Диаметр мицеллы Гартли равен удвоенной длине молекулы ПАВ.
Число молекул ПАВ, составляющих мицеллу, называется числом ассоциации п. Это число быстро растет в узком интервале концентраций ПАВ обычно от 20 до 100 (иногда и более).
Для ионогенных ПАВ п уменьшается при повышении температуры и добавлении электролитов.
Для неионогенных ПАВ повышение температуры приводит к увеличению п, а введение электролитов на число ассоциации не влияет.
Сумма молекулярных масс всех молекул в мицелле называется мицеллярной массой.
При достижении определенной концентрации сферические мицеллы начинают взаимодействовать между собой, что приводит к их деформации. Мицеллы стремятся принять цилиндрическую, дискообразную, палочкообразную, пластинчатую формы. Такие мицеллы называются мицеллами Мак-Бена.
При концентрациях, в 10-50 раз больших ККМ, мицеллы принимают цепочечную ориентацию и вместе с молекулами растворителя образуют жидкокристаллическую структуру.
При дальнейшем увеличении концентрации ПАВ жидкокристаллическая структура переходит в гелеобразную, а затем в твердокристаллическую.
В растворах ПАВ количество вещества в мицеллярной форме может во много раз превышать его количество в молекулярном состоянии. Эти формы находятся в равновесии, состояние которого зависит от концентрации:
СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ
Солюбилизацией называется явление растворения веществ в мицеллах ПАВ. Солюбилизация – самопроизвольный и обратимый процесс.
В водных мицеллярных системах солюбилизируются вещества, не растворимые в воде, например, бензол, органические красители, жиры. Это обусловлено тем, что ядро мицеллы проявляет свойства неполярной жидкости.
Дата добавления: 2015-12-18; просмотров: 20; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!