Перечень рекомендуемой литературы
ОСНОВНАЯ:
1 Каплан Л. Г. Торговое холодильное оборудование. М.: Колос, 1995. 303 с.
2 Кащенко В. Ф., Кащенко Л. В. Торговое оборудование: Учебное пособие. – М.: Альфа – М; ИНФРА – М, 2006. – 398 с.: ил. – (Серия «Сервис»).
3 Мамонова Г. В., Ратникова И. Н. Холодильное оборудование. М.: Колос, 1993. 223 с.
4 Парфентьева Т. Р. Оборудование торговых предприятий: учебник для нач. проф. образования / Т. Р. Парфентьева, Н. Б. Миронова, А. А. Петухова. – 3-е изд., перераб. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 208 с.
5 Титова А. П, Шляхтина А. М. Торгово-технологическое оборудование. М.: Экономика, 1983. 296 с.
6 Л. В. Шуляков Торгово-технологическое оборудование: Учеб. пособие / Л. В. Шуляков. – Мн.: Выш. Шк., 2004. – 192 с.: ил.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ:
1 Виноградова С. Н. Организация и технология торговли. Мн.. 1998.
2 Войтик Н. К. Оборудование предприятий торговли. Мн., 2000.
3 Красников В. В. Подъемно-транспортные машины. М., 1981.
4 Ляндсман Р. Д., Гиль И. М. Кассовые машины и торговое оборудование
магазинов самообслуживания.
ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
дисциплины «ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ»
| Раздел, тема | Количество учебных часов | Время на самос- тоятель-ную работу учащихся (часов) | ||||
| Всего | В том числе | |||||
| для дневной формы | для заочной формы | на установочные занятия | на обзорные занятия | на лабораторные, практические занятия | ||
| Введение Тема 1. Немеханическое торговое оборудование и торговый инвентарь. Тема 2. Весоизмерительное оборудование. Тема 3. Фасовочно-упаковочное и измельчительно-режущее оборудование. Тема 4.Контрольно-кассовое оборудование. Тема 5. Холодильное оборудование Тема 6.Подъемно-транспортное оборудование Итоговая контрольная работа | ||||||
| Итого: |
|
|
|
Дата добавления: 2015-12-17; просмотров: 17; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!