Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя.



Тушку и внутренние органы при наличии истощения и множественных поражений лимфатических узлов или обнаружении псевдотуберкулезного процесса в мускулатуре направляют на утилизацию.

При отсутствии истощения и наличии поражения только во внутренних органах или лимфатических узлах внутренние органы направляют на утилизацию, а тушку и другие продукты убоя выпускают без ограничений. Шкурки выпускают без ограничений. Помещение и оборудование дезинфицируют 2-4% горячим раствором едкого натрия или раствором хлорной извести не менее чем с 2% активного хлора [5].

 

Туберкулез кроликов

Возбудителем туберкулеза кроликов чаще всего являются туберкулезные микробы, обитающие в организме крупного рогатого скота или птицы. Туберкулез кроликов встречается повсеместно, но не имеет широкого распространения. Чаще всего он отмечается на тех кролиководческих фермах, где имеется поблизости контакт с туберкулезным крупным рогатым скотом или птицей. Заражение кроликов происходит з основном через пищеварительный тракт и органы дыхания. Возбудители туберкулеза находятся в воздухе, воде, почве. Больное животное выделяет их с мочой, калом, мокротой, инфицируя подстилку, инвентарь, корма, загрязняя помещение [6].

 


Дата добавления: 2015-12-19; просмотров: 18; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!