Тема 2: Функции логистики
Тема 1: Содержание понятий логистики. Сущность и предназначение логистики. Ключевые аспекты логистической деятельности: качество, время, затраты. Основные понятия логистики: материальный поток, логистические цепи, логистическое звено, логистическая система.
Традиционно логистику принято воспринимать, как одну из военных дисциплин, призванную обеспечивать вооруженные силы материальными ресурсами и содержать запасы. Создателем первых научных трудов по логистике принято считать французского генерала Антуана Анри Жомини (1779-1869), определявшего логистику как «практическое искусство маневра войсками» и впервые применившего эту науку на практике при планировании обеспечения боеприпасами, продуктами питания, квартирного размещения армии Наполеона.
В XX веке логистика стала активно применяться в период II мировой войны и, прежде всего, в материально-техническом снабжении армии США на Европейском театре военных действий.
Постепенно логистические методы, как и многие методы прикладной математики (исследование операций, математическая оптимизация, сетевые модели), стали переходить из военной области в сферу хозяйственной практики. Первоначально – как новый вид теории о реализации управления движением товаров в сфере обращения, а затем – и в сфере производства.
К концу XX века превращение большинства рынков продукции в товарные привело к тому, что потребители начинают перехватывать рыночную власть у производителей. В эпоху усиливающейся глобализации данный процесс ставит перед производителями двуединую цель – снижения издержек при улучшении уровня обслуживания потребителей.
|
|
|
Таким образом, возникшие в странах с рыночной экономикой еще в период экономического кризиса 1930-х гг., идеи интеграции снабженческой производственной и распределительной систем трансформировались в самостоятельное направление научных исследований и форму хозяйственной практики – логистику.
Существует несколько подходов к определению понятия логистики. Два наиболее распространенных взгляда восходят: одно к практической роли данного вида деятельности, другое к философской концепции приращения качества и ценности продукта по мере его продвижения от создания к потреблению. Первый из них трактует логистику как направление хозяйственной деятельности, которое заключается в управлении материальными и информационными потоками в сферах производства и обращения. Другой рассматривает логистику как междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с поиском новых возможностей повышения эффективности деятельности компаний и повышения удовлетворенности потребителей.
|
|
|
Логистика – наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи, хранения и обработки соответствующей информации.
Обобщая все сказанное выше можно предложить следующее понятие логистики. Логистика – наука об организации, планировании, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя, позволяющая повышать качество и степень удовлетворения потребностей.
Логистика рассматривается как система, обеспечивающая ориентацию на приращение качества, что и определяет содержание деятельности предприятия по установлению его связей с потребителем. Основными направлениями работы, осуществляемыми в этой области, являются:
1) изучение рынка и прогнозирование спроса на конкретные виды продукции;
|
|
|
2) закупка материальных ресурсов, необходимых для производства продукции определенного уровня качества;
3) управление запасами, с целью обеспечения достижения требуемого уровня качества;
4) организация материальных потоков в производстве, основанная на избегании затрат не создающих дополнительную ценность продукции;
5) организация распределительной сети и управление товаропотоком (подбор и упаковка готовой продукции, ее транспортирование к месту назначения, послепродажное обслуживание, оформление необходимой документации).
Таким образом главная цель логистики – обеспечение поставок необходимой продукции в нужное место, в указанное время, при оптимальных затратах, требуемого качества и количества.
Логистика обладает собственным понятийным аппаратом, который включает присущие ей категории, понятия, термины.
Материальный поток. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями – начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем. Материальный поток – это отнесенная к временному интервалу совокупность товарно-материальных ценностей, рассматриваемых в процессе приложения к ним различных логистических операций.
|
|
|
Совокупность ресурсов одного наименования, находящихся на всем протяжении от конкретного источника производства до момента потребления, образует элементарный материальный поток. Множество элементарных потоков, формирующихся на предприятии, составляет интегральный (общий) материальный поток, обеспечивающий нормальное функционирование предприятия. Схема движения материальных потоков показана на рис. 1.
Рис. 1. Схема движения материальных потоков
Информационный поток – это совокупность циркулирующих внутри организации, между нею и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций.
Логистическая операция – это обособленная совокупность действий, направленных па преобразование материального и (или) информационного потока. К логистическим операциям с материальным потоком можно отнести складирование, транспортировку, упаковку и др. Логистические операции с информационным потоком включают действия по сбору, обработке, обобщению и передаче соответствующей информации.
Логистическая функция – это укрупненная группа логистических операций, направленных на реализацию целей логистической системы. К основным логистическим функциям относят планирование материального обеспечения производства, управление ходом выполнения производственных заказов, управление запасами, управление распределением продукции и т.д.
Логистическая цепь – это линейно упорядоченное множество физических и (или) юридических лиц, осуществляющих логистические операции по проведению внешнего материального потока от одной логистической системы до другой в случае производственного потребления или до конечного потребителя в случае личного непроизводственного потребления.
Основными звеньями логистической цепи являются: поставщики материалов; склады; транспорт; распределительные центры; производители товаров; потребители продукции.
Логистическая система представляет собой адаптивную систему с обратной связью, выполняющую те или иные логистические функции. Она, как правило, состоит из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней средой. Различают макро- и микрологистические системы.
Макрологистическая система – это система управления материальными потоками, охватывающая предприятия и организации промышленности, посреднические, торговые и транспортные организации различных ведомств, расположенные в разных регионах страны или в разных странах. Макрологистическая система представляет собой инфраструктуру экономики региона, страны или групп стран.
Микрологистические системы представляют собой структурные составляющие макрологистических систем, класс внутрипроизводственных логистических систем, в состав которых входят технологически связанные производства, объединенные единой инфраструктурой (производственные и торговые предприятия, территориально-производственные комплексы).
Тема 2: Функции логистики
Принципы логистики. Основные функциональные области логистики: закупочная логистика, производственная логистика, сбытовая (распределительная) логистика, логистика складирования, логистика сервисного обслуживания.
Для логистики как одного из аспектов хозяйственной деятельности предприятий характерны следующие принципы функционирования:
1. Принцип рациональности. Характерной чертой развития логистической системы предприятия является выбор наиболее подходящего варианта. Выбираются такие управленческие решения, которые являются лучшими (оптимальными) по комплексу показателей для заданных условий. С точки зрения рациональности можно оценивать не только уровень качества принимаемых решений (оптимальное решение задачи, оптимальный план, оптимальное управление), но и состояние логистической системы или ее поведение (оптимальная траектория, оптимальное распределение ресурсов, оптимальное функционирование складской системы). То есть, предполагается принцип эффективности: решение принимается таким образом, чтобы достижение поставленных целей осуществилось с максимальным положительным эффектом при минимизации затрат.
2. Принцип эмерджентности. Чем крупнее логистическая система предприятия и чем больше различие в размерах между частью и целым, тем выше вероятность того, что свойства целого могут сильно отличаться от свойств частей. Возможно несовпадение локальных оптимумов целей отдельных частей с оптимумом цели логистической системы предприятия. Сумма оптимальных решений, принимаемых сотрудниками отдельных структурных функциональных подразделений предприятия, не гарантирует оптимальности поведения предприятия в целом. Таким образом, эмерджентность (целостность) — это способность выполнять заданную целевую функцию только системой в целом, а не отдельными ее элементами.
3. Принцип системности. Принцип системности предполагает подход к логистической системе как к объекту, представленному совокупностью взаимосвязанных частных элементов. Исследуется, с одной стороны, как единого целого, а с другой стороны, как части более крупной системы, в которой анализируемый объект находится в определенных отношениях с остальными системами.
4. Принцип иерархии. Иерархия — это порядок подчинения нижестоящих элементов вышестоящим по строго определенным ступеням (иерархическая лестница). Иерархические отношения имеют место во многих системах, для которых характерна как структурная, так и функциональная дифференциация. Иерархическое построение логистических систем обусловливается тем, что управление в них связано с использованием и обработкой значительных объемов информации. На нижележащих уровнях используется более детальная и конкретная информация, охватывающая лишь отдельные аспекты функционирования логистической системы. На более высокие уровни поступает обобщенная информация, характеризующая условия функционирования всей логистической системы.
5. Принцип интеграции. Интеграция означает объединение в целое каких-либо частей или свойств. Логистическая система как упорядоченная совокупность элементов с определенными связями обладает особыми системными свойствами, не присущими отдельным элементам и позволяющими получить синергический эффект. Синергическая связь — связь, которая при совместных действиях независимых элементов логистической системы обеспечивает общий эффект, превышающий сумму эффектов этих же элементов, действующих независимо, т. е. усиливающаяся связь элементов системы.
Выделяют следующие функциональные области логистики:
Закупочная логистика есть процесс обеспечения предприятий материальными ресурсами, размещения ресурсов на складах предприятия, их хранения и выдачи в производство.
Целью логистики закупок является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. При этом решаются задачи: планирование деятельности, при котором выдерживаются обоснованные сроки закупки сырья, материалов и комплектующих изделий; контроль и соблюдение требований производства по качеству сырья, материалов и комплектующих изделий.
Логистика закупок выполняет следующие функции:
1) формирование стратегии приобретения материальных ресурсов и прогнозирование потребности в них;
2) получение и оценка предложений от потенциальных поставщиков;
3) выбор поставщиков;
4) определение потребностей в материальных ресурсах и расчет количества заказываемых материалов и изделий;
5) согласование цены заказываемых ресурсов и заключение договоров на поставку;
6) контроль и обеспечение исполнения сроков поставки материалов;
7) входной контроль качества материальных ресурсов и их размещение на складе;
8) доведение материальных ресурсов до производственных подразделений;
9) поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складах.
Охарактеризованные функции реализуются службой материально-технического снабжения (отдел закупок) в тесной взаимосвязи с другими подразделениями предприятия: отделом маркетинга, производством, складской службой, службой подготовки производства, бухгалтерией, финансовым и юридическим отделами.
Производство является одной из основных сфер логистики, занимающей центральное место в компании. Управление материальными и информационными потоками на пути от склада материальных ресурсов до склада готовой продукции называется производственной логистикой.
В связи с этим производственную логистику можно определить как науку (теорию, методологию) о системной рационализации управления процессами развития производственных систем (например, рабочего места, участка, цеха, производства как набора цехов для выпуска конкретной продукции или оказания конкретных услуг, организации) с целью повышения их эффективности посредством синхронизации, оптимизации и интеграции потоков в производственных системах.
Особый статус процесса производства по отношению к другим видам производственно-хозяйственной деятельности предопределяет специфику производственной логистики как единственной сферы, в которой материальный поток выражается в трех материальных формах. На этапе входа в подсистему – в виде сырья, материалов, комплектующих, на стадии выхода из подсистемы производственной логистики в подсистему распределительной логистики – в виде готовой продукции. А в течение самого процесса производства – в виде полуфабрикатов.
Логистика в сфере распределения связана с физическим распределением продукции компании - понимается деятельность по планированию, организации и контролю за физическим перемещением готовых изделий от места их происхождения к местам использования.
Общая единая операция «физического распределения» состоит из элементарных операций: 1) транспортировка; 2) складирование; 3) грузопереработка; 4) управление запасами готовой продукции; 5) определение оптимального канала распределения.
Логистика сервисного обслуживания неразрывно связана с процессом распределения и представляет собой комплекс услуг, оказываемых в процессе поставки товаров потребителю.
Все работы в области логистического сервиса можно разделить на три основные группы:
1) предпродажные, то есть, работы по определению политики предприятия в сфере оказания услуг и формированию системы логистического обслуживания;
2) работы по оказанию логистических услуг, осуществляемые в процессе продажи товаров, например предоставление информации о прохождении грузов; подбор ассортимента, упаковка, формирование грузов единиц и т.п.;
3) послепродажный логистический сервис, включающий в себя гарантийное обслуживание, обязательства по рассмотрению претензий покупателей, обмен и т.п.
Складская логистика. Перемещение любых материальных потоков невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены такие объекты инфраструктуры, как склады, которые являются неотъемлемым звеном логистической системы. На этих объектах производится преобразование грузопотоков посредством изменения параметров, принимаемых и выдаваемых партий грузов по величине, составу, времени отправки и т.д.
К основным задачам логистики складирования можно отнести:
1) рациональную планировку склада при выделении рабочих зон, способствующую снижению затрат и усовершенствованию процесса переработки груза;
2) эффективное использование пространства при расстановке оборудования, что позволяет увеличить мощность склада;
3) использование универсального оборудования, выполняющего различные складские операции;
4) минимизацию маршрутов внутрискладской перевозки с целью сокращения эксплуатационных затрат и увеличения пропускной способности склада.
Оно позволяет преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в материалах в процессе производства и потребления.
Дата добавления: 2016-01-04; просмотров: 12; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!