного производства (то есть затраты на посев озимых и подготовку почвы под посев яровых культур, произведенных в данном году под урожай следующего года).

В состав валовой продукции животноводства входит:

- стоимость продукции жизнедеятельности животных (молоко, шерсть, яйца, мед и т.д.);

- стоимость продукции выращивания животных (приплода, прироста живой массы животных);

- стоимость продукции кролиководства, пчеловодства, шелководства, звероводства;

- стоимость побочной продукции животноводства, такой как шерсть-линька, щетина и другой волос сельскохозяйственных животных.

Конечная продукция сельского хозяйства (КП) - это часть валовой продукции, поступающей в товарный оборот и на личное потребление, а также на увеличение запасов:

КП = ВП –

Стоимость продукции, которая использована на производственные нужды в сельском хозяйстве, а также отходы и расходы при хранении

, (5.11)

Товарная продукция сельского хозяйства (ТП) - это часть валовой продукции, реализованной или предназначенная для реализации.

В состав товарной продукции входит:

- продукция, проданная государству и кооперативам;

- продукция, проданная на сельскохозяйственном рынке;

- продукция, проданная отдельным учреждениям, лицам;

- продукция, возвращена в счет натуральных ссуд;

- продукция, реализуемая в счет оплаты труда работников сельского хозяйства и привлеченных работников;

- продукция для общественного питания.

Различают внутриотраслевую и отраслевую товарную продукцию. Внутриотраслевая товарная продукция - это непосредственная реализация и обмен продуктами между сельхозпредприятиями и личными хозяйствами населения и крестьянскими хозяйствами. Отраслевая (внесельскохозяйственная) товарная продукция - это стоимость сельхозпродукции, реализованной за пределами сельхозяйства как отрасли.

Реализованная продукция сельского хозяйства (РП) - это фактически проданная на сторону продукция в данном периоде независимо от времени ее производства.

Чистая продукция (ЧП) - это валовая продукция за вычетом материальных затрат:

ЧП = ОП – материальные затраты, (5.12)

При характеристике динамики сельхозпродукции используют общие индексы физического объема продукции и цен. Индекс физического объема продукции в сопоставимых ценах рассчитывается по формуле:

, (5.13)

где q₀, q₁ - это физический объем произведенной продукции соответственно в базисном и отчетном периодах;

р₀ - сравнительная цена в базисном периоде.

Динамика цен в условиях рыночной экономики измеряется с помощью индекса Ласпейреса

, (5.14)

где р₀ - цены потребителя на продукцию в базисном периоде (они выше в сравнении с ценами производителей);

i_p - индивидуальный индекс цен.

Для характеристики динамики урожайности растениеводства сельхозкультур используют индексы урожайности в виде системы средних индексов переменного, фиксированного состава и структурных сдвигов. При этом используются понятия:

урожайность (У) - средний сбор вида сельхозпродукции с ед. площади;

посевная площадь (П) - участок земли, засеянная различными ультурами.

Индекс урожайности переменного состава:

, (5.15)