ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СУХОФРУКТАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог фермерский 5-9% (чем жирнее, тем вкуснее) 500 гр.
― сахар кокосовый или сахзам ( стевия, эритрит)по вкусу
― соль щепотка
― ваниль
― яйцо 3 шт.
― сухофрукты 50 гр.
― мука рисовая 30 гр.
― мука льняная 30 гр.
― масло для смазывания формы (оливковое или кокосовое)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сухофрукты помыть и замочить в горячем воде.
2. Творог взбить блендером с яйцами, солью, сахаром, ванилью.
3. Добавить муку и перемешать.
4. Сухофрукты нарезать и добавить.
5. Выпекать ~50 минут при 170° с режимом конвекция! Оставить
запеканку в форме ещё на 5-10 минут.
ОРЕХОВАЯ ПАСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― орехи любимые 500 гр.
― ваниль щепотка
― соль 1/3 ч.л.
― подсластитель по желанию (я не добавляла)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Орехи промыть, выложить на противень и просушить в разогретой
духовке около 15 минут при 150°. Периодически помешивая.
2. Остывшие орехи переложить в блендер, добавить соль, ваниль,
начать перемалывать. Сначала масса будет рассыпчатой, потом
превратится в комок, а потом масса станет текучей, так как орехи
начнут выделять масло.
3. Храните пасту в холодильнике в закрытой банке.
ОВСЯНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― творог 200 гр.
― ряженка 150 гр.
― подсластитель или сахар по вкусу
― яйцо 2 шт
|
|
|
― сода 0,5 ч.л.
― овсяные хлопья 200 гр.
― малина/вишня (можно в заморозке) 150 гр.
― сметана 2 ч.л. при подаче
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешать яйца с сахаром.
2. Добавить творог, размять.
3. Добавить ряженку и хлопья, оставить на 15 минут.
4. Малину обдать кипятком (если замороженная).
5. Добавить соду, перемешать. Сверху выложить малину.
6. Выпекать при 190˚ 30 минут.
7. При подаче смазать сметаной.
Пирог получается влажным из-за творога
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ряженка (простокваша/густой йогурт) – 400 гр.
яйца – 2 шт.
мука овсяная – 100 гр.
мука кукурузная – 50 гр.
капуста – 250 гр.
соль – по вкусу
сода – 0,5 ч.л.
лимонный сок (яблочный уксус) – 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Выложите ряженку в глубокую миску. Добавьте яйца и немного посолите. Введите муку. Хорошо все размешайте и влейте в тесто гашеную лимонным соком или яблочным уксусом соду. Прямо в тесто добавьте капусту свежую, предварительно ошпаренную кипятком.
Как вариант: капусту нашинковать, добавить тертую морковь и слегка припустить на сковороде. Выпекать в духовке или в мультиварке в режиме выпечка. Достаем когда полностью остынет
|
|
|
Приятного аппетита!
Дата добавления: 2022-12-03; просмотров: 156; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!