Разработка модели карьерного роста для разных категорий сотрудников гостиницы
Задание 15. Разработать модели карьерного роста в гостинице: Трамплин, Лестница, Змея, Перепутье для следующих категорий сотрудников: портье, дежурный администратор, супервайзер, официант, метрдотель, бармен, консьерж, горничная, батлер, посыльный, швейцар, дежурный по этажу, менеджер службы бронирования ( на выбор).
Методические рекомендации по выполнению задания
Как показывает практика все виды служебной карьеры основаны на 4 основных моделях.
Модель карьеры «Трамплин».
Широко распространена среди руководителей и специалистов. Жизненный путь работника состоит из длительного подъема по служебной лестнице, постепенным ростом его потенциала знаний, опыта и квалификации, соответственно меняются занимаемые должности на более сложные и лучше оплачиваемые. На определенном этапе работник занимает высшую для него должность и старается удержаться на ней в течении длительного периода, потом происходит своеобразный прыжок с трамплина в виде ухода на пенсию. Модель карьеры «трамплин» для линейного руководителя можно изобразить следующим образом.
Модель карьеры «Лестница».
Предусматривает, что каждая ступенька представляет собой определенную должность, которую работник занимает фиксированное время (не более 5 лет), с ростом квалификации, творческого потенциала и производственного опыта специалист поднимается по служебной лестнице. Верхней ступени служебной карьеры работник достигает в период максимального потенциала (накоплен большой опыт, приобретена высокая квалификация, широта кругозора, профессиональные умения и знания). После занятия верхней должности начинается планомерный спуск по служебной лестнице с выполнением менее интенсивной работы, не требующей принятия сложных решений в экстремальных ситуациях и руководство большим коллективом.
|
|
|
Модель карьеры «Перепутье».
Предполагает по истечению определенного фиксированного срока работы прохождения руководителем или специалистом аттестации, по результатам которой принимаются решения о повышении, перемещении, понижении в должности. По своей философии это американская модель карьеры, ориентированная на индивидуализм человека.
Модель карьеры «Змея».
Предусматривает горизонтальное перемещение работника с одной должности на другую, путем назначения на непродолжительное время (1-2года). Это дает возможность линейному руководителю более глубоко изучить конкретные функции управления. Эти знания ему пригодятся на вышестоящей должности. Преимущество этой модели заключается в возможности удовлетворения потребностей человека в познании интересующих его функций управления. Это предполагает постоянное перемещение кадров в аппарате управления, наличие четкой системы назначения, детальное изучение социально – психологического климата в коллективе (широко применяется в Японии).
|
|
|
Задание 16. На основе структуры управления гостиницы (см. ниже) построить карьеру руководителя отеля заполнив следующую таблицу:
| Должность | Возраст | Способ занятия должности | Обучение, оценка |
| Стажер-специалист | 20-25 лет | ||
| Консультант директора | 60-65 лет |
Дата добавления: 2023-01-08; просмотров: 63; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!