Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. При возникновении неисправности в работе кухонной электроплиты, а также нарушении защитного заземления ее корпуса работу прекратить и выключить кухонную электроплиту. Работу возобновить после устранения неисправности.
4.2. При коротком замыкании и загорании электрооборудования кухонной электроплиты немедленно выключить ее и приступить к тушению очага возгорания с помощью углекислотного или порошкового огнетушителя.
4.3. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, при необходимости, отправить его в ближайшее лечебное учреждение и сообщить об этом администрации учреждения.
4.4. При поражении электрическим током немедленно отключить электроплиту от сети, оказать пострадавшему первую помощь, при отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса сделать ему искусственное дыхание или провести непрямой массаж сердца до восстановления дыхания и пульса и отправить его в ближайшее лечебное учреждение.
Требования безопасности по окончании работы
5.1. Выключить кухонную электроплиту и после ее остывания вымыть горячей водой.
5 2 Провести влажную уборку пищеблока и выключить вытяжную вентиляцию.
5 3. Снять спецодежду и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом.
УТВЕРЖДАЮ:
Директор Донецкой
Дата добавления: 2015-12-17; просмотров: 6; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!