Характеристика, особенности содержания и разведения животных
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет»
Кафедра организации производства в АПК
РЕФЕРАТ
на тему:
«Организация звероводства»
Выполнила:
студентка 5 группы 3 курса НИСПО
Экономического факультета
Доменюк Анастасия Генриховна
Гродно, 2012
Содержание
Введение………………………………………………………………………..….2
1. История возникновения отрасли звероводства….………………………..….3
2. Характеристика, особенности содержания и разведения животных….……4
3. Основные показатели развития отрасли звероводства……………….…….15
4. Обработка шкурок и производство готовых изделий из меха….………….20
Заключение…………………………………………………….…………………25
Список литературы………………………………………………………………26
Введение
Звероводство — одна из самых молодых отраслей в сельском хозяйстве, насчитывающая менее 100 лет своего существования. Промышленным звероводством вплотную начали заниматься с конца 50-х годов прошлого столетия. В настоящее время основными объектами звероводства являются виды, относящиеся к отрядам хищников и грызунов.
Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей.
|
|
|
Несмотря на интенсивное развитие текстильной, швейной и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает.
Природная красота меха, высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех. Достоинствами меха являются также его долговечность и возможность многократной реставрации. Мех почти неподвластен изменчивому влиянию моды и времени.
Появление меховой одежды относится к древнейшим временам, когда людям, живущим в районах с холодным климатом, одеждой служили шкуры убитых животных. Возникновение изделий из меха связано с естественной потребностью защиты человека от неблагоприятных факторов климатической среды. Поэтому важной функцией пушно-меховых товаров является защитная.
С развитием общества происходил непрерывный процесс совершенствования и обогащения форм меховой одежды, к ней начали предъявлять требования и как к предмету украшения. Соответственно, наряду с защитной изделия из меха выполняют и эстетическую функцию.
1. История возникновения отрасли звероводства
Меха с давних времен считались «мягким» золотом. В IX— XIII вв. пушнина становится одним из основных товаров для торговли с разными странами. За границу вывозили дорогие виды мехов: соболей, горностаев, черных куниц, белых волков, белок, красных и бурых лисиц. Меха ценились наравне с золотом и часто выполняли функцию денег. В Древней Руси мехами собирали дань, платили жалованье, пошлину; принимали меха и как плату за проезд, обучение, церковную службу. Меха считались ценными подарками и при появлении металлических денег. [1]
|
|
|
В середине ХIХ века в различных регионах, особенно на Севере, в Сибири и на Дальнем Востоке местное население стало заниматься новым видом хозяйствования – выкармливанием добытых на охоте зверей в домашних условиях, в основном лисиц и песцов. Их помещали в отдельные срубы, садки, ямы или держали на привязи, ухаживали, кормили, а потом забивали на меха.
Такой способ выращивания зверей получил широкое распространение. Некоторые охотники откармливали по несколько десятков щенков, а в Якутии это занятие приняло промышленный характер.
В конце ХIХ – начале ХХ веков люди начинают разводить пушных зверей на мелких частных фермах, в питомниках, заповедниках и в опытных хозяйствах.
В результате одомашнивания у зверей, прежде всего, улучшились те признаки, которые определяют ценность продукции звероводства – шкурки. В хозяйствах в значительных количествах разводят зверей, подобных по цвету их диким предкам, но по сравнению с исходными формами они значительно улучшены в соответствии с существующими требованиями. Одновременно многие шкурки имеют такие расцветки, которые в природе не встречаются. В основном это результат селекции. Такие окраски особенно распространены у норок.
|
|
|
В результате племенной работы, совершенствования условий содержания и кормления, качество опушения у клеточных зверей обычно значительно лучше, чем у обитающих на воле. Но существенные различия между ними наблюдается редко. Можно отметить только мутацию так называемых "соболиных норок", в результате которой значительно увеличилась длина волосяного покрова.
За счет постоянного отбора наиболее крупных зверей увеличились их размеры. Особенно большие успехи достигнуты в норководстве. Завезенные в нашу страну в начале 30-х годов самцы стандартных норок имели массу 700-800 г и только отдельных достигали 1,1-1,2 килограмма. В 1988 году средняя живая масса самцов составляла уже 2 кг, а отдельных особей 4 килограмма.
|
|
|
Значительно повысилась продуктивность зверей, что является следствием и селекционной работы, и создания более оптимальных условий кормления и содержания. Средний вывод молодняка на самку основного стада увеличился с 2,4-2,5 до 4,3-4,6 щенков у норок и лисиц с 5,1-5,5 до 9-10,8 щенков у песцов. Уменьшился процент самок, остающихся без приплода. [6]
Характеристика, особенности содержания и разведения животных
Важным объектом клеточного звероводства является норка, разводят также лисицу, песца, нутрию и другие ценные виды пушнины. Для эффективного развития отрасли звероводства необходимо: создание специализированных фермерских хозяйств; организация завоза элитных пород из Европы; повышение племенной ценности отечественных пород; разработка и выпуск специальных гранулированных кормов и др.[8]
Норка. Норка – одно из популярнейших животных, которое разводится в зверохозяйствах. Именно норковое производство сегодня является лидирующим в отрасли. Норки прекрасно разводятся в неволе, легко приспосабливаются к жизни в клетках и к искусственному корму.
На протяжении 60 лет зверофермы Белкоопсоюза разводят в основном длинноостную норку. То есть с длиной ости (основного волоса) – 2-2,5 см. Кроме того, немаловажное значение имеет подпуш, которая характеризует густоту и «набитость» шкурки. По этому виду меха Беларусь занимает ведущее место среди стран бывшего Советского Союза, которые производят пушнину. В общем потоке пушнины белорусская – имеет незначительный объем, но мировому потребителю она уже хорошо известна и пользуется у него спросом. При продаже белорусские лоты часто имеют самые высокие цены и становятся топ-лотами.
Норки – животные некрупные – масса самок не превышает 800 грамм, самцов – 1,6 кг; размеры самок без хвоста не превышает 40 см, самцов – 45 – 50 см. Поэтому клетки для норок могут иметь весьма небольшие размеры, главное условие – подбор оптимального размера ячеек сетки, которые обычно не превышают 25 мм. Однако щенята легко проваливаются в отверстия, поэтому их содержат в специальных клетках и домиках.
Норка – животное плотоядное, на воле она добывает пищу охотой. Поэтому в неволе эти животные питаются в основном мясом. В период покоя норкам в корм чаще всего идут рыба, мясные и рыбные отходы, при этом в их рацион часто включают злаки и молочные продукты. Но в период размножения животным нужны более полноценные корма – мясо и рыба, субпродукты (печень, легкие и т.д.). Растительная пища (овощи) необходима для восполнения витаминов, а для восполнения минералов и некоторых веществ животным дают дробленую кость, а, так же, рыбий жир и специальные сбалансированные корма. Беременным и лактирующим (кормящим) норкам и молодняку необходимо особое питание, в которое входят все вышеперечисленные продукты, однако мясо предпочтительнее мускульное, обязательно должны присутствовать молоко и дрожжи. Все это необходимо для восполнения необходимых веществ. [6]
Жизнь животных носит сезонный характер и разделена на определенные периоды. Их соблюдение является важным условием при искусственном разведении норок. Время щенения у норок приходится на весну – март, апрель или май, этому предшествует от одного до трех месяцев беременности (многое зависит от внешних факторов). С сентября по ноябрь у норок отрастает зимний мех, который и имеет наибольшую ценность, поэтому с ноября по декабрь проводится отбор животных и забой их для получения меха. Для поддержания поголовья норок осенью проводится отбор особей, наиболее подходящих для размножения. В этот период важна грамотная селекционная работа, направленная на сохранение и улучшение качества меха и породы животных в целом. Средняя продолжительность хозяйственного содержания норок не превышает 5 – 6 лет, так как в дальнейшем ухудшаются и качество меха, и способность животных к размножению.
В мире насчитывается около 340 основных цветовых форм норок. Цвет, как и любой признак животного или растения, определяется соответствующим геном. Окраска стандартной темно-коричневой норки определяется 20 генами, из которых 14 доминантных (подавляющие действие других) и 6 рецессивных (подавляемые доминантными генами). В зверохозяйствах и зверосовхозах разводят следующие основные окраски норок:
- Стандартная темно-коричневая норка - это основная форма, от которой в результате мутаций и их комбинаций при скрещивании получены разнообразные цветовые группы. Она занимает ведущее место и составляет 33,7 % общего поголовья самок основного стада зверохозяйств.
- Черная норка - джет. Разводят в одном зверосовхозе и составляет по численности около 1 % всего поголовья самок норки. Это доминантная мутация, которая появилась в 1963-1964 гг. в Канаде. Размножается хорошо. Средняя плодовитость 4,5-5 щенков.
- Серебристо-голубая норка. Одна из самых распространенных цветных норок на фермах Украины. Основное стадо самок в зверохозяйствах составляет 39,3 % общего поголовья. Норка выше средних размеров.
- Сапфировая норка получена от скрещивания, алеутской норки с серебристо-голубой. Имеет чисто голубую дымчатую окраску. Средняя плодовитость - 5,5 щенка, выживаемость приплода - 87,6%.
- Пастель. Цвет напоминает коричневую стандартную норку, но вследствие голубизны пуха значительно красивее. Окраска варьирует от светло-коричневой до голубо-коричневой с шоколадным оттенком. Средняя плодовитость стада норки пастель - 6,1 щенка, выживаемость потомства 85-89 %, а в отдельных хозяйствах эти показатели выше. [4]
Весной, обычно в марте у норки начинается гон. К 10 месяцам зверьки достигают половой зрелости. Спаривание норок происходит в марте, а щенение – во второй половине апреля или в начале мая. По внешнему виду беременность у норок определить трудно. Примерно за две недели до родов, живот у самок увеличивается в размерах. В качестве гнездовой подстилки, для будущего потомства, можно использовать сено или мягкую древесную стружку. В выводке бывает в среднем 6 щенков. Рождаются они беспомощными, слепыми и глухими. Первые полторы-две недели щенки все время находятся в домике и питаются молоком матери. С 18-20 дневного возраста, мать начинает таскать корм в гнездо, к этому времени щенки уже пытаются есть самостоятельно. Приучая норчат к подкормке, корм нужно класть в домик. В сорокадневном возрасте щенков уже можно отсаживать от матери.
Норки - сильные, подвижные и прыгучие зверьки. Острые коготки помогают им взбираться куда угодно, а тело - изгибаться во всех направлениях, что предает норке пластичность и способность проникать в труднодоступные места квартиры. Клетка, в которой содержится норка, должна быть достаточно просторной. Кормушка и лоток для туалета, должны быть хорошо закреплены, чтобы зверек не смог перевернуть их содержимое. Лучше всего установить в клетку шариковую поилку, поскольку в обычных поилках норка норовит искупаться.
Норки очень любопытны и игривы. Плавание для норки - это огромное удовольствие. Нельзя сказать, что норка хорошо уживается с другими животными. Если зверек чувствует за собой преимущество в силе, то он ее непременно применит. Даже в общении друг с другом зверьки бывают очень не дружелюбны. Были случаи, когда норки (хотя и разнополые) загрызали одна другую. Кусается норка довольно больно. Если зверьку необходимо сделать прививку, то лучше всего брать его в толстых перчатках, держа при этом в районе головы и обхватив рукой шею. Вакцинировать норок следует ежегодно. Хорошо зарекомендовали себя такие вакцины, как Нобивак и Гексодог. Привитых норок, подобно хорькам, можно выгуливать на шлейке во дворе или брать с собой на природу.[8]
Лисица. Лисица — первый объект звероводства, которое ведется с конца прошлого столетия в Канаде, а потом и в других странах. Высокие цены на мех и племенной молодняк стимулировали развитие отрасли. С развитием норководства лисицы начали постепенно ими вытесняться повсеместно и сейчас лисоводство имеет незначительный удельный вес, хотя спрос на лисьи шкурки на международном рынке еще есть.
В основном разводят серебристо-черных лисиц. Средний размер самцов колеблется от 66 до 72 см, самок — 63 — 68 см. Средняя живая масса самцов 6 — 7 кг, самок — 5 — 6 кг. Половая зрелость у лисиц наступает в 9 — 11 месяцев, нормально размножаются до 6 — 7 лет при максимальной продуктивности в 3 — 5летнем возрасте. Продолжительность жизни лисиц 10 — 12 лет. Средняя плодовитость 5 — 6 щенят в помете. Зарегистрирован помет в 14 щенят. Период плодоношения 51 — 52 дня.
В настоящее время известны следующие цветовые формы лисиц: серебристо-черная, черно-бурая, беломордо-платиновая, беломордая серебристо-черная, снежная и другие формы с различными оттенками.
Особенность размножения лисиц состоит в моноэстричности, то есть течка и охота у них бывает один раз в год и если в этот период самка не покрыта, приплод от нее можно получить только на следующий год. Готовят лисиц к гону с августа-сентября, когда у них начинается слабый рост фолликулов. Недостаточное и неполноценное кормление лисиц в этот период может привести к недоразвитию половых органов, что отрицательно скажется на размножении лисиц.
Как и у других хищных зверей, у лисиц с конца июля начинают уменьшаться основной обмен, в их организме накапливаются запасы питательных веществ, в результате чего живая масса к декабрю повышаются на 35 + 40% по сравнению с летним периодом.
Примерно с 15 по 25 января и позже (1 — 15 февраля) у отдельных самок начинается течка и состояние половой охоты. Течка продолжается обычно 5-10 дней, а у молодых и старых самок до 15 — 20 дней, В период течки начинаются изменения в матке, стенки которой утолщаются и готовятся к приему эмбрионов. Наружные края влагалища набухают, петля "очищается" и становится хорошо заметной даже при поверхностном осмотре. С наступлением половой охоты она становится почти округлой, упругой, а в период охоты размягчается.
Состояние охоты у лисиц продолжается 2 — 3 дня, в течение которых происходит овуляция. После окончания охоты наступает период покоя, яичники уменьшаются, созревают желтые тела, петля снова становится почти незаметной в волосяном покрове. Состояние половой охоты может повториться только на следующий год. Лишь в очень редких случаях состояние охоты повторяется (даже у покрытых самок) через 5-7 дней, а иногда и через 17 дней. После вторичного спаривания приплод в одних случаях появляется от первого спаривания, в других — от второго. Это возможно в результате неодновременного развития фолликулов в разных яичниках.
До наступления течки у самки самец не обращает обычно на нее внимания. С наступлением течки самка и самец становятся враждебны друг к другу. Таких зверей следует соединять 2-3 раза. Если враждебное отношение не изменится, самке подбирают другого самца, иначе она может остаться непокрытой.
С наступлением течки у самки самец держится поблизости от нее и периодически обнюхивает ее. В последующие дни между ними начинаются характерные игры, и еще до наступления половой охоты некоторые самцы делают попытки к спариванию, но самка огрызается и не допускает садки. Самка, находящаяся в состоянии охоты, с приближением самца принимает характерную позу, отвернув в сторону хвост.
В период гона самцы довольно активны и многие из них могут спариваться с самками 2 раза в день. Некоторые самцы за период гона покрывают до 25 самок при нормальной полигамии 1:5 — 1:6. Если самца длительное время не подсаживают к самкам в состоянии охоты, функция семенников у него затухает.
Если самку необходимо покрыть только прикрепленным к ней самцом, а последний не обращает на нее внимания, несмотря на явные признаки половой охоты, то прибегают к "вызову ревности". Самку на 10 — 20 минут уносят к другому самцу, не допуская с ним спаривания. После возвращения самки самец обычно сразу покрывает ее. Спуск пар проводят в утренние часы, когда звери наиболее активны. При утреннем кормлении соединение самцов с самками начинается через полчаса после кормежки. Эффективнее всего самку покрывать на второй день охоты.
Беременность лисиц продолжается от 49 до 56 дней. Затягивается беременность из-за недостаточного рациона, особенно В витаминной недостаточности. При соответствующих навыках на 18 — 20-й день можно прощупыванием определить беременность, на 25 — 30-й день диагностика беременности упрощается. При прощупывании выявляют холостых самок, которых при хорошем опушении убивают. У беременных самок линька начинается раньше, чем у неоплодотворенных.
На 51 — 52-й день беременности у самок возникают материнские инстинкты, наблюдается незначительное выделение молозива. За 10 — 15 дней до предполагаемого щенения подготавливают домик самки. Домик должен быть защищен от холода, продезинфицирован, гнездо выстлано утепляющим материалом.
В домике не должно быть жарко. Иногда весь домик заполняют чистой соломой и самки устраивают в ней гнездо сами.
За 2 — 3 дня до щенения у самок начинает вылезать волос вокруг сосков. Самки его удаляют и в это время можно видеть лисиц с прилипшим к морде пухом — один из верных признаков скорого щенения. Накануне щенения самки отказываются от корма, не выходят из гнезда.
Роды обычно начинаются утром и продолжаются 1,5 — 2 ч. Время между появлением предпоследнего и последнего щенка иногда может быть до суток. После рождения каждого щенка самка вылизывает, очищая от плаценты, которую съедает, и подкладывает к своим соскам. Молоко обычно начинает выделяться во время родов, и щенки начинают его сразу сосать.
После щенения гнезда осматривают. Здоровые щенки лежат кучкой, сухие. Слабые щенки раскиданы по всему гнезду. Необходимо осмотреть каждого и при необходимости слабых подсадить к кормилицам и подкормить 3 — 4% раствором аскорбиновой кислоты с глюкозой в дозе 1 — 1,5 мл.
Новорожденные щенята имеют массу 80 — 100 г, покрыты коротким темным опушением, глаза закрыты, зубов нет, ушные раковины затянуты кожей.
Для подогрева застывших щенят строят "инкубаторы", где поддерживают температуру около 20 — 25°С. Отогретых щенков подсаживают к соскам матери, которую с завязанной мордой держат на столе два человека. Можно подкармливать щенят козьим молоком, подогретым до 30 — 35°С.
Иногда у рожениц проявляется каннибализм, когда после поедания мертворожденных щенков, она пожирает и живых. В таких случаях оставшихся в живых щенков отсаживают в инкубатор, а самку выбраковывают. Причину гибели всех щенков устанавливают и делают выводы о дальнейшем использовании самки.
Растут и развиваются щенята быстро. До двухнедельного возраста они совершенно беспомощны и питаются молоком матери. Глаза открываются на 14 — 17-й день, в это же время начинают прорезываться зубы, которые вырастают все к месячному возрасту. С прорезыванием зубов вытягиваются мордочка, которая до сих пор была тупая. С 3-месячного возраста начинается смена молочных зубов постоянными, к 5-ти месяцам формируются коренные зубы.
Летнее опушение лисят после рождения черного цвета без серебряной окраски. С ростом зимнего опушения увеличивается серебристость в окраске.
Первые 2,5 — 3 недели лисята питаются только молоком матери. При низкой молочности их подкармливают подогретым козьим молоком, а потом коровьим с добавлением яичного желтка или хорошего мясного фарша.
В 45 — 50-дневном возрасте щенят отсаживают от самки. При резком снижении лактации самки щенят можно отсаживать и в 35 — 40 дней. Практикуется поэтапная отсадка щенят, когда под матерью оставляют на 2 — 3 дня наиболее слабых щенят.
При отсадке по возможности в одну клетку садят одинаковых по возрасту и темпераменту лисят. Племенной молодняк лучше содержать в более светлых клетках. Это способствует своевременному развитию у зверей половых органов. Кормят их в расчете на хорошую подготовку к воспроизводству.
Выбракованный молодняк и взрослых зверей забивают в середине ноября. Племенной молодняк переводят на общий с основным стадом рацион.[8]
Песец. В настоящее время в клеточном звероводстве разводят голубого песца — потомка (мутантная форма) белого песца, который в естественных условиях обитал в арктической зоне Евразии и Северной Америки. Средние размеры голубых песцов 64 — 66 см, самок — 58 — 60 см, средняя живая масса соответственно 7 — 8 кг и 5,8 — 6,5 см.
Половой зрелости песцы достигают в 9 — 11 месяцев и нормально размножаются до 5 — 6 лет, проявляя максимальную производительность в 2 — 4-летнем возрасте. Продолжительность жизни песцов около 20 лет. Средняя плодовитость 8 — 10 щенят в помете. Неоднократно регистрировались пометы в 23 — 25 щенят, но чаще всего один-два из них рождались мертвыми или погибали в первые дни жизни. Самостоятельно самка выкармливала 19 щенят, остальных отсаживали кормилицам.
Окраска голубых песцов определяется доминантным геном. В природе встречаются на Прибыловых островах США и Командорских России. У голубого песца отсутствует сезонный деморфизм, белый на лето темнеет. Название "голубой" для песца весьма условно: окраска голубых песцов может варьировать от светло-бежевой до темнокоричневой и от светло-серой до почти черной. При клеточном разведении зверей коричневых тонов выбраковывают. Голубые песцы отличаются по тону окраски, который зависит от концентрации пигмента на кончике волоса, а у вуалевых песцов и от длины пигментированного кончика. Пигментация кончика волоса меняется по длине у разных песцов даже одного хозяйства.[5]
По биологии размножения и методам разведения песцы близки к серебристо-черным лисицам. Различия сводятся к более поздним срокам размножения и значительно большей плодовитости.
Песцы, как и лисицы, характеризуются сезонностью размножения, но сроки гона и щенения у них запаздывают на 2 — 4 недели по сравнению с лисицами. Скорость роста у песцов выше и к декабрю они достигают максимальной массы.
Гон у серебристых песцов начинается со второй половины февраля и заканчивается в конце апреля, у вуалевых песцов — позднее — до конца мая.
Течка у песцов длится 12 — 14 дней, охота — 3 — 5 дней. Нередко наблюдаются повторные спаривания через 7 — 8 и даже 10 — 12 дней после первого покрытия.
Во многих хозяйствах проводят групповой гон, который состоит в том, что двух-четырех самок до гона помещают в одну клетку, а с наступлением гона к ним на 1 — 2 ч подсаживают самца.
Беременность длится 53 — 56 дней. Зарегистрированы случаи щенения самок с перерывом в 5 — 7 дней, а также рождение щенят после точно зафиксированного аборта, то есть при аборте погибает только часть эмбрионов. Эмбриональная смертность у песцов очень велика как в первую, так и во вторую половину беременности.
Уход за беременными самками и мероприятия, проводимые в период щенения не отличаются от таковых в лиеоводстве, но поскольку они щенятся позднее, чем лисицы, их гнезда часто не утепляют.
Обильномолочные самки песца хорошо выкармливают по 12 — 14 щенков, но из-за недостаточной молочности чаще всего приходится оставлять под самками только 8-10 щенков, подсадив остальных к малоплодным кормилицам. Максимальная молочность у песцов наблюдается во вторую декаду лактации, когда они дают 60% всего молока. В третью декаду щенков подкармливают и потребность в материнском молоке у молодняка сокращается. Новорожденные щенки имеют массу 50 — 70 г, а в месячном возрасте их масса составляет 0,5 — 0,9 кг, к 3-месячному возрасту она равна 2,8 — 3,8 кг, а к 7-месячному — 5 — 7,5 кг.
Отсаживают молодняк от самок в 40 — 50 дней, однако лактация у самок может закончиться раньше и она будет огрызаться на щенков и если молодняк своевременно не отсадить, самки могут загрызть свой приплод.
Отсаженных щенков содержат группами по 3 — 4 зверя в клетке. Волосяной покров сменяется у молодняка песцов в такие же сроки, как и у лисят, но так как щенки песцов рождаются позже, зимнее опушение у них начинает расти в более раннем возрасте. Взрослые песцы в отличие от лисиц линяют дважды — весной и осенью с полной сменой волосяного покрова.
Полной зрелости шкурки у молодых и взрослых песцов достигают в середине или конце ноября. Вуалевые песцы созревают раньше и забивают их в конце октября.
В Республике Беларусь племенные песцы разводятся в Бобруйском и Могилевском зверохозяйствах и в др. хозяйствах.[4]
Нутрия. Нутрия — южноамериканский грызун. В СССР первые нутрии были завезены для акклиматизации в 1930 г. Результаты акклиматизации были неутешительными. После этих неудач начал внедряться клеточный и полувольный методы содержания, в результате которых нутрии распространились повсеместно.
При полувольном содержании зимой нутрий размещают в утепленных помещениях, а летом выпускают в водоемы, богатые кормовой растительностью с подкормкой в небольшом количестве концентратами. Круглогодовое клеточное содержание полностью лишает нутрий купания зимой. Летом их периодически купают в небольших емкостях. Перед убоем купают чаще, чтобы вымыть мех и повысить его качество.
По внешнему виду нутрии напоминают бобра, за что и получили название болотных бобров, так как в естественных условиях они живут по берегам медленно текущих рек, озер и др. пресноводных водоемов.
Ушные раковины у нутрии покрыты пушистым волосом, который задерживает воздух и не допускает проникновения воды в ухо. На верхней губе длинные щетинистые вибрисы (усы), которые выполняют роль осязательных органов. Нижняя челюсть сильно развита. Шея короткая, мускулистая, постепенно переходящая в туловище. Хвост длинный, круглый, конической формы, покрыт мелкими мягкими чешуйками и редкими длинными волосами.
Длина туловища взрослого животного от корня хвоста до кончика носа от 45 до 60 см, длина хвоста, который выполняет роль руля при плавании, 30 — 40 см. Живая масса самца нутрии 5 — 7 кг, самки — 4 — 5 кг.
Поскольку нутрии ведут полуводный образ жизни, молочные железы у самок расположены высоко на боках вдоль спины, вследствие этого щенки могут сосать мать, стоящую неглубоко в воде. Сосков по 4 — 5 на каждом боку. Соски покрыты волосяным покровом, в период лактации они достигают 1 см длины и 4 см толщины. Молочные железы непрерывно выделяют молоко небольшими дозами. Щенки, присосавшись к матери, обычно длительное время сидят возле нее. Если щенков рядом нет, молоко может непроизвольно просачиваться наружу через сосок.
Передние лапы у нутрий приспособлены для захвата и фиксации корма во время еды. Ими же они расчесывают и очищают свои волосы. При плавании нутрии пользуются задними лапами, которые имеют плавательные перепонки, передние лапы при плавании почти никакой роли не играют. Они короче, меньше и слабее задних. Ступни передних и задних лап голые, что нередко приводит к их отмораживанию вместе с хвостом, если зверьков несвоевременно переводят на зиму в утепленные помещения.
У нутрии хорошо развит слух и даже при небольшом шорохе она осматривается, стараясь определить и предупредить грозящую ей опасность. Нутрия быстро бегает, делая скачки, но быстро устает. Носовые отверстия снабжены запирательными мышцами и могут плотно запираться во время ныряния. Зрение и обоняние у нутрий развито несколько хуже, но вечером зрение обостряется, так как в вольных условиях нутрия ведет ночной образ жизни. При клеточной жизни они днем чаще отдыхают, а с вечера до часа-двух ночи становятся особенно активными.
Нутрии имеют 20 зубов, в том числе 16 коренных и 4 резца. Резцы растут в течение всей жизни. Яркий оранжевый цвет резцов свидетельствует о крепости и хорошем здоровье организма. У молодняка и старых зверей они светлее. Бледноокрашенные, с темными пятнами, резцы указывают на плохое состояние здоровья. Разделенные впереди губы сходятся за резцами, что дает зверьку возможность отгрызать растения под водой и вытаскивать их зубами, не пропуская при этом воду в ротовую полость.
Нутрия может плыть под водой 100 м, не показываясь на поверхности 5 минут, постепенно выпуская воздух из легких. В жаркие дни нутрии вялые, скрываются в тени. Нутрия не строит теплого жилища и убежища от хищников, не запасает корм на зиму, как это делает бобр, ондатра и др. подводные грызуны. Нутрия плохо ориентируется подо льдом и нырнув в прорубь не находит обратного выхода и погибает.
На брюшке и боках волосяной покров у нутрий более густой, чем на спине, что способствует лучшему сохранению тепла в нижней части тела.
Половые органы у самцов могут быть расположены в полости тела или опускаться через паховые каналы под кожу. На расстоянии 5 — 6 см от анального отверстия у самцов находится половая щель (бугорок). При оттягивании кожи в направлении головы наружу выходит половой орган. У самок половая щель расположена рядом с анальным отверстием в виде поперечной воронкообразной узкой щели, которая переходит в развитый клитор, что вводит начинающего нутриевода в заблуждение при определении пола.
Половой орган самца имеет следующие особенности: крайняя плоть направлена не в сторону головы, а в сторону хвоста и мочится зверь назад.
У самки имеется два яичника, короткие яйцеводы, двурогая матка и влагалище. Мочеиспускательный канал оканчивается отдельным отверстием.
Особенность нутрий состоит в том, что они способны размножаться в течение всего года. Самцы всегда активны и могут покрывать самку в любое время года. У самок активность проявляется периодически через 25 — 30, реже через 14 — 16 или 35 — 40 дней. Половая охота у ощенившейся самки бывает через 1 — 3 дня после родов. Если совместить лактацию и беременность, то от одной нутрии можно получить 2 — 2,2 помета в год. Выход яйцеклетки из созревшего фолликула у нутрий наступает после спаривания (провоцирование). Спаривание длится 20 — 40 с. Беременность продолжается 127 — 137 дней, в помете рождается 4 — 5 детенышей, иногда 10 и более. Известны случаи рождения одной самкой 18 щенков, а за год — 22 щенка за два щенения. Новорожденные щенки зрячие, покрыты шерстью, имеют зубы, могут бегать, плавать и очень подвижны. Хотя щенки опушены в первые часы после родов они мокрые и при незначительных минусовых температурах могут переохладиться, так как самки гнезда не делают. На 2 — 3-й день после рождения щенки холода уже не боятся. Средняя живая масса щенков нутрий 175 — 250 г с колебаниями от 80 до 380 г. Если помет многочислен, то щенки по массе меньше. Растут щенки медленно, но при хороших условиях кормления и содержания свою массу увеличивают до 1,5 — 2 лет. В возрасте 3 — 7 месяцев у нутрии наступает половая зрелость, продолжительность жизни 6 — 7 лет, но после 3 лет их воспроизводительная способность снижается.
В первые десять дней жизни основной корм для щенков — Молоко матери. Более старших щенков подкармливают коровьим молоком с пшеничными сухарями, дробленым овсом, овсяными хлопьями, пареным ячменем, специальными комбикормами. Взрослых нутрий кормят корнеклубнеплодами, зеленой массой, сеном, комбикормами, мелкими ветками и др. кормами.
Желудок у нутрий простой и сходен со строением желудка свиньи. Корм в желудочно-кишечном тракте у взрослых животных находится более 60 часов, у молодняка — 24 — 30 часов. Капрофагии (поедание своего ночного кала) не наблюдается.
Нормальная температура тела у нутрий 37 — 38°С, частота пульса при отлавливании 70 — 80 ударов в минуту. При купании в холодной воде переохлаждение тела предупреждается рефлекторным сужением кровеносных сосудов. Приспособление к низким температурам у нутрий идет не повышением обмена веществ, а снижением теплоотдачи в окружающую среду. Поэтому разведение нутрий при наружном содержании в северных районах ограничено. Оптимальной температурой для содержания нутрий является 15 — 20°С. При температуре выше 40°С у нутрий.
Нарушается терморегуляция, температура тела повышается на 3 — 5°С и могут случиться тепловые удары со смертельным исходом. Волосяной покров начинает расти у 40-дневного зародыша. Смена первичного волосяного покрова заканчивается в 4 — 5 месяцев. Полноценное опушение приобретается в 7 — 7,5 месяцев. Взрослые звери меняют волосяной покров постепенно в течение всего года, в середине лета (июль-август) и зимой (ноябрь-март) этот процесс замедляется. Лучшее опушение у нутрий с ноября до марта. В летнее время при отсутствии воды качество меха ухудшается, зимой отсутствие воды на качество меха не влияет.
Волосяной покров состоит из грубых длинных остевых волос, которые составляют меньшую часть волосяного покрова, и короткой нежной подпуши (93 — 98%). Если остевые волосы прямые, то пуховые по всей длине имеют мелкие извилины. Густота волос неодинакова: на животе они короче и гуще, на спине более редкие и длинные.
Окраска волосяного покрова слагается из окраски подпуши и кроющих волос. Наиболее ценными являются особи с равномерной окраской подпуши по всей длине. Цвет стандартной нутрии буровато-коричневый, на брюшке несколько светлее по окраске. Путем подбора и отбора выведены различные по цвету волосяного покрова нутрии: белые, перламутровые, серебристые, золотистые, черные, кремовые, лимонные, дымчатые и др.
Разводят нутрий для получения прочного и довольно красивого меха. Кроме того, мясо нутрий относится к диетическому. Убойный выход у взрослых животных 55 — 58%, у молодняка — 46 — 48%. Мясо содержит около 20% белка и 8 — 10% жира. Пригодно для приготовления первых и деликатесных вторых блюд. После забоя мясо должно "созревать" в течение 12 — 16 часов.
Выращивание молодняка начинается сразу же после щенения. Новорожденных осматривают и, если они слабые или явно голодные, подсаживают к самке, у которой не более 4 — 5 щенят. При этом самку удаляют на несколько минут из клетки и подсаживают туда щенка. Если после запуска самки слышится ее спокойное урчание, малыш принят. Если же после захода в клетку самка издает резкие крики, щенка надо немедленно отсаживать и попытаться подсадить к другой самке.
Щенков надо осматривать ежедневно, чтобы своевременно, отсадить ослабевших или ввести им дополнительную подкормку из коровьего молока и концентрированных кормов. Щенков старше 3 — 5 дней легко удается выкормить коровьим молоком с добавками (аскорбиновая кислота, глюкоза и др.), количество которых с ростом молодняка увеличивают.
С 10 — 12 дня щенков подкармливают молочной кашей или размоченным в молоке хлебом, а затем постепенно добавляют корм, скармливаемый взрослым нутриям.
От самок молодняк отсаживают в 40 — 50-дневном возрасте. До трех месяцев молодняк содержат пометом, а с трех месяцев во избежание ранних покрытий самок их рассаживают по полу.
Чтобы щенки хорошо росли и развивались их помещают в просторные клетки с водоемами, где они могут купаться и плавать. При активном моционе молодняк растет и развивается значительно интенсивнее. Купание необходимо также для получения шкурки лучшего качества.
Шкурки высокого качества получаются при забое молодняка в возрасте 8 — 9 месяцев при длине тела от затылочного гребня до корня хвоста 50 см. При забое молодняка живой массой 3,6 — 3,8 кг высококачественных шкурок получают не более 50 %. Сначала проводят выборочный забой нутрий с блестящим остевым волосом, хорошо закрывающим подпушь без примеси перезревших (тусклых) волос. Особое внимание уделяют на опушение в паховой части и на внутренней стороне бедер, где оно созревает позднее.
Поскольку у нутрий однокамерный желудок и небольшая длина кишечника, корма для них должны быть с низким содержанием клетчатки. Нормы кормления нутрий зависят от их возраста, живой массы, физиологического состояния, технологии содержания. Разработанные нормы предусматривают две технологии содержания:
· в наружных клетках и загонах с домиками и бассейнами при смешанном типе кормления и убое зверей в 8 — 9-месячном возрасте.
· при круглогодовом содержании нутрий в закрытых помещениях в сетчатых выгулах без бассейнов при сухом типе кормления с автопоением и убое в возрасте 6 — 7 месяцев.
Нормы кормления имеют средние значения потребности в энергии и питательных веществах, их необходимо уточнять в соответствии с конкретными условиями хозяйств. Однако если слепо придерживаться этих норм без учета возраста, живой массы, воспроизводительной способности, могут быть нежелательные последствия. В рационах взрослых животных не должно быть более 9 — 11% клетчатки от сухого вещества кормосмеси, а у молодняка до 5 месяцев — 5 — 8%. Повышенное содержание клетчатки приводит к снижению переваримости органического вещества. Так, каждый процент повышения содержания клетчатки ухудшает переваримость протеина на 1,5 — 2%, БЭВ — на 1 — 1,5%.
Из минеральных веществ для нутрий наибольшее значение имеет кальций и фосфор. При их недостатке в кормосмеси вводят костную муку, минеральные подкормки, а также поваренную соль и витамины.
В отапливаемых помещениях зимой количество энергии питательных веществ уменьшается на 15%, а кормление молодняка полнорационными комбикормами позволяет получать высококачественные шкурки. При этом надо полностью механизировать приготовление и раздачу кормов, что значительно снижает себестоимость продукции.
При любом типе кормления нутрий необходимо обеспечивать чистой питьевой водой, а также периодически водой для купания. В Беларуси нутрий разводят только в личном секторе. [4]
Продукция зверохозяйств ориентирована на экспорт. Всю пушнину зверохозяйства Белкоопсоюза реализуют в основном через аукционы в Санкт-Петербурге и Хельсинки, и по прямым договорам на экспорт.
В нашей стране потребление пушнины незначительное. Это обусловлено тем, что существует проблема с выделкой шкурок и пошивом готовых изделий. Из постоянных отечественных покупателей у Белкоопсоюза – Витебский меховой комбинат, который каждый год покупает пушнину и выпускает свою продукцию. Есть также несколько частных предприятий, закупающих пушнину.
В перспективе звероводства в Беларуси – наращивание объемов разведения короткоостной норки, у которой ость и подпуш одинакового размера. Этот мех наиболее популярен и продается по более высоким ценам. Ведутся работы по разведению ондатры, шиншиллы, бобров, сурка и др. [2]
Дата добавления: 2023-01-08; просмотров: 42; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!